Мушмула

Широколистното растение мушмула (Mespilus), наричано още ezgil, или chishkovy (чаша) дърво, е член на семейство Розови. Според информация, взета от The Plant List, този род обединява само 3 вида. Думата "мушмула" е заимствана на турски, но в нея е попаднала от гръцки. Градинарите отглеждат обикновена мушмула, или германска, но родината на такова растение не е Германия, а Югоизточна Европа и Югозападна Азия. Тази култура е пренесена в Германия от римляните. Днес в природата това растение може да се намери в Южна Осетия, Армения, на южното крайбрежие на Крим, в Азербайджан, Грузия, в Северен Кавказ и в централните райони на Украйна. Мушмулата се култивира повече от 3 хиляди години. Древните гърци са първите, които го отглеждат, а през древната римска епоха и Средновековието тази култура вече се е смятала за много важно овощно растение. Но след известно време мушмулата губи предишната си популярност, поради факта, че е заменена от други култури, включително тези, донесени в Европа от Новия свят. Днес такова растение в градините е доста рядко..

Мушмулата е плодно вечнозелено дърво с тъмносива кора. При добри условия височината на такова растение може да достигне 8 м, но като правило не е по-висока от 6 м. Тъмнозелените листни плочи са елипсовидни, дължината им е 8-15 сантиметра и ширината им е 3- 4 сантиметра. През есента листата променя цвета си на червен. В края на пролетта или началото на летния период започва цъфтежът на мушмулата. Петцветните цветя имат бял цвят и мирис, които привличат опрашващите насекоми към градинския парцел. В диаметър плодът достига от 20 до 30 мм, има сферична или крушовидна форма. Чашелистчетата му са постоянно разгънати и той изглежда кух. Цветът на плодовете е кафяво-червен. Размерът на плодовете в градинските форми може да достигне размера на средна ябълка. Дори напълно узрелите плодове се характеризират с твърдост и кисел вкус, такива плодове стават годни за консумация само след продължително съхранение или след замръзване, в резултат на което те се свиват, намаляват по размер, стават сладки и меки.

Отглеждане на мушмула от кост у дома

Можете да отгледате мушмула от кост в стайна среда. След като костта се извади от плода, тя може да лежи не повече от 3 дни и след това трябва да се засади в субстрата. От семена, закупени в магазин, по правило растат дървета, които не могат да дават плодове. Ако засадите кост, извлечена от плода на мушмула лично от вас, тогава шансът растението, което е израснало от него да даде плод, е много голям.

Ако желаете, можете да закупите почвена смес за засаждане в готов вид в специален магазин, а можете и да я направите сами, за това трябва да комбинирате хумус, торф, листна почва и пясък, които трябва да се вземат на равни части. Вземете саксия, която има дренажни отвори на дъното. На дъното му първо трябва да се направи добър дренажен слой от експандирана глина, след което останалото пространство трябва да се запълни с подготвена почвена смес. Семената се засяват в навлажнен субстрат, докато те трябва да бъдат заровени само 20 мм. В един съд могат да се засеят до 6 семена. Отгоре контейнерът трябва да бъде покрит със стъкло или филм. Реколтата се събира на добре осветено и топло място, например на перваза на прозореца. Първите разсад трябва да се появят най-малко след 4 седмици. Растението ще трябва да бъде защитено от пряка слънчева светлина, да се проветрява всеки ден, а кондензатът трябва да се отстранява своевременно от приюта, в противен случай, поради влага, разсадът може да се разболее от гъбични заболявания. След като височината на растенията достигне 20 мм, капакът трябва да се отстрани от контейнера и самият той да се пренареди на място, където температурата на въздуха е не по-малка от 18 градуса. През лятото контейнерите с разсад могат да бъдат преместени на чист въздух (тераса или балкон), докато растенията ще се нуждаят от надеждна защита от течения, вятър и изгаряща слънчева светлина. Почвената смес в контейнера трябва да е леко влажна (не мокра) през цялото време; за това разсадът трябва да се полива 2 или 3 пъти на всеки 7 дни.

Появили се разсад се характеризират с относително бърз растеж. И така, след 4 седмици височината на растенията може да достигне 15 сантиметра. Отглежданите растения трябва да се гмуркат в отделни дълбоки саксии, които се пълнят със субстрат, състоящ се от торф, едрозърнест речен пясък и хумус. Трябва да се отбележи, че трансплантираните слаби растения най-често умират. Но трансплантираните мощни и големи храсти с времето ще станат по-силни. Цъфтежът на храст, отглеждан на закрито, ще настъпи само 3 години след пресаждането в отделна саксия и това ще се случи през последната есен или първите зимни седмици. По-близо до Нова година може да се образуват първите плодове.

Оформянето на короната може да се извърши само след като храстът избледнее, но не можете да направите това. Някои производители предпочитат храста мушмула да изглежда естествено, за това трябва да изрежете само отслабена, наранена, удебеляваща се корона и болни клони.

Отглеждане на мушмула в градината

Характеристики за кацане

Разсадът, отглеждан от семената в стайни условия, след като навърши 3 години, се трансплантира в открита почва, ако желаете. Културата е неизискваща към състава на почвата, но задължително трябва да бъде добре дренирана, слабо кисела или неутрална. Площадката е подходяща за такава, на която подземните води се срещат на дълбочина не повече от 1,5 м от земната повърхност. Когато засаждате няколко растения, между тях трябва да се спазва разстояние най-малко 4,5 метра.

Засаждането на разсад в открита почва се извършва само когато те имат период на покой, а именно през пролетта или есента. Мястото, избрано за засаждане, трябва да се почисти от плевели и да се изкопае с въвеждането на костно брашно. Пригответе почвена смес, която трябва да включва копка и широколистна почва, речен едър пясък и хумус, взети на равни дялове. Пригответе яма за засаждане, чийто размер трябва да бъде с 1/3 по-голям от кореновата система на растението, взети заедно с бучка пръст. В средата на ямата трябва да се забие кол, височината му трябва да бъде такава, че да докосва долните клони на растението. След това засадете разсада от контейнера в дупката и го напълнете със земна смес. Трябва да се отбележи, че след засаждането кореновата шийка на растението трябва да бъде изравнена с повърхността на мястото. Засаденото растение се нуждае от обилно поливане, когато водата се абсорбира напълно в почвата и земята се уталожи, храстът трябва да бъде вързан за опора. Повърхността на почвата трябва да бъде покрита със слой мулч (изгнил тор или компост), дебелината му трябва да бъде от 7 до 8 сантиметра. Уверете се, че мулчът не влиза в контакт с багажника на мушмулата.

Правила за грижи

Необходимо е да се отглежда мушмула в градината по същия начин като другите овощни дървета. Режимът на напояване трябва да бъде такъв, че почвата в близост до стволовия кръг винаги да е влажна, но в кореновата система не се наблюдава стагнация на течността. Когато дървото се полива или вали, се препоръчва да се разхлаби повърхността в ближния стволов кръг, а също така да се извадят всички плевели.

През сезона растението ще се нуждае от 2 или 3 превръзки, за това те използват органични вещества и минерални торове. Трябва обаче да се има предвид, че младите дървета се нуждаят от повече торене, торовете се прилагат редовно върху почвата веднъж на всеки 20 дни. Мушмулата реагира добре на хранене с разтвор на лопен. През пролетта, преди да започне соковият поток, е необходимо да се извърши санитарна резитба, за това трябва да се изрежат всички ранени, повредени от замръзване или увредени клони клони, както и клони, удебеляващи короната. През първите три или четири години ще е необходимо редовно да се съкращават скелетните клони с 1/3 от растежа на външния бъбрек. Онези клони, които се преплитат вътре в короната, трябва да бъдат отрязани на две или три пъпки. След като са минали 4 години след пресаждането на разсада на открито, е необходимо да се започне формирането на короната. След като се формира короната, тя трябва да се поддържа чрез резитба.

Размножаване на мушмула

Как се размножава мушмула чрез семена е описано подробно по-горе. Тази култура все още може да се размножава чрез резници. За прибиране на резници трябва да изберете нарастването от миналата година. Дължината на резниците трябва да бъде от 15 до 20 сантиметра, с по 2 възела на всеки от тях. Долните листни плочи трябва да бъдат напълно отстранени, а горните трябва да бъдат съкратени с 1/3 част. Това ще намали количеството на изпарената влага. Точките на рязане трябва да бъдат обработени с дървесна пепел. Резниците трябва да се засаждат, като се поставят строго вертикално. За целта използвайте саксии, пълни с пясъчно-торфена почва и експандирана глина. Стъблото трябва да бъде заровено в почвената смес с 40-50 мм. Засадените резници се нуждаят от обилно поливане. Грижейки се за резниците, те трябва да осигурят системно поливане и също така трябва редовно да се навлажняват от пулверизатора с предварително преварена вода. Подрязването ще се пусне в продължение на 4 седмици. След като корените израснат отново, растенията се засаждат в градинската зона. След засаждането дърветата ще растат относително бавно, но няма от какво да се притеснявате. Ако правите всичко правилно и се грижите добре за мушмулата, с течение на времето растежът и развитието й ще станат нормални..

Болести и вредители

Мушмулата има доста висока устойчивост на болести и вредители. Понякога обаче гъсениците, които ядат листа, могат да се заселят на дървото. За да се отървете от тях, през пролетта е необходимо да премахнете всички паякови гнезда от растението и след това да ги унищожите. По време на отварянето на пъпките дървото и повърхността на почвата около него трябва да се напръскат с разтвор на хлорофос, нитрафен (3%) или карбофос (7%). За да се предотврати дървото няколко пъти на сезон (в началото на пролетта и след падането на всички листа през есента), то се третира с разтвор на Insegar (за 1 кофа вода 5 грама), Fitoverma (за 1 кофа вода 20 грама) или лепидоцид (за 1 кофа вода 25 грама).

Видове и сортове мушмула

Има само 3 вида мушмула, докато градинарите отглеждат само една, наречена кавказка мушмула, германска или кримска. Този изглед е подробно описан по-горе..

Има и японска мушмула, или локва, или ериоботрия, или шесек - това не е много голямо вечнозелено декоративно растение, което също е овощно растение, отглежда се както на закрито, така и на открито. Това растение е свързано с рода Eriobotria от семейство Розови, счита се за роднина на немската мушмула, но всъщност не е мушмула.

Японска мушмула (Eriobotrya japonica) - височината на такова дърво е около 8 м. Съцветията и стъблата на растението са оцветени в сиво-червено, тъй като са покрити с гъсто томентозно мъх. Формата на кожените листни плочи е овална, горната им повърхност е лъскава. Листовките са късочерешкови или приседнали, те достигат 25 сантиметра дължина и 8 сантиметра ширина. На долната повърхност те също имат гъста мъх. Паникулатните крайни съцветия се състоят от петцветни цветя, достигащи 10–20 mm в диаметър, те имат жълт или бял цвят. Дървото е силно устойчиво на замръзване, което само се увеличава с годините. Популярни сортове:

1. Шампанско. Жълтите пухкави плодове имат нежна плът.
2. Морозко. Такова растение е предназначено за отглеждане в закрити условия или в оранжерия. В плодовете му липсва стипчивост.
3. Сайлас. Теглото на плодовете, подобни на външен вид на кайсиите, може да достигне 80 грама.
4. Танака. Крушовидните плодове имат жълто-оранжев цвят. Вкусът на светлорозовата каша е сладко-кисел.

Мушмула в ландшафтния дизайн

Германската мушмула има пищна разпръсната корона и привлича дизайнерите със своите кафяво-червени листа. Често градинарите засаждат две или три растения на север от други култури, тъй като зрелите дървета са отличен щит от студения вятър през зимата. Мушмулата сама по себе си няма да страда от студено време, тъй като растението за възрастни е много устойчиво на замръзване. Също така тази култура се отглежда като централна точка в градински парцел, който има относително малък размер. Факт е, че короната на такова дърво изглежда много впечатляващо дори без листа, а през пролетта е украсена с ароматни цветя, плоски, като чинийки, боядисани в бяло или светло розово. Повторен цъфтеж на такова растение се наблюдава през август или септември. През есента листата променя цвета си на жълто-червен или кафяво-червен. Необичайните плодове правят мушмулата още по-ефектна. Това растение запазва декоративния си ефект през целия сезон, поради което се препоръчва да го засаждате по ред по пътеката в градината, в резултат на което ще бъде създадена паркова алея, създадена от дървета със затворени корони и дори стволове.

Мушмула свойства: вреда и полза

Полезни свойства на мушмулата

Съставът на мушмула включва желязо, калций, калий, фосфор, йод, магнезий, цинк, селен, натрий, фруктоза, захароза, лимонена и ябълчена органични киселини, витамини А, С, В1, В2, В3, В6, В9, пектини , танини и фитонциди, които помагат да се отървете от стомашно-чревни заболявания, нормализират функцията на червата, облекчават болезнените усещания с камъни в бъбреците и пикочните пътища.

Отварата, приготвена от неузрели плодове, елиминира възпалението, а също така се използва за спиране на чревно кървене. Също така от прибраната по време на цъфтежа зеленина се приготвя отвара, която има фиксиращо, противовъзпалително и хемостатично действие. Плодовете се използват за приготвяне на тинктура, използвана в Япония по време на лечението на астма или бронхит..

Такива плодове често се включват в диетата, защото съдържат много диетични фибри, антиоксиданти, лимонена киселина и фруктоза, а освен това са и с ниско съдържание на калории. Мушмулата помага за лечение на захарен диабет, премахване на симптоми на бъбречна дисфункция, прочистване на тялото от токсини и токсини, премахване на нарушения в червата (например запек) и чревни колики, укрепване на имунитета, увеличаване на филтриращата способност на бъбреците, подобряване на функционирането на храносмилателните органи и зрението, нормализират кръвното налягане, предотвратявайки хрема.

Тъй като плодовете съдържат голямо количество микро- и макроелементи, както и витамини, специалистите ги съветват да се хранят редовно по време на бременност и кърмене, но само на онези жени, които нямат индивидуална непоносимост към този продукт. Пулпата от мушмула е подходяща за приготвяне на маски, които придават на кожата здрав цвят, спомагат за изглаждането на фините бръчки и премахването на старчески петна.

Такива плодове са подходящи за приготвяне на различни ястия, например сладко, конфитюр или компот. Полученият от тях сок ферментира доста бързо, поради което се използва за приготвяне на вино, ликьор или ликьор. От семената на това растение се прави напитка, която много прилича на кафето..

Противопоказания

Необходимо е да се дава мушмула на деца с голямо внимание, тъй като има голяма вероятност от алергична реакция. Не можете да ядете плодове, особено незрели, за тези, които имат гастрит с висока киселинност, възпаление на панкреаса или пептична язва на дванадесетопръстника и стомаха. Дори при подобни заболявания човек трябва да се въздържа от пиене на сок и вино от мушмула. Трябва да се има предвид, че сладкото и консервите от мушмула имат благоприятен ефект дори върху болно и отслабено тяло..