Цариградско грозде

Обикновено цариградско грозде (Ribes uva-crispa), било европейско, било отхвърлено - този вид е представител на рода касис от семейство цариградско грозде. Родното място на такова растение е Западна Европа и Северна Африка. При естествени условия той все още се среща в Южна и Централна Европа, Централна Азия, Кавказ и Северна Америка. J. Ruel е първият, който описва цариградското грозде през 1536 г. в книгата „De natura stirpium“. Съществуването на цариградско грозде в европейските страни стана известно едва през 16-ти век, докато през 17-ти век в Англия популярността му рязко се увеличи, в резултат интензивната работа на животновъдите започна да развива нови сортове такава култура. Отначало се получават само няколко сорта цариградско грозде, но към 19 век вече има няколкостотин. Също така специалисти от Америка са работили върху цариградско грозде, те са получили хибрид от това растение, който е устойчив на брашнеста мана, която се счита за основен враг на тази култура. Днес цариградското грозде се отглежда в почти всяка страна. В Русия такова растение се нарича "северно грозде".

Цариградско грозде не са много големи храсти, чиято височина не надвишава 1,2 м. Обелената кора е оцветена в кафеникаво сиво. Растението има листни бодли. На повърхността на младите издънки с цилиндрична форма има тънки игли - това са тръни. Дръжковите тъпи листни плочи са късо опушени, имат сърдечно-яйцевидна или закръглена форма и дължина около 60 mm. Листата са три-петлопастни, с тъпи зъби по ръба. Аксиларните бледочервени или светлозелени цветя се отварят през май. Плодовете са сферични или овални горски плодове, достигащи 1,2 см дължина (при някои сортове дължината на плодовете е около 4 см), повърхността им може да е гола или по нея има груби четина, има добре различима жилка. Те могат да бъдат оцветени в бяло, зелено, жълто или червено и да узреят от юни до август. Плодовете на такъв храст са много вкусни и здравословни, съдържат метални соли, витамини, органични киселини и танини. Това растение е ранно медоносно растение, помага за привличането на голям брой опрашващи насекоми към градинския парцел. Царевицата е самоплодна, така че ако желаете, можете да засадите само 1 храст в градината и тя ще даде реколта.

Засаждане на цариградско грозде на открито

Колко време да засаждате

Можете да засадите цариградско грозде на открито през пролетта или есента (от последните дни на септември до втората половина на октомври). Опитните градинари препоръчват да се засажда такава култура точно през есента, тъй като преди измръзване разсадът се вкоренява добре и те имат доста мощна коренова система.

Преди да пристъпите към директното засаждане на цариградско грозде, трябва да намерите най-подходящото място за това, което да отговаря на всички правила на селскостопанската технология на тази култура. Трябва да се отбележи, че кореновата система на такъв храст е дълга и следователно низините за засаждането му не са подходящи, тъй като вероятността от развитие на гъбично заболяване е голяма в такава област. Добре осветено място, разположено на равна площ или на хълм, е подходящо за кацане, което трябва да има надеждна защита от студени ветрове, духащи от изток и от север. Почвата трябва да е слабо кисела или неутрална, докато нейното рН е около 6. Пясъчната, глинестата, песъчливата и глинестата почва е много подходяща за отглеждане на такава култура, докато в последния случай повърхността на площадката ще трябва да се разхлаби много често.

Засаждане на цариградско грозде през есента

Заплевеляването на този храст се усложнява от факта, че той има остри шипове, в тази връзка през първите есенни седмици ще е необходимо да се премахнат всички поникнали от корените плевели (например пшенична трева) от площта, отредена за засаждане на цариградско грозде. Непосредствено преди засаждането почвата трябва да бъде изкопана, като същевременно се опитвате да премахнете всички коренища на плевелите. След това повърхността на площадката се изравнява с гребло, докато всички големи бучки трябва да се счупят. Подготовката на ямата за засаждане трябва да се извърши 15–20 дни преди засаждането, което ще позволи почвата да се утаи добре. Дължината, дълбочината и ширината на ямката трябва да бъдат половин метър. Докато копаете дупка, горният хранителен слой на почвата трябва да бъде хвърлен на една страна, а долният безплоден - на другата. Най-горният слой на почвата трябва да се смеси с 50 грама калиев сулфат, с 10 килограма хумус или изгнил оборски тор и 50 грама суперфосфат. Ако приложите тор по време на засаждането, няма да е необходимо да храните храната с цариградско грозде в продължение на няколко години. В случай, че почвата е глинеста, тогава в дупката за кацане трябва да се излее 1 кофа речен пясък. По време на засаждането трябва да се спазва разстояние от 1–1,5 m между разсад, докато разстоянието между редовете трябва да бъде около 3 m.

Подходящи за засаждане са едногодишни разсад с развита коренова система (дължината на корените трябва да бъде около 0,25–0,3 m), както и няколко мощни издънки. Преди да засадите цариградско грозде, то трябва да се потопи в разтвор на органични торове за 24 часа (3-4 големи супени лъжици натриев хумат за половин кофа вода). Разсадът трябва да се постави в ямата под лек наклон или право напред, докато след засаждането кореновата му шийка трябва да се зарови на няколко сантиметра в почвата. Кореновата система на растението трябва внимателно да се разстила. Ямата трябва да се пълни постепенно, като постоянно се уплътнява почвата. Разсадът трябва да се полива с 10 литра вода. След като течността се абсорбира в почвата, нейната повърхност ще трябва да бъде покрита със слой мулч (хумус или торф), докато дебелината му трябва да бъде 20–30 mm. Ако мулчирате мястото, това значително ще намали броя на поливането, плевенето и разрохкването. Засаденото растение ще трябва да отреже всички издънки, дължината на останалите сегменти трябва да бъде около 50 mm, докато всеки от тях трябва да има 5 или 6 пъпки.

Засаждане на цариградско грозде през пролетта

Засаждането на разсад на цариградско грозде в открита почва през пролетта трябва да бъде точно същото като през есента. Експертите все пак препоръчват да се даде предпочитание на есенното засаждане, тъй като растенията, засадени през пролетта, се вкореняват по-слабо и имат по-бавен растеж на стъблата. След засаждането храстът ще даде пълна реколта едва през третата или четвъртата година. Осигурете му подходящи грижи и той ще ви радва с богати добиви от вкусни плодове в продължение на 10-15 години.

Грижа за цариградско грозде

Съвсем лесно е да засаждате и отглеждате цариградско грозде, особено ако градинарят се придържа към всички правила на селскостопанската технология на тази култура. В началото на пролетта, когато снегът все още не се е стопил, храстите трябва да се напръскат с вряща вода с помощта на пулверизатор. Това лечение се извършва с цел предотвратяване на различни болести и вредители..

Необходимо е да се разхлаби почвената повърхност около растенията на дълбочина от 8 до 10 см през май. За да се намали количеството разхлабване в бъдеще, зоната трябва да бъде покрита със слой мулч. Ако има такава необходимост, тогава храстът едновременно трябва да се подхранва с разтвор на азотни и калиеви торове или инфузия на оборски тор.

Царевицата реагира изключително негативно на недостатъчната влага в почвата, особено по време на цъфтежа (пролетта) и по време на узряването на плодовете (лятото). Експертите препоръчват да се използва капково или подпочвено напояване, като в този случай водата ще тече директно към кореновата система на храста (на дълбочина 5–40 cm). За целия вегетационен период храстът ще трябва да се полива 3-5 пъти по този начин. Напояването с пръскачки не е подходящо за цариградско грозде, особено със студена вода. В случай, че през пролетта почвата около храстите е била покрита с мулч, броят на плевене и разрохкване рязко ще намалее. Ако все пак е необходимо да се премахнат плевелите или да се разрохка почвата, тогава такива процедури трябва да се извършват, въпреки острите тръни на растението.

В храстите, засадени в редове, висящите клони трябва да се повдигат със стрии или мрежи, които да се изтеглят между редовете на височина 0,25–0,3 m от двете страни на реда.

Грижа за цариградско грозде през есента

През есента цариградското грозде ще трябва да бъде подготвено за зимуване. За да може храстът да положи плодовите пъпки на следващата година, е необходимо той да не се нуждае от хранителни вещества, поради което трябва да се подхранва. Също така през есента се извършва резитба, тъй като не се препоръчва да се извършва през пролетта..

Тор

Такъв храст дава богати добиви в продължение на много години и в същото време се нуждае от хранителни вещества, които взема от почвата. В тази връзка се препоръчва да се хранят цариградско грозде всяка година, като се използват както органични, така и минерални торове. През пролетта под 1 храст трябва да добавите 50 грама суперфосфат, 25 грама калиев сулфат, ½ кофа компост и 25 грама амониев сулфат. Ако храстът е много голям и дава високи добиви, посоченото количество тор трябва да се удвои. Торовете се прилагат върху почвата по периметъра на короната, тъй като именно в този диаметър се намира кореновата система на храста. За да вградите торове в почвата, тя трябва да се разхлаби. Веднага след като растението избледнее, то трябва да се подхрани с разтвор на лопен (1: 5), докато за 1 храст се вземат от 5 до 10 литра хранителен разтвор. Повторното хранене с лопен се извършва след 15-20 дни.

Подрязване на цариградско грозде

Подрязване на цариградско грозде през пролетта

В началото на пролетта, преди да набъбнат пъпките, цариградското грозде трябва да се отреже. За да направите това, е необходимо да изрежете всички слаби, болни, непродуктивни, изсушени, наранени и засегнати от замръзване стъбла. Също така е необходимо да се изрежат всички приосновни издънки, а отслабените краища на клоните трябва да се подрязват леко до здрава тъкан. Не забравяйте, че пролетната резитба може да се направи само преди да започне потокът от сок. Факт е, че потокът от сок от цариградско грозде започва много рано и можете да закъснеете с резитбата. Ако отрежете растението по време на изтичане на сок, това ще доведе до отслабването му. В тази връзка опитни градинари съветват да режат тази култура само през есента..

Подрязване на цариградско грозде през есента

Такъв храст се нуждае от редовно подрязване, което трябва да се прави всяка година. В противен случай вече през третата година от живота на цариградското грозде се наблюдава неговото удебеляване, което се отразява негативно на качеството на плодовете, растящи в гъстата. И дори да разредите храста навреме, ще бъде по-лесно да го напръскате от вредители или болести. Най-ценните са пет до седемгодишни клонове. В този случай клоновете от първите три реда, други клонове и клонове се считат за ниско продуктивни. Ето защо онези клони, които са на повече от 8-10 години, трябва да бъдат отрязани до основата, цветът им е почти черен. В резултат на това в храста ще растат нулеви издънки и след известно време те ще могат да заменят стареещите. Ако малки плодове с лошо качество започват да растат по горните части на леторастите, тогава те трябва да се подрязват. Трябва също да изрежете дълго растящи стъбла, както и тези, които са разположени твърде ниско. Местата на разфасовките, особено на дебели стъбла (диаметър повече от 0,8 см), трябва да бъдат обработени с градинска смола, в противен случай сокът от растенията ще започне да изтича от тях.

Болести от цариградско грозде и тяхното лечение

Брашнеста мана по цариградското грозде

Брашнестата мана (сферотека) е най-голямата опасност за цариградското грозде. Това заболяване може да остави градинаря без реколта, докато ако храстът не се лекува, след няколко години той ще умре. Най-интензивното развитие на сферотеката се наблюдава при влажно топло време. В засегнатия храст през последните седмици на пролетта или през първото - лятото на повърхността на стъблата, листните плочи и плодовете се появява насипен цвят на бял цвят. След известно време тази плака се превръща в кафява кора. В засегнатите стъбла се наблюдава изкривяване и изсъхване, настъпва усукване и спиране на растежа на заразените листни плочи, те стават чупливи. Засегнатите плодове не могат да узреят, на повърхността им се появяват пукнатини и те падат. За да се излекува засегнатото растение, преди да цъфти, е необходимо да се напръска с разтвор на препарата HOM, съдържащ мед (за 1 кофа вода 40 грама вещество). Можете също така да третирате храста, преди да цъфти и в края на цъфтежа с Topaz (следвайте инструкциите на опаковката). Най-често това заболяване засяга следните сортове: Golden Light, Russian, Date, Prune и Triumphal. Има и сортове, които са силно устойчиви на това чуждо заболяване (неговата родина е територията на Америка): сенатор, Houghton, Grushenka, African, Finets и др. Освен това повечето от тези сортове, устойчиви на сферотек, са резултат от работата на животновъди от Америка.

Други заболявания

В някои случаи такъв храст може да бъде засегнат от антракноза, мозайка, бяло петно ​​или чаша ръжда. Ако храстът е засегнат от мозайката, тогава той трябва да бъде изкопан и унищожен възможно най-скоро, факт е, че това вирусно заболяване е нелечимо. За лечение на храсти, засегнати от зацапване, се използват антракноза и ръжда, меден сулфат, нитрафен или бордоска смес. В този случай растението се третира в 2 стъпки: първото пръскане се извършва в началото на пролетта, преди да се отворят пъпките, а второто - 1,5 седмици след края на прибирането. За профилактика в началото на пролетния период зоната, в която расте цариградското грозде, трябва да бъде освободена от паднали листа, тъй като те могат да съдържат патогени, а също така е необходимо своевременно премахване на плевелите.

Вредители и контрол на цариградско грозде

В някои случаи вредителите могат да се заселят върху храста, докато най-често вредни за растението е цариградско грозде молец и листна въшка. Преди цариградското грозде от почвата да се появи пеперуда от молец. Тя подрежда съединения с яйца в цветята на растението. Когато цъфтежът приключи, от яйцата ще се появят гъсеници с богат зелен цвят, те гризат плодовете и изяждат семената. Ако листните въшки се утаят върху храста, тогава листните плочи ще започнат да се извиват, стъблата изтъняват и се изкривяват, растежът им ще спре, наблюдава се и раздробяване и падане на неузрели плодове. За да се отървете от тези вредители, храстът трябва да се напръска с Fufanon или Aktellik. Както знаете обаче, е по-лесно да предотвратите поражението на храста от вредители, отколкото да се отървете от тях по-късно. Следователно трябва да се вземат редовно следните превантивни мерки:

1. След като целият сняг се стопи, повърхността на почвата под растенията трябва да бъде покрита с много плътен материал (например покривен материал), докато ръбовете му са покрити с пръст. В резултат на това пеперудите с огън няма да могат да излязат от земята. Когато храстът избледнее, този подслон трябва да бъде премахнат.
2. През есента храстът трябва да бъде изпръскан до десет сантиметрова височина.
3. Необходимо е да се извършва систематично събиране и унищожаване на плодове, вътре в които има гъсеници.
4. Избледнелите храсти трябва да се третират с Lepidocide или Bicol.

Сортове цариградско грозде със снимки и описания

Всички сортове цариградско грозде са разделени на американско-европейски (хибридни) и европейски. В сравнение с хибридните сортове, европейските сортове имат по-дълъг производствен живот и по-големи плодове. Но в същото време европейските сортове са по-податливи на увреждане от различни болести и вредители. Също така, всички сортове се разделят условно според размера, цвета и формата на плодовете, според периода на узряване, добива, както и наличието на тръни или тяхното отсъствие. Най-добрите сортове:

1. Африкански. Този зимоустойчив сорт няма много голям брой тръни. Средните плодове имат тъмно лилав цвят, на повърхността има восъчно покритие. Пулпът е сладко-кисел с вкус на касис. Тези плодове са добри за приготвяне на желе..
2. Черен Негус. Плодовете са черни, покрити с лъскава обвивка. Този устойчив на замръзване средносезонен сорт, който е силно бодлив, е създаден от Мичурин, но и до днес е много популярен сред градинарите в средни ширини. Малките плодове не се напукват и имат сладко-кисел вкус. От тях се правят сладко, вино, консерви и компоти..
3. Светлини на Краснодар. Този сорт без шипове е подходящ за отглеждане във всеки климат. Големи червени плодове.
4. Руски жълт. Този сорт е устойчив на гъбични заболявания, има малък брой тръни, които се намират главно в долната част на стъблата. Плодовете са големи, жълто овални, остават на храста за дълго време.
5. Бял триумф. Този сорт се отличава с бързия си растеж и производителност. Когато узреят, зеленикавите плодове придобиват лек жълтеникав оттенък. Те са сладки, остават дълго време на храста..
6. Финикови плодове. Този сорт е податлив на болести със сферотека (брашнеста мана). Въпреки това той все още е един от най-популярните сортове, тъй като е високодоходен, а ароматните му плодове се отличават с високия си вкус. Зелените плодове имат лилаво-пурпурен руж.

Има и разновидности:

• със сладки плодове - Eaglet, Hinnomaki Gelb, Northern Captain, Spring, African, Kolobok;
• със сладко-кисели плодове - малахит, слива, руски, Донецк едроплодни;
• с ароматни плодове - White Triumph, Protector, Flamingo, Hinnomaki Stryn, African;
• без шипове - Eaglet, Gentle, Serenade, Pax;
• с голям брой тръни - защитник, юбилейни, малахит, Донецк едроплодни;
• с редки бодли - Черномор, Колобок, Каптиватор;
• с бодли, растящи в долната част на стъблата - Дата, руски, Смена;
• късно узряващи и средно късни - Малахит, Садко, Смена, Серенада, Черномор;
• ранно узряване - Орел, Яровой, Салют, Пролет;
• средно ранен - ​​Фламинго, Слива, Привързан;
• в средата на сезона - Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prune.

Също така нарастващата популярност сред градинаря придобива хибрид от йошта, създаден чрез кръстосване на касис и цариградско грозде..