Пържено пиле със сос песто от настурция

Състав:

• 1 парче пиле, гърди или бутчета-
• 4 чаши настурциеви листенца-
• 3 или 4 скилидки чесън-
• ½ чаша зехтин-
• 2 капки табаско-
• 1 чаша ядки.

Рецепта: Печете пилето до златисто кафяво. Отстрани комбинирайте всички съставки с миксер (венчелистчета от настурция, чесън, табаско, ядки от зехтин), докато стане кремообразна и мека. Пилето може да се сервира, като поръсите соса отгоре или сервирате соса отделно. Чаша червено вино е идеална за това ястие..