Добавяне на рецепти за салата от репички към вашата кулинарна касичка

Пресните зеленчуци осигуряват на тялото необходимите витамини и минерали, така че те трябва да са на масата всеки ден. Различни рецепти за салата от репички ще помогнат за обогатяване на диетата с полезни микроелементи. Кореновият зеленчук не е много популярен поради необичайната си миризма и остър вкус. Но познавайки някои от тънкостите на готвенето, лесно е да направите вкусна салата, която ще се хареса на всеки.

Какво ви трябва, за да направите вкусна салата

Репичките са най-здравословният зеленчук и се препоръчва да бъдат включени в диетата. Съдържа много фибри, минерални соли, витамини, етерични масла. Има кореноплод от черно, зелено и бяло, те се различават леко по състав и вкус. Популярна е и ряпата Daikon, която съвсем не е пикантна..

Има много рецепти за салати от репички. За да ги направите вкусни, препоръчително е да използвате тези съвети:

• преди готвене измийте зеленчука, обелете кожата;
• за премахване на миризмата и горчивината, поставете във вода за няколко часа;
• най-добре е да се смила с ренде за корейски моркови, понякога се нарязва на много тънки, почти прозрачни филийки;
• кореноплодният се комбинира добре с моркови, ябълки, краставица;
• използвайте билки, парчета за украса на салатата чушка.

Най-добрите рецепти за салата от репички

Те се приготвят с голямо разнообразие от съставки. Най-лесната салата е да настържете репички, сол и подправка. Но ако към него добавите моркови, ябълки, зеле, сирене, яйца или месо, ще има по-добър вкус. Лукът се приема лук или зелен, понякога дори се препоръчва да се премине. Необичайни, но вкусни салати се правят с кисело зеле, зелен грах, водорасли, гъби, ядки, пушена риба.

Препоръчително е да подправите салатата от репички със зехтин или заквасена сметана. Добавете лимонов сок, черен пипер, оцет по желание.

Популярни рецепти за салата от репички трябва да има в кулинарната касичка на всяка домакиня, за да осигури на семейството си витамини през цялата година.

Салата от моркови

Най-лесният начин за приготвяне на салата е от репички и моркови. Те се комбинират добре помежду си, а контрастът на оранжево и бяло изглежда красиво на масата. Такова витаминно ястие се прави целогодишно, особено през зимата и пролетта, когато има малко други витамини. Освен това до края на зимата количеството етерични масла в репичките намалява и става по-малко горчиво..

За готвене се препоръчва да се вземат зеленчуци в съотношение 2Х1. Те се втриват на едро ренде или се нарязват на ивици. Салатата е облечена с майонеза или заквасена сметана. За да стане диетично, се използва натурално кисело мляко.

Лимоновият сок ще добави пикантен вкус към ястието и ще помогне да се премахне миризмата на репички. По желание добавете магданоз или копър.

Салата от краставици

През лятото и есента се прави вкусна витаминна салата от репички с краставица. Тази комбинация ще помогне за премахване на неприятните вкусове и миризми..

Как да си направим салата:

• настържете кореноплодния зеленчук или нарежете на тънки филийки-
• нарежете краставицата по същия начин-
• добавете зелен лук, копър;
• сол, подправете с растително масло или майонеза.

Черна ряпа

Нарича се така заради черната кора. Този сорт има специфична миризма и остър вкус. Любителите просто го разтриват на едро ренде, посоляват и подправят със заквасена сметана или майонеза. Оказва се пикантна пикантна закуска.

Тези, които не харесват острия вкус, не трябва да се отказват от вкусни и здравословни ястия. Има начин за преработка на кореноплодния зеленчук, така че горчивината да отмине, но хранителните вещества да останат. За да направите това, трябва да се почисти, настърга и да се остави в хладилника за няколко часа, покрито с капак. По-бърз начин е да излеете нарязания на тънки филийки зеленчук с подсолена вода, след известно време го сложете в гевгир.

Най-вкусната салата от черна ряпа се получава с добавяне на варено яйце и майонеза или заквасена сметана.

За да направите това е просто:

• търкайте репички и моркови-
• добавете ситно нарязано или настъргано варено яйце-
• накълцайте лука-
• подправете със сол и заквасена сметана.

Черната ряпа е най-здравословна поради високото си съдържание на витамини и минерали. Именно тя се използва в рецептите на традиционната медицина за лечение на кашлица, атеросклероза или за укрепване на имунната система..

Зелена ряпа

Този вид зеленчук се счита за най-подходящ за салати. Тя има приятен, дори леко сладникав вкус. Затова салатата от зелена репичка ще бъде най-доброто лятно лакомство и ще осигури на тялото полезни микроелементи. Готвенето е много просто, отнема само 15 минути. Ще ви трябват репички, моркови, зелен лук, чесън, сол и растително масло.

За да направите ястието вкусно, препоръчително е да направите всичко както трябва:

1. Първо измийте и обелете кореноплодния зеленчук. Нарежете го на тънки филийки, за това е по-добре да използвате специална белачка за зеленчуци.
2. Настържете 1 малък морков. По-добре е да използвате корейско ренде, тогава ще получите тънки дълги ивици..
3. Накълцайте зеления лук или лука на ситно.
4. Прекарайте през специална преса или настържете 2-3 скилидки чесън.
5. Солете салата, добавете зехтин или друго растително масло, разбъркайте.

Бяла ряпа

Бялата ряпа има най-острия вкус, така че много хора я харесват за приготвяне на салати и закуски. Такива рецепти има във всички кухни по света. Отдавна се използва и у нас. Има много рецепти за салата от репички, но лятото е най-вкусно. Ще са необходими моркови, чушки, лук, чесън, зеленина и сол. Подправете го с всеки дресинг на вкус, но най-полезното е ястието със зехтин.

Какво е необходимо за приготвяне на салатата:

• ренде репички и моркови, сол, каша, така че сокът да се откроява-
• нарежете чушките, лука и чесъна-
• смесете зеленчуци, добавете нарязани зеленчуци;
• добавете малко оцет или лимонов сок за пикантност;
• напълнете с масло.

Салата Дайкон

Тази репичка е родом от Китай, но бързо придоби популярност в други страни. За разлика от други сортове, дайкон не съдържа синапено масло и има по-мек вкус. Салатите от репички Daikon се правят много бързо. Зеленчукът съдържа много фибри, витамини и минерални соли, препоръчително е да го включвате по-често в диетата.

Най-простата салата се приготвя целогодишно. Изискват се моркови, дайкон и кисела ябълка. Настържете зеленчуците по-добре за корейските моркови. Подправете салатата с майонеза или заквасена сметана. Добавете сол на вкус. Ако желаете, украсете ястието с копър билки.

Най-вкусната салата с месо

Популярни са и различни салати от репички с месо. Получават се не само полезни, но и хранителни. Кореновият зеленчук се съчетава особено добре с пилешки гърди, но е подходящо варено постно говеждо месо.

Как се приготвя салатата:

• ряпата се настъргва с тънки ивици-
• сварете месото със сол и черен пипер, нарежете-
• нарежете лука на половин пръстени, запържете малко в растително масло-
• смесете всичко, сол;
• подправете с майонеза и оставете в хладилник за 1 час;
• украсете с билки преди сервиране.

За да приготвите вкусна витаминна салата с репички, препоръчително е да проявите въображението си. Зеленчукът се комбинира с голямо разнообразие от храни, придавайки на ястието пикантен вкус и го прави по-здравословно..

Салата от пиле и репички - видео