Лечебен сок от алое. Как да запазите за бъдеща употреба у дома?

Сокът от алое или агаве се използва много широко в козметологията, рецептите на народната медицина и, разбира се, в ежедневието. Особено неудобно е да се извършва процесът на изцеждане преди всяка употреба, така че възниква въпросът за приготвянето и съхранението на сока. Сок от алое Той се използва широко в чист вид, в рецепти за кремове и всякакви маски. Ето защо е много удобно, когато вече е приготвено и няма нужда всеки път да приготвяте нов продукт..

Възможно ли е да запазите за бъдеща употреба?

Съхраняването на сок е възможно и има различни начини да се поддържа в добро състояние, но във всички случаи трябва да се спазват определени условия:

1. Няма светлина, в противен случай всички полезни свойства скоро ще напуснат сока и той от своя страна ще стане неизползваем.
2. Запечатан контейнер направен от тъмно стъкло, което, първо, няма да позволи на светлината да проникне, и второ, ще предотврати окисляването под въздействието на кислород.
3. Ниска температура, тъй като топлината има разрушителен ефект върху хранителните вещества.

Тези препоръки са подходящи както за пресен сок от алое, така и за инфузии на негова основа..

Как да приготвите, използвате и съхранявате сока от това цвете у дома, можете да прочетете тук.

Домашно съхранение

Помислете как можете да съхранявате сок от алое у дома за дълго време, като използвате различни методи.

Колко можете да оставите при стайна температура?

Водени от предварително посочените правила, при стайна температура е възможно да се предпази сокът от проникване на светлина и кислород. Това, разбира се, не е достатъчно за дългосрочно съхранение: под въздействието на топлина то ще загуби полезните си свойства за един час и течността постепенно ще започне да придобива тъмнокафяв цвят..

Следователно препоръчва се сокът да се оставя на стайна температура само за кратко използвайте и след това - поставете на хладно място, ако порцията е по-голяма от необходимото за еднократна употреба.

В хладилник

Едно от най-оптималните места за съхранение на сок от растения е място, което поддържа ниска температура: 3 - 8 ° C ще бъде достатъчно. Естествено хладилникът отговаря на това условие..

По този начин, фокусирайки се върху 3 основни правила и поставяйки сока в плътно затварящ се съд от светло блокиращо стъкло на долния рафт на хладилника, можете да постигнете по-значителен успех във времето за съхранение, отколкото оставянето на сока при стайна температура..

Дори и в този случай обаче не бива да се надяваме на зашеметяващи резултати: чист сок или разреден с вода ще продължи не повече от седмица, въпреки че трябва да бъдете подозрителни относно неговата годност след 2-3 дни в хладилника.

Възможно е да се идентифицира сокът, който е загубил своите лечебни свойства и е неизползваем поради промяна в цвета, консистенцията и неприятната миризма.

Смята се, че добавянето на малко количество лимонена киселина на прах или няколко капки сок от грейпфрут може да предотврати разграждането на полезните вещества за още няколко дни..

Замразете във фризера

Замразяването е най-добрият начин да запазите ефективността на сока от алое за дълго време.

Можете да го изложите на толкова ниски температури, като първо го излеете в порционни контейнери. В рамките на два часа сокът ще замръзне напълно, след което за по-голямо удобство си струва да го извадите от тавите и да го прехвърлите, например, в найлонов плик. Сокът може да се съхранява замразен за около година.

Получените кубчета, ако е необходимо да се използват под формата на течност, трябва да се размразяват при стайна температура и не повече от два пъти. Освен това замразеният сок може да се използва като тонизиращ лед чрез триене на кожата по масажните линии..

Замразеният сок не трябва да се загрява принудително преди употреба, в противен случай ще настъпи загуба на хранителни вещества и използването на сока няма да доведе до желания резултат.

Къде можете да използвате сок от алое, прочетете нашите статии:

• Какви заболявания лекува сокът от алое? и как правилно да го вземете вътре?
• Подхранване на стайни цветя със сок от алое.

Как да спестите като тинктури?

Както беше посочено по-рано, условията за съхранение на чист сок от алое и тинктури на негова основа не се различават: запечатан контейнер, без светлина и топлина ще помогне да се поддържа ефективността на течността.

Основната разлика е срокът на годност на продукта при тези условия. Но и тук има подводни камъни, тъй като не всички тинктури могат да се държат еднакво дълго.

Лекарствата от алое на алкохолна основа запазват своите полезни свойства за около една година и е по-добре да не използвате тинктура от мед след шест месеца..

Растителни листа

За съхранение е необходимо да изплакнете листата с течаща вода, да ги изсушите и да ги опаковате във филм, така че да се предотврати проникването на кислород..

След това листата се отстраняват на хладно място (около 4 - 8 ° C), не предава светлина в продължение на 12 дни. Влагата от листата ще започне да се изпарява и сокът ще се концентрира. В резултат се образуват вещества, които подобряват метаболизма и насърчават по-бързото заздравяване..

По този начин събирането на сока и листата на агавата е удобен начин за спестяване на време за извличане на тези растителни компоненти, а правилното съхранение помага да се поддържа ефективността на лечебните свойства..