Анжелика

Тревистото растение ангелика лекарствена (наричана още ангелика лекарствена) е вид от рода Анжелика от семейство Чадър. Родината на такава билка е северната част на Евразия. Градинарите я отглеждат като декоративно, лечебно и ароматно растение. наричана още ангелика, вълча лула. Ангеликата е пренесена в Централна Европа от Скандинавия през 15 век, след което се е разпространила и в други райони. В природата ангеликата предпочита да расте в борово-брезови и смърчови гори, по горски дерета, а също по бреговете на потоци и реки.

Angelica officinalis е тревисто ароматно двугодишно растение, което през първата година на растеж образува само прикоренева розетка, състояща се от сноп листни плочи, докато развитието на цветоносите и издънките се случва едва през втората година. Краткото кафяво коренище с форма на репичка достига около 80 мм в диаметър, обрасло е с много адвентивни корени. Съдържа млечен сок от бял или бледожълт цвят. Единично изправено, голо, дебело стъбло достига височина около 250 см, има цилиндрична форма, в горната част е разклонено, а вътре е кухо. Разположените последователно тройно-перисти листни плочи имат големи дву- или трилопастни сегменти с яйцевидна форма. Приосновните листа са големи и имат триъгълна форма и дълги дръжки, докато стволовите листа са по-малки и имат ограждаща обвивка дръжка. Съцветието с форма на чадър е доста голямо, сложно и почти сферично, състои се от 20–40 лъча и достига около 15 сантиметра в диаметър. Съцветието се формира на дръжката, която в горната част има плътно опушване. Малките цветя се състоят от 5 венчелистчета, зеленикаво-жълти на цвят, те не представляват никаква декоративна стойност. Плодът е елипсовиден двусеменен, жълт или бледозелен цвят, който се разделя на 2 полуплода. Цъфтежът в храста се наблюдава през втората година от живота от юни до август. Узряването на плодовете настъпва през юли-септември.

Отглеждане на ангелика в градината

Сеитба

Добре осветените зони или тези в полусянка са най-подходящи за отглеждане на ангелика, докато почвата трябва да бъде питателна, добре навлажнена и пропусклива за вода. Подготовката на площадката се извършва непосредствено преди сеитбата; за това тя се изкопава с въвеждане на хумус или компост в почвата. След това повърхността на площадката се изравнява. Такава култура се засява на открито през септември преди зимата, преди началото на пролетта, семената ще имат време да преминат през естествена стратификация. Трябва да сеете дебело семена, защото степента им на покълване е относително ниска. Ако през пролетта се появят прекалено плътни разсад, тогава те ще трябва да бъдат засадени, придържайки се към схемата от 60x40 или 60x30 сантиметра. Културите не се нуждаят от подслон за зимата.

В случай, че сеитбата на семена от ангелика е планирана за пролетта, те ще трябва да бъдат стратифицирани. За това семето се поставя в хладилника на рафта за зеленчуци, където ще престои 3 зимни месеца. Не забравяйте обаче първо да го комбинирате с навлажнен пясък и да излеете получената смес в контейнер. Най-често с настъпването на пролетния период остават много малко жизнеспособни семена..

Грижа за Анжелика

След появата на разсад се препоръчва да се мулчира повърхността на градинското легло с мъх, което ще има благоприятен ефект върху добива на растенията. Много е лесно да отглеждате ангелика на вашия сайт, за това трябва да я поливате при суша, да премахвате плевелите от мястото, да я подхранвате с минерални торове два пъти на сезон, често да разхлабвате почвената повърхност около храстите и, ако е необходимо , предпазвайте ги от вредни насекоми и болести.

Болести и вредители

В някои случаи такова тревисто растение е засегнато от гъбични заболявания, а именно брашнеста мана или ръжда. Експертите не препоръчват пръскането на храстите с химикали, тъй като те се различават по способността си да натрупват токсични вещества в себе си. В тази връзка е по-добре да се прибегне до превантивни мерки: придържайте се към правилата на сеитбообръщение, подхранвайте растенията с минерални торове с минимално количество азот, систематично премахвайте плевелите от градината.

Анжелика се отличава със своята устойчивост на суша, а най-опасното от вредните насекоми за него е паякът, който също предпочита сухо време. За да се отървете от кърлежите, храстите трябва да се напръскат с инфузия на тютюн. За да го приготвите, комбинирайте три литра вода и 0,2 кг тютюн или махорка, след ден инфузията ще бъде готова. Филтрираната инфузия трябва да се комбинира с 50 mg течен сапун, за да се увеличи лепкавостта му, след което храстите и почвата под тях се обработват с нея.

Събиране и съхранение на ангелика

Най-често коренът от ангелика се използва за лечебни цели, само в някои случаи за тази цел се използват листата и семената му. При храстите от първата година от живота прибирането на корени се извършва през есента (през септември - октомври), а при растенията от втората година от живота - през пролетта (през март - април). Те трябва да бъдат внимателно отстранени от почвата, след това остатъците от земята се отстраняват от корените и надземната част се отрязва. След това се извършва задълбочен преглед на суровината, докато е необходимо да се изхвърлят онези корени, които са били наранени от бенки или полевки, защото те губят своите лечебни свойства. След това корените трябва да се изплакнат със студена вода и да се нарязват по дължина. Парчетата суровина се поставят в един слой върху решетка, хартиен лист или тънък плат за сушене, поставят се на сянка на открито или в добре проветриво помещение. За да се изсушат корените във фурната, тя трябва да се нагрее до температура от 35–40 градуса. Листата се събират през периода на цъфтеж, сушат се на засенчено място на открито.

След като суровините са готови, те се поставят в картонени кутии, които могат да бъдат плътно затворени, или в торбички. Съхранява се не повече от 2 години..

Основни видове и сортове

Има 3 подвида на Angelica officinalis, а именно: Angelica archangelica subsp. архангелика - Angelica archangelica subsp. norvegica-Angelica archangelica subsp. Litoralis. В Русия не се работи по разработването на нови сортове на такова растение. Най-популярни сред градинарите са такива европейски сортове ангелика като Jizerka и Budakalaszi..

Свойства на ангелика: вреда и полза

Лечебните свойства на ангеликата

Angelica officinalis съдържа голям брой полезни вещества. Така че, коренището съдържа етерични масла, валериана, ябълчена, оцетна, ангелска и други киселини, както и смоли, восък, захари, каротин, пектини, горчиви и дъбилни вещества. От корените се изцежда етерично масло, което представлява течност с мускусен мирис, съдържа протеини, мазнини, протеини, въглехидрати, фибри, мазни масла, фосфор, калций, витамин В12 и аскорбинова киселина. Маслото има такъв характерен аромат поради факта, че съдържа веществото амбретолид.

От дълго време хората знаят, че това растение помага за стимулиране на кръвообращението, укрепване на имунната система и сърдечния мускул, увеличаване отделянето на панкреатичен сок и жлъчка, а също така тонизира нервната и сърдечно-съдовата система. Използва се при подагра, ревматизъм и бъбречни заболявания. За триене на долната част на гърба при болка използвайте алкохолна тинктура от ангелика. Коренището му е включено в таксите, които се препоръчват по време на лечението на алкохолна зависимост. Друг такъв корен се отличава с антимикробен, противовъзпалителен, отхрачващ и диуретичен ефект. Препоръчително е да се използва при бронхит, настинки, лошо храносмилане, безплодие при анемични жени, нарушения на кръвообращението, пренатална и следродилна слабост и световъртеж. Анжеликата се използва и при цистит и ревматични възпалителни процеси поради факта, че има антисептичен ефект. В алтернативната медицина се използва за увяхване и дразнене на кожата, както и за лечение на псориазис. Ароматът на това растение често се използва в козметичната и парфюмерната индустрия, особено в одеколоните и парфюмите с ориенталски букет. Използва се и в хранителната промишленост за ароматизиране на алкохолни и безалкохолни напитки..

Ангеликовият мед е много ценен; цветът му варира от кехлибареночервен до тъмнокафяв. Медът може да има свинска мас, финозърнеста, подобна на катран консистенция. Такъв мед се различава от останалия по това, че има слаба способност да кристализира. Има специфична миризма и остър приятен вкус с едва доловима горчивина и карамелено-бонбонен послевкус.

Противопоказания

Анжелика не трябва да се използва от хора с индивидуална непоносимост към съдържащите се в нея вещества. Също така, експертите не препоръчват да се използва за пациенти със захарен диабет по време на бременност..