Типове лъкове: имена, описания и снимки

Здравейте, казвам се Вера и съм градинар любител. Какво беше не само в моя малък и уютен район. Има няколко вида обикновен лук. И кой ти каза, че е банален? Днес ще говоря за различните видове това просто растение..

Ядлив лук: най-популярният и вкусен

Кой от видовете лук може да бъде отнесен към годни за консумация, и кой към декоративен е труден въпрос. Някои култури дори ядат див лук. Но ще говорим за сортове.

Лук лук

Имаме най-простите и известни, но ежедневната ни кухня е невъзможна без нея. Около 350 центнера могат да бъдат събрани от един хектар. Използва се в народната медицина като кашлица и антибактериално средство.

Именно Allium cepa се използва в училищните часове по биология за изучаване на клетки по време на уроци с микроскоп. Използва се и в гентоксикологични изследвания като тестов организъм. Има много сортове лук.

Allium fistulosum

Известен също под имената Tatarka, batun или fisty лук. Най-широко разпространен в Сибир и Източна Азия. Луковиците са слабо развити, но се използват за храна, както останалата част от растението. Богато на аскорбинова киселина за шалот, отлично медоносно растение, използвано в източната медицина.

Allium ascalonicum

Понякога шалотът се счита за една от разновидностите на лука. Листата му се използват като храна, както и миниатюрните му луковици. Шалотът произхожда от Мала Азия, отглежда се в Молдова, Северния Кавказ, Украйна и южните райони на Русия, в Южна Европа.

Праз

Отглежда се в Русия почти навсякъде, най-популярен в Средиземно море. Вкусът е по-тънък от този на лука. Преди това луковиците в близост до небцето бяха по-развити, както се вижда от древните изображения на растението. Фалшивото стъбло с листа се използва за храна.

Лук-слуз

Степно растение, което днес активно расте в Сибир, Русия и страните от Централна Азия. Използва се като билка или подправка. При отглеждане е необходима влага. Растението е многогодишно, вегетационният период започва веднага щом снегът започне да се топи.

Allium schoenoprasum

Нарича се още лук. Интересно с това, че е полезно за храна, но декоративно. Нещо повече, от самото начало на цъфтежа си до самата есен. И цветята, и луковиците, и листата със стъбла са полезни за храна.

Също така годни за консумация лук включват:

• Луков молец;
• Разклонени;
• Вонящ;
• Сибирски.

И да, не се изненадвайте, любимият на всички чесън и специфичен, но също така и любим див чесън - също лук.

Декоративни видове лук

Полезни ли са за храна? Може би, но те се отглеждат като алтернатива на цветята. Ето най-популярните видове.

Allium aflatunense

Той е поклон от Афлатун. Многогодишно. Ендемичен е за Тиен Шан, предпочита средната и горната зона на планините. Той оцелява при слани до минус 35 градуса, не е твърде взискателен за условията на отглеждане, обикновено оцелява на сянка, но се чувства най-добре на слънце и в алкални почви. Декоративният лук Aflatun прави грандиозен чадър от малки лилави цветя.

Allium cernuum

Той е доста подходящ за храна, има изразителна миризма, можете да ядете както стъблата, така и самата крушка. Но те се отглеждат точно като декоративно растение. Вината е в съцветието под формата на лек чадър, наведен надолу. Произхожда от прериите и сухите гори на Северна Америка.

Allium cristophii

Съцветието има изразителна форма на топка, цветята с тънки грациозни венчелистчета приличат на лилави звезди. Расте в Предната и Централна Азия, предпочита долния планински пояс и меките склонове. Обича области, които са топли и с много слънце. Може да се размножава с дъщерни луковици и семена.

Allium hollandicum

Понякога се бърка с афлатунски. Декоративните холандски лъкове изглеждат заради тесните грациозни листа и сферичното буйно съцветие. Цветовете са с форма на звезда, краката им са дълги, размерът на съцветието е до 0,25 m.

Allium giganteum

Може да се нарече и гигантски лук. Сивите и гладки листа са доста годни за консумация. Чадърът има формата на топка и е дебел. Естествено местообитание - Афганистан, Иран и страни от Централна Азия. Най-често расте в долните пояси на планините.

Allium karataviense

Той е картавски лък. Той получи такова име в чест на казахската планинска верига Картау. Картавиевият лук е декоративен поради необичайно оформените си широки листа и буйно леко съцветие. Най-добре вирее в топли и слънчеви райони, за да изглежда грандиозно, трябва да засадите на групи.

Allium schubertii

Изглежда интересно заради хлабав сферичен чадър, напомнящ на звезда с дълги лъчи. Най-често се среща в дивата природа в Западна Азия.

Други декоративни видове лук включват:

• Градолюбиви;
• Засаден;
• Regel;
• Суворов;
• Кръглоглав;
• Маклийн.

Много от тях са подходящи за отглеждане в Русия.

Обобщаване

Днес в света са известни почти хиляда различни видове лук. Повечето от тях са годни за консумация. Много декоративни видове също могат да се използват като подправка или билки, но изглеждат по-впечатляващо на цветни лехи..