Чудови земни бадеми: засаждане и грижи в тяхната лятна вила

Чуфа е глинен бадем, засаждането и грижата за който няма да създаде трудности дори за начинаещ градинар - многогодишно растение. Принадлежи към семейство осокови. Нарича се още годна за консумация храна, поради малките възли, растящи по корените, които могат да се ядат.

Чуфата расте добре в Северното полукълбо, в райони с климат от субтропичен до умерен. Родината на земните бадеми е Северна Африка и Средиземно море. Отглеждан е от жителите на Древен Египет, които високо оценяват неговите полезни и вкусови свойства. Дори „бащата на историята“ Херодот споменава това растение в своите произведения.

Днес чуфата се отглежда с търговска цел в Испания, където глинените бадеми са въведени от арабите още през Средновековието. Произвежда се в по-малки количества в Гана и страните от средиземноморския басейн. Това растение с вкусни и питателни възли по корените е дошло в Русия едва в края на 18-ти век и е наречено „годна за консумация храна“ или „зимна къща“.

Полезни свойства на чуфа

Земните бадеми съдържат много минерали, включително такива ценни за човешкото тяло като желязо, калций, фосфор, магнезий. Има много витамини С и Е. Следователно това растение се счита за добър антиоксидант. Протеините, нишестето и захарите значително повишават хранителната стойност на чуфата.

Тя има много предимства:

• отличен вкус и хранителна стойност на възлите;
• красива билка, която може да украси всяко цветно легло, пътека или алпийска пързалка;
• полезни свойства, които са много оценени от любителите на традиционната медицина;
• не изисква въвеждането на химически торове, така че засаждането не влошава екологията и състоянието на почвата.

Студено пресованото масло е със светложълт цвят. Съдържа много олеинова киселина, която разгражда излишния холестерол, отложен по стените на кръвоносните съдове. По отношение на качеството, маслото от чуфа не отстъпва на най-добрите сортове маслини, има приятен бадемов аромат.

Само 150 g възелчета могат да задоволят ежедневната човешка нужда от растителни мазнини и незаменими мастни киселини.

Възглавниците са пълнени със сухи столони и трева, чийто сън става спокоен и дълбок. Чай, приготвен от листата на годни за консумация храни, както и сурови възли премахват радиоактивните нуклиди от човешкото тяло.

Чуфа земни бадеми засаждане и грижи

По външния си вид чуфата наподобява някаква обикновена трева или дива осока. Почти е невъзможно да се досетим, че по корените му растат много вкусни и здравословни малки грудки, чийто размер е около 3х1 см. Те имат сладникав вкус и приятен орехов аромат. Височината на глинен бадемов храст може да достигне 80 см. Растението има тесни и жилави листа.

В Русия чуфу се отглежда като едногодишна култура. Земните бадеми се засаждат по различно време, което зависи от региона..

Агротехнологията за отглеждане на растение е много проста:

1. С настъпването на стабилно топло време, най-малко + 15 ° C, най-често това се случва в края на април, началото на май, възлите се накисват в чиста вода за 3 дни. Няма нужда да добавяте стимуланти за растеж.
2. Те се засаждат в дупки, които се поставят на градинско легло по образец 60х60 см. Това улеснява бръскането не само на млади храсти, но и с по-дълги листа. Първото хвърляне трябва да се извърши, когато височината на храстите е най-малко 15 см, а второто - около 40 см.
3. След обилни дъждове земята в близост до растенията се разхлабва, могилите се коригират.

Чуфу се полива със земни бадеми, засаждането и грижите за които са много прости, при сухо време и не твърде често. Само ако върховете на листата започнат да изсъхват.

В топлите райони реколтата може да узрее до средата на септември, след което започва прибирането на реколтата, на места с по-студен климат - в средата на октомври.

От един храст от чуфа могат да се получат до 600 нодула. Производителност от сто квадратни метра - парцел земя, равен на 100 m², понякога достига 10 кофи. И това е в условията на нечерноземния регион.

Тъй като неузрелите възли също са доста вкусни и питателни, можете да копаете в храстите. Но е по-добре да направите това само от първите дни на август..

Листата на чуфа са отлична храна за някои видове домашни любимци. Те се ядат с удоволствие от кози и зайци.

Особености на отглеждането на земни бадеми

Засаждането и грижите за глинените бадеми от чуфа силно зависят от вида на почвата. Най-подходящите земи за чуфа, на които можете постоянно да събирате добри култури, са леките черноземи. Малко по-малко от него може да се получи върху тежки глини и глини, върху солни блата и пясъчници. Почвите с много креда не са много подходящи за това растение..

Най-доброто място за кацане е с южен склон. Дори и на изтощена почва, растението ще даде добри добиви, тъй като благодарение на бактериите, които живеят в корените му, чуфата може да асимилира азот от въздуха. А столоните, които остават в земята след прибиране на реколтата, я обогатяват и подобряват структурата.

Чудови глинени бадеми в Сибир - видео