Универсален сорт грозде zilga

Гроздето винаги ме е очаровало - в дачата на дядо ми всички беседки бяха преплетени с него. Наистина ми хареса да се наслаждавам на сянката му, обичах да опитвам плодовете, харесвах да гледам как се превръщат в сок или вино. Естествено, когато пораснах, исках да превърна тази любов в дело на живота и да стана лозар.

Със съпруга ми купихме парцел - отначало малък, само пет хектара. Там вече са вирели някои сортове - предимно стари. Ще говорим за тях - те често са подценявани, но тези сортове са изпитани във времето и са класика. Една от тях е Зилга.

Сортът е отгледан не в Русия, както по някаква причина мислят много хора, а в Литва. Но това всъщност няма значение - страните имат подобен климат, така че можете безопасно да отглеждате плодове Zilgi както в Русия, така и в Украйна. Растенията не се нуждаят от допълнителна адаптация или аклиматизация.

Външно Zilga са мощни, енергични храсти. Вече едногодишните издънки узряват 80 или дори 90%. Гроздето цъфти с двуполови цветя, те имат отлично ниво на самоопрашване. Клоните са доста здрави, покрити с листа от класическа форма за грозде.

Гроздовете са малки, обикновено цилиндрични или конични - дори може да има напълно различни сортове на една и съща лоза. Плодовете висят плътно върху него, често дори се появяват така наречените крила на куп. Един такъв куп тежи средно 300 грама, максимум - 500 грама.

Характеристики на плодовете

Средното тегло на едно зрънце в куп е малко - около 4-5 грама. Плодовете са с овална форма, син цвят с лилав подтон. Пулпата е доста тъмна на цвят, често се описва лека лигавица, но това не влияе на вкуса. Сладки плодове - съдържание на захар средно 16%.

Дегустаторите оценяват вкуса на този сорт като доста добър - средна оценка 7,1 с максимална оценка 10.

Zilga е много подходящ за промишлено отглеждане. Опитът показва, че плодовете имат доста плътна обвивка, което допринася за добра транспортабилност. Те могат да бъдат транспортирани и гроздовете не се превръщат в каша..

Как да съхранявате и използвате

• Що се отнася до използването му в готвенето, сортът се счита за доста универсален. Според отзивите можем да кажем, че плодовете на Zilga правят отлично вино - има богат вкус и кисел послевкус, което го прави свежо и подходящо за лятото. В същото време виното има ярък и красив цвят, а вкусът се подобрява само с времето..
• Сокове, сосове и други препарати са с не по-малко високо качество.
• Гроздето също е доста добро в прясно състояние, въпреки че не е най-голямото. Зрънцето има богат вкус.
• Важен нюанс - гроздовете не губят вкуса и представянето си, ако отдавна висят на лозата. Това е абсолютен плюс за онези лозари, които не винаги имат време да приберат навреме и това се разваля.

Нюанси на селскостопанската технология

Зилга е отглеждана в балтийския климат, който е доста суров за тази култура, поради което е доста непретенциозен в грижите, както и към метеорологичните условия. Но има някои нюанси на селскостопанската технология, на които е най-добре да се обърне внимание:

• При засаждането един от най-важните моменти е разсадът. Те трябва да са здрави, вече са се развили и без видими увреждания. Ако има слаби издънки, препоръчваме незабавно да ги отрежете.
• Най-уязвимите храсти са тези, които току-що са засадени. Препоръчително е да го оформите от самото начало на пергола.
• Сортът не обича минералните торове. Несъмнено той се нуждае от тях, но е изключително важно да не се прекалява - веднъж на три години ще е достатъчно.
• Изобщо не използвайте свински тор за този сорт - той може не само да не помогне, но дори да го влоши значително.
• Ако храстите не се режат навреме, те могат да се отчупят - обикновено не се препоръчва да се оставят повече от 35-45 очи.
• За здравето на този сорт е необходимо постоянно да се премахват плевелите - корените могат да им дадат полезни вещества.
• Мразоустойчиво грозде - дори плодните пъпки могат да издържат на силни студове до -29 градуса.

Отзиви

Валери

Не бих засаждал Zilga сега - съвременните хибриди ще бъдат по-добри и по-големи. Но моите лози вече растяха на сайта, когато го купих и съм много доволен - растението е доста красиво и изглежда добре, а от плодовете се получава много достойно вино и сок. Прясно, някак си наистина не обичам да ям - твърде малко е, повече харесвам по-новите хибриди.

Ана

Zilga е голямо разнообразие, любимото ми. Харесва ми фактът, че можете да ядете директно от лозата - гроздовете не се влошават след узряване, а напротив - придобиват вкус и стават още по-добри! Най-лесният сорт за грижа, имаме много студена зима, но толерира без никакви проблеми.

Накратко за основното

• Зилга е доста стар сорт грозде, отгледан преди няколко десетилетия. Той ще попадне сред лозарите поради своите положителни качества..
• Сортът се счита за универсален в кулинарията - от грозде се правят прекрасно вино, сокове, сосове. Също така е добър в прясно състояние като предястие или част от салата.
• Плодовете имат добро представяне, докато имат плътна обвивка, което улеснява транспортирането на Zilga навсякъде - транспортируемостта е много по-висока от средната за гроздето.