Шафранът и невенът са различни цветя? как изглеждат растенията на снимката и също така как се различават и какви характеристики от тях е съчетал в себе си сортът Имеретиан?

Сравнително описание и снимка

Растение от семейство Астрови
Цветя от семейство Ирисови

Каква е разликата?
Имеретински сорт
Причината за объркването

Невен и шафран - цветя, които можете да намерите в почти всяка лятна вила.

Въпреки факта, че тези растения са напълно различни по природа, много градинари често ги объркват..

Какви са разликите им и по какво си приличат? И защо има постоянно объркване между тези цветове?

Сравнително описание и снимка

Сред производителите на цветя има спорове относно факта, че невенът е по-достъпен, но еквивалентен на външен вид и свойства аналог на шафрана. И двете растения се използват широко в кулинарията, в медицината и козметологията (за използването на невен в народната медицина и готвене, прочетете тук, и говорихме за лечебните свойства и противопоказанията за употребата на това цвете в този материал). Но в същото време невенът и шафранът далеч не са свързани, но различни цветя, но те имат сходни качества. Сравнителното им описание ще ви помогне да видите разликата..

Повече от 50 разновидности на невен са местни в Южна Америка или Карибите. Основните разлики между видове тези растения се идентифицират по формата на венчелистчетата и съцветията. Прочетете нашите материали за това как правилно растат и грижа на многогодишно цветя в открито поле и къщи в саксии.

Растение от семейство Астрови

Невенчетата принадлежат към семейство Астрови, са едногодишна култура. Многогодишните сортове на тези цветя са много редки. Сред хората невенът е по-известен като черен чук..

Ботаническо описание:

Те са храстовидни, с малки размери.
Стъблото на растението е изправено, разклонено.
Съцветия под формата на кошници.
Цветята са ярки, често жълти и оранжеви, двойни по краищата.
Плодове от невен - сплескани черни печени.

Невенът е светлолюбиво растение, което обича топлината и влагата. Периодът на цъфтеж започва в края на пролетта и продължава до есента (можете да видите как изглеждат цветята на снимката, а също така да разберете защо не искат да цъфтят пъпките тук, и в тази статия прочетете за това как да се хранят невен за обилен цъфтеж).

справка! Невенът има състав, обогатен с витамини, което обяснява популярността им в областта на медицината и фармакологията. Те съдържат фитонциди, аскорбинова киселина, флавоноиди, микроелементи (магнезий, желязо, калий, мед), витамини и много други..

През летните вили невенът също е от полза.: Използват се като естествени инсектициди. Цветята изплашват и предпазват растенията от нематоди, дългоноси, лукови мухи, лъжички, листни въшки, мравки. Ето защо агрономите препоръчват засаждане на невен между зеленчукови лехи, по периметъра на лехите или под формата на малки островчета.
Можете да научите повече за тези цветове от видеото:

Цветя от семейство Ирисови

Шафранът е многогодишно растение от семейство Ирисови. Извадки от ботаническото описание:

Има грудки под формата на луковици.
Расте до малка височина - до 25-30 см.
Няма стъбло.
Приосновни линейни листа, единични пъпки.
Плодовете са малки семенни шушулки.
Период на цъфтеж на шафрана 2 е есента и пролетта (в зависимост от конкретния сорт).

Стигмата на цветето външно наподобява тубули с дължина не повече от 4 мм, които имат сладък, остър аромат. В едно цвете има 3 такива тубула, които се използват за приготвяне на световноизвестната подправка. За приготвянето му тръбите се отделят внимателно от цветето, изсушават се и се смилат. Можете да съхранявате такава подправка не повече от 2 години..

справка! Шафранът е една от най-скъпите подправки в света. Цената за 1 кг достига $ 5000.

Шафранът е висококалоричен, съдържа голямо количество витамини и минерали (тиамин, мастно масло, азотни вещества, ликопен и други). Цветето има и лечебни свойства и се използва широко в медицината..

Растението има антиконвулсивно и противовъзпалително действие, понижава холестерола. Кроцетната киселина в шафрана не само предотвратява растежа на ракови тумори, но и унищожава техните стволови клетки. Външно цветето се използва за лечение на изгаряния и кожни заболявания..

Каква е разликата?

Сравнителни характеристики на растенията.

Индекс	Невен	Шафран
Семейство	Астровие	Ирис
Стъбло	Разклонени, прави	Липсва
Корен	Разклонени, има случайни процеси	Под формата на лук
Роден край	Америка	Индия, Близкия изток
Въздействие върху тялото (е както разлика, така и прилика).	Ползи за отделни органи и системи.	Против стареене и общ лечебен ефект.
Използване на готвене	Включени в билкови препарати.	Най-скъпата подправка. Лошо се комбинира с други подправки.

Имеретински сорт

Друго име е зафаран. Принадлежи към семейство Астров. Едногодишна билка. Според ботаническото описание имеретинският шафран е почти идентичен с невен:

Изправено стъбло, високо до 50 см.
Листа с дължина до 11 см, фино разчленени.
Съцветията се появяват в средата на лятото.

Можете също да направите подправка от имеретински шафран. Но той ще се различава от истинския шафран по вкус, аромат и цена (много по-евтин).

Важно! Полезните свойства на имеретинския шафран значително отстъпват на настоящия.

Причината за объркването

Много градинари вярват, че невенът и шафранът са едно и също растение, но това мнение е погрешно, тъй като тези цветя са напълно различни, въпреки че изглеждат много сходни помежду си. Защо невенът и шафранът често се бъркат? Има няколко причини за объркване.:

Визуално сходство на цвета и аромата.
Полезни характеристики. И невен, и шафранът са еднакво полезни за лечение на човешката нервна система, стомашно-чревни заболявания и подобряване на нервната система. Освен това и двете растения се използват за лечение на бактериални инфекции и възпаления..

И така, основната разлика между невен и шафран е, че те принадлежат към различни семейства. Те съдържат витамини и микроелементи, които засягат различни органи на човешкото тяло. И объркването възниква поради сходството на аромата и цвета на тези растения..