Характеристики на засаждане и правила за отглеждане на касис на открито

Касисът е шампион сред горските плодове по отношение на наличието на витамини, любим на градинарите, сладкарите, фармацевтите и парфюмерите. Ние сме запознати с това ароматно зрънце с оригинален вкус още от детството..

Започва да се отглежда от монаси през 10 век на територията на манастирите на Киевска Рус. По-късно става широко разпространена в европейските градини..

В момента в дивата природа това зрънце може да се види в Урал и Сибир, в Казахстан и Монголия, в Китай и дори в Северна Америка..

Касисът, засаждането и грижата за който не е трудно, се отглежда не само в частни градини, но и в индустриален мащаб. Това прекрасно зрънце прави страхотни конфитюри, консерви, мармалади, желета, сокове.

Ароматът и лечебните му свойства се използват широко в парфюмерийната, козметичната и фармацевтичната индустрия..

Листата имат 3 или 5 дяла, издълбани по краищата, ярко зелено отгоре и светло отдолу с жълти, пубертетни вени, жлезите на които издават характерен аромат на касис.

Цветята се появяват в гроздовидни, увиснали съцветия, по 5-10 във всеки от тях. Те са с форма на камбана и сиво-розов или светло лилав цвят. Касисът обикновено цъфти през май или юни. Повечето сортове касис са самоплодни. Този храст не се нуждае от опрашители..

Плодовете са боядисани в синкаво-черен нюанс, излъчват познат, вкусен аромат, имат тънка, лъскава обвивка. Всяко зрънце достига около 1 см в диаметър.

Сортове касис

По целия свят касисът има около 150 вида и разновидности. На територията на Русия се отглеждат 37 сорта. Най-устойчивите на замръзване от тях са следните сортове:

1. Малкият принц. Ранен период на узряване, повишен добив и устойчивост на неблагоприятни климатични условия и болести. Плодовете са сочни, сладко-кисели, узряват едновременно. Компактният размер на храстите улеснява прибирането на реколтата.
2. Багира. Късен период на узряване. Отличен добив и устойчивост на махрови и антракнозни, средна устойчивост на брашнеста мана.
3. Брутно. Бушът е с размери над средния, добивът е отличен, периодът на узряване е късен. Плодовете са големи и сладки. Висока устойчивост на гъбични заболявания, но при лоши грижи храстът е атакуван от акари.
4. Москва. Ранен период на узряване, самоплодородие, устойчивост на замръзване, среден добив. Плодовете са големи и сладки. Устойчивост на хавлиени и бъбречни акари.
5. Боскопичен гигант. Периодът на узряване е средно ранен. Средно голям храст. Плодовете са големи, сладки, леко кисели.
6. Приморски шампион. Разнообразие от ранно узряване, висок, разстилащ се храст с големи набръчкани листа. Плодовете са големи, сладко-кисели, но без характерна миризма. Отличава се с обилна производителност и висока устойчивост на замръзване.
7. Чаровница. Сортът е със среден период на узряване. Характеризира се с големи, сладки и красиви плодове, висок добив и устойчивост на болести и вредни насекоми.

Добив

Храстът от касис започва да дава плодове още през втория сезон след засаждането. Плодовете са готови за прибиране през юли-август, периодът на узряване зависи от климата и сортовите характеристики. Производителността зависи не само от сорта, но и от грижите, като средно тя може да бъде от 1 до 7 кг на храст и 50-150 кг на сто квадратни метра.

Най-обилната и качествена реколта се получава през 6-7 година от живота на храста. Касисът принадлежи към самоплодни храсти, но ако наблизо са засадени няколко различни сорта, тогава плодовете ще бъдат по-големи и по-сладки.

Храстите на касис са склонни към дълголетие, продължителността на техния активен живот е около 15-17 години с подходящи грижи.

Събиране и съхранение

Необходимо е навреме да отстранявате касис от клоните, като избягвате презреването. Процесът на бране на горски плодове се извършва ръчно, така че отнема много време. Суровите плодове могат да се съхраняват 1-2 дни в хладилник. Най-често от тях се приготвят всякакви препарати за зимата - замразяват се пресни, натриват се със захар, сушат, варят конфитюр, конфитюри, желета, изцеден сок.

Не само плодовете, но и листата на храста са ценни, те се събират, сушат и се приготвят като чай.

Ароматният витаминен чай от листа на касис облекчава настинките и грипа, затопля и подобрява настроението.

Избор на място и подготовка за кацане

За черното френско грозде са необходими плодородни почви с ниска или нулева киселинност, най-предпочитани са глините.

Избира се добре осветено място за засаждане, за предпочитане в южната или югозападната страна на градината, то не трябва да се издухва от студени ветрове и течения, вредно е за храсти и застой на студен въздух, както и затваряне на подпочвените води.

Преди засаждането избраната площ трябва да бъде освободена от плевели и тя трябва да бъде обогатена по време на копаенето с добавяне на органични, фосфорни и калиеви торове.

По-добре е да изберете двугодишни разсад, докато трябва внимателно да разгледате техните корени и издънки, така че да са силни и да не се разпадат.

Процес на засаждане

Младите храсти от касис се засаждат на открито или през есента, в последните дни на септември - началото на октомври, или в началото на пролетта, докато започне вегетационният период. Алгоритъмът за кацане е както следва:

1. Изкопайте дупки 50 * 50 * 50 на разстояние 1,5-2 м един от друг. Изсипете половин кофа вода във всяка дупка.
2. Поставете разсад в центъра на дупката под ъгъл от 45 градуса и разнесете корените.
3. Покрийте корените с пръст и леко набийте почвата. Уверете се, че кореновата шийка е малко под нивото на земята. Поръсете с вода, добавете пръст, ако е необходимо.
4. Мулчирайте кореновия кръг с торф, хумус или дървени стърготини.
5. Засаденият млад храст трябва да се отреже почти под пънчето, оставяйки само 7 см, това допринася за добър растеж на нови издънки през следващия сезон.

Грижа

Отглеждането на касис на открито не е толкова трудна задача, но за да се постигне отличен добив и качество на плодовете, трябва да се спазват определени правила за грижи.

Поливане

Касисът много обича водата. Разсадът особено се нуждае от поливане през първата година от живота, както и възрастни храсти от началото на вегетационния период до прибиране на реколтата. При сухо време поливането се извършва ежедневно, 2-3 кофи вода на храст. За допълнителна влага се практикува спринклерният метод.

Подхранване

След засаждането в обогатена почва храстите от касис могат да бъдат оставени без подхранване през първите два сезона. Органичното торене, състоящо се от разтвор на птичи тор или ферментирал тор, започва да се прилага през третия сезон от живота на растението, те се редуват с минерални комплекси на всеки 2 години.

Торовете се прилагат не в самия корен, а в пътеките за млади храсти и около периметъра на засаждане за зрели храсти..

Подрязване

За добро плододаване и растеж е необходимо храстите да се режат 2 пъти годишно. След зимуването се извършва санитарна резитба, по време на която се отстраняват всички счупени и замръзнали клони, отслабени и излишни издънки.

Дълбоката резитба се извършва на всеки няколко години с цел подмладяване на храста. В същото време всички стари клони се изрязват до корена, а едно- и двугодишните издънки се съкращават с почти 2/3 от дължината.

Мулчиране

Тъй като касисовите храсти са много влаголюбиви, те не понасят плевели в квартала. Необходимо е своевременно отстраняване на плевелите и след всяко поливане, плитко разхлабване на почвата и мулчиране с дървени стърготини или черен филм на кореновия кръг.

Размножаване

Храстите на касис се размножават по три начина - чрез резници, разделяне на храста и кореновите слоеве.

Най-приемливият начин е присаждането. Резниците се събират през пролетта, след това до есента младите растения ще бъдат готови, които могат да бъдат трансплантирани на избраното място.

Размножаването чрез наслояване започва през пролетта, като се избират силни издънки, наклонени към земята. Освен това се предприемат определени действия за вкореняване. Корените ще поникнат до есента, а младото растение може да бъде отделено от основното и засадено на подготвено място..

Размножаването чрез разделяне на храста се извършва през пролетта или есента при пресаждането. Големите обрасли храсти се разделят на парчета и се засаждат както обикновено. Но плододаването при такива разсад настъпва след една година..

Подготовка за зимуване

Касисът може да издържи на силни студове. Но в особено суров климат той трябва да бъде покрит за зимата. Клоновете са огънати към земята, фиксирани и покрити със специален материал.

Борба с болести и вредители

Някои сортове касис, при неправилна грижа, могат да бъдат засегнати от заболявания като сферотека, хавлиени и ръжда..

Храстите от касис често биват атакувани от акари, цариградско грозде, касис и листни въшки от цариградско грозде.

Трудно е да се преборим с всички тези нещастия, поради което се използват следните превантивни мерки:

1. В началото на пролетта, докато растителните сокове все още не са се събудили, храстите се разливат с вода, загрята до 80 градуса.
2. По време на периода на бутониране под храстите се излива карбамид, а леторастите се обработват с 1% течност от Бордо.
3. Преди началото на цъфтежа и по време на поставянето на плодовете, храстите се напръскват с инфузия на лукови кори.