Най-добрите сортове цариградско грозде в централна русия: снимка и описание

Цариградско грозде не е в голямо търсене сред градинарите: те растат сами и добре. Прибирането на реколтата е истинско мъчение, тъй като набодете всички пръсти, ще си почешете ръцете, докато съберете поне един литър от храста. Следователно на моя сайт не съм отглеждал цариградско грозде нарочно, а понякога дори не съм берел плодове от един храст..

Веднъж видях ястие с цариградско грозде у съседа и не можах да повярвам на очите си: големи, сякаш прозрачни, сочени плодове, полупрозрачни семена през кожата, невероятен вкус. Оттогава се заинтересувах от тази ягодова култура и сега познавам много от най-добрите сортове цариградско грозде. Прочетете за най-продуктивните, ароматни и узрели сортове в тази статия..

Американските сортове, от друга страна, се отличаваха със своята издръжливост, те лесно можеха да се разреждат чрез наслояване или резници, но изобилието от тръни, малкият размер на плодовете и не особено добрият вкус намаляваха популярността на американските сортове. С течение на времето животновъдите успяха да изведат специални сортове, които са попили най-доброто от Америка и Европа..

Съвременните сортове цариградско грозде се различават по следните параметри:

• цвят (черен, жълт, зелен, червен);
• форма на плод (крушовидна, овална, кръгла, яйцевидна, бъчвовидна);
• размерът на плодовете (големи и средноплодни);
• период на узряване (ранен, среден и късен);
• обелени (гладка кожа и космати).

В зависимост от сорта, размерът на храстите от цариградско грозде може да се различава, те могат или нямат бодли, могат да се опрашват сами или да зависят от опрашителите..

Най-добрите сортове за централна Русия и Урал

Климатът в средната зона се характеризира с нестабилност на метеорологичните условия, ранни студове през есента и късна пролет, дъждовно или, обратно, сухо лято, поради което сортовете, които са най-устойчиви на промените във времето, са подходящи в този климат..

Грушенка

Средно голям храст, практически без бодли, не особено разтегнат. Плодовете с големи размери (теглото на едно зрънце е до 4,9 g) са с крушовидна форма (оттук и името), докато цветът на кората се променя в зависимост от степента на зрялост: първо червено, а до края на лятото тъмно лилаво . Сортът привлича летните жители със своята устойчивост на замръзване и качество на плодовете: сладки, с плътна каша, сочни. Храст дава плодове в продължение на 20 години.

Амбър

Това е нов сорт, разработен чрез опрашване на разсад от един от европейските сортове. Експериментално полученият сорт е приел най-добрите свойства: ранно и много дълго плододаване, висок добив (до 10 кг на храст), плодовете не се напукват и не падат. Храстът е висок, разстила се, клоните трябва да бъдат вързани или подпрени, бодлите, макар и остри, са рядкост, което ви позволява да прибирате с комфорт.

Овалната форма и наситеният жълто-оранжев цвят на плодовете ги правят много привлекателни: просто искате да ги откъснете от храста и да ги изядете. Сортът се счита за десертен сорт, тъй като се различава по сладост, напомнящ вкуса на меда, но ненатрапчивата киселост и плътна пулпа ви позволяват да правите не само сладко, конфитюр и консерви от плодове, но и да готвите компот.

Натруфен човек

Най-изгодният сорт по отношение на прибирането на реколтата, тъй като храстът е практически лишен от тръни. На основните клони има няколко бодли, но младите тънки издънки, ако имат бодли, са тези, които не могат да бъдат убодени. Сортът е отгледан от местни животновъди още през 80-те години на миналия век, особено за централна Русия. Следователно храстите не се страхуват от студове: той бързо се възстановява след всяка рязка промяна във времето, например промяна на замръзване с размразяване.

Храстите на цариградско грозде растат на добре осветени места, дават годишно от четири до шест килограма плодове. Плодовете са кръгли (оттук и името), гладки, големи - от 4 до 8 грама. Плътната кора на тъмночервен, почти черешов цвят перфектно запазва представянето на цариградско грозде и целия набор от витамини: C, E, B3. Също така сортът е богат на калий, който има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система на човека..

Най-добрите сортове цариградско грозде с големи плодове

Домакините навремето се задоволявали само с няколко вида цариградско грозде, главно с малки плодове. Трябваше да се събира дълго време, пробивайки пръсти в кръвта и драскайки ръцете, след това подрязвайки дръжките и дългите околоцветници. Следователно този храст не е бил твърде облагодетелстван на техните парцели. Да, и само сладко може да се готви от такива средно големи плодове.

Сега има десетки нови сортове, които се различават по вкус, аромат, цвят и размер. Появяват се все повече и повече плодови сортове цариградско грозде, плодовете от които могат просто да се ядат, без да се подлагат на топлинна обработка, можете да замразите, да готвите компоти.

Кооператор

Този сорт е разработен през 1999 г. за централните региони на Русия. Храстът е компактен, с клони с дължина до 1,2 м. Големите пет-лопатеви листа излъчват восъчен блясък, запазвайки зеления си цвят до късна есен, само в долната част на възрастните клони, издаващи розово-пурпурен оттенък. Сортът е особено красив по време на цъфтежа: съцветията се отливат с всички цветове на дъгата, играейки ролята на декоративна украса.

Големите плодове с удължена форма имат бургундски оттенък, докато теглото на всяка от тях може да достигне 8 грама в зрялост. Кожата е тънка, но много стегната, без ръбове. Сортът се счита за десерт, но вкусът на плодовете има лека киселинност. Сортът е добър за прясна консумация и подходящ за консервация. Храстът не се страхува от брашнеста мана и суша.

Руски жълт

Този сорт е непретенциозен, което е подходящо за тези, които рядко посещават страната. Клоните на храста са прави, ниски, бодлите са разположени в долната част, така че събирането на плодовете не причинява болка. Добивът е висок: клоните просто са осеяни с голям брой големи ярко жълти плодове. Всяко зрънце с тегло 6-8 g е закръглено-удължено, покрито с тънка прозрачна обвивка. Консистенцията на пулпата е деликатна, много сладка и ароматна.

Тук са описани още сортове:

Ленинградер

Средно голям храст, разстилащ се, с корона със средна плътност. Сортът е зимоустойчив, устойчив на суша, рано зреещ. Производителността е висока: от 3 до 6 кг на храст на сезон. Плодовете са кръгли, много големи, има гигантски, достигащи 15 g.

Кожата е плътна, тъмночервена, без ръбове, с восъчно покритие. Наличието на голямо количество аскорбинова киселина (до 42 mg на 100 g) прави вкуса по-сладък, но сладкото от този сорт цариградско грозде никога не е захаросано.

Африкански

Името на сорта се обяснява с цвета на плодовете: те са тъмни, почти черни. Сам по себе си храстът е непретенциозен в грижите, устойчив на замръзване и суша. Цариградско грозде "Африкански" не се страхува от брашнеста мана, но е податливо на антракноза. Друго важно предимство е почти пълното отсъствие на тръни, което значително улеснява прибирането на реколтата.

Размерът на плодовете не е най-големият, но този недостатък се компенсира от високия добив: от всеки храст обикновено се събират до 6 кг. Пулпът също е тъмен, има оцветяващо свойство, което прилича на касис. Плодовете от този сорт рядко се използват за конфитюр, но от тях се получава отлично вино с богат вкус, цвят и аромат..

Заключение

• Царевицата набира все по-голяма популярност сред градинарите поради разнообразието от съвременни сортове..
• Сортовете се различават по цвят и форма на плодовете, вкус, период на узряване.
• В централна Русия най-добрите сортове са устойчиви на замръзване, суша и брашнеста мана.
• Царевицата винаги е била бодлив храст, но животновъдите успяват да отглеждат сортове с малко или дори без бодли..
• Малките плодове от цариградско грозде са за предпочитане да се използват за приготвяне на сладко, конфитюр и конфитюр, а големите са полезни за прясна консумация, особено за деца.