Засаждане и грижа за аспержи на открито

Напоследък все по-често се продават замразени или пресни зърна от аспержи. Миналото лято реших да засадя това растение на моя сайт. Оказа се, че това са обикновени захарни зърна, които трябва да бъдат събрани преди началото на техническата зрялост..

Растението расте бързо, а шушулките са чудесни за приготвяне на гарнитури и са обичани от цялото семейство. В статията искам да споделя моя опит за това как да отглеждам и да се грижа за аспержи в моя парцел.

Когато се режат и се консумират в зелено, много зърна от аспержи изобщо не образуват боб. Има няколко разновидности, които обикновено се разделят на няколко групи. Към периода на узряване зеленият фасул е:

• ранно узряване;
• средно рано;
• в средата на сезона;
• късен.

В допълнение, къдравите и храстови аспержи се различават по форма. За вкус областите на приложение са следните видове:

• обстрел;
• захар;
• половин захар.

Олющените или зърнените зърна обикновено се отглеждат само с цел получаване на зърната, имат твърда обвивка и ниско съдържание на нишесте.

Сортовете захар могат да се засаждат както за производство на неузрели шушулки, така и директно върху боб, които се отличават със сладък вкус. Популярни сортове на тази култура: Purple Queen, Saxon 615, Oil King, Serengeti, Panther.

Кацане на открит терен

Аспержите са непретенциозна и устойчива култура, която може да се отглежда дори в региони с неблагоприятен климат.

Засаждането се извършва незабавно на открито, семената могат да се засаждат от средата на май, когато се достигне стабилна температура на топъл въздух най-малко 10 ° C.

Избор на седалка

За засаждане на аспержи се препоръчва да изберете добре осветена и защитена от вятър зона. Растението предпочита плодородна, лека и добре аерирана почва с дълбоко ниво на подпочвените води.

Нежелателно е да се използват легла в низините, където съществува риск от стагнация на влагата. Почвата трябва да има неутрална, леко алкална реакция, за предпочитане добър дренаж.

Всички бобови растения са добри зелени торове, те възстановяват нивото на азот в почвата, разхлабват средните и дори дълбоките слоеве на почвата благодарение на мощна коренова система. Най-добрите предшественици за аспержи са следните култури: лук, тиквени растения, зеле, репички и картофи.

Подготовка за кацане

Необходимо е да се подготви място за засаждане на зелен фасул в края на есента след прибирането на реколтата. За да направите това, трябва внимателно да изкопаете района до дълбочината на байонета на лопатата, да премахнете всички растителни остатъци, корени и камъни. За да се подобри плодовитостта на субстрата, той трябва да се подхранва.

Като тор се използват органични вещества - 4 кг хумус или лопен на всеки метър, както и минерални състави - 10 г калиев сулфат и суперфосфат.

За да се ускори появата на разсад и да се избегне развитието на болести, фасулът трябва да се подготви преди засаждането. Основните етапи на подготовка:

1. Сортирайте посадъчния материал, отхвърлете всички малки, повредени семена. Не можете да използвате боб с изразени признаци на заболяването.
2. Накиснете семената в топла вода за 10-15 часа, на всеки 3 часа трябва да сменяте водата, така че да не застоява.
3. Непосредствено преди засаждането зърната трябва да се накиснат за 3 минути в разтвор на борна киселина за дезинфекция.

Ако не сте имали време да подготвите посадъчния материал предварително, тогава точно преди сеитбата трябва да ги напълните с гореща вода при температура 50-60 ° C, добавяйки там няколко кристала калиев перманганат.

Засаждане на семена

Препоръчително е да сеете боб при сухо и тихо време при температури от 10 до 15 ° C. Непосредствено преди сеитбата почвата трябва да се разрови малко, за да се отърве от сухата кора на повърхността и след това да се полива обилно с вода. Алгоритъм за кацане:

1. Направете бразди с дълбочина 4-6 см, разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 20 см за сортове храсти, 30-40 см за сортове катерене. Удобно разстояние между редовете - 45-55 см.
2. В браздата задълбочете малки дупки, засадете във всеки от тях по 3-5 боб, покрийте отгоре със слой плодородна почва и го уплътнете, залейте обилно с топла утаена вода.
3. За да се предотврати достигането на птиците до разсад, препоръчително е мястото да се покрие с покривен материал - агрофибър, слама или филм. През деня заслонът трябва да бъде премахнат, така че площадката да се затопли и да диша. За превенция можете да инсталирате плашещо плашило до мястото за кацане.

Ако се спазва технологията на засаждане, първите издънки на аспержи се появяват след 7-10 дни. След образуването на 2-3 истински листа, те трябва да се изтънят, да се мулчира горният слой на почвата с дървени стърготини или слама със слой до 4 cm.

Грижа

Аспержите са стабилна и много непретенциозна култура. Реколтата може да бъде получена дори при силни температурни промени, минимални грижи. Има редица прости процедури, които трябва да се следват при отглеждане. Характеристики на грижата:

• преди да се появят първите яйчници, разсадът от боб трябва да се полива редовно и обилно. Оптималният режим на поливане е 1-2 пъти седмично; не трябва да се допуска преовлажняване и изсушаване на почвата. По време на периода на цъфтеж, поливането се препоръчва да бъде леко увеличено;
• след като зеленият фасул порасне малко, трябва да се монтират подпори - те намаляват риска от счупване на растенията поради вятъра, с помощта на тях растението се придържа и расте. За да направите това, на всеки 1,5 м трябва да забиете дървени или метални колчета, да го завържете с въже или тел отгоре. Антените и издънките на зърната трябва да бъдат насочени към опората;
• храненето се извършва два пъти на сезон. За първи път торовете се прилагат след образуването на първите листа върху разсад, за това е препоръчително да се използва суперфосфат в размер на 30 g на метър. Второто подхранване трябва да се извършва по време на растежа на пъпките; за това се използва калиева сол (10g / m2). Не се препоръчва въвеждането на азотни съединения и органични вещества.

В допълнение, през първите 3 седмици на растеж след всяко поливане, трябва да разхлабите почвата, последното разхлабване се извършва, когато фасуловите храсти започнат да се затварят. Препоръчително е да мулчирате зелен фасул само когато отглеждате култури в северните райони със студено лято.

Болести и вредители

Аспержите имат силен имунитет и устойчивост на вредители и болести. Поражението на инфекциите често се случва в твърде влажна почва, излишък от азот. Сред болестите има гъбични инфекции - истинска, мухъл и антракноза, кореново гниене.

Ако се открият признаци на инфекция (намаляване на скоростта на растеж, поява на петна по листата, издънките), те се лекуват с медосъдържащи препарати (1% разтвор на меден сулфат или течност от Бордо, Hom, Oxyhom и други). Повторното пръскане трябва да се направи след 10-12 дни..

Сред вредителите охлювите и листните червеи са опасни за културата. Появата им може да се определи чрез увяхване на растенията, по листата и плодовете се появяват характерни деформации..

За борба с вредителите се използват както народни методи (разтвор на пепел, сапун и сода), така и химически препарати (Aktara, Intavir, Aktellik и други).

Прибиране на реколтата

Трябва да премахнете шушулките на аспержите, когато достигнат зрялост, за да останат сочни и сладки. В зависимост от сорта, те могат да имат дължина от 10 до 20 см, бобът не трябва да надвишава размера на пшенично зърно.

Берете аспержите на зърна на етапи, докато се развиват шушулките. Средно първата реколта може да бъде събрана 10-12 дни след формирането на плодовете..

Фасулът в техническа зрялост може да се използва за получаване на фасул, засаждане през следващата година. Млечните шушулки могат да се съхраняват за кратко време, реколтата трябва незабавно да се използва за готвене или да се замрази.

Аспержите са не само здравословна и вкусна култура, но и отлична зелена тор. Отглеждането на растение подобрява плодородните качества на почвата, разхлабва я и я насища с азот.

При спазване на технологията на засаждане, бобът не създава проблеми в грижите, но трябва да бъдете внимателни при прибиране на реколтата, не позволявайте на шушулките да презреят.