Годжи

Дървесно растение от Berber Dereza, или китайски Dereza, или Goji плодове, или Common Dereza, или Barbarian Dereza, или Wolfberries (Lycium barbarum), това е вид от рода Dereza от семейство Solanaceae. На територията на Китай това растение се нарича „Ningxia Gouqi“, в превод това име означава „Ningxiang Dereza“, докато за европейците „Gouchi“ звучи като „Goji“. Такава култура в природни условия се среща в Тибет, Русия, Китай и Хималаите. В началото на 21-ви век годжи бери се рекламираха като растение, което има мощни лечебни свойства и може да се справи с всякакви заболявания, хората са сигурни, че голямо количество микроелементи и антиоксиданти са концентрирани в такава култура. Тази култура беше претенциозно наречена „червен диамант“, „райско зрънце“ и „зрънце дълголетие“. Но многобройни изследвания, проведени от учени, не потвърждават тази информация, така че сокът от годжи не може да се счита за лечебен.

Растението годжи бери е широколистен храст, който е висок около 3,5 метра, с корона, достигаща 6 метра в диаметър. Мощната коренова система прониква дълбоко в почвата и образува голям брой коренови смукатели. На повърхността на жълтеникаво увисналите клони има много тънки тръни. Простите листни плочи с цели ръбове са малки и елипсовидни, отгоре са боядисани в зеленикаво, а отдолу бледосиви. Цветовете са с форма на камбана; те могат да бъдат лилави, розово-лилави или виолетово-кафяви. Имат мек аромат. Плодът е малко продълговато зрънце, което достига 20 мм дължина, може да бъде оцветено в оранжево, коралово червено или пурпурно. Такъв храст започва да дава плодове от третата година на растеж, но в някои случаи това се случва по-рано.

Отглеждане на годжи в градината

Отглеждане от семена

Можете да размножавате обикновената вълча ягода чрез семена и вегетативен метод, като в последния случай се използват полу-лигнифицирани резници, достигащи около 10 сантиметра дължина.

Семената не се нуждаят от предварителна стратификация. През пролетта, преди сеитбата, те се потапят в хладка вода за няколко часа. По време на сеитбата семената трябва да бъдат заровени само на 0,3 см във влажна почвена смес, която включва глинеста почва и торф (2: 1). Контейнерът с култури трябва да бъде покрит отгоре със стъкло или филм, след което се поставя на топло място (от 20 до 25 градуса). Не забравяйте, че в никакъв случай почвената смес не трябва да се оставя да изсъхне; също така предпазвайте посевите от резки промени в температурата в помещението. Първите разсад, като правило, се появяват след половин месец. След като това се случи, растението трябва да бъде пренесено на добре осветено място, но те трябва да бъдат засенчени от преките слънчеви лъчи..

След като листните плочи растат по храстите, те трябва да бъдат трансплантирани в градински парцел на училищно легло. Там те ще растат в рамките на 1 година. За зимуване растението трябва да бъде добре покрито. През пролетта отглежданите разсад могат да бъдат засадени на постоянно място. Цъфтежът на такива растения започва след 2 или 3 години, докато първите плодове те ще дадат само 4 или 5 години след пресаждането в открита почва.

Резници

Ако искате да размножавате Dereza вегетативно, тогава е най-добре да използвате лигнифицирани стари резници, защото те дават корени най-бързо. Мястото на среза през юли или август трябва да бъде потопено в разтвор на продукт, който стимулира образуването на корени. След това резникът се засажда под филм или в оранжерия. До последните дни на зимата вкоренените резници трябва да се поставят на хладно място, например, изнесени на неотопляема веранда, изолиран балкон. През пролетта резниците се засаждат на открито. Можете да отглеждате такъв храст в абсолютно всяка почва. Въпреки това, той расте най-добре в добре осветена зона с добре дренирана, леко кисела почва..

Препоръчително е да се засаждат разсад в открита почва през пролетта. Размерът на ямата за кацане трябва да бъде 40x40x40 сантиметра. При засаждане на няколко разсада между тях трябва да се спазва разстояние от 1,5–2 метра. За да запълните ямата за засаждане, трябва да подготвите почвена смес, за това трябва да комбинирате земята със 150-200 грама суперфосфат, 8-10 килограма хумус (компост или торф) и 30-40 грама калиев сулфат ( дървесна пепел). Почвената смес трябва да бъде добре смесена.

След засаждането на растението, кореновата му шийка трябва да бъде заровена в земята с 10-15 мм. Когато дупката за засаждане се запълни, повърхността на почвата в близост до стволовия кръг трябва да бъде уплътнена. Растението се напоява добре и след като течността се абсорбира напълно в земята, повърхността му се покрива със слой мулч (торф, кора, хумус или дървесен чипс).

Грижа за градината Годжи

Поливане

Младият храст от обикновената вълчица през първите години трябва да бъде много добре обгрижван. Почвата в близкостебления кръг не трябва да изсъхва напълно, но не трябва да се допуска стагнация на течности в кореновата система, особено при ниски температури, тъй като това може да увреди слабите корени. За да се предотврати застудяване и по време на дъждове, повърхността на кръга на багажника трябва да бъде покрита с филм. Възрастен храст е по-устойчив на суша и преовлажняване, трябва да се полива само по време на продължителна суша.

Подхранване

През първата година след засаждането на разсада не е необходимо да ги подхранвате, защото те имат достатъчно хранителни вещества, които са били внесени в почвата по време на засаждането. През следващите години е необходимо редовно да се добавя минерален комплекс или компост към почвата на стволовия кръг.

Подрязване

Такъв храст се нуждае от редовно формиране на короната, тъй като расте много бързо, докато височината му може да достигне около 3-4 метра. За да увеличите добива на растението и да го направите по-привлекателен, през първите няколко години трябва систематично да режете храста, като изрязвате излишните клони и стъбла. В резултат на това на растението трябва да останат само най-мощните и равноотдалечени клони, върху тях се образуват плодни рамена и върху тях растат плодни клони. През следващите години тези плодни клони се съкращават, докато всеки от тях трябва да има не повече от 4 пъпки. Тази резитба помага за стимулиране на растежа. По-голямата част от плодовете се образуват на миналогодишните стъбла.

Докато височината на храста достигне 200 см, долните му клони ще трябва да бъдат вързани за опора, тъй като те не трябва да лежат на повърхността на земята.

Вредители и болести

За тази култура опасни са такива вредители като: колорадски бръмбари, листни въшки и гъсеници на зимния молец. За да ги унищожи, растението трябва да се напръска с инфузия на пелин..

Dereza vulgaris може да се разболее от късна болест и брашнеста мана. Най-често това се случва, когато растението не се храни с дървесна пепел. Трябва да се добави към почвата по време на засаждането на разсада и ако се забележат първите симптоми на някоя от болестите, тогава храстът ще трябва да бъде напудрен върху листата с дървесна пепел. Ако тази процедура не даде желания ефект, тогава растението ще се нуждае от лечение с фунгицид..

Зимуване

Такава култура се характеризира с умерена зимна издръжливост, тя може да издържи спад на температурата на въздуха до минус 15-25 градуса. Но ако зимата е с малко сняг, тогава храстът може да замръзне малко. В тази връзка, в края на есента, тя трябва да бъде добре покрита, за това използвайте смърчови клони.

При отглеждане на сортове с ниска устойчивост на замръзване се препоръчва да се изкопае храст през есента заедно с голям земен бук и да се засади в контейнер. Растението ще хибернира в незамръзващо мазе при ниски температури над нулата.

Събиране и съхранение на годжи

След като плодовете на вълчината се превърнат в наситено червен цвят, можете да започнете да ги събирате. За да направите това, е необходимо да разпространите кърпа под храста, върху която узрелите плодове ще се разпаднат, когато бъдат съборени. Не забравяйте да защитите ръцете си с тежки ръкавици, защото това растение е покрито с остри игли. Обелените от отломки (клони, листа и др.) Плодове трябва да се разпръснат за сушене под навес. След известно време всички дръжки трябва да бъдат отрязани от плодовете, след което те продължават да изсъхват на засенчено място. Не забравяйте, че можете да сушите годжи бери само на чист въздух; забранено е използването на каквито и да е технически устройства за това. За да изсъхнат равномерно плодовете, те трябва систематично да се обръщат и смесват. Когато кожата на плодовете се отлепва лесно, това е знак, че суровината е готова. За съхранение такива плодове се отстраняват в стъклен или керамичен съд, който е плътно затворен с капак..

Пресните плодове могат да бъдат замразени, след което се поставят във фризера за съхранение. Те са подходящи за приготвяне на пълнеж за пайове, както и за напитки.

Видове и разновидности на годжи

Обикновеното растение вълча ягода е вид от рода. Този вид обаче има 2 разновидности:

Дереза ​​тибетски (Lycium barbarum) или тибетски годжи

Тази форма е високопродуктивна. Цъфтежът и плододаването на храста започва през първата година след засаждането на разсада на постоянно място. Формата на сладките плодове е с форма на капка, те са дълги около 20 мм и имат отчетлив аромат на нощница. Тази форма обаче има и недостатъци, а именно воднистостта на плодовете и прекалено големите семена..

Китайски дереза ​​(Lycium chinense), или китайски годжи

Този храст е по-мощен и по-висок. Хрупкавите плодове имат продълговата форма и сладък приятен вкус, изсъхват много бързо. Недостатъците на тази форма са ниската зимна издръжливост и късното навлизане в плододаване..

През последните години са създадени няколко разновидности на обикновена дереза, които са доста популярни сред градинарите:

1. Нов Голям. Този полски сорт се отличава със своята непретенциозност, зимна издръжливост и бърз растеж. Първите плодове се появяват на храста в годината на засаждане. Интензивните оранжеви плодове имат сладко-кисел вкус.
2. Лхаса. Този ранен китайски сорт се характеризира с устойчивост на замръзване и добив. Височината на храста е около 300 см, на повърхността на сводестите клони има голям брой тръни. Растението навлиза в плододаване вече на втората година след засаждането на открито. Цветът на самоопрашващите се цветя е лилав. Ярко оранжевите плодове са продълговато яйцевидни, дълги 20 мм и тежат от 2 до 3 грама. Вкусът на пулпата е сладко-кисел с фина горчивина.
3. Захарен гигант. Височината на разпръскващия храст е около 350 см, устойчив е на замръзване и добив. Огнените оранжеви плодове са дълги около 25 мм и имат много приятен вкус. Този сорт се нарича още тибетски берберис..
4. Сладка кехлибар. Този китайски сорт е роден през 2016 г., има доста висока студоустойчивост, но е термофилен. Той бързо стана много популярен сред градинарите. Такъв храст не се придържа към опорите, но опира до тях. Храстът се отличава с бързия си растеж и височината му може да достигне 250 см. Зрелите му плодове придобиват прозрачен кехлибарен цвят..
5. Супер плодове. Такъв плътен храст се отличава със своята фотофилност, височината му е около 300 см. Цветът на плодовете е яркочервен. Растението започва да дава плодове 3 години след засаждането на открито.

Свойства на годжи: вреда и полза

Полезни свойства на годжи

Плодовете на обикновената вълчица съдържат вещества като цинк, фосфор, мед, желязо, калций, селен, германий, бета-каротин, витамин С, аминокиселини, полизахариди, антиоксиданти, флавоноиди, стероидни сапонини, тиамин, рибофлавин и други полезни за човешкото тяло елементите.

В алтернативната китайска медицина такива плодове се използват при лечение на заболявания на бъбреците, черния дроб, репродуктивната система и очите. Плодовете помагат за намаляване на нивата на кръвната захар, премахване на главоболието и безсънието, премахване на негативните ефекти от менопаузата, укрепване на белите дробове, потискане на кандидозата, предотвратяване развитието на захарен диабет, възстановяване на хормоналния баланс и пикочната функция, подобряване на дейността на хемопоетичните и нервна система, ограничаване на мастната дегенерация на черния дроб, потискане на патогенната Е. coli и други възпалителни процеси в организма. Съвременните медицински специалисти в Китай проведоха експерименти, в резултат на които беше установено, че плодовете на това растение са афродизиак..

Диетолозите съветват всеки, който иска да отслабне без усилия, да яде тези плодове, тъй като те спомагат за подобряване на метаболитните процеси и кръвообращението, а също така спомагат за ускоряване на разграждането на мастните клетки и намаляване на лошия холестерол. Кремовете, лосионите и други козметични продукти, съдържащи плодовете на обикновената вълчица, имат подмладяващ ефект. Като лекарствени средства най-често се използва запарка от листа или плодове от такова растение..

Противопоказания

Има хора, които имат индивидуална непоносимост към плодовете на Dereza vulgaris. Те също не могат да се използват от бременни жени, кърмещи жени, както и деца под 3-годишна възраст. На здрав възрастен се препоръчва да яде 25 плода на ден. Ако нямате противопоказания за употребата на годжи бери, все пак първо трябва да се консултирате със специалист.