Събирането на морски зърнастец бързо и лесно: методи и удобни инструменти

Не харесвам специфичния вкус на морски зърнастец, но децата просто го обичат. И аз се радвам само, защото портокаловите плодове са склад на витамини, които се запазват дори след замразяване. Нашите насаждения от морски зърнастец растат зад ограда, по-добре е да не засаждате храст на мястото, тъй като той се разпространява не по-зле от малини и коприва. Друг недостатък на тази култура е трудното прибиране на реколтата, но аз натрупах няколко интересни решения в арсенала си, които помагат да се събере ценна реколта без наранявания и вдлъбнати плодове..

1. Началото на зреенето. Зреещите плодове в края на август имат наситен оранжев цвят, подходящи са за прясна консумация, замразяване, приготвяне на компоти, конфитюр и консерви. Кожицата на плодовете е доста плътна, така че има по-малък риск да ги повредите при прибирането на реколтата..
2. Край на узряването. Ако оставите плодовете да висят на клоните до края на септември, те ще получат сок и ще станат най-полезни. Плодовете, пълни с влага, са по-подходящи за приготвяне на домашен мармалад или изстискване на ценно масло от морски зърнастец.

Ако имате няколко храста от морски зърнастец и искате да направите конфитюри, да замразите плодове за полезни компоти и да приготвите масла, някои от плодовете могат да се берат в края на лятото, а някои да се оставят да се изсипят до средата на есента.

Събиране на морски зърнастец от храст

И така, ние сме решили за оптималното време за бране на плодовете, най-досадното и трудно нещо е да вземем реколтата директно от трънливи клони. Задачата се усложнява от факта, че морски зърнастец буквално е залепен на издънки, обсипани с тръни. Опитвайки се да стигна до гроздето и да откъсна плодовете от дръжката, непрекъснато се убождам в тръни и за мен целият процес се превръща в мъчение. И ако плодовете са презрели, те се спукват в пръстите и половината от реколтата вече е неподходяща за преработка.

Ръчното бране на морски зърнастец е друго наказание, за да се улесни работата, градинарите изобретяват много устройства, сред които, след като проучих проблема, определих няколко от най-успешните. Независимо от използвания инструмент, бих препоръчал да се придържате към следните съвети:

1. Преди да берете морски зърнастец, разстелете под храстите филм или дебел плат. За да не страдате с кофи и контейнери, е по-лесно просто да извадите плодовете, като ги изхвърлите надолу, където те ще се натрупват. След приключване на работата, заедно с асистент, внимателно ще излеете плодовете в контейнер с подходящ обем.
2. Някои градинари заместват широки дъски на багажника, по чийто наклон плодовете се търкалят отстрани, върху разпространен филм. Научих за този доста обмислен метод след прибирането на морски зърнастец, така че догодина със сигурност ще го опитам.
3. Друг интересен метод включва използването на отворен чадър-бастун, вместо да се разпространява филмът. Той просто е окачен под преработения клон, натрупва плодове вътре в себе си и след прибиране на реколтата ще ви е достатъчно да изсипете реколтата в контейнер по удобния ръб.
4. Не забравяйте да се погрижите за защита. Носете стегнато яке, което няма да бъде прободено от бодли, и градински ръкавици с добри размери. Дрехите трябва да са „работещи“, тоест такива, които няма да имате нищо против да се наплискате със сок. Събирам морски зърнастец в есенно яке - доста е „буйно“ и спира тръни, когато застана между клоните.

Много е удобно да събирате морски зърнастец, движейки се отгоре надолу. Държа в ръцете си клонката за обработка и бързо отстранявам плодовете с инструмент. Опитах много устройства, някои от тях се оказаха много добри, други бяха неудобни.

Ножици

Това е първият инструмент, с който реших да улесня ръчното събиране на морски зърнастец. Ако вашият храст е млад и малък, този метод има право на живот, но при големи обеми работа дори най-добрите ръкавици няма да ви спасят от болезнени мозоли.

Форцепс

Същият трудоемък, но по-малко травматичен метод се основава на използването на форцепс за събиране на морски зърнастец от храст. Методът е подходящ за градинари, които все още имат млади храсти. С помощта на щипки плодовете се отстраняват изключително внимателно, те не се задавят и клоните не се нараняват.

Тръба

Друг трудоемък метод за събиране се основава на използването на тръба с диаметър 7-8 мм, т.е. малко надвишаваща размера на плодовете от морски зърнастец. В края на инструмента е прикрепен найлонов плик, който ще служи като контейнер за съхранение на реколтата..

Свободният край на тръбата трябва да се постави под зрънцето и леко да го притисне с пръст отгоре, така че да се отдели от дръжката и да падне във фиксираната торба. Ще трябва да донесете инструмента към всеки плод, изглежда само трудоемък и отнемащ време процес. След 5 минути ще придобиете малко умения и ще можете бързо да съберете морски зърнастец. Предимството на метода е, че опаковката ще събира чисти плодове, без зеленина и не е нужно да ги сортирате.

Цикълът

Има много опции за бримки, които градинарите правят със собствените си ръце от тел. Преди това използвахме голяма кламер, една „гънка“ от която изправихме - тя служи като вид писалка и за удобство беше увита с електрическа лента или самозалепваща лента. Заобленият ръб на кламера се използва за отрязване на дръжките директно от клона и плодовете свободно падат. Единственият недостатък на такова домашно приготвено устройство е телта, от която се правят големи кламери, той е дебел и смачква някои от плодовете.

Най-успешната версия на цикъла е така наречената "кобра". Телта със средна дебелина е бита по такъв начин, че да прилича на главата на екзотична змия с отворена качулка. Когато инструментът се придвижи към себе си, стръковете на морския зърнастец се събират в тясна част, в резултат на което някои от тях се отрязват, а някои от тях свободно отделят узрелите плодове от себе си, които падат.

Скрепер, прост инструмент, който можете да си направите от тел, се показва доста добре в работата. Все още не съм опитвал такова устройство, но намерих видео, в което целият процес е добре показан:

Събиране на морски зърнастец от клони

Ако нямате време да съберете морски зърнастец директно на мястото или не искате да се забърквате с голям бодлив храст, можете просто да отрежете клоните, покрити с плодове, да ги поставите в кутии и да ги занесете на място, удобно за по-нататъшна работа. Но имайте предвид, че този метод е приложим само за възрастни, вече достатъчно оформени храсти..

Не се притеснявайте за здравето на храста: при възрастен морски зърнастец само млади издънки дават плодове, които изсъхват през следващата година. Отрязаните "узрели уши" не участват в образуването на храста, така че този метод може да се нарече санитарен.

Изрязаните клони могат да се берат в спокойна обстановка, седейки в топла къща и гледайки с ъгълчето на окото си мил филм. За безопасност все още трябва да носите плътно яке с дълги ръкави и да защитите ръцете си с ръкавици, а за да ускорите процеса, можете да използвате примка. Като хващате удобно клона и го държите над широк басейн, можете бързо да съберете плодовете. Както може би се досещате, след няколко сезона на експерименти, се спрях на този метод за събиране на морски зърнастец в началото на зреенето му..

Късно събиране

Ако сте оставили някои от храстите или клоните за късна реколта, няма смисъл да се приближавате към тях с някакви инструменти, тъй като меките и сочни плодове ще се задавят върху инструмента. След настъпването на първата слана ще бъде достатъчно да се разпространи филм под морския зърнастец и да се разклати добре багажника. Зрелите плодове сами ще се отделят от дръжките и ще паднат надолу, след което ще трябва внимателно да ги изсипете в контейнер и да ги вземете за преработка.

Резултат

Събирането на морски зърнастец е трудоемък и травматичен бизнес. Преди да се приближите до бодлив храст, не забравяйте да носите тесни дрехи и надеждни ръкавици, които да ви предпазват от бодлите. За да не берете плодове, плътно залепени на клоните на ръка, можете да използвате инструменти, които ви позволяват да спасите плодовете от повреда и значително да ускорите темпото на работа:

• препоръчително е да използвате ножици и щипки за бране на плодове от млади морски зърнастец храсти;
• тръбата ще изисква определено умение от вас, но е удобно, защото плодовете няма да имат нужда да се берат от листата;
• контур и стъргалка могат значително да увеличат скоростта на събиране на морски зърнастец.

С възрастен морски зърнастец, младите клони, поръсени с плодове, могат да се режат с ножици за подрязване и да се „събират“ на удобно за вас място, като се използват гореспоменатите устройства. Ако прибирате късна реколта в средата на есента, ще ви е достатъчно да разклатите багажника и големите клони, а самите плодове ще бъдат изсипани върху предварително положен филм..