Как да прищипваме чушки в оранжерия и на открито: диаграма + видео

"Какъв мед без горчивина, какъв борш без пипер!" - с този афоризъм на народната мъдрост започваме нашата история за пипера, който в Африка е пипер, а в Америка не е портокал. Но сериозно, отглеждането на пипер започва с домати, парадоксално.

Домат, роднина на пипер, има задължителна агротехническа мярка по време на отглеждането си - прищипване. Нуждаят ли се чушките (горчиви и сладки), това е въпросът ... И в тази статия ще се опитаме да го разрешим.

Основното уникално предимство на пипера е високото съдържание на витамини в плодовете му, особено витамин С. В Русия пиперът се появява в края на XI век, става широко разпространен през 13 век и придобива промишлено значение едва в средата на 19 век.

Две форми на пипер, техните характеристики и потребителски свойства

Пиперът, според вкуса си, условно се подразделя на две форми: люта (горчива) и сладка (зеленчукова). Лютите чушки съдържат до 2,0% от алкалоида капсаицин, което му придава остър вкус. Според последните изследвания на учени от Университета в Нотингам (Великобритания) капсаицинът унищожава раковите клетки.

Като подправки се използват цели шушулки лют пипер и натрошената им форма (червен пипер). Сладките чушки се консумират както пресни, така и термично обработени (варени, консервирани). Има забележителни здравни и вкусови свойства..

Алгоритъм за получаване на висок добив на пипер

За да се получи висок добив на пипер, е необходимо и достатъчно да се извършат поредица от последователни агрономически действия:

• Покупка зониран сортов материал (семена);
• Отглеждайте разсад от зонирани сортови семена в специална почва;
• Изберете разсад от пипер в отделни саксии (клетки);
• Засадете разсад от пипер на открито (зеленчукова градина);
• Извършвайте редовно поливане и торене;
• Отстранете страничните издънки (пасинки) от пиперните растения (прищипване);
• Берете зрели чушки

Бране на пипер

Как да прищипвам

Нека разгледаме подробно шестата точка на горния алгоритъм за получаване на висок добив на пипер, а именно: прищипване.

Pasynkovanie - своевременно отстраняване на чушки (горчиви или сладки) върху растенията с излишни издънки. Прищипването допринася за по-мощен и по-дълъг цъфтеж, образуването на по-големи плодове.

Внимателно наблюдавайки растежа и развитието на пиперните растения, наложително е да фиксирате момента на появата на пасинките навреме. Това обикновено се случва във фаза 10-11 листа. След това е необходимо да се изберат 2-3 от най-мощните издънки, които с течение на времето ще станат основата на формиращото растение..

Едва когато растенията пипер достигнат височина около 30 см, трябва да започнете да прищипвате.

Последователност на прищипване:

• Премахване на горната част на чушките, за да се получи компактна форма с добре развити странични издънки;
• Отстранете издънките от дъното на пиперния храст. В горната част е необходимо да оставите около пет издънки на растението;
• Контролирайте наличието на процеси в останалите доводи, предотвратявайки появата на допълнителни;
• Не забравяйте да премахнете стерилни издънки

Схема на прищипване

В оранжерията

Агрономичната операция на прищипване в оранжерията се извършва подобно на горната схема.

Трябва ли да прищипвам

Целесъобразността на прищипването на чушките е физиологично обоснована. Пиперните растения (горчиви и сладки), поради принципа на биологичната надеждност (излишък на продуктивни структури) на живите системи, непременно ще образуват допълнителни странични издънки от аксиларните пъпки на основното стъбло.

Целта на всяко растение е да роди потомство. Целта на човек е да получи висококачествени растителни продукти.

Да откъснат пасинки

Премахването на страничните издънки (доведени деца) насърчава преразпределението на основните пластмасови вещества към развитието на основното стъбло, което в крайна сметка води до образуването на големи плодове и висок добив на чушки.

Съвети за професионални и любителски зеленчукопроизводители

Отглеждането на всякакви селскостопански култури е сложен, многофакторен технологичен процес. Климатът, почвите, особеностите на земеделието в региона, съвкупно и поотделно, влияят и в много отношения определят крайния резултат: добивът и качеството на растителните продукти.

Основното, което можем да контролираме в условията на стресова нестабилност, са теоретични знания и практически умения, умения и креативност, оптимизъм и вяра в успеха на нашия надежден бизнес - интелигентно земеделие.

Пиперът е взискателна култура за топлина, влага и почва. Ето защо е важно да се вземат предвид всички фактори, особено ограничаващи, за да не загубите нищо, а да спечелите всичко..

Затревяването не е цел, а задължително средство за получаване на високодоходни и висококачествени продукти.

Разнообразие, почва, климат, технологии, теоретични знания, практически умения, внимателност и отговорност са основната основа на нашата победа в труден двубой с капризите на времето от всякакво ниво на трудност.