Такива различни гроздови перли: розови, бели, черни и сабо

Перлите винаги са очаровали хората с красотата на светещия седеф и мистерията на появата им между клапаните на морските мекотели.

С перлите (остаряла форма на думата) те сравняваха земната красота - „зъби, като бисери“, или остротата на мисълта - „перли на речта, перли на остроумието“.

Не е изненадващо, че един от сортовете трапезно грозде е наречен "Перли" или "Перли" в потвърждение на стойността му..

Стойност на гроздето Перли

1. Кратък период на узряване (100 дни от началото на вегетационния сезон).
2. Повишаване на добива поради съзряване на четките на доведените деца.
3. Мускатен послевкус на малки сладки плодове с леко белезникав оттенък.
4. Толерантност към суша и толерантност (когато е покрита).
5. Отлични възможности за разплод на запаса.
6. Универсалност на употребата на плодове.

Вкусът на мускат също има Плевенски мускат, Аладин и Валери Воевода.

Тъй като разновидността на западноевропейската група "Перла" стана широко разпространена в югоизточната част на Стария свят и в бившите гроздови райони на Царска и Съветска Русия - Молдова, Закарпатие, Одеска област.

Оттук и безкрайната синонимна поредица от имена, които са се залепили за него в различни територии:

• в Закарпатие - „Перлена чаба“ („Овчарско колие“), „Перлена Чабанска“;
• в Молдова - Перла де Чаба, Перла Ксаба, Мускат Ксаба;
• в България - „Перла де Хаба“, „Перла де Саба“;
• в Румъния - "Perla de Chaba", "Tamayosa Chaba";
• в Унгария (родината на сорта) - "Muscat Pearl Chaba", "Chaba Gengi", "Chaba Dendier", "Seed Stark".

Интересно: Няколко имена за един сорт са често срещани в овощарството, въпреки че това създава известно объркване. Имената се дават както от животновъди (при регистрация), така и от любители - въз основа на техните лични асоциации.

Понякога познатите имена с търговска цел се заменят с по-впечатляващи, намеквайки за елитарността на произхода на сорта. Понастоящем е създадена компютърна банка от имена на грозде (20 000 сорта) за точно идентифициране на сорта.

История на развъждане

Висококачественият трапезен сорт бял мускат се появява в началото на ХХ век на територията на Унгария, известна с лозарството и винопроизводството. В близост до малък град на югоизток, който е запазил в името си напомняне за османското владичество - Бекескаба.

Столовата също е разновидност Кармакод, Атаман Павлюк и Delight White.

Смята се, че името на сорта грозде - "Чаба" се е образувало от края на топонима, а белезникавостта на плодовете подсказва асоциация със седефен грах - "Перлена чаба".

Трансформирано по време на пътуването му до Русия (от 1909 г.), името се вкоренява по руски начин - като „Перла Саба“ или грозде „Бяла перла“.

Под него сортът попада в Държавния регистър през 1950 г. и е препоръчан за отглеждане в региона на Северен Кавказ, Долна Волга, до Саратов. Сега роднините на европейския гост овладяват градините на Сибир, тъй като те имат важно качество в климатичните условия на страната ни - устойчивост на замръзване (до - 25-30 ° C).

Утвърдени родители на "Перла":

"Унгарски мускат" - доказан източно средиземноморски сорт универсално грозде, с високо съдържание на захар и вкус на индийско орехче (наследствено качество), което го направи популярен в родината си за производство на десертни вина.

Мускат Отонел (вероятно) - грозде от френската сортова колекция с универсална употреба, в по-голяма степен проявена генетична връзка в "Перла". Въпреки че е толкова сигурно и неизвестно какви семена е засел унгарският животновъд в процеса на създаване на "Перла".

Справка: С подложки "Zhemchuga Saba" те работиха дълги години в V. Мичурин (Мичуринск) и тях. Потапенко (Новочеркаск), което допринесе за създаването на нови хибридни форми, адаптирани към условията на Русия. Най-обещаващите варианти за кръстосване са с едроплодни сортове.

Описание на сорта

1. Бушът е със слаба или средна сила (с полу пълзящи издънки), с добре узряваща, доста твърда лоза. Счита се за стенна култура, отглеждана на стъбло или тип ветрило.

   Не приема претоварване. Плодовете узряват през първата седмица на август, степента на плододаване на леторастите е 85%, добивът е среден, в зависимост от характеристиките на храста, което прави селекцията на най-добрите клонинги ефективна, с напояване - 100 ц / ха.

   Реколтата, оставена на храста след узряване, губи своите потребителски качества, изисква постоянно пръскане, тъй като е склонна към инфекция с гнилостни бактерии. Предпочита тъмно сиви глинести и черноземни,
   устойчив на замръзване.

2. Листът е светло зелен. Със слабо изразена лобова структура и назъбен ръб, не повече от среден размер, с мрежеста набръчкана повърхност и лек кант на задната страна.
3. Цветя - малки, събрани в четка, двуполови.
4. Гроздовете са със средна плътност, понякога хлабави, конична форма с къс гребен, малки по размер, с тегло до 500g.
5. Плодове - малки (не повече от 2g), светлозелени на цвят, с подчертана белезникава кожа - когато узреят придобиват златист или розов оттенък.

   Натрупването на захар - 20%, киселина - 7g / l (витамин С), кожата е много тънка с лек разцвет на сини сливи, лесно се отделя от пулпата. Пулпът е безцветен, семената (1-2) са малки. Вкусът е мек, балансиран, придружен от аромат на индийско орехче - според дегустационната скала - 7,6 точки.

Балансиран вкус също може да се похвали Светлана, Страшенски и Лианг.

Очевидните недостатъци, присъщи на този сорт:

1. Особеностите на зрънцето влияят на ниската транспортируемост на плодовете, при ненавременна реколта пълната загуба на потребителските качества е реална.
2. Влажното време води до напукване на плодове и изтичане на сок.
3. Тънката кожа прави плодовете достъпно лечение за врабчета.
4. Ниският растеж на храстите не е подходящ за високи подпори и озеленяване на беседки.

Снимка

Снимка на грозде "Перла Сабо":

Справка: Сред вредителите, опасни за "Перлата", с изключение на врабчетата - оси. Но най-голямата вреда на гроздовия храст причинява паякът..

Гледайте кратко видео за въвеждането на перлените сабо:

Хибридни форми

Както в природата на перлите, гроздето с това име е бяло, розово и черно. Това са всички нови хибридни форми, разработени за подобряване на родителските характеристики..

1. Грозде Розови перли.

   Този вид е резултат от селекция от специалисти от Изследователския институт на Академията на земеделските науки от Мичуринск. Това е ранно узряваща хибридна форма на "Перлата на Саба", която се е разпространила в цялата страна..

   Основното предимство на новия хибрид е: повишена зимна издръжливост до -30 ° C и намалена уязвимост към гъбични заболявания, гъвкавост на предназначението.

   Характеристики: характеризира се със средна сила и ранно узряване на плодовете (120 дни). Ефективност на плододаване на издънки - 85%. Оптималното натоварване е 45 очи, розовият цвят на плодовете беше причината за избора на съществуващото име на сорта.

   Оригиналният вкус и качество на корите правят гроздето стандартен представител на групата трапезни сортове, съдържание на захар до 26%, киселинност - до 9g / l. Средният добив е 100 кг / ха, добивът се увеличава с всяка година от живота на растенията, достигайки максимум през 5-та година. Теглото на гроздовете достига 0,5 кг, младите издънки узряват добре за плододаване. Хибридът може да презимува точно в решетките, преживявайки температурен спад до -40 ° C.

   Подобрена е транспортируемостта на плодовете. Присадена устойчивост на основни болести по гроздето. Използва се за прясна консумация, производство на сокове и леки вина.

Сред сортовете, използвани за производството на вино, също са известни Саперави, Ризлинг и Монтепулчано.

Важно: Сортът реагира положително на подхранване и поливане. При оптимален селскостопански произход се увеличава добивът от храста и зрелостта на потребителите на плодовете.

2. Кримска перла - трапезен бял сорт от кримска селекция (Magarach). Той няма връзка с „Перлата на Саба“. Обогатен асортимент през 1957г.

   Различията се наблюдават под формата на голям лист (дълбоко дисектиран), в размера на плодовете, достигащи тегло 5 грама, цветът на кожата и пулпата е светло зелен. Ефективност на плододаване - 78%, висок добив (до 150 c / ha).

   Формата на четката е конична, теглото на четките е до 300 грама, приемливото натоварване на храста е 30 очи. Принадлежи към покриващите видове грозде, има ниска устойчивост на болести.

3. Гроздова черна перла. Този сорт е техническа селекция на VNIIViV im. Потапенко. Родители: хибрид от сортове Амур и Август, хибрид Левокумски и "Кентавър от Магарах". Регистриран в Държавния регистър през 2005 г..

   Характеристики: силен растеж на храста, се формира на две рамене с височина на стъблото 1 метър. Скоростта на вкореняване на резници е висока.

   Ранни и средно зреещи периоди, добив до 130 кг / ха. Оптималното натоварване на храста е 17 очи, плътният куп е допълнен с крила. Месестите плодове са леко овални, тъмносини на цвят, с безцветна пулпа, принадлежаща към сортовете индийско орехче, се проявява в устойчив аромат.

   Натрупването на захар е високо (до 24%), киселини - 7 г / л, оценката на вкуса на трапезното вино по дегустационната скала - 7,6, отлежалите десертни марки - 9,0. Поражения от мухъл - 2 точки, зимоустойчивост -26оС.

Интересно: В Гърция празникът винаги започваше с три задължителни тоста: за здравето на присъстващите, в памет на приятели, които не са наоколо, за славата на боговете.

Защита от паяк

Когато се зарази от паяк, растението губи функционалността на листата като механизъм на фотосинтеза. Паразитите смучат соковете на леторастите и отровят слюнката им с отрова.

Структурата на растението е деформирана, листата се извиват и падат. Растенията на основната къща са съучастници на вредителите - плевелите, от които се придвижват към лозята, и горещото сухо време.

За гроздето следните опасности са еднакво опасни:

• червен акар, чиято мрежа е по-малко плътна, а на възлите на лозата се появява червена плака от колонии на насекоми;
• обикновена паяжина - има съединител от портокалови яйца;
• паяков габър - женските прекарват зимата точно върху кората на храста.

Мерки за контрол:

1. Привличане на естествени врагове на кърлежи: бръмбари, цветни буболечки.
2. Косене на лозя за премахване на плевелите.
3. Третиране на храсти преди началото на вегетационния период и 2 седмици след това - с нитрофен, рогор, фосалон и др. с редуващи се фунгициди, за да се избегне трайна зависимост при кърлежи.
4. Подрязване и изгаряне на силно нападнати кори.

Лозе може да бъде повредено от 30 вида акари. Общото между тях е голямо съединение на яйца върху кората близо до възлите. Следователно храстите трябва редовно да се проверяват, за да се идентифицират паразитите..

Също така препоръчваме да се запознаете с признаците и характеристиките на превенцията на такива често срещани болести по гроздето, като антракноза, хлороза, бактериоза, мухъл и оидиум, бактериален рак. Можете да прочетете повече за тях в отделни материали на сайта..

Всички сортове грозде с включена дума „перла“ определено ще добавят към вашата съкровищница от растения в градината, независимо от мащаба..

Уважаеми посетители! Оставете отзивите си за сорта грозде Pearl в коментарите по-долу.