Характеристики на грижите за сладки (чушки): как да засаждате, как да отглеждате, как да спестявате и много други

Сладък (български) пипер - естествен концентрат от витамини, микроелементи, минерални соли, екстрактивни вещества, лесно смилаеми въглехидрати.

Той е ценен консервант и основа за много вкусни и здравословни ястия..

Степента на неговата популярност може да се сравни само с неговата взискателност към условия на отглеждане - почва, околна температура, осветеност, влага.

Грижа за пипер в почвата

Сладки чушки за открит терен: за да получите добра реколта от големи, месести, сочни плодове, трябва правилно да подходите към всички методи за отглеждане на тази култура и да знаете техните характеристики.

• Пиперът дава най-високи добиви на леки глинести черноземи и пясъчни глинести.
• Също така е взискателен към сеитбооборота: желателно е да се отглежда на едно място в продължение на 1 година. Бобовите растения и ранните зеленчукови растения трябва да бъдат избрани като предшественици..
• Почвата за сладки чушки се приготвя в края на градинарския сезон, като се разрохква почвата на дълбочина 30 см, последвано от внасянето на 3-4 кг / м2 изгнил оборски тор.
• Място за засаждане се подготвя, като се вземе предвид поставянето му в крилата от високи култури. Това дава възможност да се намали отрицателното въздействие на рязките температурни колебания върху растежа на пипера, а също така предпазва от вятъра..

Отглеждане на чушка по метода на разсад

Как да отглеждаме чушки?

Най-често отглеждането на културата е разсадният метод. Препоръчва се да се отглеждат разсад в хумус - глинени саксии, за да се избегне увреждане на крехката коренова система на растението.

Сместа за тях се приготвя, както следва: за 8 части хумус се вземат 2 части трева и 1 част лопен с добавяне на 40 g суперфосфат, 10 g карбамид и 5 g калиев сулфат на кофа от полученото смес. Оптималният размер на всяка саксия е 60х60 мм.

Подготовка на семената

По време на полагането в сместа семената трябва да бъдат подготвени.

• На първо място се избират най-пълнените семена: те се изсипват в съд с вода, разбъркват се, оставят се да се утаят, плаващите семена се отстраняват, водата се източва през сито с фини мрежи.
• Останалият материал се изсушава, дезинфекцира в слаб манганов разтвор, покълва върху периодично навлажнена тъкан, докато се отлепи.
• Подготвените семена, по 3 - 4 броя, се поставят в навлажнени саксии, след което се поръсват със слой земя 10 - 20 mm.

Вдясно на снимката са семената на сладък пипер.

Грижи за разсад

За по-бързо покълване на семената кутии с бъдещи разсад се поставят на добре осветено място с температура:

• 25 - 30 ° С (това може да е перваз на прозорец в къща или оранжерия) преди поникване;
• след появата им 10 - 15 ° C през седмицата;
• 20 - 25 ° C докато разсадът не бъде засаден в земята.

Разсадът се полива най-малко след 2 дни, като в същото време се избягва стагнацията на влагата в почвата. Ежедневно поливане е необходимо веднага щом се появят четири или пет истински листа.

Разсадът трябва да се храни. В кофа вода се вземат 50 g суперфосфат, 20 g урея и 15 g калиев сулфат. От органични торове се използва ферментирал птичи тор или каша. Прилагането на органични и минерални торове се редува. Първото подхранване се извършва във фазата на появата на първия истински лист, повторно оплодено във фазата на четири до пет листа.

Засаждане на разсад в земята, поливане и подхранване

Много важна агротехническа техника при отглеждането на чушки е засаждането на разсад в земята.

• Една до две седмици преди засаждане на разсад започнете да го втвърдявате: намалете температурата, ограничете поливането, за да подобрите осветеността - при липса на заплаха от замръзване, растенията се изнасят на открито.
• 5 - 10 дни преди засаждане на чушки в земята те се напръскват с 0,5% разтвор на меден сулфат, за да се предпазят от гъбични заболявания.
• Чушките, подходящи за засаждане в земята, имат 5 - 6 истински листа, силно стъбло, развита коренова система.
• Преди засаждането разсадът се полива добре.

Засажда се в южните райони в последните дни на април. В райони с по-ниски средни температурни стойности за този период е препоръчително да изберете началото на юни като време за засаждане..

Като цяло целият цикъл от момента на подготовка на семената до засаждането на чушките в земята отнема 45 - 55 дни като същевременно се гарантира правилен температурен режим, спазване на честотата, както и качеството на напояване и хранене. Засаждането се извършва по обикновен начин с площ за хранене 70х15 см за едно растение или 70х30 см за две растения в дупки.

Растенията се поставят в предварително напоени дупки заедно със земна бучка на 1 - 1,5 см по-дълбоко от кореновата шийка, след което се поръсват със суха земя. На следващия ден след засаждането на чушките в земята, те трябва да се поливат отново. През цялото време на отглеждане до прибиране на реколтата поливането се повтаря редовно, предотвратявайки изсъхването на почвата.

Важно! Липсата на влага в почвата води до:

• до падането на цветя и яйчници;
• спиране на растежа на растенията;
• нарушения на образуването на плодове;
• значително намаление на добива.

След поливане почвата се разхлабва и това трябва да се прави внимателно, като се задълбочава не повече от 5 см, като се обръща специално внимание на пространството близо до стъблото.

Важно! Торовете се внасят през вегетационния период, в зависимост от състоянието на растенията, като се избягват азотни торове, които причиняват растежа на вегетативни издънки и забавят образуването на плодове.

Но първото подхранване е необходимо 10 - 15 дни след засаждането: на 1 m² се въвежда смес от 15 g амониев нитрат, 20 g суперфосфат и 5 g калиева сол.

Такива разсад се вкореняват по-бързо и по-добре, дава по-добра и по-ранна реколта..

Можете да научите повече за това как правилно да засадите разсад от сладък пипер на открито място във видеото по-долу:

Отглеждане на пипер от семена в почвата

Как да отглеждаме сладки чушки на открито?

Когато отглеждате сладки чушки в открито поле по безсемен начин, преди всичко изисква внимателно изравнена и смачкана почва за сладък пипер.

Семената на пипер на открито се дезинфекцират, но не се покълват. Оптималното време за засаждане на семена се счита за втората декада на април..

В неудобна, късна пролет, когато датите на работа по засаждане се сменят, семената се покълват предварително преди кълване.

Как да засаждаме чушки от семена?

В внимателно изравнена и натрошена почва направете 8 - 10 дупки на 1 m². Във всеки от тях за по-бързо поникване се засяват по 4 - 5 семена на купчини с дълбочина на засяване 3 - 4 см и последващо мулчиране.

След появата на разсад в дупките, като правило се оставят 1 - 2 растения. При този метод на отглеждане по-нататъшната грижа за растенията се състои в поливане, разрохкване, плевене със същите правила и честота, както при метода за отглеждане на разсад от пипер..

Болести и вредители

Контролът на болестите и вредителите също играе голяма роля при отглеждането на пипер. Правилната диагноза на болестта и навременните действия ще помогнат за запазването на реколтата и дори ще предотвратят смъртта й..

• Причинител вертикално увяхване е гъба, която живее в почвата. Той прониква в раните на кореновата система на растението при невнимателно засаждане или прекомерно разхлабване..

  Болестта на увяхване се проявява в петниста лезия, увяхване, падане на листа и деформация на междувъзлия. В ранен стадий на заболяването растението не образува яйчници, ако инфекцията е настъпила във фазата на плододаване, плодовете се набръчкват и не се изливат. Предпазни мерки- дезинфекция на почвата, внимателно засаждане на разсад заедно със земна буца, нежно разрохкване на почвата.

• Късна болест също причинени от гъбички. Лезиите като кафяви петна с бледо зелен ореол ще изгният във влажно време. Превантивни методи - навременно засаждане на разсад в периода на стабилно време без риск от значителна разлика между дневните и нощните температури с образуване на силна кондензация и нейните отлагания върху растенията.
• Бяло гниене (склеротеноза). Гъбично заболяване, което се развива в корена на пипера. Симптомите са бяло покритие на повърхността на стъблото, а вътре в него има твърди черни образувания, които предотвратяват абсорбирането на влага и минерали от почвата.

  Бялото гниене води до смърт на растенията. Превантивни и терапевтични мерки: навременно почистване на мъртви растения, умерено поливане, запрашаване с пепел или креда с леки лезии, термична дезинфекция на почвата.

• Сиво гниене. Засегнати са предимно растения, отглеждани в оранжерии. Кафяви плачещи петна със сив цвят се появяват на стъблото и листата при висока влажност и температура спада до 10 ° С. Предпазни мерки - Съответствие със съотношението на температурата и влажността, изискванията за сеитбообръщение, плевене.

  Ако вече се е появило сиво гниене, отстранете всички засегнати плодове. Можете да премахнете сивото гниене, като напръскате с инфузия на чесън: вливайте 30 g счукан чесън в кофа с вода за два дни. Използва се и пръскане с индустриални препарати със съответния спектър на действие..

• Върхово гниене. Също болест на оранжерийните растения, с бактериален или неинфекциозен произход. Първият тип заболяване се характеризира с появата на сиви петна, вторият вид се появява като воднисти зелени петна по плодовете. При повреда получените плодове не узряват, а загниват. При първоначални симптоми помага пръскането с калциев нитрат.. Засегнатите плодове се събират и унищожават.
• Черен крак. Увреждане на кореновата част на стъблото на разсад при ниски температури и висока влажност. Причините са липсата на дезинфекция на семената и неспазването на правилата за тяхното засяване за разсад. Болните растения се избиват, почвата се обработва с меден сулфат. Като профилактика разсадът може да се пръска с "Fitodoctor".

Борбата с вредителите на пипера обикновено е ефективна с инсектициди.

• Листни въшки, натрупвайки се по всички органи на растението, изсмуква хранителни вещества и влага от тъканите. Добър резултат се дава чрез пръскане с ежедневна инфузия на пепел с добавяне на сапун в размер на 10 литра вода 1 чаша пепел и 30 г сапун. Вместо пепел можете да използвате тютюн за пушене - 100 г на 10 литра вода. Такива разтвори се използват за обработка на пипер плантацията няколко пъти сутрин..
• Паяк акари образува колонии в долната част на листата на растението. Пораженията от кърлежи водят до нарушаване на жизнените и плодородните функции. За да убиете кърлежа, напръскайте листата отдолу със сапунена вода.
• Охлюви причиняват големи щети на плодовете, попадайки вътре в тях. Механичният начин за справяне с охлювите е ръчното събиране и унищожаване. Почвата трябва периодично да се опрашва с пепел, гасена вар или горчица на прах. Като възпиращ фактор за тези вредители, магданозът може да се сее до пипер..
• Колорадски бръмбар. Поставените от възрастни насекоми ларви ядат листата. В случай на масивно увреждане от вредител, това може да доведе до пълно унищожаване на короната и смърт на растението. Бръмбарите, ларвите и яйцата се събират на ръка. Плантацията с пипер може да се третира с инсектициди или тинктура от жълтурчета.

Повече информация за възможни болести и вредители на сладък пипер можете да намерите във видеото по-долу:

Събиране и съхранение

Събират се, когато плодовете са узрели: те се изсипват, придобиват цвят и размер, условни за определен сорт.

За зрялостта може да се съди и по характерния звук, когато докосвате плодовете. Първата колекция се провежда в средата на юли - началото на август в зависимост от климатичната зона на отглеждане.

Важно е да се вземе предвид това най-добре е да премахвате плодовете при сухо време, така че влагата върху събраните чушки да не води до гниене по време на съхранение. Пиперът се отстранява, без да се отрязва дръжката, което увеличава срока му на годност без загуба на вкус.

През целия сезон се провеждат до пет тренировъчни лагера. Когато прогнозирате слана, съберете всички плодове, останали по храстите, за да узреят на закрито.

Как да спасим чушките?

Препоръчително е да съхранявате събрания пипер при относителна влажност 80 - 90% и температура 8 - 10 ° С. Липсата на дефекти и повреди по плодовете увеличава срока им на годност. Зрелите чушки могат да се съхраняват в хладилници и изби до един месец. Замразяването на чушки като метод за консервиране е възможно.

Получаване на семена

При събирането на реколтата е необходимо да се погрижите за генофонда за следващия сезон, тъй като кълняемостта на семена от растения, отглеждани със собствени ръце, при спазване на всички правила на растенията, достига почти 100%. Сърцевината се извлича от избраната, най-красивата и голяма чушка, семената се отделят от нея. Семената се изсушават по естествен път и се съхраняват в памучни торбички за три до четири години.

И малко повече за селекцията.

Важно! Въпреки че пиперът е самоопрашващо се растение, кръстосаното опрашване също е възможно. Ето защо, когато отглеждате различни сортове сладки чушки необходимо е да се изолират растенията, оставени за семена.

Полезно видео

Вижте по-долу полезно видео за отглеждането на сладки чушки:

Такъв е той, чушка звънец - причудлив, капризен, отнема време. Но при спазване на всички правила, отглеждани с грижа и любов, той със сигурност ще даде красиви, сочни и сладки плодове.