Сорт клюн на орел - домати с невероятна форма и вкус

От детството си със сестра ми обичахме да копаем в земята и не излизахме от дачата на баба ми. Днес тя се превърна в доилно ​​място на любимата ни работа - отглеждаме зеленчуци и ги продаваме не само на пазара, но и в много магазини. Успяхме да постигнем такива резултати благодарение на голямата любов към нашата работа и постоянната упорита работа. Ние отглеждаме всички наши продукти „за себе си“, не използваме нищо вредно и не се опитваме да подобрим вида на зеленчуците чрез всякакви трикове. Хората ни познават и обичат, идват да пазаруват редовно.

За съжаление има места, където не можете да си купите добри зеленчуци. В този случай най-доброто решение е да ги засадите и отгледате сами. За това не ви трябват много усилия, много земя, но ще получите точно висококачествен продукт с отличен вкус. В тази статия ще ви разкажа за един от непретенциозните, но интересни и необичайни сортове домати - орел клюн.

Сортът е висок, така че храстите са високи повече от метър, често повече и един и половина. В същото време има съществен недостатък - самите стъбла са слаби и много тънки, независимо от броя им. Ако не помогнете навреме на храста и не го завържете, най-вероятно по време на узряването на плодовете или лошото време той просто ще се счупи. Освен това храстите се нуждаят от редовно прищипване..

Стъблата са доста гъсто покрити с листа. Това е доста често за домати, има ярък и приятен зелен оттенък..

Няма официални препоръки за формирането на храст, но мога да кажа с увереност - опитът показва, че е по-добре да изберете едно или две стъбла, а не повече. Именно при такива условия реколтата е с най-високо качество..

Официално сортът е подходящ както за оранжерии, така и за открит терен, но ви съветвам да ги засадите на открито. Ореловият клюн не се страхува от студа, устойчив е на капризите на природата и не се нуждае от много допълнителна защита.

Характеристики на плодовете

Основната характеристика на плодовете от този сорт е тяхната форма, която е трудно да се обърка с нещо. Това наистина е орелов клюн - формата е характерна и веднага разпознаваема. Можем да кажем, че формата смътно наподобява сърце със огънат връх..

Цветът може да бъде различен - от бледо пурпурен до наситено червен. Всичко се счита за норма. Теглото може да варира значително от 300 до 800 грама на един зеленчук. Например първата реколта може да е 600-800 грама, а следващата е някъде около 300-400. Това е удобно, тъй като плодовете могат да се използват за различни цели - по-малки за консервиране, по-големи за ястия.

Пулпът е със същия червен оттенък като кожата. Доста е месест, макар и сочен. Вкусът е оценен като много добър.

Доматите узряват за около 105 дни, понякога и малко повече. Това зависи главно от климатичната зона и условията - ако районът е топъл и слънчев, след това по-бърз, на по-хладни места - по-дълъг, всичко това е вариант на нормата и не влияе на крайния резултат. Всъщност доматите узряват през август; след първата реколта често се получават още няколко. Опитните летни жители без усилия събират до 14 килограма домати от един храст. Всяка следваща реколта става малко по-малка, но това не може да се отдаде на недостатъците - доматите са все още относително големи.

Как да съхранявате и използвате

Ореловият клюн се счита за отличен сорт за продажба и за всякаква употреба. За да извлечете максимума от тези домати, е важно да ги съберете правилно..

• Премахнете доматите навреме - не чакайте, докато са презрели. Ако не планирате да ги изядете веднага, но ще ги запазите известно време, тогава е по-добре дори да ги премахнете малко по-незрели, така че ще получите няколко допълнителни дни;
• Оставете плодовете да престоят известно време на слънце и да изсъхнат - случайната влага от поливане или роса често играе роля за бързото разваляне на реколтата;
• Съхранявайте плодовете на хладно място, за предпочитане в хладилник. В никакъв случай не трябва да е целофан - най-добрият избор са специалните кутии, но са подходящи и торбички от естествени материали. В този случай доматите могат да се съхраняват дълго време и да не загубят вкуса си..

При готвенето, Ореловият клюн се счита за универсален сорт, който е идеален за консумация както в прясно, така и под формата на всякакви ястия или заготовки. Чувствайте се свободни да използвате за всякакви цели, от салати до сок.

Василий. Отличен сорт, много харесвам необичайната форма - напомня ми на чушка. Събирам 30 килограма от няколко квадрата, достатъчно за семейството ми и за семейство деца за целия сезон. Много вкусни, ароматни домати с интересна и необичайна форма - какво друго е необходимо?

Вероника. Ореловият клюн е поръчан от местен фермер за нашето кафене. Сортът радва със своята гъвкавост - и пече, и изсушава и сервира прясно - добро във всички отношения.

Накратко за основното

• Ореловият клюн е млад сорт домати, отглеждан в Сибир. Ето защо е много подходящ за отглеждане в Русия, Украйна и Беларус..
• Той е напълно непретенциозен в грижите, устойчив на болести, но трябва да формира храст и щипка.
• Има отличен вкус и високи оценки. Универсален в готвенето.
• Съхранява добре и толерира транспорта, поради което предприемачите го обичат.