Как да засаждаме чесън през пролетта и възможно ли е да засаждаме зимен сорт през пролетта

Чесън. Най-старата, заедно с лука, подправка за ястия в историята на човечеството. Известен много преди появата в нашето меню на пипер, майорана, карамфил и подобни подправки. Нещо, без което вкусът на всяко ястие би бил нежен и ненаситен

Има два основни вида чесън, които се различават както по вкус, така и по външен вид. Това е зимен и пролетен чесън.

Те дори се различават външно:

Зима:

• Той има 4-7 големи скилидки в главата си в плътна дебела кора от розово-виолетов цвят, има остър, остър, богат стандартен вкус на чесън. Незаменим за консервиране на зеленчуци. Например, той е идеален за приготвяне на лечо от сладки чушки и домати, при консервиране на хайвер от тиквички или патладжан, ецване на краставици и домати. Освен това узряването му съвпада с времето на домашно приготвяне на консервирани зеленчуци.
• Зъбите са групирани около твърда централна греда

Пролет

• Главата има 8 до 25 малки зъба, разположени по спирала от центъра.
• Кората на зъбите е тънка, като пергамент. Няма централна сърцевина (с изключение на сорта Gulliver, който лесно може да се различи от зимния чесън по броя и размера на лука). Пролетният чесън е за предпочитане да се добавя като ароматизираща добавка към аджика с пипер чили, което прави вкуса му по-остър и по-използваем, както и ориенталски ястия (Kim-chi), както и превантивна мярка срещу настинки.

Трябва да се помни, че скоростта на растеж на главите чесън в земята зависи от размера на скилидките: от по-големите екземпляри, които узряват по-рано, ще растат. Ето защо, преди да вземете семена за засаждане, карамфилът трябва да се калибрира на малки, средни и големи.

И засаждайте съответно на редове, така че по време на прибирането да се отстрани целият ред. Но във всеки случай, независимо от размера на лука от пролетен чесън, трябва само да изберете за засаждане на лука, който расте на външната повърхност, в първия ред на главата на луковицата.

1. Сеитбата на чесън в средната лента започва в средата и края на април, в зависимост от региона. На юг е възможно засаждане през март. На север - средата на май.
2. Трябва да следвате дългосрочната прогноза за времето (дългосрочните прогнози винаги са повече или по-малко точни).
3. Две седмици преди прогнозното затопляне на почвата до +5 градуса, калибрираните зъби се накисват за няколко часа в слаб разтвор на меден сулфат, който ще унищожи бактериите и малките ларви на вредителите върху семето.
4. След накисване, увийте разсада в пластмаса и го увийте във влажна кърпа
5. Поставете сноповете в отделението за зеленчуци на хладилника, където карамфилът ще лежи, докато върху тях се появят кълнове и корени.
6. Дълбочината на редовете за сеитба в лехите е не повече от 3 см. Почвата също трябва да се пролее с разтвор на меден сулфат. Разстояние между редовете - 12-15 см. Между зъбите 8-10.
7. Необходимо е да се изключи близостта на лук, картофи, домати или краставици със засаждането на чесън. Също така не бива да засаждате чесън в лехите, където тези култури растат през предходната година. Но ако там са живели зеле, бобови растения, пъпеши, горчица или фацелия, чесънът ще се чувства чудесно. Особено след бобовите култури, които обогатяват почвата с азотни съединения за дълго време.
8. Не трябва да притискате посадъчния материал в почвата при засаждане, за да изключите увреждане на корените, към които чесънът е много чувствителен!
9. Леглата с чесън трябва да бъдат добре осветени от слънцето. Краткосрочното им засенчване от храсти или сгради е разрешено, но не повече от час и половина на ден.

Ако метеоролозите в своята прогноза въпреки това са сгрешили с времето за пристигане на топлина и е дошло по-рано, зъбите, за да се ускори процесът на узряване за засаждане, трябва да се накиснат за 5-6 часа в разтвор нитроамофосфат в размер на 5 g от лекарството на 10 литра вода с температура 22 -25 ° C.

Леглото и почвата върху него

По-добре е да подготвите градината през есента, като добавите към нея изгнил тор или компост в размер на 1 кофа на 2 кв. метър почва. Леглото трябва да бъде защитено от северните ветрове. Ако се очаква градински парцел с легло за чесън да наводни през пролетта, той трябва да се излее по-високо.

• Почвата за чесън се нуждае от леко глинеста, черноземна или средно глинеста почва. Ако киселинността на земята е по-малка от пет, тя трябва да бъде варена. Ако горният слой на почвата е на бучки - разтрийте бучките в дланите, обработете горния слой, мулчирайте с пресят торф или накълцана слама.
• Почвата за засаждане и отглеждане трябва да бъде умерено влажна, но се изисква поливане, особено през първите седмици от вегетационния период. По-добре често и малко по малко.
• След появата на първите листа чесънът се подхранва с азотни торове. И е по-добре не с минерали, а с органични вещества: разтвор на лопен от 1 до 10 или птичи тор от 1 до 15.
• Появата на шестия лист върху кълна означава начало на образуването на луковици. От този момент нататък честотата на количеството поливане трябва да се намали и растенията да се подхранват със сложен калиево-фосфорен тор. Подхранването се извършва с воден разтвор, половин час или час след поливане с вода.
• От средата на август (в южните райони - малко по-рано) поливането е напълно спряно!
• За да могат растенията да хвърлят цялата си сила в образуването на луковици, има стар народен метод за това: всички листа чесън се събират на куп и се връзват заедно с конец или парче плитка.

Ако сравним пролетния и зимния чесън по отношение на добива, тогава зимният чесън със своите мощни луковици, големи скилидки, скорост на узряване ще задържи дланта..

Но пролетният чесън има едно основно и неоспоримо предимство - срок на годност.

Защото ако зимните култури се съхраняват най-много до януари и след това те започнат да пожълтяват, да изсъхнат, да се покрият с петна от гниене, които растат все повече и повече, тогава малки, грозни пролетни чесън, без никаква вреда за себе си и без специални изисквания към условията на съхранение, могат да запазят сочност и вид на пазара до 9-10 месеца.

Възможно ли е да се сее зимен чесън през пролетта?

Ако до пролетта остане известен резерв от зимен чесън и времето за засаждане на тази култура наближава, зимните скилидки трябва да бъдат подготвени за сеитба по същия начин като пролетния чесън, само малко по-рано - зимният чесън, засаден през пролетта, трябва да даде повече разклонени и мощни корени.

За да направите това, сортирайте зъбите, разделяйки повредените от цялото, калибрирайте, но не правете всички същите процедури за засаждане, както при пролетния. Направете различно.

Зимният чесън, засаден навреме, преминава през "студен" цикъл на развитие в земята, под снежна покривка. И по този начин получава един вид втвърдяване. Следователно, такова втвърдяване на зимния чесън, съхраняван вкъщи през цялата зима, трябва да се имитира. Подредете му студена стратификация.

За да направите това, зъбите се обвиват с кърпа и полиетилен и се поставят в долното отделение на хладилника или в кутия, под слой пясък, на верандата месец преди планираното кацане. И то не след две седмици, като пролетен сорт. След това се засаждат едновременно с пролетта или малко по-рано, за ден-два.

През юли, когато се образуват стрели със семена, те трябва да бъдат премахнати от зимната реколта, оставяйки само 2-3 парчета за контрол на зрялостта: когато черупките на семената се спукат, чесънът може да бъде изкопан.

Така че, използвайки правилния метод на предсеитбена подготовка, можете да отгледате добра реколта от зимен чесън, като го засеете заедно с пролетта.