Най-добрите сортове цвекло за централна русия

Не е нужно да сте сертифициран агроном, за да знаете всичко за зеленчуците. В продължение на няколко летни сезона научих всичко за сортовете цвекло и съм готов да споделя основните тайни. В моята статия ще ви кажа кои са най-добрите сортове цвекло, подходящи за централна Русия.

За да отглеждате и поддържате добра реколта в средната лента (Урал, източните райони на Поволжието, Източен Сибир), трябва да знаете какъв вид почва имате на градинския си парцел, времето на узряване на различни сортове, като както и тяхното качество на съхранение (т.е. способността да се запази възможно най-дълго през зимата).

Климатът в централна Русия

Това географско пространство може спокойно да се нарече „зона на рисковано земеделие“. Горещ април, неочаквани студове в средата на май, дъждовен юни и сух юли могат да оставят дори най-съвестния градинар без реколта..

Следователно, към избора на зеленчукови семена, включително цвекло, трябва да се подхожда с доста голяма отговорност..

Разнообразието от цветни торбички на рафтовете на магазините може да обърка, но можете да изберете най-добрите сортове цвекло за себе си..

Как да изберем

Струва си да изберете семена от цвекло от различни периоди на зреене. Традиционно има:

• ранозреещи сортове,
• в средата на сезона,
• късни сортове цвекло.

В средната лента ранните и средните сортове кореноплодни узряват добре. Късните може да не са толкова големи, но ще продължат по-дълго. Ранното цвекло е добро за салати (можете да ги ядете сурови) и за цвекло, което е просто незаменимо в горещо време.

Средовете от средния сезон ще зарадват в края на лятото не само с размера на плодовете, но и с богат цвят и вкус. Боршът, направен от такова цвекло, ще отиде с гръм и трясък във всяко семейство. Късните кореноплодни растения се отличават с гъста каша, която ще позволи на зеленчука, без отпуснатост, да оцелее до пролетта.

Често такава кореноплодна култура се нарича още цвекло..

Ранни сортове цвекло

Пабло

Гладки, кръгли плодове, тъмночервен цвят. Теглото на плодовете обикновено варира от 100 до 180 грама. Целулозата е сочна, без пръстени по среза. Този сорт се отличава не само с високи добиви, но и с устойчивост на появата на стрели, презентация, богат вкус..

От поникването на първите издънки до образуването на плодове минават средно 110 дни, докато няма нужда да се изтъняват издънките.

Бордо

Друг доста популярен сорт. Името говори само за себе си: цвеклото с наситен бургундски цвят придава чудесен вкус на всяка салата или първо ястие. Масата на кореноплодните растения достига 500 g, което им позволява да се съхраняват дълго време, без да губят своята представяне и вкус.

Времето от появата на първите издънки до зрялост е около 100 дни. Това е мразоустойчив сорт, освен това е устойчив на болести и суша..

Грибовская плоска

Името на този сорт идва от появата на цвекло: те са плоски и по-скоро приличат на ряпа. Плътната, но сочна плът на червено с лилав оттенък, на практика без пръстени, не оставя съмнение относно избора на този сорт цвекло.

Високият добив, устойчивостта на различни видове заболявания и цъфтежа правят този сорт много популярен сред градинарите. Периодът на растеж е един от най-кратките: 65-99 дни в зависимост от метеорологичните условия.

Сортове цвекло в средния сезон

Пурпурна топка

Забележителен вкус и постоянно високи добиви - ето защо много градинари обичат този сорт. Кръгли корени със същия размер и тегло (до 300 g) се съхраняват дълго време.

Бързото готвене е несъмнено предимство, поради което този сорт често се използва за приготвяне на домашни приготовления. Зеленчуците достигат големи размери още 115-120 дни след появата на зелени издънки.

Червен облак F1

Хибриден сорт, универсален за всеки регион на средната лента. Расте дори при неблагоприятни условия, както с липса на, така и с излишък на влага. Произвежда добре на глинести и песъчливи почви.

Отличен вкус и оптимално тегло на плодовете 160-200 g правят този сорт един от любимите ви. Може да се консумира сурово, но дългият срок на годност ще ви позволи да се наслаждавате на сладкото месо до сезона на прибиране на реколтата.

Устойчив на студ 19

Името на сорта говори само за себе си: този вид кореноплодни растения е най-добре да се засяват преди зимата. Това ще спести както от много видове болести, така и от непокълване на култури. След появата на дори приятелски разсад ще минат само три месеца и то от всеки квадрат. м от парцела могат да бъдат събрани до 5 кг избрани кореноплодни растения.

Сочната плът на бургундския оттенък, напомняща цвета на добре отлежало вино, ще се хареса на много любители на винегрета и „Херинга под шуба“.

Късни сортове цвекло

Цилиндър

Един от сортовете, най-обичани от градинарите. Почти всички късни сортове вече имат цилиндрична форма: "Citadella", "Opolskaya", "Renova", "Mona". Въпреки това, именно "Цилиндър", законодателят на такава необичайна форма, все още е популярен със своите качества..

Тънка кожа, отличен вкус, тъмна каша без пръстени и оптимален размер на плодовете - всичко това позволява на градинарите да купуват семена от трапезно цвекло от този конкретен сорт от година на година. Коренеплодите растат до желания размер средно за 120 дни и се съхраняват над 70 дни.

Едно кълнове

Самото име съдържа намек защо този сорт кореноплодни растения е ценен. В действителност, едно поникване, което се появява по време на покълването на семената, не изисква изтъняване на разсад..

Сортът се отличава и с отличния си вкус, а заоблените кореноплодни растения с тегло до 600 g се съхраняват добре, запазвайки всички полезни свойства. При готвене тъмнолилавата пулпа придава красив наситен цвят на първите ястия (боршът е особено добър!), Както и всякакви салати.

Мулат

Хибриден сорт, отглеждан съвсем наскоро, поради което е усвоил най-добрите свойства на различни сортове зеленчукови култури: оптимален размер и тегло (200-300 g), кафява каша, деликатна тънка кожа, дълъг срок на годност.

Кръглата форма не създава проблеми при почистване, бързата подготовка позволява това разнообразие от цвекло да се използва в голямо разнообразие от кулинарни възможности.

Как да си купим добри семена

Успехът на реколтата зависи от усилията на градинаря: сейте навреме, редовно плевете и поливайте. Много зависи от времето, така че не всяка година е възможно да се получат високи добиви от цвекло и други кореноплодни растения..

Успехът обаче зависи до голяма степен от качеството на семената. Специализираните магазини работят с редовни доставчици, което почти винаги служи като гаранция за качествени семена..

Не трябва да купувате евтини семена в магазини, които ги продават като сроден продукт: определено няма да получите добра реколта. Вече след 2-3 години "градински" опит, можете да изберете за себе си и земеделски компании, които произвеждат семена. Това време ще бъде достатъчно, за да експериментирате с няколко опции..

За повече неща, които трябва да имате предвид при избора на семена, вижте тук:

Избор на сортове

При избора на разнообразие от цвекло, зеленчукопроизводителите често задават такива въпроси:

1. Кои са най-добрите сортове цвекло без леки пръстени?
2. Кое е най-сладкото цвекло: сорт, размер, цвят?

Сортове без светлинни пръстени

Леките пръстени в пулпата са следи от коренова розетка от листа. Коренът, отглеждан от семето, постепенно се разширява, се превръща в коренова култура. Коренът се удебелява поради разделянето на камбиевите клетки - първични и вторични. Това редуване образува ивици с различни цветове върху цвеклото.

Домакините не обичат такова цвекло заради не твърде естетичния си вид и най-важното, защото тези ивици са по-груби поради клетките, които провеждат хранителни вещества в кореноплодната култура. Готвенето на такова цвекло отнема повече време и в крайна сметка става леко и безвкусно..

Съвременните хибридни сортове, отглеждани от животновъди, отдавна нямат такива пръстени. Това са "Модана", "Детройт", "Борщивая", "Пабло Ф1", "Бохемия" и всички сортове цилиндрично цвекло.

Най-сладкото

Цвеклото "Бордо 237", отглеждано още по съветско време, все още е едно от най-сладките. "Мулатка", "Валента", "Браво" - всички тези сортове също не отстъпват по съдържание на захар, но лидер е "Цилиндър".

Отзиви за градинари

Джулия, 45-годишна, Рязан

„Обикновено посаждам Червената топка, но днес реших да опитам Цилиндъра. Имам кисела почва, така че миналата година Червената топка не се получи, но беше много сладка, тъй като я поливах с разтвор на натриев хлорид. И излезе цилиндърът дори по-голям от топката.

Зарових 4 кг настърган креда в градинско легло, цвекло и отидох в растеж. Ако имате проблеми с висока киселинност на почвата - изберете Цилиндър, той расте добре ".

Михаил, на 64 години, Воронеж

„Напоследък отглеждам ранни сортове: Pablo, Bordeaux, Kestrel F1. Също така засаждам Rocket и Bikores: те са добри за домашни приготовления. Моите жени ги използват, за да приготвят цветни салати за празниците и за зимата. На моята глина цвеклото обикновено расте сладко, как ще бъде на друга почва - трудно е да се каже ".

Основни изводи

• В централна Русия растат различни сортове цвекло: рано, в средата на сезона, късно.
• Можете да изберете сортове емпирично, като експериментирате няколко години подред върху различни почви..
• Производителността може да се увеличи чрез прилагане на торове, избор на семена в специални магазини, избор на сортове, подходящи за определена почва.
• Разнообразието от сортове ви позволява да изберете цвекло за всеки вкус: сладко, плътно, светло, тъмно, кръгло, плоско или цилиндрично.