Отглеждане на тиня лук: полезни свойства и грижи

Има толкова много интересни имена по света! Спомням си как името "слуз-лук" ме забавляваше, когато го чух за първи път. Защо "слуз"? Какво „облизва“? По-късно, когато видях първите издънки, си помислих, че името се определя от формата на листа, която наистина прилича на език, който ближе нещо.

Но по-късно прочетох в енциклопедията на градинаря, че формата на листата няма нищо общо с него: този лук получи името си, защото вътре в листата има много слуз. Това е полезно многогодишно растение, поради дългите си корени, понася студове до -40 o, което е важно за нашата уралска зима. Какви ползи носи това растение, как да отглеждате лук от тиня и как да се грижите за такава необичайна реколта, прочетете тази статия.

Многогодишният лук със слуз има деликатен вкус, леко чесън. Първите нежни пера са напълно лишени от горчивина, тъй като не съдържат етерични масла и без вреда за храносмилането обогатяват вкуса на всяка пролетна салата.

Листата на този лук съдържат такива полезни вещества:

• фитонциди;
• витамини В1, В2, РР, С;
• каротин;
• соли на цинк и калий;
• магнезий;
• желязо.

Солите на желязото се абсорбират добре, което помага на пациентите с анемия (анемия) да повишават естествено нивата на хемоглобина. Наличието на слуз помага за намаляване на киселинността на стомаха. Консумираната ежедневно слуз не само попълва липсата на основни минерали, но също така влияе положително върху функцията на щитовидната жлеза, дейността на хемопоетичните органи, нормализира нивата на холестерола, подобрява състоянието на косата и ноктите.

Отглеждащи функции

Такъв лук е многогодишна култура, но опитни градинари препоръчват да не се отглеждат на едно място повече от пет години, тъй като през това време луковиците губят силата си, а лукът се изражда: перата стават по-малки, стават жилави и безвкусни. Можете да отглеждате тиня лук по два начина:

• разделяне на храста;
• засаждане на семена.

Лукът се отглежда в песъчлива или глинеста почва. Засаждането на тази култура е за предпочитане след зеле, краставици или всякакви годишни зелени.

Разделяне на храста

По-добре е храстът да се раздели през есента, когато зелените вече са неизползваеми, тъй като листата са станали груби. Но луковиците са добре оформени през лятото, които ще претърпят разделяне. За разсаждане трябва да подготвите почвата: добавете компост или хумус, добавете сложен гранулиран или течен тор, като Агрикола.

За разделяне се взема храст, който е достигнал възраст от 3 години. Изкопава се заедно с корена, разделяйки го на 4-5 луковици. Всеки лук се засажда в предварително подготвена дупка, добре разлята с вода. Обикновено трансплантираните растения се вкореняват добре на ново място..

По-нататъшните грижи ще включват своевременно плевене, разрохкване и поливане. Поливането често не е необходимо, но в сухо и горещо лято, без навременно поливане, листата бързо ще грубят и можете да останете без витамини. Старите листа трябва да се режат от време на време, за да се направи място за нови свежи издънки..

Как правилно да се размножава слузният лук чрез разделяне, вижте тук:

Отглеждане чрез семена

Семената се засаждат директно на открито в края на април-началото на май, за да улавят влагата, останала от топящия се сняг. Ако пролетта е топла, семената ще поникнат след две седмици. При дълга пролет семената могат да бъдат в земята един месец, но след това ще поникнат. При сухо и ветровито време се препоръчва да се покрие с покривен материал след поливане.

През първата година след покълването на семената основната грижа ще бъде да се подпомогне развитието на младите издънки. Много е важно да плевите навреме, за да не се даде възможност на плевелите да "запушат" нежните разсад. Месец след появата на първите издънки, ще трябва да се храните с амониев нитрат, така че зелените да придобият сила и да растат. Тъй като реколтата от втората година от семена вече се използва за храна, по-добре е да имате готово легло с многогодишно растение и да отглеждате някои специални сортове със семена, например "Leader" или "Shirokolistny".

Грижа за лука

През есента лукът трябва да бъде плевен и разхлабен, да се подхранва с фосфорно-калиев тор и да се мулчира с окосена трева или отрязани върхове от моркови. Такива мерки ще помогнат преди всичко за укрепване на корените, така че през следващата година реколтата да бъде още по-добра. Важно е да направите последното изрязване на зелени листа не по-късно от началото на септември, така че преди първото студено време да растат нови листа, които могат да защитят корените през зимата.

Слузният лук към края на лятото също може да се превърне в вид украса за всяка лятна вила. През втората година от живота на растението настъпва изстрел (появата на стрели) и след 20-30 дни в края им цъфтят цветя с бял или люляков оттенък. Съцветието с форма на топка съдържа до 300 цветя. Това е наистина красива гледка!

Цъфтяща слуз лук снимка тук:

Заключение

• Слузният лук е един от най-здравословните и вкусни сортове на тази зеленчукова култура..
• Този лук изобщо не е горчив, не предизвиква киселини, има приятен вкус, леко напомнящ на чесън.
• Той е богат на витамини, а също така съдържа железни соли, които помагат при анемия.
• Лукът от слуз може да се отглежда от семена, но ще бъде по-бързо и по-ефективно да се разделят тригодишните храсти на няколко луковици и да се засадят около ръба на парцела.
• В допълнение към полезните и хранителни свойства, храстите на това многогодишно растение могат да станат декоративни.