Породи месо и пилешко месо

Големите, бързо растящи пилета от месни породи за един сезон са в състояние да осигурят на семействата сочно здраво месо, а пилетата от месодайни породи също ще попълнят диетата на птицевъда с пресни яйца. Модерен породи пилета

ориентацията към месо и яйца привлича все повече внимание на собствениците на лични чифлици. Тези птици са силни, рано узрели, достатъчно издръжливи и лесно се адаптират към отглеждането в летните кокошарници.

Характерните особености на птиците, отглеждани за месо, са големи размери, здрави кости и балансиран характер. По отношение на производството на яйца, много породи пилета с универсална специализация за месо и месо почти не отстъпват на слоевете от сортове яйца, а пилетата с месо са добри кокошки. За да увеличат производителността, птицевъдите днес активно използват кръстоски - хибридни потомци от добре познати породи, вземащи по-добри характеристики и от двамата родители.

Например, за да се получат много кръстоски на пилета-бройлери, са използвани представители на добре познатите и обичани в Русия породи бял плимутрок и корнишско месо.

Пилета от породата Корниш

Корнишката месна порода пилета или корниш е стар сорт пилета, разработен през първата половина на 19 век, широко известен не само във Великобритания, но и в целия свят в средата на миналия век. Птиците придобиха популярност благодарение на способността си да произвеждат отлични кръстоски с месо..

Днес за тази цел в индустриален мащаб се отглеждат бели корнишки пилета. Ако говорим за използването на птици в чести ферми, те са по-скоро зрели, но, както всички месни породи, те дават много малко яйца.

От една бяла женска могат да се получат 100 - 130 големи кафеникави яйца годишно. Цветна птица произвежда яйце с яркокафява или петниста обвивка.

Плимутски скални пилета

Американската птица от Плимутрок за първи път стана известна през втората половина на 19 век. Прародителите на съвременните пилета от месната порода са представители на породите брама, лангшан, кочин и други, по-малко известни днес сортове.

Днес пилетата Plymouthrock могат да имат един от осемте приемливи цвята. Белият добитък се отглежда най-често индустриално, а ярките представители на този сорт месо живеят добре в частни чифлици. Популярността на доста стара порода се подкрепя от непретенциозността на птиците, изразената им месна ориентация и бърз растеж. В рамките на два месеца от живота пилетата от обединението на пилета Plymouthrock и Cornish могат да растат до 1,8 кг.

Възрастните петли тежат до 4,5 кг, а пилетата около 3,5 кг. Кокошките носачки произвеждат около 170 големи светлокафяви яйца годишно.

Пилета-бройлери

Широко известен пилета-бройлери - това не е месна порода, както смятат много начинаещи птицевъди. Тези кръстоски са потомък на междупородни двойки птици Plymouthrock и Cornish. Понякога в програмата за пилета за бройлери се въвеждат и други породи месо, например Yubileynye Kuchinsky, Brama или Cochinhin. Такива пилета показват рекордна производителност на месо, но не предават качествата си на потомството, поради което се отглеждат само докато придобият пазарно тегло и отидат на клане.

Пилета Брама

Получаването на месната порода пилета Брама датира от средата на XIX век. Американските птици са отглеждани на базата на азиатски бойни пилета, кихинкини и други видове. Изключително голямата птица се оказа толкова интересна, че след 10-15 години научиха за нея в Стария свят. И досега пилетата от тази порода са изключително популярни както в големите индустриални ферми, така и сред фермерите..

В света се отглеждат няколко сорта пилета Brahma, снимката ясно показва разликите в цвета на тези птици, както и необичайните характеристики, присъщи на породата и определящи нейната посока като декоративно месо.

Според съвременните стандарти петлите Brama могат да тежат до 5 кг, а пилетата около 4,5 кг. Женските са отлични кокошки и за една година могат да дадат около 120 кафяви яйца с тегло до 60 грама.

Достойно да се превърне в декорация на частен двор, породата пилета бързо се адаптира към всякакви условия на задържане, придирчива е и толерира добре зимата. Птицата не се нуждае от големи разходки, не лети и в идеалния случай съжителства не само с други породи пилета, но и с други видове домашни животни.

Пилета Кочин

Китайската порода пилета в Русия започва да набира популярност съвсем наскоро, но в средата на деветнадесети век тя успява да служи на мира между Великобритания и Средното кралство. Поради буйното си оперение и изключително големи размери, птиците се радваха на успех не само сред селяни и готвачи, но и собственици на селски имоти, където пилетата Кочинчин бяха отглеждани като декоративни.

Представителите на тази месна порода бързо и много активно напълняват. Петлите растат до 6 кг, пилетата са с няколко килограма по-леки. В същото време птицата се втурва добре, като дава 120 яйца с кафеникава черупка и ярък жълтък годишно..

Ако първоначално пилетата на Кочинчин са били предимно черни или сини, днес фермите отглеждат бели и красиви светлокафяви птици. Пилетата от породата месо или ориентация към месото са придирчиви, спокойни, спокойни с друга птица. Въпреки това, птицевъдите трябва да гарантират, че техните домашни любимци не преяждат, в противен случай те са изложени на риск от затлъстяване..

Пилета Кучински Юбилей

За отглеждане на домашна порода пилета животновъдите Kuchinsky Jubilee използваха представители на най-добрите сортове от посоката на яйцата и месото и месото. Резултатът е птица с прилично производство на яйца и добра продуктивност на месото. Наистина универсалните пилета се превърнаха в божи дар за собствениците на малки частни ферми и чифлици, отглеждащи птици за лични нужди. За една година кокошките носачки Кучин дават до 240 яйца, а възрастният добитък нараства до 3-4 кг живо тегло.

В същото време качеството на месото от породата Кучинская юбилейна е по-добро от това на индустриално отглежданите пилета-бройлери. Птицата не е капризна, понася лесно както жегата, така и зимния студ, придирчива е при избора на диета и е узряла рано.

Характерна особеност на тази порода пилета е разликата в цвета на мъжките и женските, така че лесно можете да разделите стадото дори на еднодневна възраст..

Червени мини пилета с бяла опашка

Сред породите пилета за ориентиране към месо и яйце-месо има както гиганти, така и джуджета. Естествена мутация е била използвана от животновъди, които са получавали червени белоопашати пилета във Великобритания, което се е проявило във факта, че краката на птиците са били много по-къси от тези на техните предци. Пилетата от месо и месни специализации не надвишават 1,7 кг тегло и произвеждат 150 кафяви яйца годишно.

Мини пилетата от месо са много популярни в Европа. Те консумират по-малко фураж, което има положителен ефект върху разходите както за месо, така и за яйчни продукти, а освен това са непретенциозни и лесни за поддръжка. Днес в допълнение към традиционния червен и бял цвят, можете да видите птици, облечени в бели, черни и червени, сиви и черни пера с chintz и опушени цветове..

Вътре в породата мини пилета за месо не се отглеждат, а се използват за получаване на бързо растящи кръстоски, които запазват родителските навици. Те ядат малко и активно напълняват..

Пилета Faverol

Породата пилета Faverol се разпространява във Франция от началото на миналия век. Птицата придоби слава благодарение на оригиналния си вид и невероятно качество на месото. Все още се оценяват отличните потребителски качества на домашните птици. Пилетата от порода месо и яйца растат със завидна скорост, достигайки 3-4 кг живо тегло, като в същото време дават до 180 кафяви яйца с тегло най-малко 60 грама.

С отлично представяне на месото, за разлика от други породи в тази посока, пилетата Faverol се отличават с тънък скелет. Те бързо се адаптират към сезонните температурни колебания, спокойни са, но могат да натрупат излишни мазнини.

Пилета Маран

Френските пилета за месо и месо Maran не са много познати на руските птицевъди, а в Европа тези птици са популярни поради високия си растеж, невероятни цветове на оперението, ярки, почти шоколадови яйца и прилично качество на месото.

Възрастните птици са достатъчно големи. Петелът може да тежи до 4, а пилето до 3 килограма. В същото време кокошките носачки дават на масата до 150 изключително големи яйца с тегло до 80 грама годишно. Уникалността на породата пилета се крие в техните цветове. Стандартът за породата предвижда, че птиците могат да имат бяло, черно, пшенично, кукувиче или пъстро и златно кукувично оперение..

Адлерска порода пилета

Красиви сребристи птици с прилична производителност на яйца и месо бяха отгледани в руския юг. Адлерската порода пилета има сребристо колумбийско оцветяване и започва да бърза от шест месеца. След година слоеве дават от 170 до 200 крема яйца. Птиците, отглеждани за месо, разбира се, отстъпват на първоначално месните породи пилета, но също така са доста тежки. Петелът расте до 4 кг, а пилето до 2,8 кг живо тегло.

Достойното производство на яйца в слоеве от пилета Адлер се поддържа в продължение на 3-4 години, което позволява да не се сменя стадото ежегодно, за да се съберат големи количества ценни диетични яйца.

Пилешки пушкини

Черно-белите кокошки Пушкин не толкова отдавна получиха статута на породата, но вече спечелиха искрено уважение от птицевъдите. Някои дори наричат ​​това разнообразие от месни птици най-доброто за лични дворове. И има всички основания за такова мнение. На първо място, пилетата от тази месоядна порода се отличават със своята издръжливост и бърза аклиматизация към всякакви, дори и най-тежки условия..

Те са непретенциозни, намират храна добре в бягство, рано узряват и се открояват на фона на своите сродници с висока продуктивност на яйцата.

Петлите тежат до 3 кг, пилетата са по-леки на килограм. Кокошката може да произведе около 220 яйца с лека сметана или бяла черупка годишно. Пилетата от тази порода се отличават с факта, че с относително малко тегло те дават добре хранени атрактивни трупове.

Пилета Amroks

Старата американска порода пилета Amroks има характерен цвят "кукувица" и според стандарта всяко перо трябва да завършва с тъмна ивица. Женските изглеждат по-тъмни от мъжките поради по-широките черни маркировки на оперението..

Появили се в Европа, пилетата от месо и месо са се утвърдили като отлични слоеве, като произвеждат до 220 яйца годишно, както и добри птици от месо. Възрастен петел расте до 4,5 кг, пилето е по-леко на килограм. Пилетата Amroks имат спокойна нагласа, бързо свикват с новите условия на задържане и растат добре.

Пилета с гола врата

Древната порода, произхождаща от Румъния, първоначално се е наричала Трансилванска котловина. Но след подобряването на вливането на нова кръв, индикацията за произхода изчезна и пилетата от холочек се разпространиха по целия свят.

Името на птицата е получено поради пълното отсъствие на следи от оперение на врата. В останалата част на тялото перото също расте неравномерно, а някои части на тялото са голи, като врата на птиците. С такъв оригинален външен вид, пилетата golosheyk са месо-месни разновидности, които редовно дават до 150-180 яйца годишно и растат до 3,5 кг тегло.

Пилета се размножават московско черно

Домашната порода пилета Moscow Black принадлежи към посоката на месо и месо и се радва на заслужената любов на собствениците на малки ферми и домакински парцели. Характерните качества на породата включват непретенциозност при избора на фураж, възможност за отглеждане дори в региони със суров климат, устойчивост на често срещани болести по птиците, както и прилична производителност на месо и яйца..

Вече на възраст от четири месеца, московските черни пилета започват да снасят и дават до 250 светлокафяви или кремави яйца годишно. Производството на яйца се запазва през зимата.

Възрастните петли и пилета не са толкова закръглени, колкото техните колеги от месо, но показват добри показатели за домашни птици. Живото тегло на петел оставя 3,5 кг, на пиле - 2,5 кг.

Колекция пилета от различни породи - видео