Екзотично дърво от карамбола - какво е това? Употреба на плодове, ползи и грижи

Карамбола е вечнозелено дърво с екзотични плодове, принадлежащи към към семейство oxalis. Родното място на дървото - Шри Ланка, Индия и Индонезия.

В момента расте в Южна Америка, САЩ, Израел.

При нарязване плодовете са с форма на звезда. Плодът на карамболата съдържа огромно количество органични киселини. Също така е богат на витамини С, В1, В2 и В5, калций, фосфор и желязо..

Плодовете се използват при приготвянето на втори ястия, салати и десерти, осолени и мариновани. В Азия цветята се използват в народната медицина..

Какво е?

Латинското наименование на карамбола е Averrhoa carambola. Дървета в дивата природа достигат височина 5 m. Те имат много плътна корона с противоположни овални, леко заострени листа..

Листа мек и гладък на допир, тъмно зелен. Те са много чувствителни, обичат слънчевата светлина, така че се събират през нощта..

Снимка

На снимките можете да видите как расте този плод..

Домашни грижи

У дома има и възможност за отглеждане на карамбола.

След покупката

След закупуване на разсад от карамбола, той трябва да осигури комфортни условия.

Пот установени на мястото на постоянен растеж. Мястото трябва да е слънчево, но най-добре е да избягвате пряката слънчева светлина. В рамките на 10-14 дни той ще свикне с новото място. След което разсадът може да бъде трансплантиран в контейнер с нова почва..

Поливане

През летните месеци се нуждае от обилно поливане. През зимата намалете количеството влага. Дървото не обича прекомерната влага в почвата.

Струва си да се уверите, че в стайника няма застой на вода. Поради прекомерното поливане ще настъпи подкисляване на почвата и загниване на кореновата система..

Изсъхване от почвата също си струва да се избягва. Липсата на влага ще се отрази на външния вид на растението. Листата ще загубят блясъка си, ще избледнеят и окапнат. При постоянна липса на влага растението ще умре.

Тъй като карамболата идва от тропиците, тя се нуждае от висока влажност. Пръскането на листа трябва да се извършва 3-4 пъти седмично.

Блум

След 3-4 години дървото започва да цъфти, появяват се първите плодове.

На дървото цъфтят женски и мъжки цветя.

Те са предимно самоопрашващи се, някои сортове изискват изкуствено опрашване.

Дървото може да цъфти до няколко пъти годишно. Плодовете узряват през септември или октомври.

Формиране на корона

Корона от карамбола периодично се нуждае от резитба. Това се прави, за да се даде на дървото декоративен вид. При подрязване на излишните клони се появяват странични издънки, короната става по-дебела.

Изсушените клонки също се отстраняват периодично..

Почва, почва

Почвата за засаждане се нуждае от светлина, с добра въздухопропускливост. За това готовата почва се смесва с вермикулит на равни части..

Засаждане и пресаждане

Младо дърво карамболата се трансплантира ежегодно през пролетта, в края на април.

По-старото дърво не се нуждае от често презасаждане, само при необходимост.

Размножаване

Най-лесният начин за възпроизвеждане е резници. За това се отрязва клон и се поставя в съд с вода, докато се появят корените. След появата им, резникът се засажда в отделен контейнер. На дъното трябва да се постави дренаж.

Друг начин за възпроизвеждане е семена. Засяват се през февруари в торфена земя или мъх. Семената трябва да се вземат пресни, остарелите няма да поникнат. Засятите семена се покриват с фолио.

Това се прави, за да се създаде благоприятен микроклимат. Първите издънки ще се появят след 2-3 седмици. След появата на няколко листа младият разсад се трансплантира в отделна саксия..

Нарастващ

За добър растеж на растенията храни се през пролетните и летните месеци. За хранене се купува сложен тор в специализиран магазин.

За да избегнете предозиране, трябва стриктно да следвате инструкциите. Тъй като пренасищането с торове може да повлияе неблагоприятно на състоянието на растението.

Карамбола - светлолюбиво растение. За правилното развитие саксия с дърво се поставя на добре осветено място.

За постоянен растеж са подходящи прозорци с източно изложение. На сутринта дървото ще получи достатъчна порция слънчева светлина, а обедните лъчи няма да изгорят нежната зеленина..

Температура

Най-удобно ще бъде при температура 22-27 градуса през летните месеци. През зимните месеци растението не трябва да е хипотермично. Маркировката на термометъра не трябва да пада под 17 градуса.

Болести и вредители

Прекомерна влага или застояла вода може да настъпи подкисляване на почвата и загниване на корените.

По същата причина се появяват гъбични инфекции. Едно дърво може да бъде спасено само чрез презасаждането му в нова почва..

От вредители най-често срещаните са нематодата и плодовата муха. За да се борите с вредителите в магазина, трябва да купите пестициди, да обработите растението. При обработката трябва да спазвате правилата за безопасност.

Карамбола е доста лесно да се отглежда у дома..

Полза и вреда

Най-често плодовете се отстраняват от дървото неузрели. Но най-полезните свойства са прясно набрани зрели плодове карамбола.

Високото съдържание на калций, желязо и фосфор в плодовете е много полезно за сърцето. Освен това съдържа органични киселини.

Витамин С укрепва тялото, В1 - лекува нервната система, В2 - укрепва ноктите и косата, прави кожата сияйна.

Използване на карамбола (плодове, цветя и листа). Плодове използвани в народната медицина. Например, отвара се използва за лечение на треска и главоболие..

Цветя се използват като кръвоспиращо средство. Отварите и тинктурите се използват като диуретици и за лечение на инфекциозни заболявания.

В различните страни плодовете се използват за лечение на хемороиди, повръщане, облекчаване на болката и дори за облекчаване на махмурлука. Захаросаните и сушени плодове се използват като жлъчегонно средство.

Листа лекуват кожни заболявания като версиколор и едра шарка. За интоксикация се използва отвара от корените. А семената се използват като успокоително. Плодовете имат способността да понижават кръвното налягане и да нормализират кръвната захар.

Тъй като плодът е богат на киселини, той е противопоказан за хора, страдащи от стомашни заболявания. Те включват киселинност, гастрит, язви.

Показания и противопоказания

1. Поради широкото присъствие на витамини от група В в плодовете, карамболата се използва като нормализатор на нервната система, храносмилателните органи и щитовидната жлеза, стимулатор на производството на хормони и подобряване на състава на кръвта.
2. Голямо количество аскорбинова киселина в карамбола причинява, когато се използва, укрепването на имунитета на организма, мобилизирането на защитни системи.
3. Лечители от азиатските региони, където расте този плод, препоръчайте го като лечение за:

1. главоболие,
2. хемороиди, диария,
3. хипертония,
4. едра шарка и кожни заболявания.

Също така се използва за приготвяне на диуретици и антиеметични лекарства, антидоти при отравяне.

Противопоказания Този плод се основава на факта, че има високо съдържание на оксалова киселина. Следователно употребата на карамбола трябва да бъде ограничена в случаи:

• остър гастрит и стомашни язви,
• ентероколит,
• дуоденални язви,
• наличието на бъбречни патологии.

Важно! В случаи на прекомерна употреба на карамбола е вероятна интоксикация, чиито признаци ще бъдат: повръщане, обща слабост, изтръпване и безсъние. Трябва да се помни, че яденето на плодове трябва да бъде разумно.

Как да разбера, че е узряло? Как да изберем?

По визуални показатели за зрялост карамболата е подобна на банан. Незрелият плод ще има зеленикав оттенък, по-труден е на допир и ребрата са ясно отделени. Когато е напълно узряла, карамболата е по-мека, ребрата са месести и жълти, понякога с кафява ивица около краищата. Зрелият плод има вкус на сладко-кисел и воднист. Незрелият вкус има повече киселина и прилича повече на зеленчук, отколкото на плод.

Въпросът за избор за вас съответно се крие във вашите вкусови предпочитания. Ако предпочитате сладки плодове, тогава трябва да вземете напълно узряла карамбола. Ако "киселостта" е за предпочитане, тогава можете да изберете малко незряла.

Как се яде карамбола?

Карамбола е екзотичен плод с много широка гама от вкусове. Следователно използването му в готвенето е много широко:

1. Като независим десерт, суров - за сладолед - със сироп или сладко.
2. За приготвяне на мармалад, желе или пудинги.
3. Незрелите плодове се използват като маринован, маринован или задушен зеленчук.
4. Нарязан и пържен в масло - като добавка към ястия от месо и риба.
5. Поради своя воден състав, натрошените плодове са чудесни за добавяне към соса.
6. Сокът е съставка в много коктейли от ананас или портокалов сок, добавяйки вкус към вкуса.

Тя ще внесе не само екзотика в къщата. Плодовете му са богати на витамини и органични киселини. Освен това зрелите плодове могат да се консумират сурови, както и да се украсят със салати и коктейли..

Повече информация за карамбола в следващите видеоклипове.