Как да отглеждаме чесън (много е лесно!)

Отдавна планирам да отглеждам чесъна си. И не само защото го използвам редовно в кухнята. Пресният чесън също може да се добави към диетата на пилетата и цели скилидки към поилката. Следователно през цялото време няма достатъчно чесън..

Преди няколко години най-накрая се опитах да направя това, което отлагах през цялото време и бях толкова увлечен от това, че сега вече не мога да си представя градината си без чесън. Оказва се, че е доста лесно да се отглежда. Просто трябва да залепите скилидките чесън в земята през есента (5-6 седмици преди първата слана във вашата климатична зона) и през пролетта те ще растат цели глави.

Едно от предимствата на отглеждането на чесън е, че насекомите и повечето животни като елени, зайци и бенки няма да го докоснат..

Засаждане на чесън

За прибиране на реколтата в началото на лятото се препоръчва есенно засаждане на скилидки чесън от най-големите луковици. В южните райони можете да засадите чесън през февруари / март за късна есенна реколта. (Есенното засаждане трябва да се направи достатъчно рано, за да позволи скилидките чесън да се вкоренят преди зимата.).

По принцип можете да засадите обикновен чесън, закупен в магазина, но бих предложил да потърсите органични луковици или местно отглеждан чесън. Това ще ви помогне да се уверите, че в него няма вредни пестициди и химикали. Разделете главата на отделни филийки и изберете най-големите за засаждане. Не отстранявайте защитната обвивка от зъбите.

Чесънът предпочита слънчеви места и добре дренирана почва, така че изберете подходящи места за засаждане.

Засадете скилидките чесън, заострени накрая, на разстояние 10-15 см, така че върховете да са на около 5 см под повърхността на почвата. Чесънът е отличен естествен фунгицид и пестицид, така че отблъсква листните въшки от домати и рози. Освен това е добър спътник за овошки., ягода, зеле и карфиол, броколи. Чесънът с острата си миризма не се страхува от бенки, зайци и елени.

Можете да мулчирате прясно засадения чесън със слой нарязана слама, сухи листа или сено - с дебелина около 10 см. Мулчът ще спомогне за поддържането на равномерна температура на почвата през зимата, което от своя страна помага за запазване на корените, задържане на влага и защита срещу плевели.

През пролетта, когато издънките започнат да пробиват почвата, остатъците от мулч могат да бъдат премахнати.

"Стъблата", които са се появили до края на пролетта, трябва да бъдат отрязани. Те растат от центъра на карамфила и поемат енергията, необходима за отглеждане на нови луковици..

Не ги изхвърляйте! Вкусни са, когато се нарежат и се хвърлят в горещ чугунен тиган и след това се подправят с малко зехтин, сол и черен пипер..

Прибиране на реколтата

Чесънът е готов за прибиране на реколтата, когато листата му станат жълтеникавокафяви и започнат да падат. Използвайте ръцете си или малка шпатула, за да вземете внимателно луковиците.

Внимателно изтръскайте мръсотията от чесъна, след което оставете луковиците да изсъхнат на добре проветриво, сенчесто място за две седмици..

Можете да сплетете листата или да ги завържете на гроздове, за да изсъхнат. Като алтернатива можете просто да отрежете корените и по-голямата част от стъблата и да поставите чесъна върху решетка за сушене или тава за фурна..

След няколко седмици, когато черупката изсъхне, можете напълно да отрежете върховете и да съхранявате луковиците чесън в килера за съхранение или да окачите тъканите луковици в килера и да отрежете по една глава в даден момент, ако е необходимо..

Не забравяйте да запазите някои от най-големите карамфили за есенно засаждане, за да приберете през пролетта..

Дати за засаждане на чесън в Русия - видео