Вкусна сибирска приказка - круша `купава`

Сред голямото разнообразие от овощни култури, отглеждани в Русия, крушата е по право популярна сред градинарите. Тя е обичана с уникалния аромат и изискания вкус на плодове, прекрасни както пресни, така и преработени..

И той също се търси, защото расте еднакво добре в различни природни зони. Сортовете круши представляват особен интерес за много специалисти., добре уредени в Сибир.

Този регион е труден за производството на пресни витаминни продукти, които винаги са в недостиг. Следователно "Купава" се придобива предимно за него полезни свойства и отличен вкус.

Към какъв вид принадлежи?

Круша "Купава" принадлежи към категорията сортове, предназначени за ефективно отглеждане в Сибир и Заурал.

Подобна "географска" принадлежност налага специални изисквания към всяко растение по отношение на оцеляването и способността да произвежда значителен добив от плодови продукти при трудни климатични условия.

Разглежданият сорт, който е ранна есен и самоплоден сорт.

Идва периодът на пълно узряване на плодовете му до средата на септември. Това е много важно за живота на сорта, като се има предвид, че на изток от Уралските планини по това време на много места започват сериозни студове..

Ранно узряване "Купава" ви позволява да съберете максимално възможната реколта без загуби поради студено време.

Самоплодност тази круша, предвид географията на нейното разпространение, също е от голямо значение. Тази особеност на оплождането, когато опрашването се дължи на собствения си прашец, позволява на растението да не зависи от капризите на сибирското време..

Когато през периода на цъфтежа внезапно се появят студено време и проливни дъждове, когато поривистият вятър и отсъствието на пчели и други опрашващи насекоми пречат на нормалното опрашване, самоплодородието „изтегля“ цялата реколта.

Разбира се, самоплодието на Купава има и негативна страна. С този принцип на опрашване, ако той е постоянен, жизнеността и плодородието на дървото могат да намалят. Но този проблем може да бъде спрян чрез засаждане на дървета от други сортове до тази круша, които ще играят ролята на допълнителни опрашители..

Есенните сортове круши включват още: Ларинская, Сварог, Перун, Самара красота и Приказно.

История на размножаване и размножителен регион

Сортът Купава беше оттеглена през 1971г. в Научноизследователския институт по градинарство на името на М. Лисавенко (Барнаул).

Културата е резултат от кръстосване на сортове "Предмет"И"Любими Клапа".

Изборът е извършен от група учени: И. Пучкин (ръководител), М. Борисенко, Е. Каратаева, И. Калинина. Подобно на много от неговите разновидности, Пучкин, велик ценител и любител на славянската митология, даде новостта староруско име за красиво водно цвете.

Цялата работа беше насочена към създаване на култура, която би се различавала благоприятно от традиционната сибирска "Лукашовка" - видове круши, отглеждани от известния селекционер А. Лукашов при местни условия и различни добра издръжливост, но не и най-добрия вкус.

Завършен Купава придобит отличен вкус, добро съхранение, доста големи плодове.

Следните сортове също могат да се похвалят с отличен вкус: Красулия, Лада, Декабринка, Десерт Росошанская и Илинка.

Въпреки че Купава беше изтеглена в началото на 70-те години, минаха още много години до през 2000 г. не е включен в Държавния регистър и зониран от Западносибирски регион.

Круша "Купава": описание на сорта и снимка

Круша "Купава" има следните структурни характеристики:

• Дърво. Различава се със средна (в редки случаи - малко над средната) височина.
• Корона, клони. Има предимно закръглена форма. Короната често е доста дебела.
• Бягства. Основно прави растеж, сравнително тънък, жълтеникавокафяв на цвят. Плодовите образувания са представени главно под формата на прости и сложни пръстени - 3-5-метрови клони, завършващи с цъфтящи или апикални клони.
• Листа. Много често, заедно с многобройни клони, те образуват силно удебелена корона на дърво.

  Те се различават по заоблената форма на средно голямата плоча.

  Обикновено гладките, тъмнозелени листа се държат на място чрез доста дълги, тънки дръжки..

• Плодове. Размерът на крушите е среден (понякога е под или над средния). Един плод тежи средно от 85 до 100 g (при особено благоприятни условия крушите могат да наддават на тегло до 150 g).

  В по-голямата си част плодовете са отчетливо грудкови, донякъде наклонени, което не добавя към визуалната им привлекателност.В горната част на плодовете има рязко бягство. Плодът е покрит с мека на допир кожа, с характерен блясък и определен мазен вид.

  Основният цвят на купавската круша е златистожълт. Много често една трета от общата му площ е покрита с червен руж. На повърхността на плода едва се виждат няколко подкожни малки петна със зелен цвят.

  Асиметричната круша се поддържа от дълга, наклонена дръжка. Наситеността на сока от плътна бяла каша е средна. Вътре в пулпата, в затворените камери за семена има заоблени кафяви семена.

Можете да се запознаете по-подробно със сорта и да видите крушите Купава на снимката по-долу:

Характеристики

Пълноплоден сорт "Купава" започва от 4-5 годишна възраст. Характеристика на сорта е неговата редовно плододаване, освен това "Купава" като правило дава доста равномерни реколти всяка година. Вярно е, че те трудно могат да бъдат наречени изобилни - по-скоро средни.

Крушите също принадлежат към високодобивните сортове. Рогнеда, Яковлевская, Чижовская, Ника и Феерия.

Толкова хубаво умерен добив често поради относително малкия брой плодове. Факт е, че обемът на годишните реколти е силно повлиян, наред с други неща, от една характерна специфична особеност на сорта Купава.

Според многобройни наблюдения на животновъди и градинари, изобилието от круши на някои клони е почти винаги придружено от почти пълното им отсъствие на други клонове..

Освен това самите плодове не винаги големи (като правило това се наблюдава в години, особено неблагоприятни за метеорологичните условия).

Въпреки това много градинари охотно отглеждат този сорт, изхождайки не толкова от относително скромния му добив, колкото от вкуса на плодовете Купава..

И те имат отличен сладко-кисел вкус, техен пулпата е богата на освежаващ сок. Такива плодове са еднакво добри, когато се консумират пресни и когато се приготвят различни компоти, конфитюри и други десерти..

Сорт круша "Купава": описание на химичния състав

Състав Количество

Сахара	11,5%
Титруеми киселини	0,33%
Витамин Ц	11,0 mg / 100 g
Танини	104 mg / 100 g

Купава също се характеризира с добри търговски качества. Така че, узрявайки до средата на септември, плодовете му могат да се съхраняват в отлично състояние 2 седмици без хладилник, а когато се поставят в хладилник - до 1,5-2 месеца.

В същото време, въпреки "сибирския си характер", този сорт до известна степен отстъпва през зимната устойчивост на традиционния сибирски "Лукашовка". Градинарите трябва да са наясно, че силните студове представляват сериозен риск за дървото. Но не много силен студ "Купава" понася задоволително.

Засаждане и напускане

Кацането се извършва или през пролетта или есента. Идеалното място за това може да бъде градински парцел, който добре осветена от слънцето, съдържа глинести почви и където подпочвените води не се доближават до повърхността на земята.

Оборудвайте яма за разсад, дълбочината на която трябва да достигне 1 м, а диаметърът - 70-75 см. Предварително се излива в изкопаната дупка 10 литра вода с 2 чаши пух вар, разреден в нея.

Преди засаждането ямата трябва да престои седмица и половина. При засаждане корените трябва да бъдат покрити със земя, изкопана от тази дупка и смесена с 2 кофи зеленчуков хумус, 2 кофи обикновен пясък и чаша суперфосфат.

След инсталирането на разсад в дупката, корените му са покрити със смес от пръст и торове. Кръгът близо до цевта е внимателно уплътнен и налейте 2-3 кофи вода. Следва мястото за поливане не забравяйте да мулчирате - поръсете със слой сух хумус.

Стандартните грижи за крушовите дървета включват редовно поливане, торене и подхранване на почвата, контрол на вредителите, резитба.

Въз основа на климатичните особености на зоната за кацане, дървото е изолирано за зимата (това важи особено за растение в млада възраст).

Тъй като формирането на короната традиционно се извършва естествено, този сорт по време на живота не се нуждае от мащабна резитба. Но първоначалният тласък на този процес все пак си струва да се даде.

Ето защо, на възраст от една година, разсадът отрязва се на височина 50-60 см от земята, което ще помогне на върха на дървото да се развива нормално в бъдеще.

Болести и вредители

Круша сорт "Купава" има практически 100% имунитет срещу гъбични заболявания.

Истинската заплаха за културата и потенциалната реколта е друга атака - крушов молец (Carpocapsa pyrivora).

Външно много напомнящо на ябълковия молец, това насекомо атакува изключително круши. Молците молци снасят яйцата си върху кожата на плодовете (до 50-70 яйца от всяка пеперуда) през първата половина на юни.

6-10 дни по-късно образуваните, почти бели гъсеници се захапват в пулпата на крушата и проникват чак до семенните камери. Там ядат основното си „ястие“ - крушовите семена..

След един месец постоянно хранене с червата на крушата, възрастните гъсеници излизат от плодовете и след като са слезли, се крият в земята. Гъсениците правят пашкули в почвата, в които след това хибернират. През пролетта започва нов жизнен цикъл на този вредител с появата на нови пеперуди от пашкулите..

Най-често плодовете, повредени от тези насекоми, изсъхват и след това се ронят. За да предотвратите това, трябва да се борите с молците.

Най-ефективни са земеделските методи: унищожаване на останките от заразени растения, оран между редовете, химическа обработка на почвата в областта на багажника. Разрохкването на почвата е най-добре през пролетта и лятото, когато се образуват какавиди..

Друг начин е обработка на дървесина с инсектициди. За максимален ефект от този метод дърветата трябва напръскайте с бензофосфат преди пеперудите да започнат да снасят яйца (около 35-40 дни след края на периода на цъфтеж на дървото).

В този случай съединение от яйца пада върху плод, третиран с пестициди, и вредителят умира.

Следните сортове круши са устойчиви на някои видове заболявания: В памет на Жегалов, Тънка линия, Януари, Хера и Катедралата.

Круша "Купава" е отлично крушово растение с отлични вкусни плодове. Но за да им се насладите, трябва да се потрудите.