Сорт грозде мукузани - описание и особености на отглеждането

Като опитен производител поемам пълната отговорност при избора на следващия сорт за засаждане. И тъй като трябва да живеете в район, който не е най-благоприятен, изборът е сложен. За щастие сега има много непретенциозни сортове, които се развиват добре дори в хладен климат и дават обилна реколта. Mukuzani е точно такъв сорт - тъмно грозде, което прави отлично вино. Ще говорим за този сорт в статията..

Произход и обща информация

Мукузани е отглеждан в Грузия - родината на много известни вина. Но днес сортът е най-широко разпространен в регионите Воронеж и Саратов поради своята непретенциозност и устойчивост на замръзване.

Сортът е хибриден, тоест добит изкуствено чрез целенасочени усилия. Обърнете внимание, че селекционната работа в този случай е била извършена не от учени, а от селски работници от лозя. С други думи, селекцията тук е народна.

Този сорт грозде все още не е официално признат като сорт и не е вписан в Държавния регистър. Този факт обаче по никакъв начин не намалява достойнствата на гроздето Mukuzani..

Предназначен е за непокрито отглеждане, което значително улеснява работата на градинарите. В допълнение към получаването на реколта от горски плодове, гроздето Mukuzani често се използва като декоративно растение поради красивите си листа и способността си грациозно да плете около всякакви опори.

Винен сорт, както казват експертите - технически. Известно е, че именно от технически сортове се получават най-качествените и ценни вина. Сухо червено вино се приготвя от Мукузани

Описание на растението

Лозата има характерна форма на три- и петлопастни листа. Дисекцията в този случай е доста дълбока, което придава на цялостния вид на растението елегантност и декоративност. Сянката на листата е тъмна, благородна.

Имайте предвид, че сортът расте доста бързо - младите издънки, които се появиха през настоящия сезон, могат да дават плодове. Всяка издънка дава 2-3 клъстера. Самите четки прерастват в правилни цилиндрични, забележимо удължени отгоре надолу. Структурата на купчината е плътна, за една година съдържа доста. Дължина - 25-30 см.

Един храст от зряло грозде дава плодове изобилно: от един екземпляр излизат около 50 литра фино вино. Имайте предвид, че плододаването се случва по цялата дължина на стрелката, а не само в нейния край. Узряването на реколтата е приятелско, но само ако предварително е направено висококачествено нормиране. Самите храсти са високи, високи, бързо и плътно тапицират.

Описание на плодовете

• гроздето от този сорт е с относително малки размери;
• тъмно лилаво;
• вътре съдържа доста големи кости.

Поради факта, че се получават много кожи и семена, ароматът и вкусът на готовото вино е особено тръпчив, запомнящ се, благороден. В състава на плодовете има и много захари: около 17%.

Плодовете нямат оттенък на вкус на диво грозде. Оцветяването понякога има тенденция към мастилено, черно. Отгоре кожата има специфичен восъчен цвят, характерен за тъмните сортове грозде.

Описание на виното

Мукузани гроздето се използва за приготвяне на сухи вина от типа Саперави. Експертите характеризират получения продукт по следния начин:

• богат вкус;
• нюанси на шоколад, плодове;
• интензивен рубинен цвят, много красив;
• лек, ненатрапчив аромат.
• тръпчив послевкус, не особено изразен;
• понякога има лека горчивина;
• ако виното е отлежало, във вкуса се появяват нотки на касис, къпина;
• отлежал продукт има по-балансиран вкус с по-малко киселинност.

Имайте предвид, че сортът успешно се е адаптирал към условията на нашата средна зона и сега се придвижва още по-далеч към северните територии. Поради ранния период на узряване, реколтата има време да узрее дори в хладно и сухо лято..

Студената зима е поразително добра за това растение. Много градинари забелязват увеличаване на добива и увеличаване на вкуса на плодовете след особено студена зима..

Кацане

Ще разберем кое място е по-добре да изберете за вкореняване на този сорт грозде и как правилно да засадите растението.

Избор на място, подготовка

Препоръчително е да засадите растение в близост до носещи конструкции: стени на сгради, беседки, траверси. След това, като порасне, гроздето ще се преплита красиво около вертикални структури..

Почвата в района, предназначен за засаждане на разсад Mukuzani, трябва да има неутрална киселинност. Това е важно условие, тъй като в подкиселена почва реколтата ще се окаже кисела, безвкусна. Ако земята не отговаря на това изискване, добавете вар или креда към нея преди време, доломитовото брашно също е подходящо..

Важно е почвата да е достатъчно хранителна. Добавете минерали и органични вещества.

Обучение:

• градинското легло се изкопава;
• плевелите се отстраняват;
• при необходимост се извършва дезинфекция;
• се прилагат торове.

Топлият, слънчев ден е идеален за вкореняване на грозде Mukuzani. По-добре да засаждате през пролетта. Ако са засадени няколко храста, по-добре е да се изкопаят не отделни дупки, а веднага общ изкоп. Но е необходимо да се спазва разстоянието между растенията..

Процедура

1. Няколко дни преди засаждането, разсадът от грозде трябва да спре да се полива. Това допринася за образуването на земна кома близо до корените..
2. В градината изкопавам дупка с диаметър около 30 см и същата дълбочина.
3. На дъното на вдлъбнатината трябва да се постави дренаж от счупени тухли, трошен камък.
4. Плодороден слой пръст, примесен с пясък, се изсипва върху дренажа.
5. Разсадът се поставя в дупка върху образувана могила.
6. Поръсете корените с пепел.
7. Разсадът от всички страни е внимателно покрит с пръст, като едновременно го уплътнява.
8. След засаждането разсадът трябва да се полива добре.

Забележка: Опитните производители съветват да добавите шепа ечемичени зърна, когато засаждате в дупката. Счита се, че ечемикът помага на посадъците на гроздето да се вкоренява по-добре.

Грижа

Нека се запознаем с особеностите на грижата за гроздето Mukuzani, да разберем всички най-важни точки от този процес.

Подрязване

Това е едно от най-важните лечения за този сорт грозде. Подрязването е насочено главно към стандартизиране на броя на гроздовете. На лозата се образуват много яйчници и ако всички те останат, качеството на реколтата ще бъде значително намалено. За да се нормира, резитбата се извършва през пролетта. Но първо те внимателно изследват лозата, премахват замръзналите издънки, които са изгнили.

През есента се извършва и резитба, но вече насочена главно към поддържане на външния вид на храста и здравето му.

Плевене

За да може гроздето да се развива добре и да не боледува, плевелите трябва да бъдат отстранени своевременно от градината. Тази работа е особено важна, когато растението е все още младо, слабо.

Лечение

Гроздето може да бъде засегнато от вредители. За да се предпази растението, през пролетта се напръсква с инсектициди. Превантивното лечение в този случай е задължително, дори ако наоколо не се виждат следи от насекоми. За щастие осите не докосват плодовете (може би заради тръпчивия вкус на последните).

Имайте предвид, че този сорт не е често засегнат от гъбични заболявания: Mukuzani има генетична устойчивост към гъбичките. Възможна е обаче инфекция с брашнеста мана..

Прибиране на реколтата

Няма ясни дати за прибиране на плодовете. Обикновено градинарите определят зрелостта по следния начин: използвайте рефрактометър или собствен вкус. Когато гроздето узрее и е готово за прибиране на реколтата, то придобива сочен, сладък вкус с малко стипчивост. По това време вкусът на нощника вече не трябва да бъде.

Зимуване

За да предотвратите замръзване на гроздето през зимата, препоръчително е да го покриете. Процедурата е следната:

1. Подрязването се извършва преди подслон.
2. Тогава растението трябва да бъде покрито с пръст от всички страни..
3. Издънките се отстраняват от гоблена и се връзват.
4. Лозата е спретнато положена върху шперплатови листове, покрита с чул отгоре, смърчови клони.

Имайте предвид, че сортът е доста устойчив на замръзване и е в състояние да издържа на значителни студове без подслон. Но защитете растението, ако зимите са много мразовити и с малко сняг..

Отзиви

Нека да разберем как нашите градинари реагират за този сорт грозде.

Виталий Сергеевич, Московска област:

На моя сайт гроздето Mukuzani расте от пет години, вече е прибрало три пъти. Отбелязвам, че дори в суровия ни климат лозата понася отлично зимата. Правя подслон, но лек.

Разсадът се вкорени без проблеми, бързо се разрасна. Все още не съм имал заболявания, но провеждам редовно лечение. Зрее рано, дори по стандартите на нашия район. Много харесвам вкуса на плодовете: тръпчив, сладък. Оказва се отлично вино - връхната точка на програмата на всички домашни празници.

Валентина, Рязан:

Тя започна да отглежда грозде наскоро, след пенсионирането си. Като цяло в нашата област тази култура не е популярна поради прохладния климат. Опитах се да засадя няколко сорта, но всички те не пуснаха корен, студено е.

Бях приятно изненадан от сорта Mukuzani - той ще се стопи в страната за шест години. Почти няма оплаквания: рядко се разболява, расте бързо, дава отлични плодове. Основното е, че толерира добре зимата, но под прикритие, разбира се.

Заключение

Запознахме се със сорта грозде Mukuzani. Този плодов сорт е идеален за приготвяне на отлични вина и може да служи и като изящна декорация на обекта през лятото и есента. Освен това сортът е непретенциозен и перфектно толерира зимата..