Сок от червена боровинка - ние сами си приготвяме естествен лек за грип и настинки

С пристигането на октомври на улицата става отвратително и влажно, а настинките все по-често напомнят за себе си на онези, които все още не са имали време да сменят леки дрехи за по-топли сезонни дрехи. Има обаче едно прекрасно лекарство, което нашите баби са използвали, за да предпазят тялото ни от настинка, кашлица и други наслади от болестта - това е сок от червена боровинка. Освен че е много вкусна, напитката е и изключително здравословна поради богатия витаминен състав на червените плодове. Най-важното е да подготвите правилно плодовата напитка, за да запазите максималното количество витамини и тогава тя наистина може не само да утоли жаждата ви, но и да укрепи имунната система. Ние знаем някои трикове как да направим това и сме щастливи да споделим тайната с вас..

За да не загубят плодовете полезните си свойства, те трябва да бъдат правилно подготвени. 0,5 кг боровинки правят 3 литра плодова напитка.

Приготвяне на плодове

Първо изсипете боровинките в купа и изплакнете обилно под течаща вода. За да отцедите излишното, сложете плодовете в гевгир. Между другото, няма абсолютно никаква нужда да седите и старателно да избирате всеки лист или клонка, защото те все още няма да попаднат в самия сок.

И така, плодовете се измиват и сега започваме самия процес:

1. Попълнете червена боровинка стръмна вряща вода.
2. Покрийте и оставете за 15 минути, не повече. През това време плодовете ще изпарят и след това ще дадат по-добър сок.
3. След четвърт час покрийте тигана, в който ще се приготвя плодовата напитка, с марля, сгъната на 4 слоя и през нея прецедете запарените плодове през нея.
4. Сега, точно в гевгир върху марля, започваме да изстискваме сока от плодовете с помощта на мелница за картофи.
5. Ние усукваме марлята в един вид торбичка и изцеждаме сока от нея със същата картофена мелница.

Общо получихме две съставки: сок заедно с вода, с която сипахме плодове, и кюспе. Изсипете течната част в купа и я оставете настрана. Прехвърлете кюспето в тигана - все още можете да получите сок от тях.

Марлята трябва да бъде сгъната на 4 слоя, в противен случай тя ще се счупи по време на извличането на сок от червена боровинка.

Сок от червена боровинка - етапи на приготвяне

За да получите 3 литра плодова напитка от 0,5 кг боровинки, напълнете кюспето с вода в количество от около 2,5 литра. Поставяме огън и започваме да се затопляме. През цялото това време продължаваме да месим плодовете.

Ако плодовата напитка се приготвя за възрастни, добавете 1 чаша захар към определеното количество течност. За децата е по-добре да си приготвите неподсладена напитка.

Невъзможно е да заври, защото тогава ще загубим по-голямата част от витамините, по-специално витамин С. Следователно, когато течността е на път да заври (по ръба на тортата ще се появят мехурчета), тиганът трябва да се отстрани от печката и се филтрира.

В заключение остава да комбинираме прецедената инфузия на кюспе и сок от червена боровинка и да се насладим на ароматна напитка с красив рубинен цвят.

Поетапно приготвяне на сок от червена боровинка