Червена боровинка

Червената боровинка (Oxycoccus) е подрод на цъфтящи растения, принадлежащи към семейство Хедър. Представен е от вечнозелени пълзящи храсти, открити в дивата природа в Северното полукълбо. Във всеки вид червена боровинка плодовете са годни за консумация и се използват широко в хранителната промишленост и в готвенето. Научното наименование на това растение в превод от древногръцки означава "кисело зрънце". Пионерите на Америка нарекоха този храст „червената боровинка“. И през 17-ти век в Нова Англия това растение е наречено „мечо грозде“, защото хората неведнъж са виждали как гризли го ядат. Как се е появило руското наименование на червената боровинка в момента не е точно установено, но в някои диалекти тя се нарича „кран“ по аналогия с думата червена боровинка, дошла от Америка.

В естествени условия такъв храст предпочита да расте на влажни места, например: в блата, в иглолистни гори от сфагнум, по блатистите брегове на различни водоеми. Само 1 вид се отглежда от градинари - градинска червена боровинка.

Червената боровинка е пълзящ храст. Височината на вечнозелените храсти може да варира от 0,15 до 0,6 м. Основна коренова система. Продълговатите или яйцевидните листни плочи са редуващи се и имат къси дръжки. Дължината им е 1,5 см, а ширината им е 0,6 см. Предната повърхност на листата е тъмнозелена на цвят, а шевовидната повърхност е покрита с восъчен налеп, поради което има белезникав цвят. Восъчното покритие предпазва листовите плочи от вода. Храстът цъфти през май или юни. Цветът на цветята е бледо лилав или розов, те са разположени на дълги дръжки. Продължителността на живота на едно цвете е 18 дни. Плодът е червено, кисело топче или яйцевидно яйце, което достига до диаметър 1,6 см. Червените боровинки имат лечебни свойства, което ги прави много популярни. В градините обаче може да се намери много по-рядко от малини, червено и касис, цариградско грозде или ягоди. Но през последните години той набира все по-голяма популярност сред градинарите, като къпини, боровинки, ягоди и боровинки..

Засаждане на червени боровинки на открито

Колко време да засаждате

Препоръчително е да започнете да засаждате червени боровинки на открито в началото на пролетния период веднага след като почвата на мястото се размрази на дълбочина от 8 до 10 сантиметра. За засаждане на такъв храст е подходящо открито, добре осветено място с висока степен на влажност. По-добре е да изберете място, където почвата ще лежи много близо до повърхността на почвата. Ако на градинския парцел има поток, езерце или малко езеро, тогава се препоръчва да засадите храст на брега на такъв резервоар, в този случай той може да се отглежда дори в лека сянка на близките растящи дървета. Това растение се нуждае от кисела торфена почва с рН 3,5–4,5, или можете да използвате горски субстрат със сфагнум. В случай, че почвата на площадката се различава значително от необходимата, е необходимо да се отстрани горният слой земя, чиято дебелина трябва да бъде от 20 до 25 сантиметра, а на нейно място трябва да се излее по-подходящ земна смес, състояща се от пясък, торф, горски хумус и горска земя, които трябва да се вземат в съотношение 1: 2: 1: 1. Освен това трябва да добавите изгнили игли към тази смес..

Засаждане на червени боровинки през пролетта

Непосредствено преди засаждането в почвата, трябва да направите дупки, чиято дълбочина ще бъде 10 сантиметра, разстоянието между тях трябва да бъде около 20 сантиметра. Готовите кладенци трябва да се излеят с хладка вода. В една дупка наведнъж се поставят 2 разсада, докато височината им трябва да бъде от 15 до 20 сантиметра. След това дупката трябва да се запълни с пръст, не е необходимо да се трамбова. На засадените боровинки първите плодове ще растат едва през третата година, докато ще започнат да раждат напълно едва през четвъртата година. Средно от един квадратен метър се събират 500 грама плодове. През първите две години този храст просто ще бъде ефектна декорация на градинския парцел. Дизайнерите често украсяват пейзажа с много красиви гъсталаци от червени боровинки..

Засаждане на боровинки през есента

Засаждането на червена боровинка през есента не се извършва. През септември обаче се препоръчва да започнете да подготвяте място за засаждане на боровинки през пролетта. Площта за засаждане на червени боровинки преди всичко трябва да бъде оградена; за това е необходимо да се копае в почвата на двадесет сантиметра дълбоко в почвата на дълбочина на някакъв материал, който не гние, например: пластмаса, шисти или парчета от покривен материал. Над повърхността на почвата тази ограда трябва да излиза на 0,2-0,3 m.

Грижа за червена боровинка

Грижи за пролетна червена боровинка

Отглеждането на боровинки е много лесно, дори за начинаещ градинар. В началото на пролетта, когато зрънцето започне да озеленява, този храст ще се нуждае от изтъняване на подрязване, както и от подхранване с пълен минерален тор. Не забравяйте да захраните растението с не много концентрирана смес. Факт е, че е по-добре да не се хранят боровинки, отколкото да се прехранва. Уверете се, че почвата е постоянно малко влажна, редовно разхлабвайте повърхността на площадката и в същото време издърпвайте плевелите. За опрашване на червени боровинки са необходими пчели, в тази връзка до този храст трябва да засадите всякакви медоносни растения, например риган, чубрица и др..

Грижи за лятна червена боровинка

През лятото, особено от средата на юли до края на август, трябва да сте сигурни, че почвата в градината винаги е леко влажна. Както бе споменато по-горе, за да могат боровинките да растат добре, те се нуждаят от кисела почва, така че за да поливате растение, което е вече на 3 или 4 години, трябва да използвате вода, смесена с лимонена киселина или оцет. В случай, че растежът на храста се влошава, той трябва да се подхранва чрез добавяне на тор във водата. Извършвайте превантивни фунгицидни лечения. Същите лекарства се напръскват с болни храсти от червена боровинка. Периодично разхлабвайте повърхността на почвата и издърпвайте плевелите. През първите три години този храст трябва да се плеви систематично. Почвената повърхност около храстите, които са на повече от три години, трябва да се покрива със слой мулч (едър пясък или торфени трохи) веднъж на 3 или 4 години, докато дебелината му трябва да бъде 15–20 mm.

Грижи за есенна боровинка

През есента е време за прибиране на реколтата. Беренето на горски плодове се извършва неузряло и този път се пада през септември или октомври. Узряването на плодовете настъпва още по време на съхранението..

От какви грижи ще се нуждае храстът, когато прибирането на реколтата приключи? За да се предпазят растенията от вредители и болести, от зимата с малко сняг и студове през пролетта, когато температурата на въздуха навън спадне до минус 5 градуса, червената боровинка трябва да се напълни с вода с двусантиметров слой. Изчакайте, докато този слой напълно замръзне и изсипете друг слой от същата вода. Тази процедура трябва да се повтаря, докато храстите са напълно в леда. В случай, че зимите във вашия регион са сравнително меки, този храст ще се нуждае само от подслон (спанбонд или смърчови клони).

Преработка на червена боровинка

За да могат боровинките да растат нормално, почвата трябва да е влажна през цялото време и в такава среда има голяма вероятност от развитие на гъбично заболяване. В тази връзка червените боровинки се нуждаят от периодично превантивно пръскане с фунгицидни препарати, които се извършват няколко пъти на сезон. През пролетта, когато пъпките започнат да се подуват и отварят, храстът се третира със смес от Азофос или Бордо (1%). По време на образуването на пъпки това растение ще се нуждае от 3 спрея с почивка от 7 дни, за това използвайте разтвор на Horus или Skor (за 1 кофа вода вземете 4 грама от някое от тези лекарства). Това третиране ще предпази боровинките от петна и сива плесен. Ако това е необходимо, тогава, когато храстът избледнее, той се напръсква отново срещу сива плесен. През ноември площта се напръсква със смес от Бордо (1%).

Как се полива

Прясно засадените разсад ще се нуждаят от ежедневно поливане през първата половина месец. След това трябва да се уверите, че почвата винаги е леко влажна, но не и мокра. От юни до май храстът трябва да се полива не много често и умерено, защото излишъкът от течност през този период има изключително негативен ефект върху качеството на реколтата. В горещите дни растението се нуждае от охлаждащо поливане. По време на продължителна суша е необходимо всеки ден да се полива червената боровинка. През август - октомври растенията трябва да се поливат системно. Поливайте боровинките, така че почвата да се навлажни до дълбочината на кореновия слой.

Подхранване с боровинки

За да могат такива храсти да растат и да се развиват нормално, трябва систематично да се хранят. Първото подхранване на прясно засадени разсад се извършва 20 дни след засаждането. За целта използвайте комплексния тор Universal, така че за 1 квадратен метър от парцела се взема ½ част от голяма лъжица от тази хранителна смес. Ще трябва да подхранвате боровинките по този начин 1 път на половин месец до края на юли. Следващата подхранване се извършва в средата на август и след това в средата на октомври, за това те използват есенния тор (1/3 от голяма лъжица на 1 квадратен метър). През втората и третата година червените боровинки трябва да се хранят по същия начин. През четвъртата и всички следващи години ще е необходимо да се намали количеството торове, така че по време на вегетацията боровинките ще трябва да се подхранват 6 пъти, като се вземат 1/3 от голяма лъжица торове на всеки 1 квадратен метър.

Подрязване на червена боровинка

Колко време да отрежете

Червените боровинки се подрязват през пролетта или по-точно през май. През първите три години, когато се наблюдава интензивният растеж на храста, е необходимо да се определи неговата форма, която може да бъде разперена или компактна.

Пролетна резитба

В случай, че искате храстът да бъде компактен и висок, през пролетта трябва да отрежете всички пълзящи, тънки стъбла с ниска устойчивост на замръзване, в резултат растежът на вертикалните клони ще бъде стимулиран. И ако искате храстът да се разпространява, тогава с помощта на резитба трябва да стимулирате растежа на хоризонтално ориентирани стъбла. При избора на формата на храста трябва да се има предвид, че е много по-удобно да се отстраняват плодовете от висок храст..

Есенна резитба

Подрязването на тази култура през есента се извършва много рядко и само когато има нужда от нея..

Размножаване на червени боровинки

За размножаване на червени боровинки можете да използвате семената и вегетативния метод. По правило това растение се отглежда от семена само от специалисти, работещи върху разработването на нови сортове, тъй като разсадът, получен по този начин, не е в състояние да наследи сортовите характеристики на родителския храст. За да получите сортови разсад за размножаване, трябва да вземете зелени резници.

Размножаване на боровинки чрез резници

Събирането на зелени резници се извършва по време на активния растеж на стъблата. Резниците трябва да са с дължина 10 сантиметра или повече. Засаждането на такива резници може да се извършва в саксии, които трябва да се пълнят с пясък, висок торф и изгнили игли, както и в училище или директно в открита почва на постоянно място. В последния случай, когато засаждате, трябва да използвате схемата 7x7 сантиметра, това ще позволи на клоните на храстите да се затворят възможно най-скоро. Те трябва да бъдат заровени в земята с 20-30 мм, които след това се трамбоват малко. Засадените резници се нуждаят от обилно поливане. Докато корените се появят върху резниците, почвата трябва да бъде постоянно леко влажна, в някои случаи ще трябва да се полива 2 пъти на ден. В слънчеви дни растенията ще се нуждаят от защита от директните изгарящи слънчеви лъчи; за това използвайте кърпа. Като правило резниците се вкореняват много бързо..

Размножаване на боровинки със семена

Можете сами да съберете семена от червена боровинка. За да направите това, изберете зрели пресни плодове, те трябва да бъдат омесени. Получената маса трябва да се изплакне с много течаща вода. Семената, които са се заселили на решето, трябва да се засяват възможно най-скоро. Съхраняваните за известно време семена трябва да бъдат стратифицирани. За това кутията се пълни със слоеве: един слой навлажнен пясък и торф (1: 4), а другият - семена. Може да има няколко слоя. Кутията се изважда на хладно място (3–7 градуса), където има свободен достъп до въздух, където семената ще останат 10–12 седмици. Стратифицираните семена се засяват през пролетта, а прясно събраните през последните летни седмици. За сеитба използвайте контейнери, пълни с торф с висок конус. Семената се разпространяват по повърхността на почвата и не е необходимо да се задълбочават. Семената се покриват отгоре с слой от два до три милиметра пресят пясък или пет милиметров слой натрошен торф. След това културите трябва да се поливат, контейнерът се покрива със стъкло отгоре и се изнася на топло и добре осветено място. Културите се нуждаят от систематична вентилация и влага. На повърхността на почвата може да се появи мухъл, като в този случай посевите ще трябва да бъдат третирани с фунгицид.

Първите разсад трябва да се появят след 15-30 дни, веднага щом това се случи, подслонът трябва да бъде премахнат, но също толкова редовно да се полива. Когато в растенията започне да се образува 4 или 5 истински листни плочи, те трябва да се потопят в отделни саксии или в оранжерия на градинското легло, като в този случай трябва да се спазва разстояние от 10 сантиметра между разсад. Продължителността на отглеждането на растенията ще бъде 12 месеца, като по това време те трябва да осигурят систематично поливане и подхранване с Kemira-универсален разтвор (1 голяма лъжица вода за 1 кофа вода), докато 1 литър хранителна смес се взема на 1 квадратен метър. При хранене избягвайте попадане на тор върху повърхността на листните пластинки, в противен случай това може да причини изгаряния. От втората половина на април до средата на юли ще трябва да храните червените боровинки 1 път за половин месец. Покритието от оранжерията трябва да бъде премахнато през август, а през последните октомврийски дни повърхността на градинското легло трябва да бъде покрита със слой мулч (торф), дебелината му трябва да бъде от 5 до 7 сантиметра. За зимуване леглото трябва да бъде покрито със спанбонд, поставяйки го на 2 слоя. През пролетта подслонът се отстранява от градината и растението се трансплантира в училище. Продължителността на отглеждането на разсад в училище е 1-2 години, след което те могат да бъдат засадени на открито място на постоянно място. Първите плодове на храст, отглеждан по този начин, ще се появят само 2 или 3 години след като бъдат трансплантирани в открита почва на постоянно място.

Болести на червената боровинка с описание

Ако стриктно се придържате към правилата за отглеждане на червена боровинка, тогава вашето растение ще бъде здраво и красиво. Но има моменти, когато абсолютно здрав и добре поддържан храст се разболява. Веднага след като се открият признаци на някакво заболяване, е необходимо незабавно да се започне лечение на засегнатия храст. По-долу ще бъдат описани болестите, на които тази култура е податлива.

Снежна плесен

Снежна плесен - това заболяване е много опасно и се развива през март - април. При засегнатите екземпляри листата и пъпките стават кафяво-червени, като на повърхността им се появява бледожълт мицел. През последните седмици на пролетта заразените листни плочи променят цвета си на пепеляв и отмират. Ако не се направи нищо за борба с болестта, лезиите започват да растат и те се сливат. Това може да доведе до смъртта на храста. През есента цялата боровинка трябва да се третира с разтвор на Fundazole (следвайте инструкциите на опаковката). И за зимата растенията постепенно се пълнят с вода, докато те трябва да бъдат напълно под леда, как да направите това е описано подробно по-горе.

Червено петно

Гъбично заболяване червена плесен води до деформация на стъблата и последващата им смърт. Също така, това заболяване засяга пъпките, цветята и цветоносите на растението, поради което те имат бледорозов оттенък. Листните плочи, растящи от заразените пъпки, приличат на миниатюрни рози. Засегнатият храст трябва да се напръска с разтвор на Topsin M или Fundazol (2 грама от който и да е от посочените препарати се взимат за 1 литър вода).

Монилиално изгаряне

Ако се наблюдава увяхване, пробиване и изсушаване на върховете на стъблата, това означава, че храстът е заразен с такова гъбично заболяване като монилиално изгаряне. При влажно време заразените части на храста пожълтяват и на повърхността им се появява разцвет на конидиално спороношение. По време на образуването на пъпки пъпките, цветята и яйчниците се заразяват. В резултат на това пъпките и цветята изсъхват, докато засегнатите яйчници продължават да растат, но от тях могат да растат само изгнили плодове. За да се излекува засегнатия храст, той трябва да се напръска с фунгицид, например: Ronilan, Bayleton, Topsin M, Ditan или меден оксихлорид.

Фомопсис

В храст, засегнат от фомопсис, се наблюдава изсъхване на краищата на стъблата, докато без забележими признаци на увяхване на самия храст. Отначало зеленината става жълта, след това бронзова или оранжева, но не лети наоколо. По повърхността на леторастите се образуват мръсно сиви петънца, които в крайна сметка се превръщат в язви. Цветята и плодовете стават кафяви. В горещо и сухо време болестта се развива най-активно. За да се излекува засегнатият образец, през пролетта той трябва да се напръска със системен фунгицид, например Топсин М. Преди да започне интензивният растеж на растението, той може да се третира със смес от Бордо.

Цитоспороза

Черното гниене, което се появява върху плодовете, се нарича цитоспороза. Причинителите на това заболяване заразяват растението през последните летни седмици и те проникват през малките ранички на боровинките. Третирането на засегнатия храст може да се комбинира с превантивно пръскане на растението през пролетта и есента, докато за лечение се използват и Топсин М, Бордоска смес или меден оксихлорид.

Gibber място

Заразяването с гъвкаво петно ​​води до факта, че зеленината започва да пада масово, това става причина за силно отслабване на храста. В първите дни на август на повърхността на листните плочи се появяват малки кафяво-червени петна, а след това хлоротични безформени петна с тъмна граница и плодно тяло в центъра. Засегнатото растение трябва да се напръска с разтвор на Fundazol, Topsin M или меден оксихлорид (за 1 литър вода се вземат 2 грама от всяко определено лекарство).

Песталокия

Когато храстът е заразен с песталотия, плодовете, издънките и листните плочи са засегнати. Първо, по зелените части на растението се появяват тъмнокафяви петна. След това те се заменят със сиви петна, сливащи се помежду си, имащи тъмен кант. Настъпва зигзагообразно изкривяване на младите стъбла, както и изсушаването им, листата мухи. Засегнатият храст трябва да се напръска с меден оксихлорид.

Аскохитоза

Ако на повърхността на леторастите и листните плочи се появят кръгли петънца с тъмнокафяв цвят, това означава, че растението е заразено с аскохитоза. С течение на времето повърхността под такива петна започва да се напуква. Засегнатият храст през пролетта и есента ще трябва да се напръска с разтвор на фунгицид (Topsin M, Fundazole или меден оксихлорид).

Ботритис

Botrytis (сиво гниене) - това заболяване се развива интензивно при влажно време. В засегнатия храст повърхността на листата, издънките и цветята е покрита с пухкав цвят със сив цвят. Младите издънки не са засегнати от Botrytis. Болно растение трябва да се напръска с Топсин М, Бордоска смес или меден хлорид.

Тери червена боровинка

Свръхрастеж (махрова червена боровинка) - това заболяване е вирусно, неговите патогени са микоплазмени организми. С течение на времето заразените части на растението стават подобни на „вещици с вещици“, например стъблата се издигат, листните плочи стават по-малки, докато са много плътно прикрепени към леторастите. В заразен храст плододаване не се наблюдава, но ако преди заразяването вече е имало яйчници, тогава те ще станат грозни малки плодове. Такова вирусно заболяване не може да бъде излекувано, в тази връзка заразената червена боровинка трябва да бъде отстранена от почвата и унищожена възможно най-скоро, в противен случай вирусът може да се разпространи в други храсти..

Червени боровинки

Има над 40 различни вредители, които живеят и увреждат боровинките. Най-често тази култура страда от ябълковата запетая, лъжичката от зеле, рулото на черната боровинка, несдвоената копринена буба и вересовия молец..

Тези вредители не могат да причинят значителна вреда на такъв храст. В тази връзка, с цел превенция е достатъчно просто да се спазват правилата за отглеждане на червена боровинка, като се обърне специално внимание на систематичното плевене на червената боровинка. Факт е, че плевелите допринасят за потискането на червените боровинки и създаването на благоприятни условия за живота на различни вредители. Ако има много вредители, тогава храстът трябва да се третира с инсектицид, например: Aktellik, Metaphos, Aktara, Karbofos и др. Трябва да се помни, че 4 седмици преди прибирането на реколтата, всяко третиране на храста трябва да бъде спряно. Те могат да продължат, след като всички плодове са събрани от храстите..

Видове и сортове боровинки със снимки и описания

Има 4 вида боровинки:

• блатна червена боровинка или четири листенца;
• гигантски боровинки;
• едроплодни боровинки;
• дребноплодни боровинки.

Най-широко разпространени в културата са хибридите и сортовете блатна боровинка (четирилистна) и едроплодните.

Блатна боровинка (Oxycoccus palustris)

Тя идва от Европа. Той започва да се култивира в края на ХХ век в Русия и балтийските страни. Най-популярни сортове:

1. Подарък на Кострома. Този средно ранен едроплоден сорт има висок добив. Оребрените плодове са много големи, сочни и кисели; узряването им се наблюдава през последното десетилетие на август. Плодът има плоско-кръгла форма, дръжката има дълбока вдлъбнатина. Цветът им е черешов или тъмночервен.
2. Соминская. Този едроплоден високодоходен сорт е средно ранен. Асиметричните бучки на плодове са черешови или червени на цвят и с форма на сърце. Пулпът е сочен и кисел.
3. Сазоновская. Средносезонен сорт, узряването на плодовете се наблюдава в началото на септември. Средно големите асиметрични плодове имат сърцевидна неравно оребрена форма и червено-виолетов цвят. Сладко-киселата пулпа е достатъчно сочна.
4. Красотата на север. Къснозреещ сорт с различен добив. Узряването на плодовете се наблюдава до втората декада на септември. Овално-кръглите плодове са много големи, оцветени са в различни нюанси на карминов цвят, от тъмни с червеникава страна до светли.
5. Скарлет запазено. Къснозреещ сорт с висок добив. Размерът на кълбовидните червени плодове може да бъде среден или голям. Пулпът е кисел и сочен.

Също така често се отглеждат сортове като Северянка и Хотавецка..

Голяма червена боровинка (Oxycoccus macrocarpus)

Нейната родина е Северна Америка. Този вид има повече от 200 разновидности. Най-популярните сортове:

1. Бен Лир. Ранен сорт с висок добив. Диаметърът на заоблените плодове е около 2 см. Плодовете се съхраняват много зле и поради това се замразяват или обработват веднага след събирането..
2. Франклин. Средно узряващ сорт, който е устойчив на болести. Тъмночервените плодове са със среден размер (около 1,5 см).
3. Серълс. Този сорт се отличава с добива си и с факта, че плодовете му се съхраняват дълго време. Матовите плодове с тъмночервен петнист цвят достигат диаметър 2,3 см. Месото е плътно.
4. Стивънс. Този сорт е един от най-добрите, има много висок добив. Плътните, овално закръглени големи плодове имат диаметър около 2,5 см и тъмночервен цвят.
5. Поклонник. Този сорт закъснява много. Големите овални червено-лилави плодове на повърхността имат жълто восъчно покритие. Зърната са оцветени неравномерно.

Следните американски сортове също са доста популярни: McFarlin, Wilcox, Black Wale, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith и Howes.

Червени боровинки свойства

Полезни свойства на боровинките

Съставът на плодовете на червената боровинка включва всички онези полезни вещества, които се намират в различни ягодоплодни култури. Съдържат още захари, органични киселини (лимонена, урсолова, цинчона, бензоена, ябълчена, хлорогенна, янтарна, олеандрова и оксалова), витамини (В1, В2, В5, В6, РР, К1 и С) и пектини. И тези плодове съдържат също антоцианини, левкоантоцианини, катехини, бетаин, макро- и микроелементи - желязо, манган, молибден, мед, калий, калций, фосфор, бор, кобалт, никел, титан, цинк, йод, калай, хром и сребро.

Такова растение помага за подобряване на функционирането на храносмилателния тракт и апетита, предпазва червата и пикочно-половата система от инфекции, предотвратява развитието на рак, намалява риска от атеросклероза и нормализира кръвното налягане. Такива плодове се препоръчват да се ядат от хора, страдащи от треска, ревматизъм, дефицит на витамини или респираторни заболявания..

Изцеденият от плодовете сок има утоляващ жаждата, антибактериален и антипиретичен ефект, подобрява функционирането на панкреаса и увеличава умствената и физическата активност. Сокът се използва за лечение на кашлица и изгаряния и за почистване на рани.

Защо червената боровинка е опасна?

Категорично е забранено да се ядат червени боровинки за хора с язва на дванадесетопръстника или стомаха, както и гастрит с висока киселинност. При наличие на чернодробни заболявания червените боровинки могат да доведат до обостряне, така че преди да я изядете, консултирайте се с Вашия лекар. Яденето на такива плодове с повишено внимание е необходимо и за онези хора, чийто зъбен емайл е много слаб или изтънен.