Сортове домати: най-доброто за оранжерията и открито поле

Доматите винаги са били моята страст. Прекарвайки лятото на юг с леля си, „пасих” в лехите с домати. Нямах нужда от никакви подправки, нито заквасена сметана, нито майонеза. Ядях домати без сол, бранех ги от храста и потъвах със зъби в сочната сладка каша. За съжаление у дома, на Урал, в „страната на вечнозелените домати“, трябваше да се задоволя с кисела храна от магазина. Когато със съпруга ми построихме първата оранжерия от стари рамки на прозорци, веднага се заех да отглеждам същите вкусни домати, както в детството ми..

Най-трудното беше да се изберат подходящи сортове. Практиката от първите години показа, че има сортове за оранжерии, които няма да дадат добри плодове на улицата, но има специални сортове, отглеждани от животновъди за открита почва (ако лятото се окаже горещо), че няма смисъл за засаждане под филм. Прочетете за тези и други най-добри сортове в тази статия..

• целта на отглеждането;
• по-нататъшна употреба;
• видове и размери оранжерии;
• следвайки традиция или експериментирайки.

Защо да отглеждате домати

Изборът на сорт и неговият добив зависи от това защо отглеждате домати. За пенсионерите това е добра възможност да получат допълнителни доходи, така че много пенсионери се радват да отглеждат специални сортове за продажба: транспортируеми, със стандартна форма и размер, с високи добиви. За нуждите на семейството сортовете се избират в съответствие с преобладаващите вкусове и традиции.

По-нататъшно използване на културата

Когато се подготвяте за сеитба на семена за разсад, трябва да си представите колко домати планирате да запазите, от кои сортове очаквате ранна реколта за първите салати, които ще съхранявате до късна есен. Покупката на семена от различни сортове ще зависи от тези критерии..

В коя оранжерия ще растат

Ако оранжерията е добре изградена, има отопление и се организира поливане, тогава могат да се отглеждат късно узряващи сортове (от 150 дни). Такива оранжерии обикновено се изграждат в близост до частни къщи и вили. Градинарите, които започват летния сезон, обикновено използват средно-ранни или ранни сортове, защото дори в поликарбонатна оранжерия разсадът от домати се засажда едва в началото или средата на май. Размерът на оранжериите също играе роля: в малките могат да се отглеждат само маломерни сортове, а в големите - високи.

Екзотика или традиция

Има летни жители, които отглеждат сортове, изпитани от времето или от собствения си опит от година на година. Но има неизкореними експериментатори: просто им дайте нови сортове и те ще забравят за всичко на света. Това е разбираемо: всяка година се появяват нови сортове и хибриди, така че винаги искате да опитате нещо ново. Това означава, че понятието "най-добър клас" не съществува за такива градинари..

Най-добрите сортове домати за оранжерии

Обикновено в Урал и Сибир в оранжерии е обичайно да се отглеждат следните ранни и средно късни сортове домати.

Черномор

Един от съвременните сортове антоцианин. Антоцианинът е специален пигмент, който обикновено се намира в патладжана. Той е този, който придава тъмния цвят на плодовете на домата: след достигане на пълна зрялост те стават тъмно лилави. Това е сорт в средния сезон с период на узряване до 120 дни. Височината на храста достига 1,5 метра, а плодовете растат до 300 г, въпреки че средният домат обикновено тежи 180 г. Месото е месесто, а не водно. Преработените продукти (сок, кетчуп) имат необичаен цвят, така че е по-добре да ядете тези домати сурови.

крал на кралете

Това е един от средно късните сортове с вегетационен период до 120 дни. Това е сложен хибрид и следователно подходящ само за оранжерии. Кръгли домати, традиционно червени, според градинарите, могат да растат до килограм, а до 5 кг реколта може да бъде отстранен от един храст. Забелязано е, че този сорт расте по-добре под филм, отколкото в стъклена или поликарбонатна оранжерия, въпреки че храстът достига височина 1,8 м и изисква жартиера. Друго предимство на сорта е неговата устойчивост на късна болест..

Бичо сърце

Добре известен и обичан от много летни жители сорт, поради което има много хибриди, които се различават по цвят: от розово до почти черно. Самият сорт се отличава с класическия си алеен цвят и тънка обвивка, която при желание може лесно да се отстрани от зрели плодове. Това е едроплоден сорт с гигантски домати (до 500 g), за който е вписан в Държавния регистър на развъдните постижения. Храстите са мощни, разперени, високи, но растежът спира, когато се образуват 5-6 гроздове с плодове. Горните домати обикновено са по-малки от долните..

Aurora F1

Универсален сорт за ранно узряване (узряването започва от 90 дни). Малкият размер на плодовете и отличният вкус позволяват да се използват домати от началото на сезона в пресни салати и по-късно за мариноване. Привлича и висок добив - до 5 кг от всеки храст. Непретенциозна грижа, определящи храсти (ниски), не изискващи жартиера, устойчивост на различни видове болести - това са основните качества, за които всички градинари оценяват този сорт.

Малиново вино F1

Името на този хибриден сорт домати говори само за себе си: узрелият плод е с яркочервен цвят. Големите гладки домати могат да достигнат 600 г, но средното тегло е от 150 до 400 г. Храстите са високи, до два метра и поради това се нуждаят от допълнителна подкрепа. Формоването се извършва в две стъбла, след което те са доведен. Вкусът на хибрида също няма да разочарова: сочната пулпа не вкисва, дори в неузряла форма. Ето защо е по-добре да се използват големи екземпляри веднага от храст или в салати и да се обработват средни и малки в сокове и кетчуп..

Оранжево чудо

Този сорт не съдържа ликопен, който придава червения цвят на плодовете, което означава, че е подходящ за деца и хора с алергии към червени домати. Вегетационният период продължава до 100 дни, което го прави ранен сорт. Плодовете с ярко жълт или оранжев цвят изглеждат празнично, те са кръгли, средно големи - до 250 г. Когато се образува храст, те образуват два ствола, което стимулира образуването на по-голям брой четки, а в бъдеще - плодове. Доматите са плътни, месести, не кисели, а напротив, имат плодови нотки.

Научете повече за вашите любими сортове тук:

Най-добрите сортове домати за открит терен

Когато реших да засадя домати на улицата, винаги има риск да остана без реколта. Късните (май) и ранните (август) студове могат да унищожат листата и плодовите яйчници. Храсти могат да се ядат от ларви на колорадски бръмбар или белокрилка от зеле. И в студено и дъждовно лято, дори от ранните сортове, не можете да чакате реколтата. Все пак има популярни домати, които оставят надежда за получаване на пресни зеленчуци дори на улицата..

Benito F1

Този сорт може безопасно да се нарече ултра-рано, тъй като плодовете на храстите започват да се образуват в рамките на 70 дни след сеитбата. Това е хибрид на холандската селекция. Храстите са категорични, височината достига 50 см, но голям брой четки гарантира добра реколта. Плодовете с форма на слива достигат не повече от 140 g, поради което са подходящи за консервиране като цяло. Еластичната обвивка позволява пресните домати да се съхраняват до късна есен. Още първите плодове се отличават с богат вкус, който радва истинските гастрономи..

Рио де Гранде

Многофункционалността на сорта привлича зеленчукопроизводителите: те използват тези домати както пресни, така и за мариноване, както и за салати или зимни приготовления. Малкият размер (около 115 g) и сливовата форма, елегантният червен цвят, както и месестата консистенция и традиционната киселост правят този сорт много популярен. Могат да се отбележат и други предимства: ниските храсти - до 60 см - опростяват грижите за този сорт, тъй като не изискват жартиера и отрязване на пасинки. Освен това е устойчив на суша..

Оранжево

Самото име говори за себе си: доматите от този сорт на външен вид наподобяват цитрусови плодове, защото са еднакви кръгли и оранжеви. Всеки представител на този сорт най-често достига тегло от 250 г. Не твърде дългият период на узряване позволява на летните жители да получат узрели плодове дори на улицата, при условие че се организират подходящи грижи. Височината на храста може да достигне 1,5 метра, а това изисква жартиера до опора. Също така има нужда от прищипване, като същевременно се запази най-големият доведен под първата цветна четка.

Заключение

• Всеки летен жител има своя представа за най-добрите сортове домати, получени емпирично.
• Някой цени сортовете за добив, някой за ранна зрялост, а за някой вкусът е най-важен.
• При избора на най-добрите сортове е важно да се вземе предвид целта, за която всичко е започнало, планове за по-нататъшно изпълнение на културата, времето на узряване на всеки отделен сорт.
• Размерът на оранжерията и материалът, от който е направен, също могат да се превърнат в критерий за избор. Има разновидности за филмови оранжерии, а има и сортове за поликарбонат.
• Летните жители-експериментатори ежегодно откриват все повече и повече нови сортове домати, така че най-добрите им резултати тепърва предстоят.
• Повечето градинари избират за себе си до дузина доказани сортове, като периодично се редуват между тях.