Фъстъченото масло е полезен продукт за здраве, вкус и красота

Фъстъците, или, както го наричат ​​още "фъстъци", идва от Перу, тук за първи път по време на археологически разкопки са открити плодовете му. През 1890 г. диетолог от Америка е първият, който произвежда и използва фъстъчено масло, който работи върху търсенето на диетична храна от растителен произход, способна да се конкурира със сирене, пилешки яйца и месо по своите хранителни и енергийни свойства. Фъстъченото масло напълно приема ярко изразения вкус и мирис на тази ядка. А богатият състав и гъстата обвиваща консистенция го правят подходящ за използване в най-различни области - готвене, фармацевтика и козметология.

Фъстъчено масло, както се случва?

Фъстъченото масло е ценен диетичен билков продукт, сравним по хранителна и биологична стойност с животинските продукти. Производството на фъстъчено масло се основава на 3 метода:

1. Нерафинирано масло. Това е продукт от кафяви нюанси с богат и ярък орехов аромат и вкус. Производството и приложението му е установено в Азия..
2. Рафинирано масло. Този продукт има по-мек, обгръщащ ядков вкус и мирис, а цветът му варира от светло до тъмно жълто. Това масло се произвежда и използва в Европа и Америка..
3. Студено пресовано масло. По отношение на ползите и чистотата, това масло е най-ценното, използва се в медицината..

Противно на всички вярвания, фъстъците не са ядки, те са бобови растения, които, както всички бобови растения, растат на земята.!

Състав и калорично съдържание на фъстъчено масло

Богатият състав на фъстъчено масло обяснява неговите отличителни свойства и характеристики:

1. Аминокиселини. Олеиновата киселина Омега-9 съставлява около 60% от фъстъченото масло, а полиненаситената линолова киселина Омега-6 съставлява около 30%. Други 10% са наситените мастни киселини - палмитинова, алфа-линолова, стеаринова, лигноцеринова, арахинова и други. Всичко това са жизненоважни и незаменими компоненти за човешкото здраве..
2. Смилаеми мазнини. В сравнение с животинските мазнини, растителните мазнини се усвояват по-лесно и по-бързо в човешкото тяло..
3. Комплекс от витамини от група В. Сред тях: В1, В2, В3, В5, В8 и В9. Ролята на тези витамини е възложена на регулирането на водно-солевия баланс, както и метаболизма на въглехидратите, мазнините и протеините в организма. Витамините от група В имат положителен ефект върху хормоните, имунитета и външния вид на човека.
4. Витамин D. Този мастноразтворим витамин помага за растежа и регенерацията на костната система, е от съществено значение за профилактика на сърдечни, ракови и ендокринни заболявания.
5. Макро и микроелементи. Тези елементи включват магнезий, калций, калий, йод, мед, фосфор, желязо, цинк, кобалт и други. Всички тези компоненти имат благоприятен ефект върху човешкото здраве, благосъстояние и работоспособност..
6. Холин или витамин В4. Добре координираната работа на нервната система е невъзможна без този ценен витамин, той също така участва в синтеза на фосфолипиди, което е важно за предотвратяване на мастна чернодробна инфилтрация и развитие на холелитиаза.
7. Бетаин. Ефективната чернодробна функция е невъзможна без бетаин, той също допринася за пълното усвояване на протеина от храната.
8. Антиоксиданти Тази група включва витамини А и Е, съдържащи се в фъстъците и фъстъченото масло. В съвременния живот важна роля играят антиоксидантите, които защитават и възстановяват човешкото тяло.

Учени от Германия са доказали, че фъстъченото масло съдържа полифенола ресвератрол, който играе активна роля в превенцията на наднорменото тегло и помага в борбата срещу затлъстяването.

Това вещество се оказа ефективно за нормализиране на естрогенния баланс, има антитуморна и антиоксидантна активност, понижава концентрацията на холестерол в кръвта и подобрява функцията на черния дроб. Благодарение на ресвератрола в човешкото тяло се активира производството на колаген, което има положителен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите!

Калоричното съдържание на фъстъчено масло е около 600 kcal на 100 грама. Това е доста висока цифра, както всеки друг продукт с мастно масло. Тези калории обаче не трябва да се разглеждат като обичайни килокалории, ефектът им върху човешкото тяло е напълно различен..

Полезни и лечебни свойства

Уникалният състав на фъстъчено масло осигурява широк спектър от приложения в официалната и традиционната медицина. Научете всичко за ползите и опасностите от фъстъчено масло!

Фъстъчено масло - полезни свойства:

1. Жлъчният мехур. Фъстъченото масло стимулира функцията на образуване на жлъчка и жлъчна секреция, поради което е ефективно холеретично лекарство.
2. Черен дроб. Маслото е в състояние да възстанови чернодробните клетки и да предотврати затлъстяването на органи.
3. Храносмилателната система. Фъстъченото масло предотвратява възпалителни процеси в която и да е част от стомашно-чревния тракт, има дезинфекциращо и заздравяващо действие върху вътрешните органи. Благодарение на това той се справя добре с гастрит и язва, колит, холецистит и панкреатит.
4. Кръвоносна система. Високото съдържание на вещества в маслото, които влияят върху съсирването на кръвта и синтеза на хемоглобин, допринася за лечението на хемофилия и анемия при хората.
5. Сърце и кръвоносни съдове. Фъстъченото масло понижава концентрацията на холестерол в кръвта, поради което се използва за предотвратяване образуването на склеротични плаки, за нормализиране на кръвното налягане и за повишаване на еластичността на кръвоносните съдове. Редовната консумация на фъстъчено масло в храната намалява риска от сериозни сърдечни и съдови патологии - исхемия, инсулт и инфаркт.
6. Нервна система. Холинът от фъстъчено масло е активен участник в синтеза на лецитин, строителен материал за мозъчните клетки и нервните влакна. Систематичният прием на масло в храната осигурява висока умствена активност и концентрация.
7. Диабет. Фъстъченото масло намалява нивата на кръвната захар, поради което се препоръчва от лекарите за употреба при диабет.
8. Визия. Доказано е, че маслото е високо ефективно за целия зрителен апарат..
9. Кожа. Фъстъченото масло в рецепти за кожата осигурява отлична хидратация и хранене, има заздравяващ рани и тонизиращ ефект, помага за справяне с преждевременното стареене и суха кожа.

Маслото може да навреди, ако се злоупотребява с диетата, ако човек е алергичен към тази храна. Хората с бронхиална астма и склонност към повишено съсирване на кръвта трябва да внимават да пируват с фъстъчено масло. Най-полезен е продукт, от който се приготвя независимо натурални фъстъци.

Как да си направим фъстъчено масло у дома

Фъстъченото масло е атрибут на здравословния начин на живот, дава сила и енергия, позволява ви да изглеждате по-добре и да се чувствате страхотно, ефективно се бори със стареенето и помага да поддържате фигура! Как да си направим фъстъчено масло у дома? Приготвянето на фъстъчено масло у дома е просто: изсипете сухи печени фъстъчени ядки в купа на блендера и ги смилайте дълго, докато станат мазни. За да улесните процеса на смилане, можете да добавите малко мед или друго растително масло към ядките. Препоръчително е да изпратите готовия продукт в хладилника. Естествено! Вкусен! Лесно!

Много хора се интересуват от въпроса: фъстъчено масло и масло - каква е разликата? Фъстъчена паста е готов за консумация висококалоричен и високо хранителен продукт, надарен със своеобразен вкус благодарение на различни добавки - сол, захар, други видове ядки, шоколад, мед и др. Не по-малко интересно и по какво се различава фъстъченото масло от сладкото? Сладкото е фъстъци, сварени до желеобразно състояние със захар, към него се добавят различни плодове и плодови сокове за вкус и цвят.

Фъстъченото масло, със своята уникална гладка текстура и активен незабравим вкус, ще бъде отличен вариант за обилна и питателна закуска. Този деликатес няма да навреди на вашата фигура, ще ви развесели и енергизира за целия ден! Заслужава си да опитате - вкус, ситост и здраве в едно ястие!

 Фъстъчено масло за закуска - видео