Как да започнем да развъждаме биби за месо като бизнес? Особености и организация на делото

Развъждането на говеда (бикове) у дома за начинаещи е печеливш бизнес, тъй като можете да осигурите на семейството си храна, да продадете остатъците и да спечелите. Начинаещите фермери погрешно смятат, че отглеждането на биби за месо като бизнес е труден и скъп процес.

Но с правилната организация и спазване на изискванията за грижи, бизнесът ще процъфтява и ще генерира приходи. Нека разгледаме отблизо дали е изгодно да ги държим за месо.

Откъде да започна?

Първоначалната организация на всеки бизнес изисква да се следват определени действия. Сред тях - адекватна оценка на собствените им сили и възможности (разплодът на телета изисква отдаденост и време). Също така е важно да се вземат предвид условията в региона, тъй като отглеждането на големи животни изисква големи площи. Невъзможно е да се организира процесът в градските райони.

Когато се планира доставката на месо за заведения за обществено хранене и магазини, ще се изисква задължителна регистрация на бизнес.

Важен въпрос, от който зависят спецификите на случая: „Какво избира фермерът: закупуване на млади животни или независимо разплодни крави?". Покупката на хора премахва редица проблеми:

• придобиване на сперма от бик (или поддържане на разплод бик);
• Оплождане;
• организиране на отделна сграда.

РЕФЕРЕНЦИЯ! За да може бикът да напълнее, трябва да се създадат оптимални условия. Растежът и развитието ще зависят от създадените удобства.

Телетата трябва да се държат само в сухи обори. Щандовете трябва да имат солиден и сигурен под. Ежедневното почистване е задължително. Препоръчително е да почиствате пода с твърда четка и през топъл период да го изплаквате под течаща вода.

Характеристики на случая

Дейността е специфична. Телетата трябва да бъдат активно хранени до определена възраст, след което да бъдат заклани (или продавайте по живо тегло). Характеристика на случая - малка инвестиция.

Основните трудности са свързани с времето и усилията, изразходвани за грижи за животните. Обикновено няма проблеми с продажбата на месни продукти: широкият пазар на продажби ви позволява бързо да продадете готовия продукт.

Сред характеристиките на отглеждането на бичета се различават следните:

1. Правилният избор на каишка. Животните ще отрежат тънкото въже. Подходящ вариант е метална верига, изработена от заварени пръстени. Парче плат трябва да се постави под яката на бика, за да се сведе до минимум нараняването на метала.
2. Когато растете, трябва да обърнете внимание на характера на индивида. Агресивните, самоволни и лесно възбудими мъже трябва да бъдат изхвърлени, тъй като отглеждането им е опасно.
3. За да се гарантира безопасност и удобство на 12 месеца, животното трябва да инсталира пръстен за нос.

Печелившо ли е?

Периодът на растеж на месото за клане е от 12 до 20 месеца. Средното тегло на един бик е 350 кг. Стойностите на цената на месото и печалбата ще зависят от условията на всеки конкретен регион. Случаят ще се изплати напълно след 1-2 години. Работата ще генерира доходи само ако е направена правилно. За да започнат такъв бизнес е необходимо за хора, които не се страхуват от физически труд..

БАКШИШ! Ако дарявате месо директно в магазини или ресторанти, тогава доходът ще бъде значително по-висок, отколкото при продажбата на търговци на едро.

Характеристики на подходящ обект

Предпочитаният район за отглеждане на телета от говеждо месо е парцел с голяма и свободна земя. Това може да бъде мини ферма, стара вила, частен двор. Трябва да има място за организиране на загон и разходка на добитъка.

През лятото животните ще започнат активно да наддават на тегло - това ще изисква ежедневно ходене (държането в сергия ще увеличи агресивността и ще причини заболявания). В близост до плевнята трябва да има ливади или пасища.

Оборудваме сградата

Площ за 1 глава - 10 кв.м. (включва място за съхранение на храна). За изграждането на навес е подходяща тухла или плоча (евтин, но висококачествен материал). От икономическа гледна точка е по-изгодно да наемете готов комплекс с всичко необходимо.

Следователно биковете са чисти животни плевнята трябва да бъде оборудвана така, че да се почиства лесно. Трябва да се обърне внимание на избраната зона: водата не трябва да се натрупва върху нея.

Организация на плевнята

Характеристиките на подходяща сграда са топлина (най-малко 8 градуса), добра вентилация и способност за вентилация. Проектите са строго забранени - те провокират заболяване. При стада с размери над 10 глави е по-добре да автоматизирате процеса на хранене с вода и фураж.

Важно е животните да имат постоянен свободен достъп до хранилки и поилки (но е нежелателно да ги поставяте на пода, оптималната височина е 8-10 см от нивото на пода). За да почистят въздуха вътре в сградата, фермерите използват пепел - тя абсорбира амоняк и газове. Можете да го поставите на пътеките или да го попълните в полета.

Как да изберем животни?

При избора на порода трябва да се имат предвид няколко важни показателя:

• Живо тегло: Телето отговаря ли на стандартите за породата?.
• Ниво на развитие, обща физика, дефекти или недостатъци.
• Родословие на телета (производителност на майката и тегло на бащата).

Покупка на млади животни

Когато избирате индивиди, трябва да обърнете внимание на теглото (оптимално 90-100 кг) и възрастта.

За предпочитане е да се купуват млади животни в специални ферми, които се занимават с развъждане. Можете също така да закупите телета от животновъди.

Млечните бикове имат ниска изкупна цена (трябва да се хранят с мляко до 3 месеца).

Препоръка! По-добре е да купувате индивиди, които вече са преминали към самостоятелна консумация на трева и фураж. За предпочитане е да закупите телета през май, тогава до есента на следващата година ще бъде възможно да се предадат пари.

Често срещани видове

Определени характеристики на отглеждане и период на изплащане зависят от породата. Фермерите препоръчват да се купуват бързорастящи млади животни, но не забравяйте за вкусовите характеристики на месото..

Преди да изберете порода, трябва да разберете кои индивиди са подходящи за отглеждане в района на пребиваване (скъпите разплодни бикове може да не пуснат корени в определена област). Списък на най-добрите породи:

1. шароле;
2. Казахстанска белоглава;
3. симентал;
4. Херефорд.

Повече информация за породите можете да намерите в следните статии:

• Червена степ;
• Млечни породи.

Младите животни трябва да се държат отделно от възрастни бикове (за телетата трябва да се изгради отделна плевня). Разрешено е отглеждането на бикове с крави - така нравът на мъжките ще бъде по-спокоен.

През лятото е възможно да държите гобита на открито, но писалките ще трябва да бъдат допълнително оборудвани със специални пластмасови кабини. Торът се отстранява 3 пъти на ден, веднага след подхранване.

ВАЖНО! Трябва да се контролира растежа на копитния рог. 2 пъти годишно трябва да подстригвате и подрязвате копитата.

Мястото за ходене трябва да бъде оградено с възможно най-здрави материали. Разрешено е пускането на възрастни бикове на улицата със специална пръчка и каишка. Пръчката е фиксирана в носовия пръстен на индивида. Не се препоръчва едновременното ходене с жени или млади животни.

Храна

При продуктивните гобита индексът на месото е най-малко 70%. За да постигнете този резултат, трябва да осигурите интензивно хранене. Сеното и сочните билки няма да постигнат висока ефективност: диетата трябва да съдържа следните храни:

• фуражно цвекло;
• моркови и картофи (телетата трябва да ги готвят и смачкват);
• зърнени култури;
• сол;
• хранителни отпадъци.

Добавянето на концентрати ще позволи на тялото да попълни запасите от витамини и минерали. Основата на диетата през зимата е сено, комбинирани фуражи и кореноплодни растения. През лятото основният продукт е сочна и свежа трева. Хората трябва да прекарат най-малко 15 часа на пасището..

Относно размножаването

Как да развъждаме бикове? Разплодният бик опложда до 50 крави годишно. Можете да го държите в собствената си ферма или да използвате услугите (ръчно чифтосване - крава се води до бика). При чифтосване на различни индивиди се получава кръстосване или кръстосване. Сред естествените технологии за разплод:

1. ръчно (чифтосване под контрол);
2. метод на готвене;
3. безплатен метод.

Забележка! Днес методи за естествено размножаване практически не се използват..

Бизнес

Продажбата на месо е печеливш бизнес, който ще осигури стабилен доход. Основният модел на дейност е да се наеме парцел и да се закупи млад запас, да се отгледа и след това да се продаде..

За възвръщаемост размерът на стадото не трябва да бъде по-малък от 10 глави. Особено важно е да се създадат подходящи условия за отглеждане и да се поддържа балансирана диета за животните. До 15 глави могат да се справят сами, ще са необходими над 15 - нает персонал.

Имам ли нужда от разрешение?

Регистрацията на бизнеса е предпоставка за продажби и доставки. Фермерът става индивидуален предприемач и получава съответните сертификати за качество. Няколко други опции са подходящи за регистрация:

1. частно домакинство (не е свързано с бизнес);
2. парцел със селскостопанска ферма (изисква участието на партньори).

Набираме персонал

Помощниците трябва да изберат хора, които знаят как и обичат да наблюдават животните. Също така е важно да се обърне внимание на личните качества (отговорност, дисциплина).

За добитък от 20 бика са достатъчни 2-3 помощници. Не забравяйте да имате ветеринарен лекар на персонала. Това може да бъде постоянна длъжност или поканен специалист.

Количествени показатели: разходи и печалба

Първоначалните разходи се изразходват за оборудване на обора, закупуване на млади животни и закупуване на фуражна база. Средно ще отнеме до 500 хиляди рубли, за да се отвори ферма и да се формира стадо от 20 глави.

Разходите за фураж ще бъдат до 20 хиляди годишно на бик. Допълнителни разходи ще се появят по-късно: мини трактор, хладилник, автоматични хранилки.

Внимание! Първоначалната инвестиция ще се изплати за 16-18 месеца. Средна нетна печалба - от 400 хиляди годишно.

Съставяне на план

Документът съдържа целта, насоките на дейност, изчисляване на разходите и ползите. Бизнес планът за отглеждане на бикове за месо, отглеждане и отглеждане на стадо от 20 глави включва следните разходи:

• Изкупуване на млади животни.
• Наем и последващо подреждане на обора.
• Ветеринарен контрол и закупуване на фуражи.

Печелившо ли е да се отглеждат биби за месо? Приходите се изчисляват въз основа на текущите цени. Очакваната сума и периодът на частично и пълно изплащане трябва да бъдат включени в бизнес стратегията.

Отглеждането на телета за месо е икономически изгодно начинание. Не забравяйте, че тези дейности изискват време, разходи и физически усилия. С правилната организация и разумно разпределение на процесите можете да създадете клиентска база и да получите стабилна печалба.

Полезно видео

Гледаме видео за отглеждането на бикове за месо: