Добър избор за частно или фермерско домакинство - крави от породата "симентал"

Външното сходство на руската пеструшка от народни приказки с рогат индивид от стадото на австрийски или белгийски фермер се обяснява с факта, че предците на популярната в Русия и Европа порода пасели по ароматните поляни на швейцарските Алпи.

История на произхода на породата

Търговското наименование "сименталска порода" принадлежи само на крави с наследствени видови връзки с големите рогати от Бернския Оберланд.

Гнездовите характеристики на породата се формират от броя на готическите говеда в резултат на векове междувидово кръстосване и естествен подбор.

Критерии за избор на стомана достойнство понастоящем съществуващи симентали и знак за породата:

• нисък ръст, наднормено тело с къси крака;
• млечна производителност (60%);
• способност за адаптация;
• послушно разположение;
• добро здраве, устойчивост на болести.

Порода разводи в 84 географски региона и представлява една четвърт от популацията на говедата, записана в регистрационните книги.

Този вид крава е дошъл у нас преди 2 века чрез „напредналите“ земеделски стопанства, активно разпространявайки тази порода в Тула, Смоленск и Воронеж. Кравите симентал стават основата на развъдната дейност за отглеждане на високопродуктивни млечни породи.

справка: Говедата по земното кълбо са представени от двеста и половина породи, според които са създадени 3 вида класификация. Кравите симентал са първите в десетте най-добри направления за месо и млечни продукти.

Характеристики

1. Визуалната оценка на особеностите на вида винаги започва с костюма. Сименталската кожа е дебела, по-често сламено оцветени с розов оттенък, с големи бели петна. По-рядко кравите имат страни с червени петна. Определя цвят:
2. климатична зона на отглеждане;
3. условия на отглеждане и фураж;
4. чистота на породата.
5. Главата е голяма, широка, на дебела (средна дължина) врата, с остри леки рога (съвременни симентали, дори бикове, по-често без рога) - характеризира се с бяло или розово огледало за нос;
6. Тялото е тежко, но пропорционално, върху здрава кост, с дълбоки, но широки гърди (козината е развита при бикове). Височина на кравите (в холката) - 1,35, биковете са с 10 см по-високи;
7. Холката и мускулестата широка крупа са здраво поддържани от прави къси крака. Особеността на вида е "елефантиазата" на задните крайници;
8. Вимето на кравата е голямо, с цилиндрична форма, със забележими разлики в развитието на предната и задната част - бибероните са дълги, широки.

Интересно: Продуктът, произведен в Швейцария от млякото на сименталски крави, също е придобил статут на марка като сирене Ементал. Кръгът му тежи 75 кг или дори 130. Това е основният елемент на швейцарското фондю.

Снимка

Производителност

Тези крави оправдават мисията си за месо и млечни продукти със 100% рентабилност:

• маса на възрастно животно - от 400 до 700 кг- гобитата от този вид, отглеждани за клане, тежат 350 кг, юници - по-малко с 50 кг - угояването е ефективно през целия живот - мускулната тъкан на кравата има тънки слоеве мазнини на гърба, но добивът на чисто месо в сравнение с обем на костите е малък;
• със специализация на млечните продукти производителността в пика на 5-6 лактация се повишава до 3-6 хиляди литра (записите са записани: 10-12 хиляди литра годишно) - стабилността на млечност при 2-3 единично доене се поддържа до 14 годишен;
• сименталното мляко има високо съдържание на мазнини (3,7-4,2%), като същевременно се поддържа приятен вкус;

Също така има други млечни крави, като: Холомогорск, Ярославъл, Джърси, Айширская, Червена степ.

• непланирана смяна на специализацията (млечни към месо) може да бъде причинена от обективни причини: проява на първите признаци на заболяването, дефект на вимето, нараняване;
• репродуктивният процес се характеризира с ранен пубертет (при юници - от 8 месеца, при бикове - от 1,5 години);
• бременност - отелването преминава без усложнения, новородените веднага са готови за движение след майка си;
• следващата бременност при крава може да настъпи няколко седмици след отелването;
• първото отелване пада 31-ви месец от живота;



• за запазване на характеристиките на породата се използват бикове - производители на собствено стадо и развъдни репродуктори от австрийска селекция;
• животните са непретенциозни към условията на отглеждане, фураж, те се адаптират добре към нова диета, климатични условия на всякаква географска ширина;
• тази порода обаче изисква интензивно, балансирано хранене, за да поддържа продуктивността;
• като тежки тежести по конституция, дори сименталските бикове се държат спокойно, показвайки приятно разположение.

Важно: При развъждането на симентали не може да бъдете сигурни, че следващото поколение ще се появи без дефекти във външността. Междувидовите хибриди не губят породни характеристики с кръвно съдържание под 50%.

Режим на грижи и хранене

Насоките за грижа за говеда включват:

1. Изисквания за кравите:
2. топла плевня (t◦ = от 4◦ до 20◦С) без пукнатини и течения;
3. естествена изпускателна вентилация;
4. влагоустойчиви подове (дърво, тухла);
5. вътрешна канализация;
6. постелки от слама, торф или дървени стърготини (сменяеми 2 пъти на ден);
7. ограден падок за зимата с възобновяема дебела постелка;
8. лятна (рохкава, променлива) паша с балдахин от дъжд и слънце;
9. можете да напоявате кравите само с вода със стайна температура;
10. краветата вълна се измива ежедневно и местата на замърсяване се измиват с топла вода;
11. ежедневието, спазвайки равни интервали от време, трябва да включва почистване, доене, хранене (за тази порода се препоръчват 4 доене през лятото и 3 през зимата).

Важно: За северните райони е обичайно да се държат крави на тор, което подобрява зимната температура на микроклимата в плевнята.

В този случай ежедневното почистване на оборския тор се заменя с постелки, а през пролетта всички натрупвания се отстраняват от щанда..



12. За висока производителност на животните от тази порода трябва да се изготви оптимална диета:
13. разнообразен;
14. подходящ за сезона;
15. посока на отглеждане;
16. физиологичен период на развитие.

Изчислява се:

• според старите: за 1 фуражна единица - 1414 kcal (според хранителната стойност на 1 kg овес);
• по нов начин: за 1 ECU (захранваща единица) - 10 MJ обменна енергия (4,2 J = 1 кал).

За високопродуктивната храна за животни се избира индивидуално. Диетата на кравите симентал се състои от:

• сочен фураж (пасищни треви или засета трева - силаж - смачкана ферментирала смес - зеленчуци и кореноплодни култури);
• груби фуражи (сено, слама, отпадъци от вършитба на зърнени и бобови култури);
• зърнени концентрати (трици, сладкиши, брашно);
• витамини (E, D, A), минерали - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl - както дефицитът, така и излишъкът от тези елементи имат значение.

Важно: При бременни крави, с увеличаване на метаболизма с 25%, се увеличава нуждата от протеин, който се доставя в диетата от бобово сено, силаж и сенаж. Твърде много протеин може да затрудни труда.

Здраве

Говедата имат набор от специфични заболявания:

• тимпания (заболяване, провокирано от гнилостни бактерии, попаднали в тялото на кравата с лятна зелена храна);
• запушване на хранопровода (когато кравата лакомо яде необрязани кореноплодни растения);
• травматичен ретикулит (възпаление на окото, увредено от чужди предмети в храната);



• трихофития (гъбично заболяване - засяга главата и крайниците);
• некробацилоза (некроза на тъканите, в резултат на инфекция в интердигиталните пукнатини, на вимето, в устната кухина);
• мастит (възпаление на млечните жлези на вимето).

Въпреки това, за сименталската порода само маститът е сериозна опасност, които могат да бъдат причинени от:

• дефекти на вимето;
• ниско тяло;
• нарушение на правилата за доене;
• нараняване и инфекция на вимето;
• задържане на плацентата;
• ендокринни нарушения в организма.

Наред с медикаментозното лечение, съществена роля играе и профилактика на заболяванията:

• предотвратяване на хипотермия на вимето;
• изключване на наранявания, инфекция;
• спазване на правилата за хранене и грижи.

справка: Ако лечението включва курс на антибиотици, млякото на възстановената крава не се дава на младите в продължение на 5 дни.

Кравите симентал са добър избор за частно или фермерско стопанство. Дори кръстосване при други породи те доминират, предавайки своите най-добри качества на универсална производителност на своите потомци.

Полезно видео

Специфични характеристики и характеристики на породата крави "симентал" във видеото по-долу: