Събиране на реколта от къпини навахо - рецензии и характеристики

Преди двадесет години се преместих в Русия от Америка - историята също е интересна, но днес не говорим за това. Аз съм страстен градинар и винаги съм отглеждал зеленчуци и горски плодове у дома, за да ги поддържам пресни и домашни. След преместването бях много изненадан от един факт - в Русия никой не отглеждаше къпини и не можех да ги намеря в магазините. Сега ситуацията, разбира се, вече е различна, но след това ме изненада.

Кой не попитах - къпините се възприемаха като такова горско зрънце и малко хора си мислеха, че може да се отглежда у дома. Тогава с голяма трудност намерих къпина от сорта навахо - познавах я от Америка. Засадих го на мястото и го отглеждам днес - вече почти 15 години. През годините се превърнах в истински експерт в това - с което съм много горд. Сега ще споделя информацията с вас.

Храстите от този сорт са много мощни - те могат да достигнат височина от един и половина метра, като вид са изправени. Клоните са здрави и дебели и могат да се справят сами с големи добиви. За допълнителна подкрепа можете да засадите храсти от тази култура в близост до огради, но това не е необходимо - издънките са силни и могат да издържат на теглото на реколтата.

Добивът на навахо е много висок - според изследователите от един хектар могат да бъдат събрани около 9 тона плодове. Ако отрежете основните и страничните клони, тогава добивът става по-нисък, но в този случай размерът на плодовете се увеличава..

Клоните са покрити с листа - те са с класическата къпинова форма, тъмнозелени на цвят. Основното предимство на сорта е пълното отсъствие на тръни, поради което къпините винаги са толкова трудни за събиране..

Къпината навахо узрява през август-септември. Транспортируемостта на плодовете е на прилично ниво, вкусът и продаваемостта могат да се запазят 5 дни. Храстите се размножават, главно чрез вкореняване на върховете на леторастите.

Характеристики на плодовете

В сравнение с други популярни сортове къпина, навахото не е много голямо. Средното тегло на плодовете варира от четири до седем грама. Размерът обаче е повече от компенсиран от количеството - наистина има много плодове по храстите, възрастните храсти дават повече от половин хиляда плодове по издънката.

Формата на зрънцето е класическа къпина, къс, на пръв поглед отсечен конус. Плодовете са почти черни на цвят, със синкав, лилав или бургундски оттенък. Семената - присъстват, но няма много много, така че са практически невидими.

Дегустаторите оценяват много високо вкуса на този сорт - пулпата е плътна и богата. Сладостта преобладава, но се усеща и приятна киселост. Друго предимство е ароматът. Плодовете са много богати и имат приятна миризма на къпини.

Средно можете да прибирате в края на септември или началото на август - трудно е да се каже по-точно, защото датите могат да варират доста в зависимост от климатичните условия на даден регион. Най-лесният начин е просто да се ориентирате по плодовете. Прибирам реколтата за около три седмици и през това време успявам да ям много пресни плодове и да замръзна за зимата.

Използване и съхранение при готвене

Предприемачите обичат къпината навахо и с добра причина. Първо, на издънките няма бодли, така че е лесно да се събират. На второ място, той се държи много добре, като зрънце. В хладилника, опакован в правилната опаковка, издържа около пет до шест дни. Основното нещо е да не поставяте зрънцето в найлонови торбички - там то няма да може да диша.

Транспортабилността също се оценява като висока - плодовете са плътни и следователно по-малко се напукват по време на транспортиране.

Мария

Навахо къпината е истинска любов. Да, не е толкова огромен, колкото всички тези нови модерни сортове, но е изненадващо добър - вкусът е много богат, не съм го виждал при сортове с големи плодове. Много ми харесва, че е лесно да се грижа за нея - това е голям плюс за мен, като майка на две деца, просто нямаше време да се мъча с храстите. Препоръчвам на всички, които обичат къпините.

Даяна

В Русия едва наскоро оцениха очарованието на това прекрасно зрънце. Преди двадесет години сортове като навахо бяха редки - имаше само къпини с бодли, които беше невъзможно да се берат нормално, бодеха ръцете и нараняваха.

Валера

Препоръчвам този сорт на всички - той вече е доста стар, но става само по-добър! Проверено е лично от мен - прекрасни горски плодове, много богати на вкус, не го губят при замразяване за няколко месеца във фризера. Страхотно е, че храстите без бодли - засадени в двора, внуците постоянно се събират - такова забавление за децата! Една радост, в същото време не е болна от нищо от пет години.

Накратко за основното

• Навахо е отлична американска селекция от къпини. Въпреки отвъдморския си произход, той расте добре в Русия и се разбира в нашия климат.
• Сортът се счита за много продуктивен и е идеален за индустриално отглеждане. На издънките изобщо няма бодли, така че плодовете са лесни за бране и сами по себе си са доста плътни - не се напукват бързо, съхраняват се почти седмица.
• Плодовете понасят добре транспортирането.
• Навахо е идеален сорт за тези, които обичат плодовете, но не обичат да прекарват дълги часове в градината. Факт е, че тази къпина е напълно непретенциозна и не изисква никакви уникални грижи..