Как бързо да направите гурме лакомство за всички времена - пай с ягодово сладко

„В пайовете няма щастие“, тъжно каза Хлапето на приятеля си Карлсън в известната детска приказка. Вероятно той не е вкусил ароматния ягодов сладко, който се отличава със своя деликатен и изискан вкус. Това прекрасно лакомство може да се приготвя целогодишно и винаги ще предизвиква приятни чувства. През зимата сладкишите ще ви напомнят за нежното слънце, пеенето на птици и буйните цъфнали градини. А през лятото - ще служи за освежаване на зрънце през знойни вечери.

Може би някой ще се замисли как най-добре да приготви ягодов пай, така че да се окаже въздушен, нежен и с ароматна миризма. В крайна сметка има много различни варианти и всеки от тях има свой вкус. Всъщност начинът за създаване на лакомство е съвсем прост и дори начинаещи млади готвачи могат да го направят. Необходимо е само да се придържате към препоръките на експертите и пай с ягодово сладко ще се превърне в любимо лакомство за цялото семейство. Нека се опитаме да разберем тайните на готвенето на този сладкиш, като използваме примера на няколко популярни рецепти.

За пай с ягодово сладко е подходящо само гъсто сладко. В противен случай просто ще изтече и, разбира се, ще съсипе печените продукти..

Бери наслада под пясъчната покривка

В продължение на много години сладкишите са заели специално място в кулинарията. Използва се за печене на различни видове пълнени бисквитки. Може да се използва и за приготвяне на вкусен пай с ягодово сладко за семеен чай. За целта съберете необходимите съставки, които съставляват продукта:

• пилешки яйца (2-3 парчета);
• масло (не по-малко от 200 g);
• гранулирана захар (една стандартна чаша);
• пшенично брашно (около 1,5 чаши);
• сода (чаена лъжичка);
• оцет;
• сол на върха на ножа;
• ягодово сладко (приблизително 250 g);
• растително масло за смазване на плесени.

Количеството на съставките може да се променя в зависимост от размера на порцията.

Инструкция стъпка по стъпка

Процесът на приготвяне на ягодов пай включва няколко прости операции, които дори младите готвачи ще направят.

ЕТАП 1

Пилешките яйца се забиват в широк съд. Добавете гранулирана захар. Разбъркайте първо с вилица, а след това с бъркалка или миксер. Масата трябва да се окаже бяла, а обемът да се удвои..

Стъпка 2

Необходимото количество масло се поставя на топло място, така че да стане меко. След това се инжектира в яйчната маса и отново се разбива с бъркалка, за да се получи хомогенна структура..

Стъпка # 3

Содата се събира в супена лъжица и се залива с оцет. Полученият продукт се комбинира внимателно с яйчената смес.

Стъпка # 4

Пшеничното брашно се пресява през сито, за да се отделят невидими отломки и да се кислородят. След това замесете тесто с мека консистенция, като на малки порции добавяте брашно.

Стъпка # 5

Работейки интензивно с ръце, те образуват красива брашна топка. Акцентът в тази проста рецепта за ягодов пай е да разделите тестото на две различни части. Единият от тях е по-малък от другия. Увива се в найлоново фолио и се поставя във фризера.

Стъпка 6

Подмажете подходяща тава за печене с растително масло. По-голямата част от тестото се навива на лист, съответстващ на формата на тавата за печене (кръгла или квадратна). След това внимателно подредете, като направите страните, така че сладкото да не изтече. Формата с тестото се поставя за половин час в хладилника..

Стъпка 7

Когато времето изтече, те се поставят върху детайла сладко от ягоди. Направете това внимателно, за да запазите формата на печене..

Стъпка 8

По-малко парче тесто се изважда от фризера и се натрива върху сладкото на дебел слой. Фурната се загрява до 200 ° C, след което тортата се поставя в нея. Печете поне 40 минути, като постоянно наблюдавате процеса. Когато се образува златиста кора, съдът се отстранява. Сервирайте тортата като сладко лакомство за семейно или приятелско чаене.

За стърготини от брашно е препоръчително да използвате ренде с голяма основа и широко поле.

Видео рецепта за лятна ягодова пита

Полет на кулинарната мисъл - необичайно пълнене в пай с ягодово сладко

От само себе си се разбира, че печенето има много място за творчество. Затова не е нужно да се страхувате да фантазирате и да реализирате идеите си в живота. Помислете за оригиналната рецепта със снимка на пай със сладко от ягоди и извара, което е лесно да направите в домашната си кухня.

Списък на необходимите компоненти:

• една опаковка маргарин;
• пиле яйца (поне пет парчета);
• гранулирана захар (осем супени лъжици);
• първокачествено пшенично брашно;
• ванилова захар;
• бакпулвер или сода, загасени с оцет;
• некисела извара (около 250 г);
• сол за контрастен вкус;
• ягодово сладко или гъсто сладко;
• растително масло.

Според тази рецепта, със снимка на ягодов пай, трябва да изпълните прости стъпки:

1. Маргаринът се поставя в емайлирана купа и след това се поставя на водна баня. Когато се разтопи, добавете гранулирана захар. Разбъркайте и оставете да се охлади. След това пилешки яйца (2 парчета) и ванилия на прах се изпращат към маргарина.
2. Пшеничното брашно се пресява и се смесва с бакпулвера. Добавете към приготвената течност и замесете еластичното тесто, което се разделя на три равни части. Две от тях се поставят във фризера за 30 минути.. 
3. В съответствие с рецептата, за този ягодов пай фурната се загрява до максимална температура от 200 градуса. Намажете лист за печене или подходяща форма с растително масло и пригответе пълнежа.
4. Поставете изварата в купа с пилешки яйца (3 парчета). Добавете гранулирана захар и разбийте с пасатор.
5. Тестото, което не е охладено, се разточва на слой и се разстила върху намазнена тава за печене. След това се намазва обилно със сладко от ягоди.. 
6. Сега е моментът да си спомните замразените части от тестото. Един от тях се втрива върху сладко на равномерен слой с помощта на груба ренде. И след това извараната маса се излива върху тестото, като внимателно се разпределя върху цялата площ на детайла. Покрийте пълнежа с стърготини от второто парче охладен продукт.
7. Приготвеният десерт се поставя във фурната. Печете поне 25 минути, като непрекъснато наблюдавате собственото си творение за пиене на чай.

Сервирайте торта с ягодово сладко с любимата напитка на последния етап от семейното хранене.

Лесен път до целта

Понякога, след тежък работен ден, искате да се поглезите с вкусни сладкиши, но просто нямате достатъчно сили да ги приготвите. Мисълта за бъркане с тесто е леко стресираща и тревожна. Затова трябва да се откажете от мечтата за вкусен десерт..

Но има уникален начин за приготвяне на печени изделия, който не отнема много усилия. Предприемчивите домакини приготвят сладкиш с ягодово сладко в бавен котлон за кратко време и без много усилия. За ястието те вземат прост набор от продукти, които със сигурност ще има във всяка домашна кухня:

• пшенично брашно (премиум);
• кефир (съдържание на мазнини 1%);
• захар;
• пилешки яйца;
• ягодово сладко (плътна консистенция);
• Газирани напитки;
• масло.

Методът за приготвяне на ягодов пай в мултиварка се състои от прости операции.

На първо място, конфитюрът се изсипва в контейнер. След това в него слагат сода за хляб. Разбъркайте и оставете за 5 минути да угасне.

Яйцата и гранулираната захар се начукват с бъркалка до гладкост. След това те се изсипват в кефир и всичко се разбърква добре.

Получената течност се комбинира със сладко. След това пшеничното брашно се пресява и се добавя на части към приготвената смес. Готовото тесто се изсипва в намазнена купа на уреда. Оставете за няколко минути, така че брашното да се разтвори напълно в течността.

На мултикукъра изберете опцията "Печене". Задайте времето - 50 минути. След това купата се поставя в устройството и процесът започва. По това време домакинята може да се отпусне и, затваряйки очи, да мечтае за вкусна ягодова пита.

След сигнала за края на печенето продуктът се оставя в мултикукър по-често да се охлади малко и след това се сервира с чай или любимо кафе.