Характеристики на засаждане на рукола - грижа за растенията на открито

Бих искал да ви кажа как правилно да отглеждате зеленина, или по-скоро рукола. Растението не поставя високи изисквания към състава на почвата и, ако желаете, го отглеждайте у дома на перваза на прозореца. Нека разгледаме по-отблизо руколата!

Отглеждането на рукола от семена е лесно, както във вашата градина, така и в балконската ви саксия! Името рукола характеризира няколко растения със заострени листа. Растението рукола е маломерно, листата му са тъмнозелени.

Отглеждащи функции

Повечето листни зеленчуци се засяват директно на открито и растението рукола не прави изключение. Руколата вирее най-добре в добре дренирана почва. Растението обича много влага, така че трябва често да го поливате.!

Руколата предпочита pH на почвата в рамките на 6-6,5 единици. Преди сеитба разредете почвата с малко количество изгнил оборски тор или компост. Почвата може да се обработва през пролетта, но е по-добре да се подготви през есента и да се засади самото растение през пролетта..

Сеитба на семена

Градинската култура обича хладното време, препоръчвам да я сеете през април. Всичко, от което се нуждаете, е дневна температура над + 12 градуса. Руколата вирее най-добре на слънчево място, въпреки че може да се засажда на полусянка. Реколтата може да бъде събрана един месец след засяването на семената. Следвайте тези прости указания.

1. Засадете семената с дълбочина 1 см. Разстоянието между посевите трябва да бъде около 4 см..
2. Когато пораснат малко, изтънят, разстоянието между екземплярите трябва да бъде в рамките на 10 см. Не можете да изхвърлите тези разсад, но да ги използвате, за да направите апетитна салата.
3. След като останалите растения имат няколко комплекта листа, започнете да събирате!
4. Не дърпайте всички растения, а вземете по няколко листа от всяко. Ще имате рукола в градината си и можете да я вземете отново по всяко време..

Друга полза от отглеждането на рукола от семена е, че можете да засаждате нови култури на всеки две до три седмици, за да поддържате запасите през лятото. Не сейте твърде много семена наведнъж, в противен случай растението ще загуби уникалния си вкус..

За градинари с ограничено пространство препоръчвам отглеждането на рукола в контейнер. Потът с всякакъв размер ще работи, но не забравяйте, че колкото по-малка е тенджерата, толкова повече вода ще трябва да добавите. Ако отглеждате малки дървета в контейнер, засадете рукола като вкусно и атрактивно горно покритие. Корените му са малки, така че няма да отнемат хранителни вещества.

Съвети за грижи

Препоръчително е да се засажда на всеки няколко седмици, за да се осигури непрекъснато прибиране на реколтата. Посейте семена през пролетта или есента. Трябва да се отбележи, че руколата може да издържи не твърде силни студове..

Ако обаче искате да опитате да отглеждате рукола при по-топли условия, вижте дивия италиански сорт (Eruca selvatica). Руколата е най-добре да се засажда на слънчево място..

Както казах, почвата за това растение е за предпочитане да бъде неутрална, но руколата може да издържи на широк спектър от почвени типове, стига да осигурява достатъчен капацитет на влага и да е добре дренирана..

Поради плитката си коренова система, руколата изисква последователно и често поливане. Не забравяйте да поливате основата на растението, а не листата. Това ще помогне да се намали вероятността от:

• мухъл;
• ръжда;
• петна.

Потенциални вредители

Тъй като реколтата ви расте, градинските вредители също могат да заразят вашата рукола. Бълхите са често срещан проблем при градинарските култури и:

• охлюви;
• гъсеници;
• листна въшка.

За да избегнете вредители, трябва правилно да се грижите за растението и да премахвате плевелите навреме. Засаждането на "капани" като репички може да държи вредителите далеч от руколата. Като алтернатива можете да посеете растения като бял равнец и невен, за да привлечете полезни насекоми като оси и калинки. Те от своя страна ще контролират популацията на вредителите.

Събиране и съхранение

Периодът на узряване обикновено е около 1-2 месеца. Въпреки това, младите листа могат да бъдат събрани още 2 седмици след засяването на семената..

Потърсете растения, които са достигнали височина от 15 см и започнете да събирате, за да получите по-мек аромат на листата и да насърчите дълъг, обилен растеж. Берете рукола вечер. Ако откъснете листата през деня, градинската реколта ще се нарани..

След прибиране на руколата, дръжте листата увити в кърпа или хартиени кърпи и поставени в перфорирана найлонова торбичка. Съхранявайте торбата с рукола в чекмеджето за зеленчуци в хладилника до 10 дни. Моля, имайте предвид, че растението може да загуби уникалния си аромат още на 5-ия ден..

Отглеждане на рукола у дома

Тази култура е напълно непретенциозна за грижи и може да се отглежда у дома! В този раздел ще говорим за съдържанието на рукола на перваза на прозореца..

Изисквания към осветлението

Ако имате прозорец с южно изложение, който получава поне четири часа слънце на ден, можете да отглеждате рукола на закрито, използвайки само естествена светлина. Въпреки това вероятно ще получите по-добри резултати, ако отглеждате растението под флуоресцентни светлини..

Това е особено вярно, ако планирате да отглеждате рукола през зимата, когато дните са по-кратки от нощите. Препоръчително е да използвате таймер, за да поддържате светлината включена в продължение на 12 часа дневно.

Изисквания към почвата

Напълнете малка саксия или кутия с плодородна почва и я навлажнете. Препоръчвам да използвате 15 см контейнер, той ще има достатъчно място за развитие на корени. Също така препоръчвам да използвате контейнер с отвори в дъното за отводняване..

Процедура на сеитба

1. Поливайте обилно почвата няколко часа преди засаждането, така че да е равномерно влажна, но не и мокра.
2. Разпръснете семената на рукола на разстояние 2 см и покрийте с пръст (дебелина на слоя 2,5 см).
3. След сеитбата отново добавете вода.

Техника на изтъняване

Семената на рукола покълват бързо и разсадът често се появява за по-малко от една седмица. Когато разсадът достигне 8 см височина, отрежете ги, като премахнете някои от тях, така че останалите отделни растения да са на разстояние 8 - 12 см..

Торове и поливане

Следете нивата на влага в почвата и редовно поливайте растенията си, за да поддържате почвата влажна, но не мокра. Поливайте внимателно отгоре, за да избегнете увреждане на руколата, или поставете саксията в тава, пълна с вода, на няколко сантиметра, така че почвата да попие от дъното..

Не оставяйте обаче саксията да стои в стояща вода, ако почвата вече е наситена с влага. Започнете да торите, когато растенията достигнат височина от 8 - 12 см. Използвайте сложни течни формулировки веднъж на 14 дни.

Прибиране на реколтата

Започнете беритбата, когато руколата нарасне с 15 см (това е около 4 до 6 седмици след засяването на семената). Съберете външните листа на растението и оставете вътрешните.

Полезни свойства и научни факти

Руколата е добър източник на витамин К-1 и съдържа:

• витамини А, С, В-2:
• калциеви минерали;
• желязо;
• магнезий;
• фосфор.

Хранителната стойност на руколата е, че тя съдържа много ценни вещества, които подобряват нашето здраве. Листата на растението действат като анти-канцероген. Това се дължи на наличието на глюкозинолати, които се разграждат до индоли, по-специално изотиоцианати.

Тези съединения помагат на организма да прочисти раковите клетки, преди да им навредят. Руколата помага за регулиране на хормоналната активност, за да намали риска от рак, свързан с хормоните.

Руколата действа и като антикарциноген поради съдържащия се в нея хлорофил. Тъмнозелените листни зеленчуци като рукола съдържат хлорофил, пигмент, който придава на растенията зеления цвят и им помага да улавят слънчевата светлина за фотосинтеза.

Когато консумираме хлорофил от растения като рукола, това ни помага да блокираме рака. Заедно с други зелени листа, руколата съдържа антиоксидант, известен като алфа липоева киселина. Помага за понижаване нивата на глюкоза в кръвта.

Руколата, подобно на цвеклото, съдържа нитрати. Тези вещества са получили лоша репутация за причиняване на мигрена при чувствителни индивиди и нитратите, когато се превърнат в нитрити, могат да образуват нитрозамини, за които е доказано, че са канцерогенни при проучвания върху животни..

Когато обаче това се случи, месните продукти обикновено са източник на нитрати. Руколата, подобно на други храни, съдържащи нитрати, също съдържа витамин С, който по естествен начин инхибира образуването на нитрозамини и следователно руколата не се счита за канцероген..

Заключение

Научихме как да отглеждаме ценен витаминен продукт и бяхме убедени, че той има полезни свойства. Руколата често се използва като подправка за ястия от месо и зеленчуци. Отглеждането на тази култура е по силите на дори начинаещи градинари.!