Събиране на фъстъци и подготовката им за съхранение

В средата на май фъстъците се засаждат на открито, а в средата на октомври фъстъчената реколта е готова за реколта. Фъстъците са готови за събиране, когато върховете на растенията изсъхнат. Това се случва до средата на есента. За да събирате фъстъци, трябва да изкопаете плодовете му. За разлика от картофи, плодове от фъстъци могат да бъдат изкопани с едно движение на лопатата. За да направите това, издърпайте растението с лопата и след това го издърпайте от почвата за върховете. Остатъците от почвата се почистват от фъстъци.

Фъстъчените шушулки образуват кремава обвивка. При дребноплодните сортове фъстъци черупката съдържа от четири зърна, а при едроплодните сортове - два плода с диаметър 4 см. За да запазите фъстъците през зимата до следващия сезон, трябва правилно да подготвите плодовете от фъстъка за съхранение.

По тази тема: фъстъчено масло ползи и вреди на човешкото тяло!

Подготовка на фъстъци за съхранение

След прибиране на реколтата фъстъците трябва да се измият, за да се отстранят почвата и отломките в топла вода. След това фъстъците се поставят в пластмасови мрежести щайги, за да изсъхнат. Кутиите с плодовете се поставят на добре проветриво място на хълм, така че въздухът да може да проветрява плодовете от всички страни. След това фъстъците се внасят в топла стая и се поставят на перваза на прозореца близо до радиатора за окончателно изсушаване. На перваза на прозореца фъстъците трябва да прекарат една до две седмици..

Никога не поставяйте тавите с фъстъчени шушулки във фурната, в противен случай плодовете ще се изпекат вътре в черупката и няма да бъдат подходящи за засаждане. Ако зададете висока температура, тогава фъстъците не могат да се ядат, тъй като в него се образуват канцерогени..

След изсушаване фъстъците, предназначени за консумация от човека, се обелват от черупката и се поставят в хладилника. След два дни охлаждане фъстъците ще бъдат готови за консумация в прясно състояние и могат да бъдат пържени..

Ако искате да запазите фъстъците за засаждане през следващия сезон, обелете фъстъците и изсушете втори път. След това плодовете се поставят в торбички от плат и се съхраняват при стайна температура в килера или кухнята. Преди пролетното засаждане фъстъците се накисват. След като се рехидратират и покълнат, фасулът ще поникне добре..

Подгответе вашия посадъчен материал, за да получавате качествени фъстъци всяка година. Ако съберете семената си, запазете всички сортови характеристики на фъстъка.