Йоща

Йоща е хибрид от обикновени цариградско грозде, разпространяващо цариградско грозде и касис. Името на това растение, Josta, е образувано от първите срички на две немски думи, а именно, Johannisbeere - което означава "касис" и Stachelbeere - "цариградско грозде". Появата на този храст настъпи през седемдесетте години на миналия век, създателят му е Рудолф Бауер, селекционер от Германия. Работил е по създаването на йошта повече от една година. И едва през 1989 г. този хибрид е подготвен за промишлено производство. В Русия все още се разглежда йоща, но в Западна Европа е много популярна.

Хибридът Йоща е разтегнат, мощен храст. Височината на стъблата на това многогодишно растение е около 150 см и повече. Дълбочината на кореновата му система е около 0,3–0,4 м. Въпреки факта, че цариградското грозде е използвано за създаването на йоща, няма бодли. Короната достига 150-200 сантиметра в диаметър. Лъскавите големи тъмнозелени листни плочи са с форма по форма на касис, но нямат характерната си миризма. Листата не падат от растението до зимата. Цветята са големи и богати на цвят. Сладко-киселите плодове имат черен цвят с лилав оттенък; приличат на череши. Плодовете се събират в група от 3-5 парчета. По правило плододаването започва, когато растението е на 2 години..

Такова зимоустойчиво растение е устойчиво на вредители и болести. Може да живее 20-30 години. Роднините на този хибрид са не само касис и цариградско грозде, но и бяло френско грозде и червено френско грозде..

Засаждане на йошта в открит терен

Колко време да засаждате

Необходимо е да засадите йошта на открито през пролетта преди започване на соковия поток или през първите есенни седмици. Изберете добре осветена зона за засаждане и почвата трябва да бъде наситена с хранителни вещества. Много градинари са сигурни, че цариградско грозде или касис трябва непременно да растат близо до храста йошта, тъй като има мнение, че само в този случай хибридното растение ще се развива добре и ще даде плод.

Когато избирате разсад в разсадник, трябва да направите задълбочен преглед на кореновата им система. Моля, имайте предвид, че тя трябва да е абсолютно здрава и мощна. Ако кореновата система е изветряла и суха, тогава има голяма вероятност разсадът да не пусне корени. Цветът на "долната страна" на кората трябва да е зелен, но ако е оцветен в кафяво, разсадът може да е мъртъв. Ако разсадът е закупен през есента, тогава преди да го засадите в открита почва, всички листни плочи трябва внимателно да бъдат откъснати от него, като същевременно не се наранят бъбреците. Изрежете всички изсушени и изгнили корени, а останалите подрежете малко. В случай, че корените изглеждат напукани или сухи, тогава те трябва да бъдат поставени в съд с вода за 24 часа.

Засаждане на йоща през пролетта

Дупката за засаждане трябва да бъде с такъв размер, че кореновата система да се побере свободно в нея и все още остава място. И така, приблизителният размер на ямата е 0,5x0,5x0,5 метра. Подготовката на ямата трябва да се извърши през есента. Разстоянието между храстите трябва да бъде около 150-200 см. При създаване на жив плет разстоянието между растенията трябва да бъде от 0,4 до 0,5 метра.

Изсипете ½ кофа компост или хумус, 100 грама суперфосфат, 0,5 литра дървесна пепел и малко количество пръст от неплодородния слой в дупката за засаждане. Разбъркайте всичко добре. Тази драга трябва да запълни ямата с 1/3. След това дупката е наполовина запълнена с хранителна почва, взета от горния слой на почвата. Накрая в него трябва да се налеят 10 литра вода..

През зимния период почвата ще има време да се уталожи и да се утаи добре. През пролетта дъното на ямата трябва да се разхлаби малко, след което в центъра се поставя разсад. След като корените са внимателно разстелени, дупката трябва да се запълни с хранителна почва от горния слой на почвата. Дупката трябва да се запълва постепенно, като същевременно се разклаща разсадът, за да се елиминират всички кухини в почвата. Повърхността на околостебления кръг на засаденото растение трябва да бъде леко уплътнена. Под храста се изсипват 10 литра вода. Когато почвата изсъхне малко, повърхността й трябва да бъде покрита със слой мулч (хумус, сено, трева, торф или слама), докато дебелината на слоя може да варира от 5 до 10 сантиметра. След това трябва да подрежете растението, оставяйки не повече от 2 или 3 пъпки на всяко стъбло..

Есенно засаждане

Процедурата за засаждане на йошта на открито през есента е точно същата, както през пролетта. В този случай обаче ямата за кацане трябва да бъде подготвена половин месец преди деня на слизане..

Йоща грижи в градината

Отглеждането на йошта, подобно на касис, е съвсем просто. В същото време е много по-лесно да се грижите за такъв хибрид в сравнение с цариградско грозде, тъй като той няма бодли. Всичко, което трябва да направите, е да разхлабите навреме повърхността на стволовия кръг, да премахнете плевелите, фуража и водата, а също така да защитите растението от болести и вредители.

През април трябва да разхлабите сайта за първи път от един сезон. В този случай повърхността на кръга на багажника се разхлабва на дълбочина от 4 до 6 сантиметра, а почвата между редовете - от 8 до 10 сантиметра. Почвата се разрохква веднъж на 15–20 дни. За да намалите броя на разрохкването, поливането и плевенето, просто трябва да покриете повърхността на мястото с мулч. Мулчирането също помага да се създадат благоприятни условия за растежа и храненето на йошта. Препоръчително е мястото да се мулчира с торф или хумус. Уверете се, че повърхността на кръга на багажника е малко влажна и хлабава през цялото време. Ако се появят плевели, незабавно ги премахнете от сайта.

Йоща обработка

Такова растение трябва да бъде защитено от различни болести и вредители. За да направите това, е необходимо систематично да провеждате своевременно третиране на растението всяка година с цел превенция. И така, третирането на храста се извършва през пролетта преди разпадането на пъпките и през есента, когато всички листа падат и започва периодът на покой. За обработка използвайте разтвор на меден сулфат (1%), смес от Бордо (1%), нитрафен (1%) или урея (7%). Когато използвате урея, вие не само ще защитите йошта от различни болести и вредители, но и ще я храните с азот. Обработката трябва да се извършва само когато температурата на въздуха отвън е най-малко 5 градуса.

Как се полива

Необходимо е храста да се полива системно, като същевременно се използва достатъчно количество течност. Ако на растението липсва влага, това може да доведе до забавяне на неговото развитие и растеж. Във връзка с това е наложително да се гарантира, че повърхността на кръга на багажника е винаги влажна през целия сезон. По време на напояването почвата трябва да се навлажни на дълбочина 0,3–0,4 м, тук се намира коренообразуващият слой. По време на напояването се вземат средно 2-3 кофи вода за 1 квадратен метър от парцела.

Поливайте йошта сутрин или вечер, когато слънцето залезе. Опитните градинари съветват да се правят плитки (около 10-15 сантиметра) жлебове около храста, които трябва да бъдат разположени на 30-40 сантиметра над издатината на короната. Именно в тези канали трябва да налеете вода по време на поливането. От външната страна на жлеба трябва да бъдат направени ограничителни ролки от земята, която трябва да бъде висока 15 сантиметра. Колко често храстът ще трябва да се полива, се влияе от времето, пропускливостта на влагата на почвата и дали площта е мулчирана или не.

Йоща хранене

Кръгът близо до багажника на йошта трябва да бъде покрит със слой мулч (хумус или торф). Количеството мулч, използвано на 1 храст, трябва да бъде около 20 килограма, тази органична материя не само ще предотврати бързото изсъхване на почвата и нейното напукване, но и ще се превърне в източник на хранителни вещества за храста..

До тригодишна възраст храстът се нуждае от такова количество минерални торове като 20 грама калиев сулфат и 30 до 40 грама суперфосфат на 1 квадратен метър. След като растението навърши 4 години, количеството фосфатни торове трябва да се намали до 25-30 грама, а калиевите торове да се увеличат до 25 грама на 1 квадратен метър.

През есента под всеки храст трябва да се излее дървесна пепел, която се взема в обем от 500 ml.

Подрязване на йоща

Трябва да отрежете йошта през пролетта, преди да започне потокът на сока, както и през есента в края на падането на листата.

Подрязване на йоща през пролетта

През пролетта растението се нуждае от санитарна резитба, за това трябва да изрежете всички ранени и болни стъбла. Тези издънки, които са страдали от измръзване, трябва да се съкратят до здрава тъкан. Формиращата резитба не е необходима за храста. При възрастни растения е необходимо да се съкратят седем до осемгодишни клони, докато 6 сегмента трябва да останат на сегментите.

Подрязване на йоща през есента

През есента, след като всички листа са паднали от храста и периодът на покой започва в самото растение, трябва да се извърши санитарна резитба. За целта премахнете всички наранени и заразени стъбла, както и тези, които допринасят за удебеляването на храста. Останалите здрави клони трябва да се съкратят с 1/3 част.

Възпроизвеждане на йошта

За размножаване на йошта, като касис, градинарите използват вегетативни методи, а именно: резници, наслояване и разделяне на храста.

Размножаване на йоща чрез разделяне на храста

Разделянето на храста се извършва през есента и само ако храстът се трансплантира на друго място. Първо трябва да извадите храста от почвата и да премахнете цялата почва от кореновата му система. След това се взема секач или много остър нож, с който храстът се нарязва на няколко части, като същевременно трябва да се има предвид, че всяко отделение трябва да има 1 или 2 силни стъбла и развити корени. Местата на порязванията трябва да се поръсват със счукан въглен. Готовите деленки трябва да бъдат засадени на ново място.

Размножаване на Йоща чрез наслояване

Когато почвата се затопли добре през пролетта, е необходимо да се изберат развити едно- или двугодишни клони, които се огъват към повърхността на площадката и се вписват в предварително подготвените канали, не много дълбоки (около 10 сантиметра). Стъблата трябва да бъдат фиксирани с метални куки. След това каналите са покрити с питателна почва, а върховете, издигащи се над земята, са прищипани. След като височината на издънките, отглеждани близо до резниците, достигне 10-12 сантиметра, те ще трябва да бъдат покрити с пръст от by част. След 15–20 дни растението отново се изпръсква до същата височина. През есента или с настъпването на следващия пролетен период резниците, които са дали корени, трябва да бъдат отрязани от родителското растение и разединени един от друг и след това засадени на постоянно място. В допълнение към този метод на разпространение чрез хоризонтални слоеве се използват дъгообразни и вертикални слоеве.

Размножаване на йоща чрез резници

За да размножите йошта, можете да използвате полу-лигнифицирани или зелени резници. За изрязване на полувластени резници се използват дву-четиригодишни клони от узрели стъбла. Препоръчително е да се събират такива резници през есента, от средата до края на септември, резници, засадени по това време в открита почва, се вкореняват бързо и зимуват добре, а през пролетта те започват да растат активно. Дължината на резника може да варира от 15 до 20 сантиметра, те могат да имат 5 или 6 пъпки. Незрялата горна част на летораста не се използва за прибиране на резници. Резниците се засаждат в изкопаната почва, докато разстоянието между тях трябва да бъде от 0,6 до 0,7 м и те трябва да бъдат разположени под ъгъл от 45 градуса. Над почвата трябва да останат само 2 пъпки, докато е необходимо долната да е разположена на едно ниво с повърхността на площадката. В близост до резниците почвата трябва да се трамбова, след това да се полива и повърхността на почвата се покрива със слой мулч (торф). Много е лесно да се грижите за засадените резници, така че те трябва да бъдат напоявани, плевени и разхлабени своевременно, особено през първите 4 седмици след засаждането.

За събиране на зелени резници се използват горните части на леторастите. Дължината им може да варира от 10 до 15 сантиметра. Всички листни плочи се отрязват от резниците, трябва да останат само 2 двойки горни, които трябва да се съкратят с 1/3 част. Засаждането на зелени резници се извършва през целия летен период, от юни до началото на септември. За тях трябва предварително да подготвите студена оранжерия. Над всяка пъпка в резниците трябва да се направи малък разрез, а в долната част се правят няколко разреза. Долните секции на резниците за 12 часа трябва да се поставят в разтвор на препарат, който насърчава бързия растеж на корените. След това резниците се изплакват в чиста вода и се засаждат в подготвена оранжерия с наклон от 45 градуса почти близо един до друг. Засаждането трябва да се полива с помощта на малко сито, след което оранжерията се покрива с капак, който трябва да е прозрачен. Разстоянието от върховете на резниците до капака трябва да бъде най-малко 15–20 сантиметра. В първите дни не трябва да вдигате капака, защото вътре в оранжерията трябва да има висока влажност, докато температурата на въздуха трябва да се поддържа най-малко 20 градуса. След като температурата в оранжерията стане повече от 25 градуса, трябва да започнете да проветрявате резниците всеки ден, за това трябва да повдигнете капака за известно време. Ако всичко е направено правилно, след 20-30 дни резниците трябва да дадат корени. Вкоренените резници трябва да се втвърдят, за това трябва да премахвате оранжерийното покритие за известно време всеки ден, като същевременно постепенно увеличавате продължителността на тази процедура. След като резниците се адаптират към новите условия и станат по-силни, покривът на оранжерията се премахва завинаги. Според наблюденията на експертите, голям процент зелени резници от такъв храст се вкореняват. Трябва да се отглеждат укрепени резници, за това те се засаждат в училище. Когато резниците пуснат корени в открита почва, те ще се нуждаят от подхранване, за това те използват разтвор на селитра (за 10 литра вода, 30 грама селитра). Грижата за такива резници е съвсем проста. За да направите това, трябва да се уверите, че почвата близо до тях винаги е малко влажна и рохкава, а също така да плевите и разхлабвате повърхността на площадката навреме. С настъпването на следващия пролетен период резниците могат да бъдат трансплантирани на постоянно място..

Йоща вредители и болести

Болести на Йоща

Йоща е податлив на същите болести и вредители като черното френско грозде и трябва да се справите с тях по същия начин. По-долу ще бъдат изброени само онези заболявания, които се срещат най-често, а именно: антракноза, чаша и стълбовидна ръжда, брашнеста мана, септория, церкоспора, мозайка и хавлиени.

Такива болести като хавлиени и мозаечни все още не са се научили да лекуват, в тази връзка засегнатите от тях екземпляри трябва да бъдат отстранени от земята и унищожени възможно най-скоро. За да се отървете от гъбични заболявания, засегнатото растение трябва да се напръска с фунгицид, например: Bayleton, Topaz, Fundazol, Maxim, Skor или друго средство за подобно действие. За да може обаче растението да има по-голяма устойчивост на болести, то трябва да се гледа правилно, спазвайки правилата на селскостопанската технология, както и навременна обработка, за да се предотврати.

Йоща вредители

Върху йошта могат да се заселят същите вредители, както върху цариградско грозде и върху различни видове касис. Така че, това растение може да бъде увредено от различни видове листни въшки и акари, касис стъкло, както и пеперуди молци. За да се отървете от такива вредни насекоми, трябва да третирате растението с инсектицид, например: Acarin, Decis, Kleshchevit, Agravertin, Aktellik, Kleshchevit и др..

Сортове Йоща със снимки и описания

Тъй като йошта е хибридно растение, няма много много разновидности от него. Всички те са разделени на 2 вида, а именно: сортове, които имат голям брой прилики с касис, както и такива, които много приличат на цариградско грозде. По-долу ще има малко описание на сортовете на този храст:

1. EMB. Този британски сорт е устойчив на вредители и болести. Той е висок, така че височината му може да бъде до 180 сантиметра. Повечето характеристики на сорта са подобни на цариградското грозде. Този храст цъфти за около половин месец. Този сорт дава плодове доста изобилно. Средно плодовете тежат около 5 грама, те имат отличен вкус. Узряването на плодовете продължава около 8 седмици.
2. Корона. Този сорт е създаден от шведски животновъди. Това растение има среден добив, докато плодовете му не са много големи. Зрелите плодове дълго време не падат от клоните. Такъв храст често се използва за озеленяване и за създаване на жив плет..
3. Rext. Този сорт е създаден в Русия. Устойчив е на замръзване и добив. Плодовете са малки, средното им тегло е около 3 грама. Вкусът им е страхотен.
4. Йохини. Този сорт е високопродуктивен. Височината на такъв храст не надвишава 200 сантиметра. Много сладките плодове имат вкус, който почти не прилича на касис и цариградско грозде..
5. Моро. Височината на този храст е около 250 сантиметра. Този сорт е колоновиден, което означава, че е висок и компактен. Цветът на плодовете е тъмен, почти черен, размерът им е подобен на този на череша. Плодовете имат силна миризма на индийско орехче, а на повърхността им има лилав цвят.

Всички изброени по-горе сортове могат безопасно да се отглеждат както в Московска област, така и в региони с по-тежък климат, включително в средните ширини..

Свойства на Йоща: вреда и полза

Полезни свойства на йоща

Плодовете на хибридното растение йошта съдържат голямо количество лечебни и полезни за човешкото тяло вещества. В тази връзка ползите от тях за човешкото тяло са доста големи:

1. Плодовете Йошта съдържат много витамин С, който има положителен ефект върху имунната система на човешкото тяло, а също така помага за предпазване от настинки.
2. Бери антоцианинът и витамин Р имат укрепващ ефект върху съдовите стени, а също така подобряват кръвообращението.
3. Такива плодове се използват при лечение на анемия, тъй като те могат да повишат нивото на хемоглобина в кръвта..
4. Плодовете му помагат за нормализиране на функционирането на храносмилателния тракт, поради което се препоръчват да се използват при запек, както и при подобни нарушения.
5. Хората, страдащи от хипертония, се препоръчват да ядат плодовете на такъв хибрид, комбинирани с мед.
6. Тези плодове също съдържат фитонциди. Те могат да предпазят човек от различни микробни инфекции, както и да премахнат възпалителните процеси в организма..
7. Хората със захарен диабет могат безопасно да ядат такива плодове, тъй като захарите в тях не провокират развитието на болестта.
8. Такива плодове се препоръчват да се ядат от хора, които желаят да отслабнат или страдат от затлъстяване. Факт е, че те ускоряват метаболитните процеси и освен това изгарят мазнините.
9. Йоща стимулира работата на отделителната система, благодарение на което токсините, радионуклидите, токсините, както и тежките метали се отстраняват естествено от тялото.

Можете да ядете невероятно здравословните плодове на такъв храст не само през лятото, но по всяко време, за това те трябва да бъдат изсушени или замразени в хладилника. В същото време трябва да знаете, че сушените или замразените плодове имат практически същите полезни свойства като пресните. Също така, от плодовете на йошта, можете да направите вкусно сладко, компот, вино, сладко и желе..

2 популярни рецепти

1. Вземете 1 кг зрели плодове йошта, сортирайте ги внимателно, като отстраните всички опашки и клонки и ги измийте. След това те се смилат с пасатор. Плодовете трябва да се смесят с килограм гранулирана захар. Добре смесената маса трябва да се постави на огън. След като масата заври, в нея се поставят 2 листа от мента и пяната се отстранява. Готовото сладко се изсипва в стерилизирани буркани, които се затварят.
2. Измитите и внимателно сортирани плодове в размер на 1 килограм трябва да се прекарат през месомелачка 2 пъти. Масата се смесва с 2 килограма гранулирана захар. Сместа се поставя в буркани, които трябва да се напълнят с няколко пръста под гърлото. Те са плътно затворени с капаци от капрон и поставени за съхранение на рафт в хладилник. Получената смес задържа повечето хранителни вещества на йошта.

Противопоказания

Използването на плодовете на йоща трябва да бъде изоставено от хората, които имат индивидуална непоносимост. Хората, страдащи от тромбофлебит, не се препоръчват да ги ядат твърде често и в големи количества, тъй като те могат да увеличат съсирването на кръвта. Също така плодовете не трябва да се ядат от тези хора, които имат сериозни заболявания на храносмилателния тракт, например: колит, язва на дванадесетопръстника или стомаха.