Сладки ябълки - характеристики и предимства на сортовете

Ябълковото дърво е едно от първите овощни дървета, култивирани от човека. Ябълките са любим плод на много хора и всеки сам избира своя сорт. Някои обичат ябълките с киселост, за други е важна сочността, а други искат тя да се стопи в устата. Но за всички най-важното качество е сладостта на плодовете..

Не обичам ябълки, няма нищо особено във вкуса им за мен, те са твърди и като правило са кисели и безвкусни, затова бях абсолютно безразличен към ябълковите дървета на моя сайт. При по-внимателен оглед на обекта се оказа, че предишният собственик е засадил 7 различни сорта ябълкови дървета на мястото.

Докато узряха, започнах да ги опитвам всички и тогава започнаха чудеса. Оказва се, че ябълките имат вкус: има сладки като мед, има сочни с вкус на горски плодове, а има хрупкави с киселост. Жалко, че не вкусих ябълки по-рано, защото това, което купих по-рано в магазина, не може да се нарече ябълки.

Сега дори имам любим сорт - бял пълнеж, той узрява още първия, дава отлична реколта, има несравнима сладост и ронлива структура на ябълките. Засадих още няколко вида към съществуващите ябълкови дървета, като избрах сортове със сладки плодове.

Статията ще опише някои видове ябълкови дървета, плодовете на които имат подчертан сладък вкус и бих искал да ги препоръчам на други градинари.

1. Производителност, в противен случай какъв е потенциалът на сорта и дали ще ви подхожда със своите обеми
2. Взема се предвид съответствието с региона и климата, особено след като сортовете са създадени за определен регион, това са 2 най-важни характеристики: устойчивост на замръзване и устойчивост на суша
3. Размер на плодовете: големи или средни
4. Вкус на плодове: сладък или кисел, структурата на пулпата и дебелината на кората също са важни
5. Време на узряване - ранни, летни, есенни и зимни сортове, всеки период на узряване има своите предимства
6. Размер на зряло дърво, важно за малки площи
7. Ранна зрялост - периодът, през който дървото ще даде първата си реколта
8. Устойчивост на заболявания, особено всички видове струпясване

Връзка към видео:

Сладки сортове ябълки

Експертите приписват ябълките на сладки сортове, при които нивото на захарност не е по-малко - 10-14%, а киселинността е 0,5%. Но освен този показател има и показател за коефициента на захар-киселина. За ябълките, които се считат за десерти, трябва да са поне 20-34 и повече.

Нектар

Medoc е отгледан от руски животновъди сравнително наскоро, принадлежи към колоновидните сортове, не расте повече от 2,5 метра, което значително улеснява прибирането на реколтата. Предимството на вида се счита за рядка ранна зрялост, първите ябълки могат да бъдат премахнати още през втората година след засаждането на растението.

Ябълките са големи, с тегло до 0,25 кг, леки, слонова кост, с тънка кора. Структурата е сладка, с медови нюанси, ронлива, буквално се топи в устата.

Добивът достига 10-15 кг от екземпляр за сезон. Видът е устойчив на замръзване, не боледува. Използва се за търговско отглеждане.

Бонбони

Началото на плододаването е 4-5 години, ябълковото дърво расте достатъчно бързо, достигайки височина от 5 метра. Добивът е редовен, от едно растение могат да бъдат отстранени до 50 кг плодове. С възрастта обемът на реколтата се увеличава, 8-годишните дървета дават до 100 кг ябълки.

Ябълките не са просто красиви, те вкусват мед и карамел едновременно. Плодовете са малки, достигайки тегло от 0,1 кг, структурата е кремообразна, сочна, мека в консистенция. Кората е силна, цветът е кармин-алено-червен, формата на ябълката е сферична.

В дъждовно лято той може да бъде засегнат от струпясване. Поддържането на качеството е ниско, не подлежи на дългосрочно съхранение.

Фуджи

Фуджи е отгледан от японски животновъди и е популярен в абсолютно всички страни по света. В Китай, който е на първо място по производство на ябълки, 80% от отглежданите ябълки са Fuji. Fuji има 3 безспорни предимства: устойчивост на замръзване, устойчивост на топлина и супер сладък вкус на ябълка.

Ябълковото дърво е високо, достигайки височина 7-9 метра. Плододаване в неравномерни обеми, след обилни реколти през следващата година може да си почине. Ябълките са сферични, тежат до 0,2 кг, нар на цвят, с еластични страни и плътна гладка кожа.

Вкусът е сладък, захарен, с ярък аромат на ябълка, но не е примамлив, пулпата е мека. През първите 2 години вкусът на ябълките не отговаря на декларираните характеристики; той започва да се разкрива едва през третата година. Отлично съхранение до 4 месеца без загуба на вкус.

Орлик

Orlik може да се отглежда във всяка част на Русия, с изключение на Далечния север, поради което е популярен сред градинарите. Дървото е средно голямо, с добър добив, който се увеличава с годините. Дърво, което е достигнало 10-13 годишна възраст, дава до 120 кг на сезон. Ябълките са с някаква овална форма, сплескани, с тегло около 0,12 кг с петна по кората.

Цветът на ябълката е богат, пурпурен, поради което плодовете имат много привлекателен външен вид. Пулпът е плътен, сочен, кората е доста жилава.

На вкус ябълката се откроява сред много сортове не само със сладостта си, но и с подчертания си ябълков аромат..

Сортът се съхранява перфектно до ранна пролет, понася добре транспортирането, отглежда се в индустриален мащаб.

Медуница

Едно голямо дърво, до 7-8 метра височина, започва да дава плодове след 3-4 години и веднага отива до обилна реколта до 40 кг на дърво на сезон. Характеристика на ябълковото дърво е, че в продължение на 10 години то дава отлични плодове годишно, може да даде до 100-300 кг ябълки от дърво, но по-късно започва да дава реколта за една година.

Ябълките не узряват едновременно и растат със среден размер. Стандартното тегло на плодовете е 0,15 - 0,17 кг. Повърхността на ябълката е с красив пясъчен цвят, който е целият покрит с лилави ивици с леко петънце. Вкус - медена захар, сочна, хрупкава каша, издава плодов аромат.

Срокът на годност е среден, не повече от 2 месеца, но колкото по-дълго са "отлежали", толкова по-вкусни стават. Ябълковото дърво има особеност: колкото по-северно е регионът, в който е засаден белодробен тръст, толкова по-сладки стават неговите ябълки. Понася добре продължителни студове, не боледува.

Rozhdestvenskoe

Един от признатите сладки сортове, той също така има добро съхранение на плодовете. Дървото започва да дава плодове от 3-годишна възраст, от един екземпляр могат да бъдат събрани до 100 кг плодове. Ябълка - средно голяма, с тегло до 0,2 кг, сферична форма, със закъснение във времето за прибиране - руша се.

Кората на плода е плътна, лъскава, зеленикава с коралов руж. Пулпът е плътен, хрупкав, със снежнобял оттенък. Десертен вкус, без послевкус на ябълчена киселина.

Поддържа добре студове и суши. Той е имунизиран срещу всички видове струпеи. Подходящ за търговска употреба поради високото си качество на съхранение и отлична транспортируемост.

Сладко блаженство

Sweet Bliss е десертен сорт ябълки, отглеждан сравнително наскоро за региони със сурова зима. Сортът се счита за елитен, има много положителни качества..

Дърветата растат достатъчно бързо, но започват да плододават едва на 5-та година от засаждането. Ябълките са със средни размери, достигат маса не повече от 0,1 кг, но имат страхотен вкус, меден послевкус без ни най-малка нотка на киселина, има деликатен ябълков аромат.

Цветът на плодовете е светъл канарче с големи рубинени ивици. Пулпът е зърнест, сочен, деликатен, с лека хрупкавост. Използва се само прясно.

Белоруски сладки

Ябълковото дърво Belorusskoe sweet е един от най-добрите сортове, създадени от белоруските животновъди; дървото практически няма недостатъци. Започва да дава плодове след 3 години и дава до 35 кг на дърво, увеличавайки обемите всяка година.

Плодовете са големи, с тегло до 0,2 кг, заоблени, не винаги еднакви. Цветът на кожата е зеленикав, когато достигне зрялост, придобива сочен цветен оттенък. Пулпата е лека, мека, не плътна, има високо съдържание на захар. Много хора намират вкуса на тази ябълка за твърде сладък..

Видът перфектно толерира студове, не се разболява, има високи нива на съхранение и транспортиране, широко се използва в индустриалните градини.

Мелба

Мелба е позната на градинарите достатъчно, сортът ябълки е ценен заради добива и отличния вкус на плодовете. Дървото е доста високо, расте до 5 метра, започва да дава плодове в продължение на 4 години.

Плодовете могат да бъдат различни, от 0,1 до 0,3 кг, когато са напълно узрели, те се ронят. Формата на ябълката е леко сплескана, цветът на кожата е зеленикаво-жълт с алени удари на руж. Вкусът на плодовете е бонбонен, наподобява вкуса на лепкави сладкиши, структурата на ябълката е мека, ронлива, кората е тънка, гладка.

Видът има подвид: Melba Red и дъщерята на Melba.

Гала

Гала, новозеландски сорт, се радва на заслужена любов на градинарите. Започва да дава плодове 6-7 години след засаждането и дава до 90-100 кг на дърво.

Плодовете имат десертен вкус с лек вкус на ириска. Размерът на ябълката е малък, теглото е до 0,15 кг, цветът е ярък кармин, с атрактивна форма, просто искате да вземете ябълка от дървото. Месото е хрупкаво, сочно, кората е твърда, но тънка.

Една от любимите ябълки на американците.

Основни изводи

1. За любителите на сладките ябълки има много разновидности, които отговарят на всяко предпочитание..
2. Сортовете със сладки плодове са адаптирани към почти всякакви климатични условия.
3. Всички сортове имат високи добиви и имунитет към болести.