Най-добрите сортове грах за открит терен: класификация на видовете, описание, снимка

Грахът е един от най-лесните деликатеси в градината през лятото и всеки градинар винаги има градинско легло с тази култура.

Има много сортове грах и не винаги е лесно да се избере сорт за открита почва, който е подходящ за климатичните условия или по предназначение..

Грахът е фина култура и без да знаете особеностите на отглеждането и сортовите характеристики, можете да останете без реколта.

Именно върху граха бяха отразени първите ми експерименти с обогатяване на почвата с торове. Засявайки грах върху идеално оплодена почва, получих луксозни върхове без практически шушулки.

Следващата ми грешка беше грешният избор на сортове. Избрах сортовете захар, без да знам, че трябва да се консумират пресни, заедно с кората, незрели, по-късно те са просто безвкусни. Освен това не всички сортове захар могат да се използват за зимни приготовления..

Изборът на правилните сортове е едно от най-важните условия за прибиране на реколтата..

Статията ще опише различните видове грах и ползите от тях, така че всеки да може да избере най-подходящите видове за себе си..

Много вярвания и конспирации са свързани с грах, граховата шушулка с 12 граха се счита за магьосничество.

На граха се приписваха свойствата да привлича богатство, късмет и защита от злото око и разваляне, така че при печенето на хляб задължително се хвърляха 3 граха във фурната.

Грахът има много полезни свойства:

• Предотвратява появата на рак
• Подобрява зрението
• Повишава мозъчната активност и стимулира паметта
• Насърчава изгарянето на мастните клетки
• Използва се за премахване на брадавици, мазоли
• Намалява отока
• Инхибира развитието на артериосклероза
• Е източник на протеин, на второ място след лещата.

Има 2 вида грах:

Корпусът има твърд филм вътре в шушулката, отглежда се за консервиран грах или за продажба в изсушен вид. Събира се в пълна зрялост, нарязва се наполовина или се смила на грахово брашно.

Захарта най-често се използва за храна 5-7 дни след поставянето на плода, когато той все още е в млечна зрялост и може да се яде с черупката. Грахът е малък в него, но сочността на самата шушулка придава прекрасен сладникав вкус..

Яде се прясно или се добавя към салати. Когато е напълно узрял, този грах може да се използва за консервиране.

Полка точките могат да бъдат не само гладки, но и набръчкани, тогава тя се нарича мозъчна.

Набръчканата структура на повърхността на граха не го отличава в отделен сорт, този сорт присъства и при черупкови грах (арфа, монограм, дакота, Zaznayka) и в захарния тип (медена лопатка, захарен принц, дебют). Мозъчните сортове са по-взискателни към земеделските технологии и са по-склонни да бъдат атакувани от вредители.

Черен грах

Този вид съдържа много нишесте и малко захар. Най-често отглежданият грах е грах от черупки с грах. Беритбата се извършва, когато рамото е зелено, презрелото губи вкуса си.

Алфа

Един от най-обещаващите сортове за открит терен по отношение на стабилност и добив, от 3 тъкани могат да бъдат събрани до 3 кг продукт. Бушът е нисък - 0,7 метра, шушулката е здрава, дълга 80 мм. Броят на граха е среден (5-9 парчета), но всички те са големи и равномерни.

Алфа узрява рано, след месец и половина. Голям плюс на вида е устойчивостта му на суша, достатъчно е минимално поливане. Не страда от гъбични заболявания, но се уврежда от вредители.

Вера

Вера е пилинг сорт, мозъчен е отгледан за Волга и южните територии на Русия, но расте добре в централна Русия. Рано, узряването настъпва за 45-50 дни. Храстът е нисък, около 0,5 метра, шушулките могат да растат до 10 см.

Големият грах, до 9 парчета, съдържа висок процент протеини. Добивът е среден, около 1,5 кг на сто квадратни метра, рядко е възможно да се съберат - 2 кг. Голям плюс на сорта е имунитетът му срещу молците. Използва се за замразяване и консервиране.

Фермерски работник

Сортът има голям брой положителни качества:

• Растението не лежи
• Грахът не се рони при пълна зрялост
• Не боледува и е устойчив на увреждане от молци
• Има еднакъв размер на зърното
• Не реагира на суша и други неблагоприятни условия на околната среда

Вегетационният период е 75 дни, в шушулката узряват само 4-6 граха, така че добивът на сорта е не повече от 0,5 кг на сто квадратни метра. Предпочита слънчеви места.

Употребата е универсална. Отглежда се в индустриален мащаб в Централна и Поволжска област. Включен в списъка на сортовете най-ценни от гледна точка на вкус.

Мадона

Сортът е създаден в Германия, периодът на достигане на зрялост е почти 3 месеца, има среден добив. Храстът е висок до 0,7 метра, не лежи, граховият плод е дълъг - 15 см, зърната са кръгли, при сушене се напукват добре.

Беритбата трябва да се извършва своевременно, тъй като сортът е склонен да се линее.

Понася добре слабите студове, но при дъждовно време се разболява от сиво гниене. По време на узряването той е изложен на нашествието на граховия кариопсис. Отглежда се комерсиално в Европа.

Дакота

Ранен сорт, пилинг, церебрален, създаден от холандски учени, трябва да мине месец и половина преди да узрее. Дръжката е здрава, висока 0,75 метра, не е податлива на неблагоприятни фактори на околната среда. Шушулките са големи, овални, дълги 80 мм.

В шушулка - 7 броя, граховите зърна са големи, леко сплескани, подбрани и еднакви по размер. Отглежда се в много ферми за продажба. Поддържането на качеството е отлично.

Захарен грах

Захарният грах е малко по-труден за отглеждане от граховия грах. По-вероятно е да се разболее, придирчив е към почвата и поливането и привлича вредители. Но само този вид няма твърда черупка във фасула и може да се използва за храна заедно с шушулката..

Амброзия

Един от любимите видове сред руските градинари. Той е популярен със своето бързо узряване - около 50 дни, сладък вкус, сочност и гъвкавост. Височината на стъблото е 0,7 метра, поради което този сорт изисква жартиера.

Шушулките са големи, дълги до 100 мм, в тях узряват 7-10 грахчета, добивът на сто квадратни метра е 1,5 кг. Обикновено амброзията се събира 2-3 пъти през вегетационния период. Сортът понася студове до -4 ° С, податлив на фузариум.

Чудото от Калведон

Високопродуктивен сорт, захар, церебрален, периодът от засаждането до прибирането на реколтата е 65 дни, от сто квадратни метра можете да съберете до един и половина кг продукти. Един от най-устойчивите на замръзване сортове. Храстът е висок до 0,5 метра. Силни шушулки, дълги до 90 мм, всяка съдържа 7 избрани граха.

Според градинарите вкусът на калведонското чудо наподобява този на фасула и не е толкова сладък, колкото бихте очаквали от сортовете захар. За добра реколта са необходими 12-часови светлинни часове, освен това сортът не понася засенчване. Не е податлив на болести. Използва се в промишлените консерви.

Лопата за мед

Сортът получи такова оригинално име по някаква причина, шушулката прилича на малка шпатула, а вкусът на зърната е сладък, сочен и вкусен. Лопата за мед, захар, мозъчен расте до 0,7 метра, шушулката достига 90 мм дължина, съдържа 8-9 зърна грах.

Повечето от собствениците на земя го отглеждат за прясна консумация, тъй като това е един от най-вкусните сортове, въпреки че е възможно консервиране. Можете да съберете 1,6 кг грах от сто квадратни метра. Именно от тези захарни, мозъчни сортове се прави най-висококачественият консервиран грах..

Плъзгаща захар

Сортът се счита за ранен, вегетационният период е 2 месеца. Стъблото е безлистно, нараства до 0,7 метра, но не изисква жартиера към решетката. Шушулката е мека, сочна, средният брой грах в шушулка е 8-9 парчета.

Оценява се от градинарите за дълъг период на плододаване. Расте зле, когато се прилага с пресни органични торове. Подходящ за сибирските региони и Урал.

Захар 2

Един от най-любимите сортове захар за градинари на открито, узрява в рамките на 2 месеца. Стъблото нараства до 0,8 метра, изисква се жартиера на опорите. Голям плюс е броят на грах в шушулката, може да има от 10 до 12 парчета.

Грахът е голям, месест, сладък. От сто се събират 1,2 кг продукти. Забавя растежа, когато настъпят студените дни.

Необичайни сортове

Работата по развъждането се извършва не само за подобряване на вкуса на грах, но и за създаване на интересни декоративни свойства на растението..

Лилава захар

Растението е високо 1,5 метра с лилави шушулки. Шушулката съдържа 9 зелено-лилави грахчета, вкусът е сочен, захар.

Лилав крал

Шушулката на този сорт е лилава, а грахът е зеленикав. Узрява един месец след падането на цветята. Понася добре пролетни температурни колебания. Не изисква сложни селскостопански техники, достатъчно е редовното поливане.

Основни изводи

1. Грахът като бобово растение е богат на протеини, витамини и минерали.
2. Грахът е разделен на 2 вида: черупкови сортове с вътрешен пергаментен слой в шушулката и сортове захар с годна за консумация гребло.
3. Мозъчният грах има изсъхнала грахова повърхност и може да бъде или с черупки, или със захар.
4. Грахът е универсален продукт, който може да се използва прясно, в салати, за приготвяне на супи, гарнитури, зърнени храни и консерви.