Устойчиви на замръзване сортове грозде за средната лента

Гроздето е познато на човека от древни времена. Ценно е не само като сладко и здравословно зрънце, но и като отлична суровина за приготвяне на вино и стафиди..

След като се преместих на юг, веднага засадих 5 храста елитно грозде, 2 от които се внасят. Като се има предвид, че зимите в този регион са топли, тя не се е приютила през зимата, а само го е премахнала от решетката. Но моето непознаване на климатичните особености на времето през зимата в региона доведе до факта, че 2 гроздови храста замръзнаха. Изобщо нямаше сняг, температурата периодично падаше до -20 ° С, през февруари започна силен вятър, а през март заваля и се върна минусовата температура. Лозата замръзна, храстите умряха.

Грешката ми беше, че избрах сортове, които не понасят температурни спадове под 10-15 ° C и изискват подслон (Хайфа - Израел, Подарък за Херсон - Португалия), добре е, че оцеляха 3 домашни сорта.

Но има решение, което ви позволява да избегнете подобни провали: отглеждането на неприюти, мразоустойчиви видове, които са подходящи за всеки регион, с изключение на Далечния север..

Статията ще опише сортове, които са подходящи за почти всички региони, предимно за централна Русия. Тази статия е за онези лозари, които искат да получат отлични добиви от това прекрасно зрънце на своите парцели, но трябва да коригират техниката на отглеждане за рязко понижаване на температурата, измръзване, кратко лято, завръщане.

Редица сортове са загубени завинаги, а руските винопроизводители в момента извършват голяма селекционна работа за възстановяване на генофонда.

Друга важна област на работа на животновъдите е създаването на "възглавница за безопасност" в областта на лозята - създаване на видове, които могат да дават реколта не само в южната, но и в средната зона на страната, в климат с мразовита зима и доста кратко лято.

Такова качество като устойчивост на замръзване на сорта е основното при отглеждане на нови сортове. Устойчивост на замръзване - устойчивост на растенията към критични отрицателни температури и обратни студове.

Има все повече такива иновативни сортове, а качеството и сладостта на зрънцето не отстъпва на гроздето, отглеждано на юг..

Сортовете са групирани според степента на устойчивост на замръзване в 3 големи групи:

Такова качество като устойчивост на замръзване е много важно, тъй като при сортове, които нямат това свойство, до 80% от плодните пъпки замръзват при ниски температури. И ако дървото също замръзне, лозата умира. Всички устойчиви на замръзване сортове се подразделят на покривни, т.е. изискващи използването на различни видове покривни материали и не покриващи материали, които могат да се справят без него.

Мразоустойчиви сортове

Сортовото разнообразие може да бъде класифицирано по предназначение в 3 групи:

• Трапеза - десертни сортове, които се използват по-често за храна, празнични трапези, за редица заболявания
• Технически или винени - за винопроизводство.
• Без семена - стафиди, в изсушения вариант е стафиди.

Зрелото грозде е разделено на 4 групи на вкус:

• Е способен
• Мускат
• Нощна сенка
• Обикновени.

Алешенкин

Алешенкин има още две имена: Алешенкин Дар и № 328. Това е ранозрял трапезен сорт, познат от дълго време на лозарите, реколтата узрява за 115 дни, от храста могат да бъдат събрани до 25-27 кг плодове. Предимството е, че повечето плодове нямат семена, а в останалите не са повече от 1-2 парчета. Зрънцето е кръгло, с цвят на мед, матово, всяко тежи 5-6 грама, а гроздът може да достигне тегло от 2 кг. Пулпът на гроздето е сочен, кожицата е тънка, вкусът е десертен, дегустационният резултат е 8,8 от 10 точки.

Недостатъкът на вида е възможният грах (смилане на някои от плодовете в четка). Не замръзва дори при -26˚С, но е препоръчително да се мулчира кореновата система. Подходящи като десерти, неподходящи за приготвяне на вино.

Добре

Непретенциозен ранно узряващ самоопрашващ се сорт. Лозата може да достигне 3 метра. Реколтата в средната лента е готова за реколта в средата на август, период на узряване 3 месеца. Дава обилна реколта, до 22 кг на храст, обемисти гроздове с тегло до 1 кг. Зрънцето е като топка, с тегло 5-6 грама, пълна със сок и сладникава каша. Благодарение на здравата си кожа, той се транспортира и съхранява добре. Зрънцето не се рони, не подлежи на напукване, цветът на гроздовете е деликатен, лек нюанс. "Поддържа" студове до 24 ° C, но може да бъде повреден от повтарящи се студове, така че е препоръчително да се използва покриващ материал. Често увредени от филцови акари, е необходимо редовно лечение.

Бъфало

Бъфало е трапезен вид черно грозде, разработен от американски животновъди в края на 30-те години на миналия век. Често се използва за кръстосване с други видове, без да се губят родителските качества. Лозата узрява добре, дава до 0,5 кг плодове от храст. Гроздето е със средни размери, тегло до 6 грама, тъмно, лилаво на цвят, има богат ясен вкус. Той перфектно понася ниски температури и студ до .. -30 ° С, не се нуждае от подслон, на юг не можете да премахнете от решетките. Използва се за приготвяне на напитки от плодове и леки вина, може да се сервира като десерти.

Баклановски

Стабилен, продуктивен сорт за средната лента с ранен период на узряване, готов за прибиране на реколтата - 4 месеца. Второто име на Баклановски е Овална наслада. Гроздето има плътни, удължени гроздове; при пълна зрялост теглото на четката достига 0,95 кг. Плодовете са овални, с цвят на маслина, с тегло до 10 грама, с тънка обвивка. Сочна пулпа, десертен вкус, дегустационен резултат - 8,5 от 10. Отглежда се не само на любителски парцели, но и в индустриален мащаб с добив до 150 ц / хектар.

Критична температура - ... -25 ° С, има повишена устойчивост на болести.

Скитски

Винен сорт за късно узряване, получен чрез кръстосване на 4 сорта: Северно Саперави, Гарс Левелу, Амурско грозде и Черен пино.

Всеки сорт вино трябва непременно да съответства на захар от най-малко 17% и да има висока сочност и дебела кожа. Скит напълно отговаря на тези параметри. Гроздът узрява под формата на удължен конус, с тегло до 150 грама, зрънцето е малко с твърда, груба кожа, но много сочно, със среден вкус. Използва се за дестилация на бели трапезни вина. Издържа на студове до ... -29 ° С, не изисква подслон.

Кодрянка

Трапезният сорт, един от най-добрите за средната лента, се отглежда за прясна консумация, но в Молдова от него се прави полусухо вино, въпреки че захарното съдържание на гроздето не надвишава 12%.

Храстът е висок, гроздовете висят от лозата като продълговати обърнати пирамиди, достигайки тегло 0,9 -1,0 кг, узряват за 110 дни. Зрънцето е тъмно, с мастилен цвят със сладникав вкус. Кожицата е нежна, месото е хрупкаво, плътно, с малко количество семена, експертна преценка - 8,2 точки от 10.

Гроздето остава на лозата дълго време, дори при пълна зрялост не губи качествени характеристики и не се рони, но при дъждовно време плодовете могат да се спукат.

Използва се в индустриалното лозарство, дава стабилни добиви до 80 ц / хектар. Не се поврежда от замръзване до ... -23 ° C.

Цветен

Проектиран за средната лента за използване при производството на сокове и вина. Гроздовете на храста са плътни, удължени, достигащи маса 0,2 кг. Плодовете са зеленикави, с матов цвят под формата на големи мъниста с дебела кожа, с тегло не повече от 2 грама. Пулпът е сочен, вкусът е сладникав и пикантен. Стабилен в добива, но податлив на сива плесен. В особено мразовити зими е необходимо да се използва покривен материал.

Казачка

Ранен винен сорт, реколтата е готова за 120 дни, използва се за приготвяне на десертни вина, има достатъчно съдържание на захар, което може да достигне 28%. Куп средни размери, обемисти, с тегло до 120 грама. Гроздето е кръгло, със сапфирен цвят, прилепва плътно едно към друго, пулпата съдържа много сок, вкусът е индийско орехче. Понася добре мразовитата зима, дори при ... - 29 ° C не замръзва. Сортът е склонен към сиво гниене, брашнеста мана.

Платовски

Платовски, известен в народите като Ранна зора, започва да дава плодове през втората година от засаждането. Устойчив на замръзване, не изисква подслон и сложни селскостопански техники, не е податлив на нападения от вредители и болести.

Узрява за 3,5 месеца, гроздът е спретнат, без да губи външния си вид и вкус, може да бъде на лозата почти месец. Масата на един грозд достига 150-200 грама, храстът дава до 6 кг на сезон. Малко зрънце, красив розов цвят с матов цвят, гъста каша. За промишлено отглеждане се събират до 300 центнера на хектар.

Основни изводи

1. Сортовете за средната лента трябва да са устойчиви на замръзване, в противен случай лозата ще замръзне.
2. Сортовете могат да бъдат покриващи и непокриващи.
3. Видове, подходящи за средната лента, могат да бъдат столове, технически и kishmishny.