Подготовка на силаж: професионални тайни на съвременния фермер

Menu

• Подготовка на силаж: преглед на използваните култури и препоръки за използването на фураж
• Сезон на косене на силажни култури
• Технология за приготвяне на силаж: 3 важни точки
• Особености на храненето на добитъка със силаж
• Технология за събиране на силаж - видео

Около 50% от зимната дажба добитък трябва да бъде сочен зелен фураж. Следователно навременното приготвяне на силаж е процедура от първостепенно значение за всеки фермер. В същото време той трябва да знае кои култури са най-подходящи за силиране и по кое време трябва да бъдат събрани..

Освен това, в процеса на ферментация на зелена маса, 4 фактора играят важна роля:

• температурен режим;
• влажност;
• тип съхранение;
• уплътняване на суровини.

Познавайки тези нюанси и прилагайки ги на практика, можете да получите питателна, здравословна храна за вашите домашни любимци..

Зелените консерви помагат да се увеличи млечността при кравите и козите. Освен това пресните растителни материали подобряват храносмилането при животните, а също така подобряват имунитета им.

Подготовка на силаж: преглед на използваните култури и препоръки за използването на фураж

Хранителните зеленчуци се получават чрез консервиране или ферментация на фуражни растения. Прясно нарязани или изсушени върхове, стъбла и листа се запазват в ями, изкопи, полимерни ръкави, кули и други конструкции. Технологията за приготвяне на фуражите до голяма степен зависи от това от какво е направен силажът..

Като суровини за получаване на висококачествен продукт изберете:

• царевица;
• фуражно зеле;
• слънчоглед;
• зимна ръж;
• изнасилване;
• сорго.

Основното условие за избор на силажни култури е наличието на достатъчно количество захари в тях. В крайна сметка именно тези съединения са отговорни за млечнокиселата ферментация в зелена маса..

Най-вече царевицата е подходяща за съхранение на храна. Въпреки че бобовите растения успешно се съчетават с него, както и върховете на морковите, дините и цвеклото. Въпреки това се препоръчва да го използвате сами. По същото време, маслена ряпа и бяла горчица. Събирането на тези растения за събиране на силаж се извършва 40-45 дни след появата на първите издънки, но преди началото на пъпките. Но слънчогледът е хармонично съчетан с фия, овес, грах, лупина, ечемик и боб..

Освен това има и друга група силажни култури, които съдържат малък процент захари. Поради тази причина те се събират под формата на комбинирани смеси.

Добавете към слънчоглед, рапица, царевица и зимна ръж:

• детелина;
• люцерна;
• соя;
• фия (или друга многогодишна билка);
• острица;
• лупина;
• сладка детелина.

Ако има много малко растения с лесен силоз, тогава в субстрата се въвеждат всички видове закваски или консерванти. Получената сочна маса се използва за хранене на крави, чинчили, нутрия, свине, кози, овце и зайци. За да получите висококачествен продукт, е важно да знаете как да направите силаж у дома.. 

Богатите на протеини хранителни отпадъци (целулоза, целулоза или остатъци) също са взети като основа за приготвянето на хранителни фуражи. В същото време това могат да бъдат многогодишни треви, бобови и зърнени култури или върхове на други градински растения..

Сезон на косене на силажни култури

За всеки вид растения времето за прибиране е чисто индивидуално, тъй като фазите на развитие и зреене са различни за тях. Културата трябва да се коси в момент, когато е максимално богата на химични съединения, необходими за плодоносна ферментация. Вземайки предвид тези особености, агрономите разграничават няколко категории събиране на силаж:

1. Царевица По време на прехода на зърното от млечна зрялост към восък.
2. Зимна ръж. Началният етап на ухото.
3. Детелина. Когато цъфтят пъпки.
4. Слънчоглед. В началото на цъфтежа и преди цъфтежа на цветни розетки, но не повече от 30%.
5. Соя. След покафеняване на плодовете.

В този списък може да се проследи модел: зърнените треви се събират по време на периода на косене, а бобовите и други зърнени култури - в началния етап на восъчната зрялост на зърната. Сега е време да разгледаме подробно как да направим силаж с отлични качествени характеристики..

За да се определи съдържанието на влага в растенията, зелените се навиват. Ако върху гънките се появи сок, тогава индикаторът е нормален. Недостатъчно влажната зеленина ще има бавен вид и твърде сочната ще започне да отделя течност още по време на рязането. 

Технология за приготвяне на силаж: 3 важни точки

Същността на процеса на ферментация на зелена маса се свежда до спазване само на 3 условия:

• достатъчно съдържание на захар в посевите;
• постигане на оптимална влажност (до 70%);
• осигуряване на анаеробно съхранение.

В много влажна среда (повече от 80%) се отделя много оцетна киселина, което намалява качеството на продукта и се вкисва.

Стандартната технология за събиране на силаж се състои от 3 етапа:

1. Косене на зеленина. След това понякога се извършва допълнително изсушаване, за да се увеличи съдържанието на влага в суровината до 60-75%.
2. Шлайфане и подреждане. Стъблата / листата трябва да са с дължина 3-4 см. На този етап често се отделя много сок. Ако има твърде много от него, тогава масата се смесва с плява или слама в съотношение 1: 5. Но изсушените суровини се отглеждат с вода, тиква или тиквички.
3. Набиване и запечатване на складове. Издигат се специални силозни ями, които се бетонират или покриват с тухли. Дъното е покрито с листа или слама. Суровините се полагат на слоеве с дебелина 25 см и се набиват плътно, като всеки ден се добавя зелена маса. 

Колкото по-малко течност съдържа растението, толкова по-фино трябва да бъде смачкано (дължина 2-3 см). Грубите филийки (8-10 см) се правят при съдържание на влага в културата 80%.

Силажът често се подрежда, като се отделя със слама. В този случай всеки от слоевете се смесва старателно и се уплътнява. Дебелината на тревния слой е 30-40 см, а тази на отрязаната слама е 40-50 см. След като бъде положена последната порция суровина, складът е плътно покрит с найлоново фолио. Отгоре върху него се изсипва пръст или торф - с дебелина до 30 см. Освен това над изкопа е изграден навес, който предпазва детайла от дъжд / сняг. Също така по периметъра му се изкопава канавка за оттичане на вода..

В резултат такъв процес на ферментация ще продължи:

• за бобови растения - около 2-3 месеца;
• 20 дни за лесни за подхранване растения;
• за всички останали култури - в рамките на 1-1,5 месеца.

Температурата на ферментация на млечнокиселите бактерии е 38-50˚С. Ако температурният режим е по-висок, тогава веществото губи каротин, както и протеинова маса. Ето защо се препоръчва материалът да се събира в рамките на 3-4 дни, но не повече.

Особености на храненето на добитъка със силаж

При спазване на всички правила за събиране и съхранение на силаж, външният вид на зелената маса практически не се променя. Правилно приготвената смес има приятен аромат с фина киселинност. При изваждане на фуража от хранилището отворът се прави възможно най-малък. След това отново се затваря плътно. Струва си да се помни, че взетата порция сочна зеленина е подходяща само за еднократна доза. На чист въздух хранителните вещества се изпаряват бързо. Но именно те имат положителен ефект върху процеса на храносмилане и производството на мляко в добитъка..

Освен това е важно да се спазват дневните норми на хранене за домашни любимци:

1. Крави в брой. За 100 кг живо тегло има до 8-9 кг фураж.
2. Млад растеж. Зелените консерви се препоръчват за 2-месечни деца, но не на големи порции. До една година дозата се увеличава до 10 кг за 24 часа.
3. Коне. За тези животни се избира най-висококачественият силаж с изчисляването на 6-8 кг на ден на глава..
4. Прасета. Те се хранят с около 4 кг зелена маса на ден.
5. Овце. Тези животни се нуждаят само от 3-4 кг ценни хранителни зеленчуци.

Когато всички запаси се вземат от хранилището, конструкцията трябва да се почисти от растителни остатъци. След това стените на подземната конструкция се обработват с варов разтвор (прясно гасен).

Както показва този преглед, събирането на силаж изисква специални познания. Като суровини те вземат култури с високо съдържание на захар: царевица, рапица, слънчоглед, сорго и зимна ръж. Те се косят на етапа на млечно-восъчна зрялост на зърната, по време на цъфтеж или класене. Съдържанието на влага в растенията трябва да бъде 65-70%. Натрошените стъбла и листа се поставят в изкоп, масата се набива и след това се запечатва. В резултат на това зелените ще запазят полезните си свойства и ще зарадват всички домашни любимци..

Технология за събиране на силаж - видео