Особености за отглеждане и най-добрите сортове кориандър

Кинза принадлежи към едногодишните зеленчукови култури с пикантен аромат. Има специфичен аромат, който не всеки харесва, но в кавказката кухня билката е много популярна и се добавя към повечето зеленчукови, рибни и месни ястия..

Пикантен плевел все още може да се намери под други имена, като кориандър, дървеници, кисмети.

Кинза цъфти през втората половина на лятото до края на август и е добро медоносно растение, привличащо в градината пчели. Когато отглеждате кориандър, трябва да се има предвид, че се нуждае от дългосрочно осветление и средно 45 дни минават от засаждането до прибирането на реколтата. Освен това, при недостатъчна влага, кориандърът бързо освобождава цветни стъбла.

Името на растението идва от гръцката дума "kores", което означава "бъг". Може би кориандърът го е получил заради специална, не особено приятна миризма, която отделят незрелите плодове и зелената част на растението.

Прочетете също за предимствата на кориандъра!

Отглеждащи функции

Тъй като семената от кориандър имат способността да покълват дори при ниски температури (от 6 градуса по Целзий), можете да започнете да сеете подправки на открито в началото на пролетта. Често градинарите практикуват засаждане на няколко вълни, разположени на две седмици между тях. Сеитбата може да се извърши до края на август.

По-скоро големи семена от кориандър се засяват на широки редове с разстояние около 40 см между тях. Дълбочината на засяване е 2-3 см.

Младите издънки са много устойчиви на замръзване и лесно понасят повтарящи се пролетни студове, дори до 7 градуса под нулата. Въпреки това, за активно изграждане на ценна зелена маса от кориандър, са необходими по-комфортни условия - най-малко 22 градуса по Целзий..

Кориандърът също се нуждае от слънцето, така че сенчестите места за засаждането му не са подходящи - там храстите ще се разтегнат и няма да образуват буйна зеленина. Не по-малко важно е обилното поливане, максималната нужда от което от кориандъра възниква по време на цъфтежа.

Почвата за обработка трябва да е плодородна. Засаждане на подправка добре след бобови растения, краставици, картофи или зеле.

Любими сортове градинари

Най-често на парцелите се отглеждат следните видове кориандър:

1. Венера. Различава се в ранното узряване, използва се в салати. Височина на храста до 80 см.
2. Пикник. Рано узрели ниски храсти с височина не повече от 40 см с много големи листа. Узрява след 35 дни. Различава се с висока производителност - от 1 кв. м. площ можете да съберете 3 кг зеленина.
3. Бородински. Сорт в средния сезон, готов за консумация 45 дни след засаждането. Височина на храстите до 70 см, висок добив.

Ние отглеждаме здравословна подправка кориандър - видео