Морошка

Тревистото многогодишно растение морошка (Rubus chamaemorus) е представител на рода Rubus от семейство Розови. В него се отглеждат плодове, които могат да се ядат. Научното наименование на това растение се е формирало от древногръцката дума, преведена „на земята“, както и от латинската дума, означаваща „черница“, резултатът е „земна черница“. Cloudberry се нарича както самия храст, така и плодовете му. Това растение се нарича още популярно блатен огън, блатозащитник, северен портокал, арктически малини, мъх от касис, глошина и кралски плодове..

Къде можете да видите боровинки в природата? Тази култура е широко разпространена в Северното полукълбо. Това многогодишно растение предпочита да расте в мъхови храсти, в северния горски пояс, в торфени блата и в тундрата. Черните боровинки могат да бъдат намерени и в Сибир, Беларус, централна Русия, както и в Далечния изток. Боровинките се култивират за получаване на плодове, от които се приготвят сок, конфитюр, конфитюр, компот и други препарати за зимата. Също така тези плодове имат лечебни свойства, които се използват за медицински цели. В Скандинавия и САЩ тази култура се отглежда в индустриални мащаби. А във Финландия върху монета от две евро има изображение на боровинки и в тази страна в момента се провежда експеримент за оранжерийно отглеждане на такова растение. Популярността на тази култура се дължи на факта, че нейните плодове съдържат голямо количество биологично активни вещества. И също така, защото тези плодове имат лечебни свойства, които се използват по време на лечението на някои заболявания. В същото време боровинките се използват както в традиционната, така и в народната медицина..

Морошка е тревисто растение или храст. Височината на храста е около 0,3 м. Дългото разклонено коренище пълзи. Издънките са тънки, изправени. Редуващи се черешови петлистни листни плочи, неравномерно набраздени по ръба, имат набръчкана повърхност, боядисана в зеленикаво с кафяви петна. На една издънка, като правило, има 2 или 3 листни плочи. Цветето е апикално, боядисано е в бяло. Цветовете са еднополови, което означава, че на някои има само развитие на плодника, а на другите - тичинките. Плодът е композитна костилка, достигаща 15 мм в диаметър, външно е подобен на малиново зрънце. Незрелите плодове се оцветяват в червено-жълто, докато узряват, цветът им се променя на оранжев, докато плодовете стават почти прозрачни, сякаш направени от кехлибар. Узряването на плодовете се наблюдава през юли и август..

Засаждане на боровинки на открито

За размножаване на боровинки се използва семенният метод, както и вегетативният метод - резници. И двата метода са продължителни и неефективни. По-надежден и лесен начин е да купите разсад от продавач с добра репутация и можете също така да изкопаете храст в гората, ако е възможно, и да го засадите на вашия сайт. Добър храст от боровинки, намерен в гората с големи плодове, който има добър вкус през септември, може да бъде внимателно изкопан заедно със земна буца. Кореновата система трябва да бъде внимателно опакована в хартиен плик. Най-добре е да засадите храст на ново място, без да премахвате тази торба, тъй като боровинките са доста трудни за трансплантация и няма нужда да стресирате растението, като обвивате корените му в чул и го разгъвате преди засаждането. За да се поддържа необходимата влага в кореновата система, плик хартия трябва да се увие отгоре с полиетилен, но е по-добре да не се затяга с кацане.

Площ, подходяща за засаждане, трябва да бъде отворена и слънчева. А почвата трябва да бъде добре дренирана, влажна, наситена с хранителни вещества и леко кисела (рН 4,5-5).

Подгответе дупка за засаждане, приблизителният размер на която трябва да бъде 0,5x0,5 м. За пълненето се използва изкуствена блатна каша. За да направите това, стените на ямата трябва да бъдат покрити с хидроизолационен материал, например: покривен материал, глина или дебел филм. Дъното също е изложено с филм, докато в него трябва да се направят няколко дупки. След това завършената яма трябва да се напълни със субстрат, който включва торф с висока трева и горски отпадъци (3: 1), съдържа микоризата, необходима за боровинките. Субстратът трябва да бъде добре натъпкан и обилно напоен. Не запълвайте дупката отгоре; основата трябва да удря около 10 сантиметра под ръба си. Разсадът трябва да се постави в ямата, без да се отстранява хартиената торбичка (тя ще се разложи с времето). Запълнете дупката със същата почвена смес, докато трябва да има достатъчно, така че да се издига на малък хълм над повърхността на площадката. Засаденото растение трябва да се полива. След като субстратът се уталожи, повърхността на стволовия кръг трябва да бъде изравнена.

Грижа за боровинки в градината

Ако боровинката е била засадена през есента, тогава трябва да започнете да се грижите за нея през пролетта, когато започне да расте. Ще трябва систематично да се полива обилно, да се плеви и също да се разхлаби повърхността на района около храстите. Растението трябва да се полива само с хладка вода, която трябва да се отдели от хлора. Препоръчително е да се организира поливане всеки ден вечер и се вземат от 50 до 80 литра вода на 1 квадратен метър от парцела. Понякога трябва да добавите няколко грама лимонена или оцетна киселина към водата за напояване. За да се намали броят на поливанията до 2 или 3 за 7 дни, повърхността на площадката трябва да бъде покрита с дебел слой мулч (торф).

През първите 2 или 3 години растеж на боровинки трябва да се обърне специално внимание на систематичното плевене и разрохкване на повърхността на площадката. След като реколтата порасне, плевелът не може да й навреди. Храстите ще цъфтят през 2-3 десет дни на май. Необходимо е да се гарантира, че цветята не страдат от замръзване, тъй като тази боровинка трябва да бъде покрита със спанбонд през нощта.

През втората година на растеж, след като яйчниците се появят на храстите, те ще се нуждаят от хранене. За целта използвайте разтвор на сложен минерален тор (1 голяма лъжица за половин кофа вода). Не се препоръчва използването на органични вещества за обличане.

Събиране и съхранение на боровинки

Плодовете се берат, докато узреят, като началото му започва през юли. Берете в рамките на половин месец, след което презрелите плодове, когато се берат, се разпространяват право в ръцете и са неподходящи за обработка. Трябва да вземете оранжеви, полупрозрачни плодове заедно с чашелистчета и да ги поставите в не много високи консерви или кофи. Чашелистчетата, отрязани по-късно, се използват като лечебна суровина. По време на процеса на събиране, както и транспортирането, плодовете трябва да бъдат защитени от пряка слънчева светлина, поради което контейнерите са покрити с листа от репей или чиста кърпа; за тази цел не може да се използва полиетилен..

Това зрънце се съхранява изключително зле, особено ако е презряло. В тази връзка, знаещите хора препоръчват, дори преди да отидете за плодове, пригответе захарен сироп, той е подходящ за приготвяне на конфитюр от боровинки, който е презрял. Компотът се препоръчва да се приготвя от тези плодове, които не са узрели. Плодовете, листата и корените на боровинките се считат за лечебни; те се извличат от земята през октомври или ноември..

Основни видове и сортове

Голям брой градинари вярват, че боровинката и нейната роднина, малината (принцесата), са едно и също растение. Въпреки че малината и боровинката са свързани с един и същи род, тези растения са различни. Към днешна дата няма градински сортове боровинки..

Свойства на морошка: вреда и полза

Полезни свойства на боровинките

Растение като морошка се счита за уникално и ефектът му върху човешкото тяло е впечатляващ. Съдържа вещества като: протеини, пектини, органични киселини, фибри, захари, танини, фитонциди, антиоксиданти, мастни киселини, растителни стероли, витамини С, А, РР, В1 и В2, както и микроелементи от хемопоетичната серия калий , магнезий, фосфор, алуминий, кобалт, калций, желязо и силиций. В резултат на такъв доста разнообразен състав, това растение се характеризира с потогонно, подмладяващо, антимикробно, спазмолитично, противораково, фиксиращо, заздравяващо рани, стягащо, противовъзпалително, общоукрепващо, имуномодулиращо, диуретично, регенериращо, холеретично, против скорбут и антихолегогнен ефект..

Когато използвате корените, плодовете и листата на тази култура, можете да се отървете от сериозни заболявания, например от такива като: чревни и чернодробни заболявания, бъбречна патология и също се наблюдава нормализиране на сърдечно-съдовата система и проблемите на изчезват и жлъчните пътища. Яденето на плодове помага да се предотврати развитието на ферментативни и гнилостни процеси в храносмилателния тракт, премахване на недостига на витамини, възстановяване на биохимичните процеси, а също така помага за лечение на кожни заболявания и настинки и спиране на вътрешно кървене. Също така се препоръчва плодовете да се използват при хронична умора, нарушени храносмилателни процеси, цистит, диария, воднянка, подагра, асцит, краста и тонзилит. Червената боровинка може да лекува туберкулоза и кашлица, а също така се използва като общоукрепващо средство от хора, прекарали сериозно заболяване. Тези плодове се използват и в козметологията, например, Lumene произвежда регенериращ крем с витамин С и боровинки..

Противопоказания

Плодовете на боровинките не трябва да се консумират от хора, страдащи от гастрит с висока киселинност, язва на дванадесетопръстника и стомаха, особено по време на обостряне на заболяването. Също така не може да се яде с индивидуална непоносимост..