Отглеждането на боб в градината, как бобът е полезен?

В древна Русия фасулът се е смятал за основна храна на обикновените хора и за една от основните зеленчукови култури. Но след появата на картофите "Петровски" засаждането на боб постепенно намалява. В царска Русия консумацията на боб в руските градини е спаднала три пъти. А в съвременните летни вили и градини те изобщо не са! Жалко…

Зеленчуковият фасул съдържа уникални за човешкото тяло компоненти: протеини, до 35% - леки мазнини, 15%, както и редки минерални соли. Нашето тяло лесно усвоява всеки фасул, както зрял, така и зелен - ранен, още не е „узрял“.

Като „енергийна напитка за хранене“ бобът е 3 пъти по-калоричен от картофите и 7 пъти повече от зелето..

Много е полезно децата да ядат както млади неузрели зърна (сурови), така и напълно узрели, пресъхнали. Поради висококачествената твърдост те вече трябва да бъдат сварени или задушени. Фасулът не е придирчив към своите предшественици в градината, като соя или грах, но след тях всички зеленчуци и растения растат перфектно през следващия сезон. Забелязано е, че мощната им коренова система разхлабва и обогатява и най-обеднелите почви с микроелементи..

Принципът на действие е подобен на едногодишната фацелия. (Фацелия, това растение е зелено торене, тоест жив зелен тор). И все пак бобът предпочита глинести почви, а леките и влажни почви не са желателни. Ако изберете най-лошата зона за фасула, тогава през есента трябва да добавите малко тор, калиева сол и суперфосфати. Изкопайте цялата тази смес върху "щика" на лопатата. И през пролетта е достатъчно да разхлабите земята и да започнете да сеете.

Можете да сеете боб от третата декада на април до края на май. Важно е да сортирате семената преди засаждането, да отстраните повредените. За да съживите обменните процеси в зърната, е полезно да ги накиснете във вода (50–55 градуса) за 10 минути и след това, за да ускорите покълването, поставете зърната в студена вода. Но не повече от 2 часа. И посадъчният материал е готов!