Рукола: засаждане и грижи на открито, особености на отглеждане

Ще ви кажа как правилно да отглеждате рукола. Първо, трябва да приготвите почвената смес: препоръчвам да я дезинфекцирате във фурната или да я обработите с разтвор на калиев перманганат.

Семената се засяват най-добре в малки торфени саксии. Ще разгледаме други нюанси на отглеждане по-нататък. Ето такава рукола в моята градина.

Ако вашият регион има топъл климат, посейте семена в градината: след известно време ще видите приятелски издънки. В суров климат е по-добре да отглеждате разсад от рукола, семената трябва да се засяват в началото на март.

Почвата за растението Рукола трябва да бъде:

• лесно;
• плодороден;
• чист;
• източи;
• дишащ.

Преди да сеете семена, трябва да дезинфекцирате почвата. Поставете го във фурната за 10 до 12 минути. Използвах търговска почва за саксии, така че не спазих тази процедура. Няколко часа преди сеитбата накиснете семената в слаб разтвор на калиев перманганат.

Разсадът се вкоренява в саксия 10 - 14 см. Преди да сеете семена, не забравяйте да навлажнете почвения субстрат. Разпределете семената по повърхността на субстрата и поръсете с пясък. Поставете саксиите в топла стая, не ги покривайте, ще видите разсад след 4 - 5 дни.

За да може растението да пусне корени у дома, трябва редовно да се полива и разхлабва. След известно време разсадът образува 2 укрепени листа: ще трябва да ги трансплантирате в отделни контейнери (торфените саксии са идеални).

Някои градинари гмуркат разсад в общ контейнер: в този случай те поддържат разстояние от 20 см между разсад. Руколата може да се отглежда на перваза на прозореца. Посейте семена в неутрална или слабо алкална почва. За готвене трябва да вземете:

• 50% дернова почва;
• 40% хумус;
• 10% пясък.

Не забравяйте да дезинфекцирате сместа за засаждане преди сеитба на семена. Поставете го във фурната и престояйте 20 минути. Поставете дренаж на дъното на контейнера преди пълнене. Използвах счупена тухла, изсипах малко количество почвена смес отгоре и след това засадих растение.

Субстратът от рукола винаги трябва да е леко влажен. Съветвам ви да поливате разсада 1 път на 2 - 3 дни. Можете да ги навлажните с пулверизатор. Ако не е достатъчно да поливате руколата, листата ще станат горчиви, съответно неподходящи за храна..

Рукола на открито

За да може растението да пусне корени в градината, трябва периодично да разхлабвате почвата близо до него. По време на процедурата се опитайте да не нараните корените. Ако сте засяли семена на открито, след 12 дни изредете разсадите, оставяйки само високи екземпляри.

Руколата расте добре у дома при + 18 градуса. Независимо от условията на отглеждане, може да се подхранва с органични вещества (използвам 4% разтвор на лопен). Забранено е храненето на рукола с оборски тор или минерали, в противен случай тя ще започне да натрупва отрови.

Засаждане на разсад

Руколата се засажда на открито, когато температурата на въздуха достигне + 10 градуса. Растението предпочита умерено слънчева зона. По-добре да не го засаждате на сянка! Що се отнася до почвата, тя може да бъде неутрална или алкална. Благоприятни предшественици за рукола:

• боб;
• домати;
• картофи.

Нежелани предшественици:

• зеле;
• репичка;
• ряпа.

Ако нежеланите култури растат на избраното легло, изчакайте 3 години и чак тогава засадете рукола. Удобно е да отглеждате разсад в торфени саксии; когато засаждате на открито, не е необходимо да изваждате растенията.

Ако сте отглеждали рукола в общ контейнер, внимателно отстранете разсада заедно със земната топка, когато засаждате. Поставете ги на разстояние 35 см, навлажнете кладенците преди засаждане. Руколата е ценена заради студоустойчивостта си.

Ако температурата падне до -6 градуса за известно време, растението оцелява. По-тежкото застудяване е опасно, тъй като може да доведе до смъртта на културата. За да предпазите разсад от замръзване, трябва да ги покриете с дебел филм през нощта..

Как да се грижим за растение

Грижите включват:

• редовно, но умерено поливане;
• плевене на почвата;
• изтъняване на растенията (ако са гъсто засадени).

Отново, почвата винаги трябва да е леко влажна. след поливане го разхлабете внимателно между редовете. При горещо време поливайте растението всеки ден. Когато листата пораснат 9 см, отрежете ги: след известно време ще се появят нови, подходящи за храна.

Руколата на открито не изисква хранене - това е още едно нейно предимство. Но ако трябва да увеличите плодородието на почвата, добавете малко количество торф за копаене. След това растение можете да засадите култури от семейството на тиква и бобови растения. Не препоръчвам засаждане на кръстоцветни култури.

Възможни нарастващи проблеми

Ако върху листната плоча се появят тъмни петна, тогава руколата е засегната от пероноспороза. Болестта на фузариума се проявява чрез увяхване на листата. Тези заболявания не се повлияват от лечението. За да се избегнат, трябва да се спазва редуването на културите. Заразените култури трябва да бъдат премахнати и изхвърлени далеч от градината.

Най-добрата профилактика на мухъл и фузариум е борбата с плевелите. Ако не бъде добавено във водата своевременно, растението ще атакува кръстоцветната бълха и зелевия молец. Вредителите полагат ларви на различни части на рукола, оставят дупки по листата.

За да избегнете насекоми, покрийте разсад с агроспан. За профилактика можете да използвате тютюнев прах: трябва внимателно да поръсите растението. В борбата срещу зелевия молец трябва да се използва разтвор на домати.

Сортове рукола

Помислете за популярни сортове.

1. Диковина. Този сорт е в средата на сезона: реколтата се събира 30 дни след засаждането в земята. Височината на рукола "Диковина" е от 19 до 22 см. Стъблото на растението е прави, в долната му част има широколистна розетка. Цветята на това растение са кремообразни, листата са вкусни. Сортът рукола "Диковина" е един от най-търсените.
2. Стрели на Купидон. Растението от този вид също е популярно. Има жълтеникав оттенък. Рукола "Стрелите на Купидон" узрява приблизително 45 дни след засяването на семената. Стъблата на растението са изправени, с височина 35 cm.
3. Ракета. Сортът е рано узряващ. Листата му узряват 32 дни след засяването на семената. Рукола "Ракета" е относително ниска, листата й са оформени като пера, те се отличават с тъмно зелен цвят. Сортът се използва за приготвяне на истински кулинарни шедьоври!
4. Виктория. Растението от този сорт е компактно. Става годна за консумация 35 дни след засяването на семената. Рукола "Виктория" има малки стъбла (приблизителна височина от 1 парче - 18 см). Сортът е витаминен, често се използва в салати.
5. Покер. Руколата, принадлежаща към този сорт, също е рано зрееща. Реколтата се събира 27 дни след засяване на семена в градината. Растението се отличава с големи дълги листа, те са яркозелени на цвят, сладникави на вкус.
6. Спартак. Сортът е популярен сред феновете на диетичните ястия. Рукола "Спартак" узрява 35 дни след засяването на семената. Растението съдържа голямо количество витамини и минерали. Опитните летни жители отглеждат рукола "Спартак" в оранжерии.

Ползи за продукта

Растението "Рукола" има богат състав, докато е нискокалорично: 100 г само 27 ккал. Този хранителен продукт съдържа цинк, желязо, йод, манган и витамини: C, E, A.

Младото растение съдържа голямо количество йод и флавоноиди. Тези компоненти укрепват кръвоносните съдове, предотвратявайки развитието на атеросклероза.

Йодът подобрява функцията на щитовидната жлеза и предотвратява заболявания, свързани с нея. Благодарение на богатия си състав, руколата почиства кръвоносните съдове, предотвратява сърдечните заболявания. Продуктът нормализира кръвното налягане.

Доказано е, че руколата предотвратява рака с умерена консумация.

Хранителният продукт е оценен от любителите на здравословното хранене: той е включен в диетичните ястия.

Как влияе руколата на тялото:

• подобрява метаболизма;
• изчиства кръвоносните съдове;
• предотвратява онкологичните патологии;
• дава заряд на бодрост;
• насърчава загубата на тегло;
• осигурява профилактика на анемия.

Руколата не е противопоказана при бременни жени (с изключение на индивидуалната непоносимост). Растението подобрява благосъстоянието в случай на болест "Подагра". Той е незаменим източник на витамин С, който повишава защитните сили на организма.

Ако пациентът има уролитиаза, руколата трябва да се използва с изключително внимание, след консултация с лекар. Бременните жени не трябва да злоупотребяват с тази храна.