Описание на гиганта на сибирски домат: характеристики и отглеждане

Доматите са съществена част от ежедневната ни диета. Отглеждат се в почти всички зеленчукови градини в страната. Всяка година има все повече и повече сортове от любимия ни зеленчук. На какви типове трябва да се спрем?

Сибирските хибриди винаги са били считани за най-добрите от всички сортове и все още се считат и до днес, поради тяхната непретенциозност към неблагоприятни метеорологични условия, добър имунитет към редица заболявания, високи добиви, възможност за отглеждане при всякакъв климат, и двете под филм и то по открития начин. Домат Гордост на Сибир е виден представител на културата, характеризиращ се с всички горепосочени предимства.

Как изглежда едно растение

Храстите на гордостта на Сибир се считат за определящи, т.е. ограничени в растежа:

• растенията рядко достигат височина от 1,5 метра. Това е в оранжерия под филм и когато се отглеждат по открит начин, доматите растат само до 80-100 см;
• храстите са мощни и силни с дебело стъбло, мощна коренова система и здрави клони, които могат да побират големи тежки домати, но е по-добре да привържете растенията към опора, за да предотвратите счупването им;
• листа по храстите - средно количество. Те са големи, тъмнозелени;
• не повече от 3 плода са вързани на един гроздов плод;
• хибридът се самоопрашва, но плодовете ще залегнат по-добре, ако в оранжерията растат други сортове домати и е осигурен достъп до опрашващи насекоми.

Описание на плодовете

Хибридни домати Гордостта на Сибир са най-големият от всички съществуващи видове култура:

• максималното тегло на един плод може да достигне 1 кг;
• домати растат кръгли, леко сплескани. На повърхността на плодовете се наблюдават множество ребра. Формата на най-големите екземпляри наподобява тиква;
• цветът на хибридните домати е алено или наситено червен;
• сочната и месеста плът е покрита с гладка твърда кожа;
• вкусът е отличен, сладък с приятна киселост. Сибирските гигантски домати имат богат аромат.

За какво се използват

Поради големите си размери хибридните домати не се използват за консервиране като цяло. С тях се приготвят и консервират различни зеленчукови салати или маринати, домати в собствен сок, лечо, доматен сок и др. Плодовете на сибирския гигант се добавят към различни сосове, както и към зеленчукови и месни ястия. От тях се приготвя доматено пюре и кетчуп. Но основната употреба на доматите на този хибрид е пресната храна..

Ползите от доматите

Безспорните ползи от доматите се дължат на съдържанието в тях на уникален компонент на ликопен, мощен антиоксидант, който стимулира работата на всички органи. Това вещество забавя процеса на стареене в клетките, премахва токсините и токсичните вещества, а също така инхибира действието на свободните радикали, като по този начин оказва подмладяващ ефект върху цялото ни тяло. Ликопенът също е в състояние да спре растежа на раковите клетки..

В допълнение към ликопена, доматите са богати на:

• витамини А, група В, С, К, Е, Н, РР;
• фибри и пектин;
• ябълчена, винена, лимонена, оксалова киселини;
• антиоксиданти;
• фолиева киселина;
• гликоалкалоиди;
• мастни киселини;
• етерични масла;
• микро и макро елементи;
• летливи алкохоли;
• холин и др..

Доматите действат върху тялото като леко слабително, имат положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система, повишават имунитета, подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт, прочистват кръвоносните съдове от холестеролни плаки, понижават кръвното налягане, лекуват стомаха, анемия, нормализират функционирането на мозъка и др..

Когато узреят

Хибриден гигант на Сибир - разнообразие от ранна зрялост. Плодовете започват да узряват в рамките на 80-95 дни след появата на първите издънки. Растенията добиват до първата слана. Отстранете плодовете, докато узреят.

Индикатор за добив

Този сибирски сорт се характеризира с високи добиви. От един храст, с добри грижи, е възможно да се съберат от 3 до 6 кг големи домати. От един квадратен метър се събират до 30 кг плодове.

Срок на годност на доматите и тяхното транспортиране

След бране от храстите, доматите могат да се съхраняват дълго време у дома, не само в хладилника, но и при стайна температура, особено ако са отстранени малко неузрели. В същото време представянето на плодовете няма да се влоши и вкусът им няма да се загуби. Хибридните домати понасят добре транспортирането. На пътя те не се набръчкват и не се напукват.

Отношение към неблагоприятните метеорологични условия

Гигантът на Сибир е устойчив на всякакви метеорологични катаклизми. Чувства се чудесно както при горещина, така и при хладно облачно време, понася добре както суша, така и висока влажност, дори замръзване на почвата. Под филмово покритие този сорт може да се отглежда на цялата територия на страната ни, а в топлите райони хибридът се отглежда по открит начин.

Защита срещу болести и вредители

Този сорт домати е доста устойчив на редица заболявания, но в оранжерията може да се разболее:

• апикално гниене, което е най-често срещаното заболяване на доматите, отглеждани в парникови условия. Причините за заболяването могат да бъдат няколко. Това е липса на калций в почвата, неправилно поливане, замърсен посадъчен материал и др. Болестта е трудна за лечение, така че е по-лесно да се предотврати. За това закупените семена се потапят в слаб разтвор на калиев перманганат или разтвор на меден сулфат. Почвата също трябва да бъде подготвена. В процеса на копаене към земята се добавя пух вар или обикновен креда;
• фузариум. Симптом на заболяването е пожълтяване и увяхване на листата. Болестта също е трудна за лечение, но можете да опитате да спасите растенията. За целта те се лекуват с Fundazol, Vectra или Benorad съгласно инструкциите за употреба..

Домат фузариум.

Топ гниене на домати.

От насекомите вредители белокрилката може да предизвика безпокойство, а инсектицидът Confidor ще помогне да избяга от нея..

Отглеждане на разсад

Силните и здрави разсад са ключът към богатата реколта, затова отглеждането на разсад, семена, за които се засяват в средата на март, трябва да се приема много отговорно:

• семената преди сеитбата се дезинфекцират в слаб разтвор на калиев перманганат, след което се накисват в стимулатор на растежа;
• почва за разсад се използва в готов вид. Ако има желание, тогава можете да го направите сами. Преди употреба почвата се третира също с разтвор на калиев перманганат или меден сулфат;
• след това почвата се поставя в специални кутии, леко се набива и полива, след което се правят плитки канали, в които се засяват семената, леко се поръсват с тях, покриват кутиите с фолио и се прибират на топло и тъмно място;
• дръжте там, докато се появят първите издънки. След появата на кълновете филмът се отстранява и кутиите се поставят под светлината;
• разсадът се полива периодично. Веднага след като се появят 3 листа, разсадът се засажда в отделни саксии;
• 2 седмици след гмуркането започнете да подхранвате с тор за разсад съгласно инструкциите за употреба;
• 40-50 дни след засяването на семената, разсадът започва да се втвърдява - изважда се, първо за няколко минути, а след това за 2-3 часа на открито.

Спално бельо

След 55 дни готовите разсад се засаждат в оранжерия:

• почвата се подготвя предварително - тя се изкопава, почиства, дезинфекцира, наторява;
• на разстояние 45-50 см един от друг се правят дупки, в които се излива половин литър топла вода преди засаждането;
• колчета за жартиера се забиват в дупките, разсадът се поставя, погребва и леко се набива.

Грижа

Грижата за възрастни домати не е особено трудна:

• растенията се нуждаят от своевременно поливане. Веднъж на 4-5 дни ще бъде достатъчно;
• храстите трябва да се хранят с торове, съдържащи азот. Правят това не повече от 4 пъти на сезон. Също така, не забравяйте за калий и фосфор, които също са необходими за храстите за нормален растеж;
• неразделна част от грижите е премахването на доведените деца, които отнемат хранителните вещества, необходими за изливането на плодовете от растенията.

Предимства и недостатъци

Хибридът се характеризира със следните предимства:

• големи размери на плодовете;
• изобилието им с добри грижи;
• висококачествени домати (добър вкус и представяне, дълъг срок на годност, транспортируемост);
• устойчивост на климатични промени;
• висок имунитет към болести.

Недостатъците включват възможността клоните да се счупят под тежестта на плодовете.

Отзиви

Сортът Pride of Siberia се утвърди добре сред градинарите, които харесват големия размер на плодовете и отличния им вкус. Те отбелязват непретенциозността на хибридните растения, добрия им растеж и плододаване на открито. Някои хора наистина не харесват киселия вкус на доматите, но най-вече отзивите за хибрида са положителни.

Заключение

Описание на сорта и рецензии на градинарите за него ни позволяват да направим изводи:

• домат Гордост на Сибир - ранен едроплоден високодоходен хибрид, който може да се отглежда при всякакви климатични условия;
• подходящ е за отглеждане както под фолио, така и на открито, както в частни дворове, така и във ферми.