Мак

Тревистото растение мак (Papaver) е член на семейство Мак. Този род обединява повече от 100 вида. Родината на такова растение се счита за Южна и Централна Европа, Австралия и Азия. Маковете се срещат естествено в региони с умерен, субтропичен и студен климат. Те също така предпочитат да растат в сухи места, например в пустини, степи, полупустини, както и по скалисти и сухи склонове. Това цвете се отглежда като декоративно и лечебно растение. В редица страни отглеждането на мак е забранено, тъй като повечето от видовете му съдържат наркотични вещества. В някои страни макът се отглежда в търговската мрежа, за да се получи опиум, който се получава от неузрели капсули. Опиумът се използва като суровина за производството на болкоуспокояващи и хипнотици.

Още в древен Рим е било известно, че макът има лечебни свойства, по това време е изследван опиумът, или по-скоро неговият хипнотичен ефект. Има информация, че научното наименование на това растение е образувано от латинската дума "папа", което се превежда като "баща", това се дължи на факта, че за успокояване на неспокойно плачещо дете в храната му се изсипват макови семена.

В мюсюлманските страни от Мала Азия през Средновековието употребата на алкохол е забранена, вместо това там се пуши опиум. С течение на времето тази традиция стана широко разпространена в източните страни и днес Китай е най-големият потребител на опиум. През 1820 г. китайското правителство въвежда забрана за внос на опияняваща отрова, но след известно време, когато войната "опиум" с Англия е загубена, отново е разрешено да внася опиум. Факт е, че Англия имаше огромна печалба от доставката на този продукт за Китай. Днес отглеждането на спящ мак се практикува в Индия, Мала Азия и Централна Азия, Китай и Афганистан. А сред градинарите са популярни декоративните макове, както и техните хибриди. Такова растение често може да се види в алпинеуми или в цветна леха..

Макът е тревисто коренище, което може да бъде многогодишно, двугодишно или едногодишно. Коренният корен отива дълбоко в почвата, докато смукателните корени се поставят по периферията, които лесно се откъсват по време на трансплантацията. Повърхността на мощни прави издънки може да бъде пубертетна или гола. Циро-дисектираните или цели листни плочи могат да бъдат противоположни или последователно разположени, на тяхната повърхност, като правило, има космат космат космат. Апикалните правилни цветя имат голям брой тичинки, те са разположени на мощни и относително дълги дръжки. Като правило цветята са единични, но има видове, при които те са част от метличестите съцветия. Твърдите големи венчелистчета могат да бъдат оранжеви, розови, бели, червени, жълти или сьомга. Плодът е клубовидна кутия със семена вътре, той е „запушен“ с плосък или изпъкнал диск. Когато кутията узрее, тя се спуква и семената й се разпръскват в различни посоки на прилично разстояние. Семената остават жизнеспособни в продължение на 3-4 години.

Отглеждане на маково семе

Едногодишният мак не се отглежда чрез разсад, тъй като пониква добре, когато се засява на открита почва. Освен това, ако отглеждате такова растение чрез разсад, тогава има голяма вероятност то да умре след трансплантация. Многогодишен мак може да се отглежда в разсад. След като разсадът има първата двойка истински листни плочи, те трябва да бъдат взети на постоянно място на открито.

Кога да засаждате мак

Ако семената на такова цвете са закупени в Интернет, в специален магазин или в градински павилион, тогава най-често те не се нуждаят от предварителна сеитбена подготовка. Семената, събрани със собствените ви ръце, първо трябва да бъдат стратифицирани; за това в региони с относително топла зима те се засяват в почвата през есента или през последните зимни седмици, докато е необходимо семената да замръзнат в студена почва. Ако възнамерявате да сеете мак в края на пролетта, тогава семената ще трябва да бъдат предварително стратифицирани, за това те се отстраняват на рафта на хладилника, предназначен за зеленчуци в продължение на 8 седмици. Ако семената не са стратифицирани, тогава разсадът ще се появи много по-късно, докато развитието им ще бъде бавно..

Как да засадите мак в градината

Почти всички видове и сортове на такова цвете растат добре на добре осветени места. По отношение на почвата всички видове и сортове имат свои специални предпочитания. Сортът, който расте добре в лоша почва, не изисква предварителна подготовка на мястото преди засаждане. Ако растението се нуждае от питателна почва, тогава мястото трябва да се изкопае с компост или костно брашно. За да се опрости сеитбата, се препоръчва да се комбинират семената с фин пясък в съотношение 1:10. Разхлабете почвата в района на дълбочина от три сантиметра, след което равномерно разпределете семената по повърхността, които трябва да се поръсят отгоре с тънък слой пръст. Засяването на това растение на редове не се извършва, тъй като те няма да могат да останат на мястото, където сте ги поставили. Уверете се, че почвата в района с култури винаги е леко влажна. След появата на разсад те трябва да се разреждат, като между растенията трябва да се спазва разстояние от 15–20 сантиметра. Ако сеитбата е била извършена през пролетта, тогава първите разсад трябва да се появят след 1–1,5 седмици. Макът ще цъфти след 3-3,5 месеца от деня на сеитба, продължителност на цъфтежа - 1-1,5 месеца.

Грижи за мак в градината

Няма да е трудно да отгледате мак. Той се нуждае от поливане само по време на продължителна силна суша. Когато растенията се поливат, почвената повърхност трябва да се разхлаби между тях и да се извадят всички плевели. За да се намали значително броят на плевене, поливане и разрохкване, е необходимо да се мулчира повърхността на площадката.

Не е необходимо да се хранят такива цветя, но трябва да се отбележи, че те реагират много добре на храненето. Макът боледува много рядко и вредните насекоми рядко се заселват върху него, поради което лечението се извършва само при необходимост..

Макови вредители и болести

Ако метеорологичните условия са неблагоприятни, тогава макът може да бъде засегнат от брашнеста мана, пероноспороза (мухъл), Alternaria и Fusarium.

Брашнеста мана

Брашнестата мана е гъбично заболяване. В засегнатия храст на повърхността на листните плочи се появява паяжина на бял цвят. След кратко време тази плака изчезва, но на нейно място се образуват плодните тела на гъбата, които представляват малки зърна с кафяв и черен цвят. Това заболяване силно инхибира мака, а също така влияе отрицателно върху добива му. Веднага след като се открие болестта, храстът трябва да се обработи с разтвор на сода (за 10 литра вода от 30 до 50 грама) или меден оксихлорид (за 1 кофа вода 40 грама). Също така, често Medex се използва за пръскане, докато такива народни средства като суспензия от горчица или инфузия на чесън са най-ефективни..

Пероноспороза

Мухълът (мухъл) също е гъбично заболяване. При заразен храст се наблюдава изкривяване на дръжките и издънките и на повърхността на листните плочи се появяват петна с кафяво-червен цвят, след което те се деформират. След известно време на шевообразната повърхност на листата върху леторастите се образува цъфтеж с виолетово-сив цвят, който се състои от гъбични спори. Това заболяване инхибира разсад, докато заразените възрастни храсти растат малки кухини, които съдържат много по-малко семена. В този случай трябва да обработите мака, като използвате същите средства, както по време на борбата с брашнестата мана.

Fusarium увяхване

Fusarium увяхването също е гъбично заболяване. В засегнатия екземпляр по повърхността на леторастите и листните плочи се образуват тъмни петна. Наблюдава се изсъхване на храста, докато настъпва недоразвитие и деформация на кухините, които се набръчкват и стават кафяви. В случай на фузариум, съдовата система на мака е повредена. Това заболяване се счита за нелечимо. Засегнатите растения трябва да се отстранят от земята и да се унищожат, а зоната, в която са отгледани, да се разлее с разтвор на всеки фунгицид.

Alternaria

Ако растението е заразено с Alternaria, тогава на повърхността на капсулите и листните плочи се образува петнист цвят с маслинен цвят. Това заболяване също е гъбично. Болен образец трябва да се напръска с Cuproxat, Fundazol, Bordeaux течност или оксихлорид.

За да се предотврати активирането на гъбични заболявания, трябва да се наблюдава промяната на плодовете. Това означава, че в района, където макът е отглеждан преди това, такива цветя не могат да бъдат засадени в продължение на три години. Също така през есента градината и зеленчуковата градина трябва да бъдат освободени от растителни остатъци, които трябва да бъдат изгорени. В същото време изкопават почвата до дълбочината на щика на лопатата.

От всички насекоми най-голямата вреда на мака причинява дървесът, наричан още скрит хобот на мака. Наранява кореновата система на растението. Ларвите на това насекомо ядат макова листа. В някои случаи листните въшки се заселват върху кухини и издънки. Като превантивна мярка срещу дългоносиците, преди да се сеят семена, е необходимо да се добави гранулиран хлорофос (7%) или Bazudin (10%) в почвата. Ако отглеждате мак като многогодишно растение, тези средства трябва да бъдат вградени в почвата между растенията и след поникването на цветята разсадът трябва да се напръска 2 или 3 пъти върху листата с разтвор на хлорофос. Интервалът между леченията трябва да бъде 1,5 седмици. Ако листните въшки са се заселили, тогава храстите се третират с Aktara, Antitlin или Aktellik.

Мак след цъфтеж

Избледнелият едногодишен мак трябва да се извади от почвата и да се изгори. За да цъфти по-дълго, е необходимо своевременно да се отрежат формиращите кухини. Ако тестисите не бъдат докоснати, самопосяването ще се появи през следващия сезон. През есента растителните остатъци трябва да бъдат отстранени от мястото и почвата да бъде изкопана.

Ако макът се отглежда като многогодишно растение, тогава след цъфтежа той губи привлекателния си вид и следователно трябва да се изреже на едно ниво с повърхността на обекта. Не е необходимо да покривате такива цветя за зимата. Ако обаче има голяма вероятност зимата да бъде с малко сняг и много студена, тогава зоната трябва да бъде покрита със смърчови клони или изсушени листа.

Видове и сортове мак със снимки и описания

Вече беше споменато по-горе, че макове, които са едногодишни и трайни насаждения, се отглеждат от градинари. По-долу ще бъдат описани онези едногодишни видове, които са най-популярни сред градинарите..

Холостелов мак (Papaver nudicaule) или шафран мак (Papaver croceum)

Това многогодишно растение се отглежда в култура като едногодишно. Родината му е Алтай, Монголия, Източен Сибир и Централна Азия. Височината на издънките е около 0,3 м. Приосновните перистолистни листни плочи са оцветени в светло сиво или бледо зелено, повърхността им може да бъде окосмена или голо. Диаметърът на цветята варира от 25 до 50 мм, те са разположени на мощни дръжки, достигащи 15 до 20 сантиметра дължина. Те могат да бъдат оцветени в жълто, бяло или оранжево. Растението цъфти през май - октомври. Всяка част от този мак съдържа отрова! Има няколко сорта, които започват да цъфтят през последните пролетни седмици и завършват в края на есента:

1. Попскил. Сортът е компактен и доста ефективен. Храстът достига височина от 0,25 м. Дръжките са мощни, устойчиви на пориви на вятъра. Диаметърът на наситените цветни цветя е около 10 сантиметра.
2. Кардинал. Височината на храста е около 0,4 м, диаметърът на цветята е около 60 мм, те имат алено оцветяване.
3. Сулфуриум. Височината на храста достига 0,3 м. Цветовете с жълто-лимонов цвят имат диаметър около 60 мм.
4. Атлант. Височината на храста е 0,2 м. Цветята достигат 50 мм в диаметър и могат да бъдат оцветени в бяло и жълто.
5. Розеум. На храст, достигащ височина от 0,4 м, растат розови цветя с диаметър 60 мм.

Самозасяващ мак (Papaver rhoeas)

Този вид идва от Централна и Западна Европа, Мала Азия, централната зона на Русия и Средиземно море. Разтегнатите му разклоняващи се издънки са изправени, височината им варира от 0,3 до 0,6 м. Стъблените листни плочи са тристранни с перисто разчленени дялове, а приосновните са големи перисто разделени и назъбени. По повърхността на листните плочи и издънките има груби косми. Диаметърът на двойни или прости цветя достига 5-7 сантиметра, те са оцветени в розово, сьомга, червено и бяло, с бял или тъмно оцветен ръб, а в основата на венчелистчетата може да има тъмно петно. Култивира се от 1596 г. Градинарите са отгледали голям брой сортове и градински форми от този вид, например:

1. Шърли. Тази градинска форма достига височина от 0,75 м. Цветята са грациозни, боядисани са в светли нюанси и имат бели тичинки.
2. Копринен муар. Цветовете са полумахрови. Венчелистчетата имат ярък цвят по краищата, докато в центъра са боядисани в деликатен нюанс от същия цвят.

Спящ мак (Papaver somniferum) или опиен мак

При естествени условия този вид се среща в Средиземно море. Високи един метър, слабо разклонени, изправени издънки са боядисани в зелено-сив цвят, на повърхността има восъчен цвят. Приосновните листни плочи имат продълговата форма, а стъблените са елипсовидни, докато горните листа са триъгълни, зеленикави на цвят, понякога къдрави. Единичните цветя могат да бъдат прости или двойни, диаметърът им е 9-10 сантиметра. Те са оцветени в розово, люляк, бяло, лилаво, червено или люляк и се срещат с петънца в основата на венчелистчетата с бял или тъмен цвят. Цветята се поставят на дълги дръжки. Сутрин се отварят цветя, а вечер изсъхват. Продължителността на цъфтежа е от три до четири седмици. Култивира се от 1597 г. Веселото семейство е популярно:

1. Датско знаме. Бушът достига височина от 0,75 м. Така че сортът е кръстен поради необичаен цвят: бял кръст е разположен на червен фон, венчелистчетата са ресни по ръба. Избледнелото растение запазва своята ефектност благодарение на много красиви семенни кутии.
2. Весело семейство. При този сорт семенната шушулка има необичайна форма, която прилича на кокошка с пило, седнало с пилета. Цветята се използват за съставяне на зимни букети.

Сортовете божур от този тип също са доста популярни:

1. Бял облак. Много мощни съцветия със снежнобял цвят са разположени на мощни дръжки с височина метър.
2. Жълт облак. Големите златни съцветия са много ефективни.
3. Черен облак. Цветът на махровите съцветия е лилав с много тъмен нюанс.
4. Цартроза. Храстът е разклонен и достига височина от 0,7-0,9 м. Светлорозовите двойни цветя достигат 9-10 сантиметра в диаметър, в основата на венчелистчетата има петънце от бял цвят.
5. Шнибал. Височината на средно разклонено растение е около 0,8 м. Белите двойни цветя достигат 11 сантиметра в диаметър. Вътрешните венчелистчета имат назъбени ръбове.
6. Цверг Розенрот. Височината на храста варира от 0,4 до 0,6 м. Махровите червено-розови цветя имат диаметър около 10 сантиметра. В центъра на овалните венчелистчета има петънце от бял цвят. Краищата на вътрешните венчелистчета са ресни.

Дори като едногодишни, се отглеждат такива видове макове като сив и паун..

Като многогодишни растения, градинарите на средни ширини, като правило, отглеждат ориенталски макове. Родината на такова тревисто растение е Южно Закавказие и Мала Азия. Мощните настръхнали, прави и дебели издънки достигат височина 0,8–1 м. Циро-разчленените приосновни листни плочи достигат 0,3 м дължина, стъблените листа не са толкова големи и дълги. Диаметърът на единичните цветя е около 18 сантиметра, те имат червено-огнена окраска, докато в основата на венчелистчетата има петна от черен цвят. Макът цъфти не по-дълго от 15 дни, а тъмно лилавият му прашец привлича пчелите в градината. Култивира се от 1700 г. Ориенталските сортове мак Pizzicato са много популярни сред градинарите: мощни храсти достигат половин метър височина, цветята са боядисани в бяло, люляково, розово, а също и в различни нюанси на оранжево и червено. Най-популярните сортове са:

1. Кралица на красотата. Височината на храста е 0,9 м. Копринените цветя са с форма на чинийка.
2. Черно бяла. Височината на храста достига около 0,8 м. Цветовете са бели, в основата на гофрираните венчелистчета има петънце от черен цвят.
3. Синя Луна. Височината на дръжките е около 1 м. Диаметърът на цветята е 0,25 м, те имат розов цвят, венчелистчетата са отлити в синьо.
4. Седрик Морис. Височината на храста е около 0,8 м. Розовите цветя са много големи, в основата на гофрираните венчелистчета има прашинка черен цвят.
5. Кърлилок. Височината на храста е около 0,7 м. Цветовете са оранжеви, леко увиснали. В основата на назъбените по ръба венчелистчета се намира черно петно.
6. Алегро. Височина на растението 0,4 м, започва да цъфти в годината на сеитба. Цветята са много красиви и големи.

Следните сортове също са популярни сред градинаря: Garden Glory, Glouing Ambers, Mrs. Perry, Karin, Kleine Tangerin, Marcus Perry, Pettis Plum, Perris White, Piccotti, Sultan, Terkenlui, Terkish Delight и др..

Отглеждат се и такива видове многогодишни макове като: алпийски, амурски, атлантически, бяло-розов или планински, бурцера, Лапландия, Миябе, скандинавски, прицветници, Татра и Тиен Шан. Но трябва да се има предвид, че всички тези видове са по-малко декоративни от ориенталския мак..

Свойства на мака: вреда и полза

Полезни свойства на мака

Преди много стотици години беше известно за свойствата на опиумния мак. От семената на такова растение се приготвя напитка, която се използва като хипнотично и болкоуспокояващо средство. Също така това растение е било особено популярно в Древна Гърция: в митовете се казва, че маковото семе винаги е носено със себе си от бога на сънищата Морфей и сън Гипсън, а Хера е била и богинята на плодородието. По време на управлението на Карл Велики в Европа макът беше високо ценен, например селяните трябваше да дарят 26 литра семена от това растение на държавата. Използвано е за лечение на болни хора, а също така се дава на детето за по-добър сън. По онова време никой не знаеше, че маковото семе е опасно. През 16 век Яков Теодор, който е бил ботаник и лекар, е написал книгата „Сок от маково семе“, в която са описани ползите и вредите от мака.

Маковото семе съдържа мазнини, захари и протеини, витамини Е, РР, елементи кобалт, мед, цинк, фосфор, желязо и сяра, докато венчелистчетата съдържат мазно масло, витамин С, алкалоиди, гликозиди, антоцианини, флавоноиди, органични киселини и дъвка. Маковото масло е едно от най-ценните растителни масла. Използва се в производството на козметика и бои.

Сините макови семена се използват като отхрачващо средство, а от тях също се приготвя отвара, която премахва болката в ушите, както и зъбобол. Препаратите от маково семе се използват при лечение на безсъние, пневмония, чернодробни заболявания, стомашен катар и хемороиди. Отварата от маков корен се използва за лечение на мигрена и ишиас. Отвара от семена се използва за подобряване на храносмилането. Това растение се използва при прекомерно изпотяване, възпаление на пикочния мехур, дизентерия и диария. На основата на мак се произвеждат следните мощни лекарства: морфин, нарцеин, кодеин, папаверин и наркотин. Те не могат да се използват без предварителна консултация с лекуващия лекар..

Вреда

Има хора, на които е забранено да приемат продукти на основата на мак. Те включват: възрастни хора, малки деца под две години, хора, които са склонни към злоупотреба с алкохол. А също така тези лекарства не трябва да се приемат от хора с жлъчнокаменна болест, емфизем, респираторна депресия, аноксемия, бронхиална астма или хроничен запек.