Японски аристократ на руската маса. Daikon - най-добрите сортове за отглеждане в средната лента

Този подвид репички е толкова чест гост на японската трапеза, колкото и картофите на руски. Но ако репичките в Русия се ядат от незапомнени времена, тогава дайконът дойде при нас от изток сравнително наскоро. В същото време той много бързо свикна и в момента вече заобиколи своя предшественик по популярност. И това е разбираемо. Непретенциозна грижа, отсъствие на горчива острота и неприятна остра миризма, толкова позната на любителите на репички, сочност и благороден външен вид - всичко това разполага с възможност да се направи избор в полза на гост от изток.

Зреенето, в зависимост от вида, продължава от 2 до 6 месеца. Добивът достига 10 кг от градина в 1 кв. м (по-често - 4-8 кг). Някои видове могат да се съхраняват без загуба на качество до шест месеца, средното време за съхранение е 2-3 месеца. Яде се сурово, осолено, варено, младите листа и резници вървят добре за салата.

Дайконът има отрицателна черта на характера - той обича да стреля. Удължената стрелка има отрицателен ефект върху качеството на корена, макар и не в същата степен, както при репичките. Но дългите светлинни часове са му противопоказани. По-добре е да го засадите или в началото на пролетта, или в средата на края на лятото, в зависимост от климата в региона. В средната лента най-доброто време е юли, в по-южните райони - август. През тези периоди той дава най-значителния добив..

Класификация на сортовете

Има няколко вида класификация на тази култура:

• В зависимост от дълбочината на корените в земята. Някои са почти изцяло потопени в него, други са наполовина, трети или дори четвърт..
• По продължителността на вегетационния период и съответно от времето на прибиране на реколтата.
• В зависимост от характеристиките на почвата. Трябва да се отбележи, че по отношение на почвата, тази кореноплодна култура е аскетична. Някои групи дори могат да се отглеждат върху глина.
• По формата на кореноплодни растения и техния размер.

Изкопаването на леглата за „високи“ сортове често е трудно поради голямата им дълбочина. Но твърдата почва спира растежа на кореноплодни растения, поради което на глинени, глинести и други рохкави почви опитни градинари понякога използват тренировка за засаждане.

Най-добрите сортове дайкон по класификация на почвата

Миноваза - Това е голяма група ранни високодобивни видове, които произвеждат корени със снежнобяла, сочна, слабо пикантна пулпа. Формата е удължено-цилиндрична, в средната лента расте с дължина до половин метър. Висока степен на безопасност на културите. Задълбочаване - до 3/4 от дължината. Понася добре сушата и горещото лято, узрява за 60 дни.

Ниненго - цилиндричните или конусовидни продълговати плодове са напълно потопени в земята. Обича леки почви, но не капризни в това отношение, устойчиви на студени щракания, расте до 60 см за 70-75 растящи дни.

Слон на зъбите - най-широко разпространеният селекционен хибрид от китайската проба с репичка Ташанхонг в Русия. Удълженият цилиндричен бял кореноплоден има светлозелена пигментация, расте до 18-22 см. Той е 2/3 от дължината си над повърхността. Има сочен, сладко-пикантен вкус. Адаптиран за лятно-есенно узряване, през този период е устойчив на цъфтеж. Когато се отглежда в северните ширини (над 55 ° с.ш.), той не е подходящ за пролетна сеитба, тъй като започва да изстрелва стрели и да цъфти, заобикаляйки фазата на плододаване.

Нерима - дава плодове охотно и добре на рохкави, леки почви. Узрява за относително дълго време, 70-100 календарни дни. Кореноплодните култури са гладки зеленикави, с дължина до 60-70 см, 2/3 потопени в земята.
Добър пресен и солен.

Мияшиге - непретенциозен към почвата, но показва най-добър добив на глинеста почва. Кореноплодни растения със средна дължина, цилиндрична форма, светло зелен цвят. Узрява за 60-80 дни. Може да се използва във всякаква форма, подходяща за осоляване, но особено си струва да се отбележи пикантният вкус на ястията с добавка на варено Miyashige..

Широагари - сортове, специално отглеждани за отглеждане в тежки почви. Малък на дължина, до 30 см, този корен е потопен в тях само с една трета или дори една четвърт, което ви позволява да получите добра реколта на лош плодороден слой.

Шогоин - друга малка група за отглеждане на тежки почви. За предпочитане е да се ядат пресни, салати. Вегетационен период - 70-100 дни.

Камейдо - обича пясъчници и леки почвени съединения. Той навлиза дълбоко в 2/3. Малък по размер, само до 15 см дължина и 5 см в диаметър, конична форма, с лека приятна острота. Характеризира се с особено сочни резници и листа, които са добри за сезонни салати.

Групи сортове дайкон по климатични типове (сезонна зависимост)

Хару (пролет) - всички сортове от тази група имат повишена устойчивост на стъбло и са подходящи за целогодишно отглеждане (при наличие на подходящи климатични условия), включително за ранна пролетна сеитба. Ето защо те представляват особен интерес за градинарите от средните ширини. Засадени в началото на пролетта, те дават възможност за събиране на реколтата в края на май или началото на юни. След това можете да повторите засаждането и да приберете друга реколта през август-септември. В региони с топъл климат е възможна трета сеитба през зимата.

Хацу (лято) - ранно узряване. Можете да изкопаете кореноплодни растения след 50-55 дни. Засява се в „дайкон извън сезона“, в края на пролетта или началото на лятото. Това е зеленчуков тип салата, който е устойчив на горещо време.

Аки (есен) - засяването на зеленчуци от тази група се извършва в средата на края на август (късни и средно късни сортове). Те включват такива добре познати сортове като Shiroagari, Shigoin, Nerima, Miyasinge. Те се различават от летните си колеги по добив и впечатляващи размери..

Fuyu (зима) - много малка група и малко търсена в условията на руския климат, подходяща за отглеждане само в южните топли региони, където са изключени студове.

Daikon обича празни земи и е идеален за сеитба след прибиране на ранни култури - лук, репички, маруля, различни зеленчуци.

Най-добрите сортове на местните животновъди по отношение на узряването

Ранно узряване

Група ранно узряващи зеленчуци с вегетационен период от 40 до 50 дни.

• Саша - студоустойчив сорт с дължина на плодовия корен 6-12 см и тегло до 400гр. Деликатна бяла пулпа с отличен вкус узрява под тънка кожа..
• Принц на датчанина - плодове от червен цвят "репички", сочни и много деликатни на вкус.
• Снежанка - има добра стабилност при съхранение (до 5 месеца). Под светлозелената кожа се крие снежнобяла, с тънка петънце плът.

Среден сезон

Узрява за 60-80 дни.

• Драконът - цилиндричен зеленчук, растящ до маса от 1 кг и дълъг до 60 см. Вкусът е леко сладък, приятен, върви добре с други съставки.
• Дубинушка - малко по-къс от предишния сорт, но наддаване на тегло до 1,2 кг. Има свеж, приятен вкус без остър.
• Император - устойчиви на кръстоцветни бълхи бълхи, много болести и цветя. Външно прилича на ледена леденица. Пулпът е мек, със сладникав послевкус.

Късно узряване

Бавно узряващи зеленчуци, "флегматични". Късното узряване след 90-200 дни усложнява отглеждането им в средната лента. Но тези кореноплодни са шампиони по размер..

• Японски дълго - практически не изстрелва стрели, дава много висок добив, теглото на един корен може да достигне 3 кг. Умерено пикантен на небцето, дълъг срок на годност.

Добре подбраният сорт дайкон вече е половината от успеха. Непретенциозно е да се грижите, ако условията на отглеждане отговарят на избрания вид. "Японска репичка" е полезна за здравето, тя е една от малкото зеленчукови култури, които спомагат за възстановяването на черния дроб и разтварянето на камъни в бъбреците. Препоръчително е да го ядете за възрастни хора. Достатъчно е да припомним, че японците отреждат една десета от своите ценни земи за засяване на дайкон. А японците не правят нищо за нищо.!

Видео съвети за отглеждане на дайкон