Описание на офика `nevezhinskaya`

Веднъж на нашия сайт имаше офика, засадена от баба ми. В детството, както всички останали деца, обичахме и ядохме леко киселите плодове на това дърво. Плодовете са не само полезни, но и цялото дърво е необичайно декоративно.

Миналата година решихме да си спомним традицията и да засадим офика в близост до входа на дачата. Преди това офика се смяташе за дърво - талисман, за който се грижеха, а червените гроздове плодове се смятаха за символ на огнището. След дълги размишления се спряхме на сорта Невежинская. Ще говорим за него в тази статия..

Малко история

Сортът получи името си от село Невежино, разположено във Владимирска област. В този район този вид планинска пепел се отглежда през втори век. Тя има и второ име - Нижинская, чийто произход не е напълно известен.

снимка на офика

1. През втората половина на 19 век, получил свободата си, бившият крепостен Петър Смирнов идва в Москва от провинция Ярославъл и решава да открие питейно заведение заедно с баща си и брат си.
2. След 3 години младежът става търговец и отваря фабрика. Водката му Смирнов става много популярна и дори получава награди. През 1876 г. тя става известна по целия свят..
3. 13 години по-късно, на международна изложба, наградата получи интересна бутилка тинктура, под формата на пола с дълга врата, наречена "Нежинска офика".
4. Основната разлика от други подобни напитки може да се счита за изключителен вкус, който не съдържа абсолютно никаква горчивина и киселина, характерни за тинктурите с добавка на екстракт от планинска пепел.

Тайната на тази невероятна напитка беше проста - Петър Смирнов взе плодовете от сорта офика Невежинская, която съдържа голямо количество захар и практически няма горчивина. Вкусът на тинктурата не може да бъде повторен от конкурентите. Така планинската пепел стана известна по целия свят и влезе в историята..

Според една от легендите второто име "Нежинская" е измислено, за да не се досещат конкурентите откъде са взети плодовете за популярната напитка.

Морфологични признаци

Роуан от този сорт е разнообразие от обикновена планинска пепел. Дърво от този вид може да се намери и в Европа, Западна Азия и много други страни, включително дори северните региони (Урал и Сибир).

• Дървото в зряла възраст достига височина от 10 - 12 м. Това е плодно и широколистно дърво, понякога се среща под формата на висок храст.
• Корените имат силна и мощна структура, но са разположени доста близо до повърхността на почвата. Тази характеристика трябва да се вземе предвид при плевене на почвата с волята на дървото..
• Роуанът е дългочерен дроб. На едно място може да живее 30 - 35 години. Но има истории, при които дървото расте и се радва на червени гроздове повече от половин век..
• Разликата между този вид и обикновената планинска пепел в характерния кафеникаво-сив нюанс на кората. В обикновената планинска пепел цветът на кората е сив, тук можете да забележите преобладаването на кафеникаво-кафяв оттенък. Повърхността на кората е гладка.
• Друга отличителна черта на това дърво е формата на надземната част. В зависимост от това къде се отглежда планинската пепел "Nevezhinskaya", формата на короната се променя: в слънчеви райони короната е във формата на топка, ако е засадена на сянка, тя има пирамидална форма.
• Характерна особеност на вида са зелените листа с нечетно-периста структура. Дължината им е около 20 см. Листата се състоят от тесни продълговати листа с назъбен ръб. Броят им варира от 7 до 15 броя..
• Горната страна има тъмнозелен оттенък, а долната има по-светъл тон и малко космат. През есенните месеци дървото е боядисано в красиви нюанси на "златна есен": жълто, оранжево и пурпурно.

Описание на плодовете

През пролетта офика започва периода на цъфтеж, който се изразява в малки съцветия, достигащи около 10 - 12 см обиколка. Цветовете са непривлекателни, кремаво белезникави на цвят. Те са доста незабележими, но цъфтежът е изобилен. Освен това той няма приятен аромат.

Периодът на цъфтеж започва през третото десетилетие на май и продължава до средата на юни. Недостатъкът на растението е самоплодородието. Следователно трябва да засадите няколко дървета наведнъж..

В края на цъфтежа можете да видите образуваните гроздове, които имат бяло - зелени плодове. При този вид плодовете са по-големи (около един и половина сантиметра), отколкото в обикновената планинска пепел.

Обикновено плодовете от офика се събират от началото на есенния период до самата слана. Плодовете стават сладки веднага в състояние на техническа зрялост, а не след замразяване.

Огромно предимство на планинската пепел Nevezhinskaya е отличната му устойчивост на замръзване. Дървото перфектно толерира студ до - 50 градуса, което прави възможно отглеждането на планинска пепел в различни климатични условия.

За полезните качества на почти всички части на планинската пепел се знае много. Огромно количество аскорбинова киселина се намира в листата и стъблата. Дървото се отличава с изключителната си плътност. Тъканта от планинска пепел съдържа висок процент на фунгициди. Следователно в близост до него могат да се засаждат зеленчуци. Тогава те няма да се страхуват от никакви болести.

Сладки, консерви, компоти се правят от планинска пепел Невежинская, а от плодове се правят лекарства и лечебни тинктури, които включват микро и макро елементи и витамини, които са най-полезни за организма..

Сортове на планинската пепел Nevezhinskaya

Този вид включва няколко разновидности, които имат някои разлики. Нека разгледаме по-отблизо всеки от тях..

Кубичен

1. Тази планинска пепел е една от най-често срещаните. Плодовете имат ярко червено-оранжев оттенък. Формата на плода е леко удължена.
2. Плодовете имат ръбове. Пулпът е сладък, с лека киселост.
3. Броят на семената е малък, цветът на семето е светлокафяв.

Жълто

Не е широко известен. Цветът на плодовете е по-жълт, с оранжева нотка, формата е заоблена и оребрена. Плодовете не са толкова сочни. Теглото на 100 средно големи плода е около 60 грама. Дървото е много декоративно. Кичурите с лимонов цвят изглеждат оригинални и впечатляващи.

Дървото е високо. Листните плочи са големи, перални, тъмнозелени на цвят. Обилната реколта може да започне през втората половина на септември.

червен

• Има ярко алени големи плодове. Оттук и името на сорта. Месото на плодовете е много сочно и има приятен захарен вкус..
• Дървото е много високо, в зависимост от района на растеж, има заоблена или пирамидална корона.
• Листата също имат формата на тъмнозелени листа, характерни за други сортове планинска пепел.
• Красивите плодове могат да бъдат събрани в края на септември. Маса от 100 плода 60 гр.

Интересно: ако няколко клона планинска пепел се спуснат във вода, която не е подходяща за пиене, след няколко часа тя става абсолютно чиста.

Препоръки за отглеждане на офика "Nevezhinskaya"

Най-удобното място на мястото за планинска пепел ще бъде източната или северната страна. Тъй като дървото толерира добре студа, то се превръща в отлична защита за по-топлолюбиви растения. Също така дървото изобщо не се страхува от течение и студени пориви на вятъра..

1. Най-подходящият вид за засаждане е глинеста лека и средна почва. Като цяло планинската пепел е напълно непретенциозна към състава на почвата..
2. Можете да засадите разсад през есенните месеци, когато падне лист или през пролетта, но преди началото на потока сок и периода на подуване на пъпките.
3. Дупката за засаждане трябва да е с диаметър най-малко 1 m и дълбочина 70 - 80 cm. Преди засаждане е необходимо на дъното на ямата да се постави питателна почвена смес, която се състои от 100 g калиева сол, 500 g суперфосфат и 11 - 12 kg хумус.
4. Кореновата система е покрита с този субстрат. Отличителна черта може да се нарече следната характеристика: кореновата шийка може да бъде заровена на 5 см в почвата и дървото ще расте и ще се развива безопасно.
5. Кръгът около стеблото трябва постоянно да се поддържа чист и разхлабен, така че да няма плевели. Тогава дървото ще расте много добре в зряла възраст..
6. Ако няма време за постоянно пътуване до страната, тогава можете да мулчирате кръга на багажника с торф или хумус. Така растението ще бъде снабдено с влага за по-дълъг период и плевелите няма да отнемат хранителни вещества..
7. Роуан не понася липса на влага и суша. В този случай нивото на добив е значително намалено. В същото време дървото губи своя декоративен ефект. Важно е да се осигури поливане преди цъфтежа, по време на формирането на плодове и след прибирането на реколтата. На всяко дърво трябва да се излеят поне 20-30 литра вода..

Опитните градинари препоръчват да се изкопае бразда около дървото, в която се излива вода, тъй като растението за възрастни изисква много влага. Особено в горещите летни дни.

Заключение

• Роуан "Nevezhinskaya", който също се нарича десерт, е отлично решение за декорация на лятна вила. Плодовете не само нямат горчивина и киселина, но имат захарен вкус и са много полезни.
• Пълненето на плодове с ценни вещества е невероятно. Те правят не само страхотно сладко, но и лечебни тинктури.
• Видът има 3 основни разновидности, различаващи се по формата и цвета на плодовете, както и по височината на дървото. Роуан е непретенциозно и декоративно дърво, което има редица неоспорими предимства.